CICLO DE VIDA
MOJITO DE JAMAICA
ILC
SIMON ARANGO
SIMON AGUIRRE
DANNA PINEDA
UNIVERSIDAD DE MANIZALES
20/04/2021
INTORODUCCION:
El consumo de ron se ha visto en un aumento notable al paso de los años, como también es
latente la obligación de generar cambios en el producto e innovar de manera que otorgue a los
consumidores nuevos conceptos y hábitos del consumo de este, a base del ron se busca unificar
más las relaciones personales de cada persona, es así como este grupo de estudiante espera la
adaptación de este nuevo coctel en el mercado actual, haciendo sentir a los consumidores con
confianza y fidelidad hacia nosotros; este coctel flor de Jamaica resalta el alegre y colorido color
del té de Jamaica, diferente a lo que se encuentra hoy el sector de licores, el envase de vidrio
deja que se vea la esencia y la transparencia de nuestro licor.
NECESIDADES Y GUSTOS DEL CONSUMIDOR:
Los consumidores son la fuente principal de un producto, por ello profundizamos en las
investigaciones de mercado respecto a sus necesidades y gustos, acoplándonos a ellos y
ofreciéndoles comodidad y satisfacción con el mismo. En base a esto realizamos un análisis a
nuestros consumidores y obtuvimos una preferencia dulce en cuanto al sabor del ron, por ellos
quisimos innovar con una explosión de sabores, que conforman un coctel, algo más sutil y suave
para disfrutar en reuniones familiares. Nuestra idea es darle un enfoque distinto al ron y que no
solo se vea como una bebida alcohólica para fiesta, si no también vivir la experiencia de
probarlo y recordar nuestro hogar.
DISEÑO Y PRODUCTO EN MATERIA:
Nuestro producto es un coctel ya preparado a base de ron que trae los siguientes ingredientes.
• Flor de Jamaica
• Hierbabuena
• Limón
• Ron blanco
• Azúcar
Acoplándonos a los gustos de nuestros consumidores, creamos un coctel ya preparado con un
aroma freso y un poco fuerte, un sabor cálido, suave y dulce. Combinado con nuestro producto
principal que es el ron, el enfoque de este nuevo producto es más hogareño, familia y pareja. Se
disfruta con calma para poder percibir la combinación de todos sus sabores y deleitar el paladar
de nuestros consumidores. Porque no hay nada mejor que una buena compañía y un excelente
coctel de ron.
PRUEBAS DE MERCADO
Como se mencionaba anteriormente adaptarnos a las necesidades de nustros consumidores es
nuestra principal tarea. Por ello realizamos una encuenta con un total de 29 respuestas, en la
cual realizamos una serie de preguntas con el fin de crear un producto que reuniera todas las
características que nuestro consumidor desea.
Primeramente queriamos saber que sabor disfrutan mas en un ron, con el cual obtuvimos un
89,7% a favor del sabor dulce.
Por otro lado la necesidad de brindar otra opcion para consumir ron, nos llevo a la pregunta de
que otra variacion le gustaria que tuviera el ron, donde la mas acepatda fue un coctel con un
puntaje de 55,2%
La ocacion en la que el consumidor prefiere tomar una bebida alcoholica es fuente esencial para
la cracion del mismo, enfocandonos en una bebida suave y con un sabor agradable, que se
disfr5ute en compañía de familia.
FASE 3
Nombre: MOJITO DE JAMAICA Definición conceptual del producto
MARCA: RON VIEJO DE CALDAS Producto innovador en la marca y su forma de consumo.
FORTALEZAS DEL PRODUCTO: Bueno para la salud (digestión, estrés), sabor suave y dulce, único
producto vendido en Manizales, coctel ya preparado.
CUALIDADES Y CARACTERISTICAS DE LA MARCA: fabricación de licores de alta gama a nivel
nacional, marca de fácil recordación, expansión a nivel nacional del nuevo producto (coctel), no
tiene segmentación especifica.
Esta bebida alcohólica es a base de ron, por lo cual su añejamiento favorece su sabor, no
contiene antioxidantes, ni fecha de vencimiento. Nos enfocamos en la necesidad del consumidor
que era disfrutar un producto durante reuniones familiares, aunque es un producto de fácil
acceso y consumible para todo el mercado (mayor de edad). La imagen que queremos transmitir
es como su nombre lo indica un coctel, servido en una cantidad mediana y disfrutando en
pequeños sorbos.
