Maíz Morado

Los que más

RAZAS DE
Total de exportación 2017
se exportan 890,8 toneladas
US$ FOB 1´286,7
Línea de base de la diversidad
DEL
genética del maíz
Cuscoperuano
gigante con fines de bioseguridad
Total de exportación 2017
6 058,2 toneladas
US$
FOB 12´111,492

Ministerio
del Ambiente

AMAZONAS
 Arizona
MAPA 4. DISTRIBUCCIÓN Y


Blanco harinoso
Blanco semidentado CONCENTRACIÓN DE RAZAS
CAJAMARCA  Cubano amarillo


Amarillo huancabamba
Arizona


Marañón
Morocho DE MAÍZ. (2013-2016)
 Blanco harinoso  Rienda
 Blanco semidentado  Sabanero
 Canchero Norteño  Tusilla
 Chullpi
 Cubano amarillo
TUMBES  Cusco
 Huachano  Kculli
 Rienda  Morocho
 Morocho cajabambino LORETO
PIURA  Morocho norteño
 Piscorunto  Cubano amarillo
 Alazan  Huachano
 Sabanero  Piricinco SAN MARTÍN
 Amarillo  Huarmaca Sabanero
Mochero  Tusilla   Blanco semidentado
huancabamba 
Tusilla Cubano amarillo
 Arizona  Rienda  Umutu  

Tumbesino  Piricinco
 Blanco harinoso 
 Sabanero
 Colorado  Tusilla
 Tusilla
 Cubano amarillo

UCAYALI
 Cubano amarillo
 Piricinco
 Sabanero
 Tusilla
LAMBAYEQUE
 Alazan  Kculli
 Amarillo huancabamba  Lambayeque HUÁNUCO JUNÍN
 Arizona  Mochero  Alemán  Chullpi
 Blanco harinoso  Morocho  Ancashino  Confite puntiagudo
 Blanco semidentado  Paro  Blanco harinoso  Cubano amarillo
 Chullpi  Rienda  Canchero Norteño  Cusco
 Cubano amarillo  Sabanero  Confite puntiagudo  Granada
 Huachano  Shajatu  Cubano amarillo  Paro
 Huarmaca  Umutu  Cusco  San Gerónimo
 Huancavelicano  San Gerónimo
 Kculli Huancavelicano
LA LIBERTAD  Marañón
 Amarillo  Kculli  Morocho
huancabamba  Marañón  Paro
 Ancashino  Morocho PASCO  Piscorunto
 Arizona  Pardo  Blanco harinoso  San Gerónimo
 Chullpi  Perla  Cubano amarillo Huancavelicano
 puntiagudo  Sabanero  Cusco
 Huachano  Shajatu  Huancavelicano
 Huancavelicano  Morocho
 Paro
ÁNCASH  Piscorunto
 San Gerónimo
 Alazan Huancavelicano MADRE DE DIOS
 Ancashino  Cubano amarillo
 Chullpi
 puntiagudo
 Cusco
 Granada
 Huayleño
 Kculli
Cantidad de 

Morocho
Paro
razas por provincia  Piscorunto
 Rabo de zorro
 Shajatu
LIMA CUSCO
Sin registro  Chancayano
 Chullpi  Chullpi
Cusco  Cubano amarillo
De 1 a 3 razas 
 Huachano  Cusco
 Kculli  Cusco cristalino
Morocho amarillo
De 4 a 6 razas 
 Pardo  Cusco gigante
 Perla  Granada Piricinco
Granada Blanco
De 7 a 10 razas  Piscorunto 
 Kculli
Registrado
en Madre
 Morocho de Dios,
 Paro San Martín,
De 11 a 14 razas  Piscorunto Loreto y
Ucayali
HUANCAVELICA 29 cm.
 Chullpi  Huayleño
  Kculli
puntiagudo  Morocho
 Cusco  Paro
 Cusco cristalino  Piscorunto PUNO
San Gerónimo  Confite morocho
amarillo 
Confite puneño
 Huancavelicano Huancavelicano 
 Cuzco
 Cuzco cristalino
amarillo
 Piscorunto
 Uchuquilla
ICA
 Arequipeño
 Chancayano
 Chaparreño MOQUEGUA
 Huachano  Cabanita
AYACUCHO  Coruca
 Chullpi  Cusco
 morocho  Cusco cristalino
 Cuzco amarillo
Cuzco cristalino  Granada
Número de regiones

amarillo  Granada Blanco
Cusco gigante  Kculli
en las que se

 Kculli TACNA  Pagaladroga
Morocho Arequipeño  Piscorunto
encuentra cada raza
 
 Paro  Cabanita Confite
 Piscorunto  puntiagudo
puntiagudo Registrado en
14  Coruca
Cusco
Áncash, Apurímac,
Ayacucho,
APURIMAC 
Kculli Cajamarca, Cusco,
Número de regiones


 Chullpi  Granada  Piscorunto Huancavelica,
  Kculli Junín, La Libertad,
  Morocho AREQUIPA Piura y Tacna.
13 13 13 puntiagudo  Paro  Arequipeño 8 cm.


Cubano amarillo
Cusco


Piscorunto
San Gerónimo


Cabanita
Chaparreño El más
12
 Cusco cristalino
amarillo
 San Gerónimo
Huancavelicano


Chullpi
Coruca grande y el
 Cusco
más chico
89
 Granada Blanco La comparación aproximada
 Kculli ha sido hecha al tamaño real
 Morocho

CUSCO Cubano kculli Morocho Psicorunto

RAZAS Este mapa muestra la distribución y concentración de las razas de maíz en el Perú. Ha sido elaborado por el Ministerio del Ambiente, con información obtenida de las prospecciones realizadas del 2013 al 2016, en las 24
amarillo regiones y 169 provincias.
DE MAIZ