UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA Y ELÉCTRICA
LABORATORIO DE TERMODINÁMICA BÁSICA
PRACTICA 3
Cambio de Fase de una Sustancia
Alumno: Nataly Damaris Rodríguez Camacho
Matricula: 1914630 Carrera: IMA
Día: martes Hora: M2 Brigada: 211
Instructor: Dr. Francisco Aurelio Pérez González
San Nicolás de los Garza, 15 de marzo de 2021
Laboratorio de Termodinámica
Básica
Elementos de competencia: Analiza las propiedades de un sistema mediante el uso de tablas
para identificar su fase.
Evidencia de aprendizaje: Reporte de práctica 3. Cambio de fase de una sustancia pura.
Actividades de aprendizaje: Identificar las condiciones a las que ocurre un cambio de fase de
una sustancia pura y completa el instructivo de prácticas
Instrucciones: responde y completa las siguientes preguntas
1. Definición de fase termodinámica
Es una secuencia de posibles estados generalmente periodicos. Son los distintos estados
homogeneos en los que se presenta una sustancia al ir cambiando su estado termodinamico
2. Qué diferencia existe entre fase y estado termodinámico
La fase es el estado que se encuentra la sustancia y el estado son las propiedades del sistema
3. A que se le llama calidad del vapor
Es la fracción de masa de vapor en una mezcla saturada. El vapor saturado tiene una calidad
de 100% y el liquido saturado una caliedad de 0%
4. Diagramas de propiedades termodinámicas de sustancias puras
Laboratorio de Termodinámica
Básica
Desarrollo de la práctica:
• Colocar 200 ml de agua en una probeta
• Vaciar la muestra de agua en el matraz tipo bola
• Colocar el termopar del multímetro al matraz haciendo contacto con el agua
• Medir la temperatura inicial del agua
• Conectar el condensador al matraz
• Poner el matraz sobre la hornilla y encenderla
• Medir la temperatura del agua cada 2 minutos
• Abrir la válvula del agua de enfriamiento del condensador
• Realizar 10 mediciones, llenando la siguiente tabla
Lectura Tiempo Temperatura Presión Volumen Calidad Descripción de
(min) (ºC) Absoluta de de la fase
(kPa) Agua Vapor
recuperado
(ml)
1 0 18 102.7 0 0 Liquido
Saturados
2 2 29 102.7 0 0 Liquido
Saturados
3 4 36 102.7 0 0 Liquido
Saturados
4 6 48 102.7 0 0 Liquido
Saturados
5 8 59 102.7 0 0 Liquido
Saturados
6 10 67 102.7 1 .005 Mezcla Saturada
7 12 81 102.7 3 .015 Mezcla Saturada
8 14 90 102.7 7 .035 Mezcla Saturada
9 16 99 102.7 11 .055 Mezcla Saturada
Calculos
Laboratorio de Termodinámica
Básica
Laboratorio de Termodinámica
Básica
Grafique Temperatura vs. Tiempo y volumen recuperado VS Tiempo
Temperatura - Tiempo
Temperatura Tiempo
120
100 99
90
80 81
67
60 59
48
40
36
29
20 18
14 16
10 12
6 8
0 2 4
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Laboratorio de Termodinámica
Básica
Temperatura- Volumen
120
100 99
90
80 81
67
60 59
48
40
36
29
20 18
11
3 7
0 0 0 0 0 0 1
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Temperatura Volumen Recuperado
Conclusión
A traves de la practica realizada y la investigación podemos concluir que la temperatura
a la cual una sustancia para comenzae a cambiar de fase, ya sea comenzando en agua
a vapor( liquido saturado) o de vapor a liquido (vapor saturado) en la que la
temperatura de saturacion y esta temperatura de saturacion estara ligada a la presion
de saturación.
Es un sistema abierto porque cuando se evapora y se condensa pasa por un tubo y
deposita por un matraz, asi que la materia interactua con el exterior, es un procesos
isboarico debido a que su presión se mantiene constante durante el proceso, en este
proceso se usa energia electrica que la transforma en termica. La temperaturada
durante el cambio de fase se quedo constante debido a la presión ya que sino cambia
la presion la temperatura seria constante hasta que se evapore todo.
Bibligrafia
Libro Termodinamica Basica, Cengel
https://escribd.com/documents/353948407/calidad-de-vapor
https://glosarios.servidor-alicante.com/termodinamica/calidad