Imagen:
CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
INTRODUCCION
Introducción: se lanzará al mercado un nuevo tipo de coctel donde sus principales ingredientes
serán el Ron blanco, hierba buena, este cóctel lo que busca es ampliar la red de consumo y crear
estrategias ligadas al crecimiento exponencial del consumo del producto.
CLIENTES: el nuevo concepto para el mercado por medio de los cocteles, da un nuevo aire al
usurario principal y también al nuevo consumismo que se busca implementar por medio de esta
botella, la satisfacción del consumidor es lo más importante para nuestra marca, es por esto que
se espera generar un vínculo más sentimental que racional al momento de querer adquirir licor, en
la etapa de introducción nos vemos lleno de oportunidades para lograr un público meta mucho
más unificado a nosotros, uno de estos es localizar las condiciones sociales de los consumidores
reales, donde se encuentra la mayor concentración de la población y así mismo implementar esta
nueva idea en el mercado actual.
COMPETIDORES: Con ventas de 29 millones de botellas, la Industria Licorera de Caldas (ILC) se
consolida como la empresa que vende más ron en el país, al alcanzar una participación de 50% de
mercado en esa bebida. Al proponer una bebida diferente e innovadora a base de ron no se
cuenta con un competidor directo, puesto que esta bebida no es común en el mercado, sin
embargo cabe resaltar que al paso del tiempo el mercado del licor se extiende y resaltan nuevos
sabores o marcas como lo son: el vodka de sabores, four loko o la nueva bebida alcohólica lanzada
por coca- cola llamada topo chico , no son semejantes a nuestro coctel de ron, crean experiencias
y sabores distintos pero pueden llegar a ser una amenaza en nuestro mercado.
CAPACIDAD INSTALADA: La ILC presenta un gran número de centros de venta de los productos
propios de la industria, la fabricación de todos sus licores son reconocidos a nivel naciona e
internacional en diferente países de América y Europa; la calidad producida exclusivamente en la
ciudad de Manizales es una gran ventaja para el nuevo ingreso de este licor estrictamente
regulado, difícil de adulterar y una nueva panorámica que se buscar propagar por medio de los
consumidores, su sabor único y hecho en la gran industria de nuestra ciudad. Es un gran honor
representar la calidez de nuestra marca a cada persona que esté dispuesta a disfrutar la esencia de
Manizales y del mojito a base del ron viejo de caldas.
VOLUMEN DE VENTAS: Las cifras de venta de productos de la licorera de caldas indican que se
comercializaron 6millones 361.000 unidades de 750ml, cabe resaltar que esta industria
comercializa a nivel nacional e internacional, con una brecha de mercado bastante extensa. Lo que
buscamos nosotros con el mojito de Jamaica es darlo a conocer principalmente en Manizales,
comenzando con una producción inicial de 6000 botellas mensuales, teniendo como resultado
72.000 botellas producidas anualmente, generando un vos a vos para al momento de tener
producción nacional lograr empatar cifras de los productos estrella de la licorera de caldas.
TECNOLOGIA: La tecnología de producto se centra en la creación y/o desarrollo de un producto o
servicio en base a un añadido innovador, lo que realizamos con esta bebida es dar una definición
diferente de coctel y darle al consumidor una forma distinta de consumirlo, esta es una bebida a
base de ron, ya preparada, con dos técnicas diferentes de beberlo inicialmente esta la botella de
750 ml, con un diseño y empaque tradicional y la segunda con shots de un envase agradable y
perfecta para beberlo después de una cena para bajar la digestión y generando una experiencia
distinta de un cóctel para nuestros consumidores.
CRECIMIENTO E INVESTIGACION: LA industria licorera de caldas está comprometida al desarrollo
de la sociedad en ámbitos culturales, ambientales, económicos y sociales; la excelencia del
producto en su comercialización y consumo masivo de este, es el objetivo de esta marca, por ende
el proceso de investigar y evolucionar al ritmo de las necesidades que se presenten al paso de los
años es nuestra obligación para seguir transmitiendo la esencia que promueve el licor en todo su
esplendor de la industria.
