Algas

Algas

Se llaman algas a diversos

organismos fotosintetizadores de organización
sencilla que viven en el agua o en ambientes
muy húmedos.

Son los organismos autótrofos que realizan la

fotosíntesis oxigénica (fotosíntesis que
produce oxígeno).
 PROPIEDADES GENERALES
• Las algas pertenecen al reino protista pero antiguamente
se decía que eran del reino vegetal. Son el tipo de plantas
más sencillas, no tienen raíz ni tallo, sólo Talo (thall=rama o
brote) y por eso conforman el grupo de las
plantas Talófitas.
• No tienen sistema vascular, es decir, ni tejidos, ni raíz ni
tallo que transporten los nutrientes a toda la planta, ya que
por su simplicidad, no los necesitan. Como todos los
vegetales, su forma de alimentación se realiza por medio
de la fotosíntesis.
• Las algas pueden constar de una célula (organismos
unicelulares) o de varias (pluricelulares). Pueden ser
microscópicas y macroscópicas, y existen una gran
variedad, pueden tener diferentes formas, colores variados,
funciones diferentes en el agua, componentes de la célula
variados y diversos usos industriales.
• LAS ALGAS SON:
➢Unicelulares
➢Coloniales
➢Filamentosas
➢Membranosas y en forma de hoja
➢Tubulares
 Características Generales
• Son primariamente fotoautotrofas.

La mayoría poseen pared celular, que contiene

carbonatosilico o sílice; es una proteína.

La mayoría viven en el agua, otras en rocas,

plantas y en animales.

Su color varia, las hay verdes (carofitas,

clorofilas), rojas, amarillas, cafés. Las tres últimas,
su color se debe a los pigmentos accesorios, que
le dan esa característica a las algas para poder
atrapar la luz solar a distintas profundidades.
 Tipos
ALGAS AZUL-VERDES

➢ Son las algas azules, coloración debida a la presencia de pigmentos

accesorios como son las ficobilinas (ficocianina,ficoeritrina),
que acompañana a la clorofila a. Constituyen los primeros
pobladores del Plantea Tierra.

➢ Mínimamente estrictas en factores tales como temperatura, pH,

salinidad. Estas especies viven tanto en la nieve, en glaciares como
en aguas termales ( 70-80ºC), caracterizadas por altos tenores de
azufre.
Aguas bien
aireadas,
metabolismo Sistema fluvial Producción de CH4,
oxidativo. Gran FeS. Etapas
variedad cualitativa Dominio de las terminales: ausencia
pero no cuantitativa algas verde- de eucariotas
de especies azuladas, excepto protozoos
flagelados y anaerobios (Bodo
bacterias spp.), y
micro ocasionalmente
aerófilas. metazoos como
Tubifex spp. Muy
Predominio de bacilos
pocas especies.
gram-negativos
anaerobios
facultativos.
Reducción de N03-.
Cesa la nitrificación, producción de H2 y
Reducción de Mn y de productos de la fermentación. Reducción de
Fe(lll) puede liberar P S04 2- Afloramiento de bacterias fototróficas
soluble. Poblaciones
que crecen con H2S.Producción de FeS a
de diatomeas y
partir de Fe (lll) reducido.
Potencial de
clorofíceas. oxidoreducción
Predominio completo de anaerobios y
María Cecilia Arango desaparición de microaerófilos y la mayoría
Jaramillo de anaerobios facultativos
 ALGAS ROJAS
➢ Las algas rojas presentan un color rojo más o menos neto
debido a la presencia en su plasto de r-ficoeritrina siempre
asociada a una pequeña cantidad de r -ficocianina.

➢ Su sustancia de reserva es el rodamilon o almidón florídeo.

Son comunes en mares cálidos y solo pocas especies se
encuentran en agua dulce.

➢ Sus tamaños varían desde formar macroscópicas a

microscópicas, generalmente adheridas a sustratos.

➢ Son comunes en mares tropicales pudiendo llegar hasta

grandes profundidades (200 metros).
 Algas verdes
➢ Las algas verdes poseen color verde pasto
característico, conferido por las clorofilas acompañadas
por pigmentos accesorios, reservan almidón.

➢ Ocupan los hábitat más variados aguas dulces o

salobres y también en las de aguas marinas.

➢ Crece sobre rocas, muros viejos, corteza de

árboles coloreándolos de naranja debido a la presencia
de carotenoides que enmascaran a la clorofila.
 Diatomeas
➢ Las diatomeas son organismos muy expandios, presentes en
diversos habitats, acuático y terrestre capaz de conservar una cierta
humedad.

➢ Muchas especies son bénticas y se adhieren a rocas y otros

sustratos.

➢ Son ampliamente utilizadas en el monitoreo biológico de ríos, lagos

y lagunas.
 Algas pardas
➢ Las algas pardas contienen clorofila laminarían, manitol y a
veces aceites.

➢ Sus paredes celulares contienen celulosa y gran cantidad de

mucilagos, de los cuales se extrae el ácido algínico y
alginatos.