CRECIMIENTO
CLIENTE: el expendio del licor por todas las tiendas minoristas y mayoristas de la ciudad permite el
acceso para cualquier persona de cualquier condición social, el enfoque dinámico de la marca es
producto de la pasión instalada en la fabricación de este, y la complejidad en las necesidades de la
demanda es un factor primordial para el buen manejo y flujo del producto, eventos exclusivos del
mojito, como también el nuevo ingreso de sabores, envases que den de nuevo ese plus a los
consumidores de sentir el calor de otros shots.
COMPETIDORES: Primeramente, nos basamos en competidores locales, logrando extendernos por
el eje cafetero, esto implicaría la aparición de nuevos oponentes, como licores de alta gama con
sabores exóticos como crema de wiski, otro factor a tener en cuenta es que los competidores los
podemos medir en cuanto a nivel de añejamiento como se evidencia en la licorera de Antioquia
que se está centrando en la venta de bebidas alcohólicas de 8 a 12 años de añejamiento.
TECNOLOGIA: implementar nuevas herramientas para la fabricación y comercialización de este
coctel, nos basamos en nuevas presentaciones, obteniendo un mayor control en el mercado,
llegando a diferentes consumidores y logrando una mejor aceptación del producto para seguir a
una madurez estructural.
CAPACIDAD INSTALADA: se espera lograr un mayor numero de centros de expendio y bodegas de
almacenaje, puesto que la fabricación a gran escala dejara como resultado bodegas llenas y
mercados colapsados del licor, el eje cafetero es el objetivo antes de una expansión nacional, ya
que el producto se presta para su venta y comercialización nacional e internacional, se busca la
identificación del producto y dejar que este se de a conocer por medio de su buen sabor y alegría
que genera, para la industria es posible la implementación de un nuevo sector de empleos para la
creación y fabricación del mojito, aparte de del flujo mojito que conlleva este proyecto, también
cuenta esta empresa con expertos del sector para la finalización del producto.
VOLUMEN DE VENTA: inclinándonos a la expansión a nivel de todo el eje cafetero y duplicando las
ventad y producción inicial, queremos lograr mensualmente una producción de 12.000 botellas y
con un total anual de 144.000 botellas producida y vendidas.
CRECIMIENTO E INVESTIGACION: el proceso de publicidad comienza a ponerse en juego después
de un previo aviso de la importancia de generar el consumo visual, auditivo y sentimental por
medio de las redes sociales, el crecimiento de las plataformas digitales es un camino con
obstáculos para el licor, por medio de un proceso de marketing digital y crecimiento de
investigación, se busca mitigar el erróneo comentario “si tomo, me emborracho” este producto
son shots cálidos que cualquier persona debe tomar, streamers, cantantes, actores, todo el mundo
debe conocer que es un shots de la industria licorera de caldas, es posible trabajar y hacer
contratos con grandes eventos de buen nombre para el país, pero aun es un terreno no habitado
el trabajo cooperativo con creadores de contenido, la relación en su cuarto y disfrutar del shot
será un cambio de perspectiva para tomar licor.
MADUREZ
CLIENTE: En este punto el usuario se encuentra satisfecho con el producto e identificado con la
marca, no dejar decaer este sentimiento y encontrar nuevos motivos que generen ilusión para
continuar siendo un mercado abierto a nuevos cambios sin perder la esencia tradicional que nos
trajo a este equilibrio de oferta y demanda, única fabricación en Manizales puede hacerse notar
por su limpio trabajo de diseño, publicidad, como tal el branding; actualmente el mercado tiene
grande quiebres de la balanza ofertantes y demandantes, ya que el publico se encuentra en
necesidades no necesitadas, la resistencia de nuestra marca genera un lazo de confort entre el
usuario y producto que es posible ligar su consumo ordinario a esta bebida.
COMPETIDORES: Nuestro segundo paso es lograr abarcar el mercado licorero colombiano, darnos
a conocer como una marca productora de cocteles ya preparados, compitiendo con nuevas marcas
que posiblemente creen nuestro mismo producto, encontrándonos con posibles adulteraciones de
este y aun bajo precio.
CAPACIDAD INSTALADA: el monopolio para el traslado de mercancía de forma nacional e
internacional, es decir, no tener intermediarios para el transporte de las cajas de licor, mulas de 18
ejes con un recorrido bien trazado por todo el país hacia ciudades, pueblos y veredas cerca de
bodegas de almacenaje, otro cierto numero de camiones van hacia puertos donde se exporta el
producto a los países aliados de la industria, propagar estos puestos de almacenaje por otros
lugares de consumo masivo de licor e implementar un nuevo sistema de investigación dirigido a
esa población.
VOLUMEN DE VENTA: abarcar el total del mercado colombiano como se mencionó anteriormente,
en primera instancia triplicando la venta y producción inicial, con un volumen mensual de 20000
ventas y producciones, finalizando anualmente con 240.000 producciones y ventas
CRECIMIENTO E INVESTIGACION: En este punto nos encontramos en un flujo constante de
fabricación y compradores reales, las nuevas estrategias se adhieren al manejo subliminal del
producto, es decir, al paso del tiempo el licor se convierte en bebida tradicional, implementar esta
unión de los colombianos a las personas del mundo es un gran avance para la interpretación que
se tiene por el producto, como bien sabemos el mercado del licor se encuentra en cada tienda o
estanquillo, apostamos a la idea del comercio online, compra las botellas que desees por medio de
plataformas que faciliten la compra del producto.
DECLIVE
CLIENTE: El constante control de mercado de un producto puede llegar a un desbalance
económico, algunos factores externos que alteran el flujo del producto;
El seguir innovado es clave esencial para que un producto no llegue al declive, es por ellos que la
variaciones de sabores, empaques atractivos y seguir estudiando los deseos del consumidor
favorecen la estabilidad y posición de nuestra marca, no solo queremos ser una marca de cocteles
ya preparados, que seremos seguir innovando brindarle al consumidor formar nueva de beber, de
disfrutar, cambiar la perspectiva de que las bebidas alcohólicas sólo se utilizan para embriagar,
seguir mejorando una de nuestras ideas principal la cual es que ayude con la salud. Logrando una
producción y fabricación a nivel nacional e internacional con ventas de hasta 30 millones o más.
ESTRATEGIAS DE PROMOCION
- el proceso de publicidad comienza a ponerse en juego después de un previo aviso de la
importancia de generar el consumo visual, auditivo y sentimental por medio de las redes
sociales, el crecimiento de las plataformas digitales es un camino con obstáculos para el
licor, por medio de un proceso de marketing digital y crecimiento de investigación, se
busca mitigar el erróneo comentario “si tomo, me emborracho” este producto son shots
cálidos que cualquier persona debe tomar, streamers, cantantes, actores, todo el mundo
debe conocer que es un shots de la industria licorera de caldas, es posible trabajar y
hacer contratos con grandes eventos de buen nombre para el país, pero aun es un
terreno no habitado el trabajo cooperativo con creadores de contenido, la relación en
su cuarto y disfrutar del shot será un cambio de perspectiva para tomar licor.
- flujo constante de fabricación y compradores reales, las nuevas estrategias se adhieren
al manejo subliminal del producto, es decir, al paso del tiempo el licor se convierte en
bebida tradicional, implementar esta unión de los colombianos a las personas del
mundo es un gran avance para la interpretación que se tiene por el producto, como bien
sabemos el mercado del licor se encuentra en cada tienda o estanquillo, apostamos a la
idea del comercio online, compra las botellas que desees por medio de plataformas que
faciliten la compra del producto.
CONCLUSIONES
- Los consumidores prefieren la calidad antes que la cantidad, es por eso que esta nueva
bebida les da un nuevo concepto de tomar licor, gracias a sus componentes de fabricacion este
coctel beneficia de forma digestiva, ayuda al estrés y no genera un consumo excesivo, ya que, al
ser ingerido en copas sutilmente llenas se siente la potencia del alcohol dando así una estancia de
disfrutes largos sin excesos y sin tragos amargos.
- La adaptación de esta botella al mercado es un aire para los amantes del ron, sin perder el
sabor que lo caracteriza, se opta por ampliar un terreno que no ha sido visto por la mayoría de la
población manizaleña.
- Se busca comercializar y exportar docenas de botellas en cajas primeramente por el eje
cafetero y luego de manera nacional, así mismo, dejar claro el nombre que tiene Manizales para la
fabricación de cocteles profesionales.
- Los cocteles se toman de forma ocasional y no es tan común en los hogares, se suele
consumir en bares o restaurantes de estatus alto, la botella que se suministra en todas las tiendas
de la ciudad es de fácil acceso para las personas de cualquier estratificación social.