➢ La mayoría son marinas de regiones templadas y polares.

 Géneros notables de algas:
• Acetabularia • Gloecapsa
• Anabaena • Halemida
• Asterionella • Laminaria
• Caulerpa • Musgo de Irlanda
• Ceratium • Nereocystis - (Alga cinta)
• Cyclotella • Noctiluca
• Corallina • Nostoc
• Chara • Oscillatoria
• Diatoma • Postelsia - (Palmera de Mar)
• Dinobryon • Spirulina
• Fragilaria • Ulva lactuca - (Lechuga de Mar)
• Fucus • Vaucheria
• Gelidium • Volvox
• Chrysophyta (algas amarillo – • Protista (unicelulares
verdosas y pardas-doradas, coloniales, eucariotas)
diatomeas)
• Protista
• Euglenophyta (fagelados
fotosintéticos euglenoides)
• Protista
• Pyrrhophyta (dinoflagelados) • Protista
• Charophyta (algas pétreas) • Protista
• Chlorophyta (algas verdes) • Plantae (unicelulares
• Phaeophyta (algas pardas) eucariotas)
• Rhodophyta (algas rojas) • Plantae
➢El cuerpo vegetativo de las algas se llama talo.

➢Las algas unicelulares pueden ser tan

pequeñas como las bacterias, mientras que el
quelpo puede llegar a alcanzar una longitud
de superior a 75 metros.
Algas unicelulares son de reproducción asexual
➢Fragmentación: El talo se quiebra y cada
fragmento crece hasta formar un nuevo talo.

➢Esporulación: Se pueden formar en células

vegetativas ordinarias o en estructuras
especializadas denominadas esporangios.

➢Fisión binaria: división nuclear seguida de la

división del citoplasma.
• Algas verdes
• Crysophyta (Algas pardo-doradas y amarillo verdosas)
Otras algas se reproducen sexualmente

➢Se forman huevos en el interior de células

vegetativas (oogonias), funcionan como
estructuras femeninas.
➢Los espermios se forman en estructuras
reproductoras masculinas denominadas
anteridios.

Los gametos se fusionan para formar un zigoto

diploide.
-Algas verdes
 Características principales de Microalgas y
Cianobacterias empleadas en Biotecnología

• Crecen en condiciones
extremas (salinidad, pH,
temp.)
• Permite la manipulación de
condiciones de cultivo para la
síntesis y obtención de
productos de importancia
económica
• Producción masiva bajos
sistemas intensivos en tanques
y bioreactores
• Evita la proliferación de otros
organismos competidores y
depredadores
➢ Se han usado como comida en el Oriente,
particularmente en china y Japón.

➢ Se usan como alimento para animales.

➢ Fertilizantes de suelos.

➢ Fuente de energía para la producción de metano.

➢ De las algas se extrae el agar, la algina y el carrageno.

ALGAS Y PRODUCTOS

Ágar

Laminaria: Kombu
Usos y aplicaciones del Agar

➢ Biotecnología
➢ Cultivo de tejidos y meristemas
➢ Electroforesis y técnicas de biología
molecular
➢ Investigaciones sobre el genoma humano
➢ Bacteriología como medio de cultivo
➢ Industria de alimentos
 Porphyra spp.(Nori)
• Son algas rojas
• Especies de Porphyra (nori)
son parte del sushi japonés
• Los principales centros de
producción y cultivo están
en Japón y Corea del Sur
• La producción mundial es
de 800 mil TM/año
• Se facturan cerca de US$ 4
millardos anuales
 Cosméticos
• Se usan extractos de
algas para la
elaboración de jabones,
cremas para la piel,
champús y masajes
para la celulitis
• Los compuestos activos
son los ormageles en
las algas, los cuales
actúan con las
proteínas del cabello y
la piel como
humectantes e
hidratantes
 Sushi
Pasta de dientes
FUCOIDANOS
• El término “Fucoidanos” describe
a una diversa familia de moléculas
compuestas por polisacaridos
sulfatados
• Son componentes naturales de las
algas pardas y algunos
equinodermos
• Han formado parte de la dieta
humana en muchos países
durante siglos
• En Japón y Corea son valorados
por sus propiedades curativas y
nutricionales
• En Okinawa (Japón), donde existe
un amplio consumo, las
enfermedades de cáncer son
prácticamente inexistentes
 Carraguard
◼ Es un gel microbicida hecho de carragenina empleado para combatir el HIV,
HSV-2, HPV y Neisseria gonorrhoeae
◼ Desarrollado por el Population Council y financiado por Bill Gates Foundation
◼ En un gel de aplicación vaginal que permite la fertilización pero evita contraer
el virus del SIDA
◼ http://www.popcouncil.org/biomed/carraguard.html
 Actinomycetos:
Promueven la descomposición de:
– Algas (Anabaena, Oscillatoria,
Aphanizomenon, diatomeas)

Utilizan su nitrógeno a expensas del cual aumentan sus

poblaciones

Olor y sabor en el agua