“UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO”

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA

CARRERA INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO Y TALLER DE PROYECTOS 7° SEMESTRE

L-1 ESTUDIO DE UN SISTEMA DE TRES COMPONENTES EN
EQUILIBRIO

ALUMNO: ROMERO CHÁVEZ ALAN FERNANDO

ASESOR: MARIANO PÉREZ CAMACHO

GRUPO: LTP 4761
SEMESTRE: 2021-2
 L-1 ESTUDIO DE UN SISTEMA DE TRES COMPONENTES EN EQUILIBRIO

Resumen
Este experimento tiene como finalidad estudiar un sistema en donde interactúan 3
componentes en equilibrio como lo son ácido benzoico, agua y cloroformo estos 2
últimos inmiscibles entre sí, el ácido benzoico se disuelve en ambos solventes.
Se realiza una extracción líquido-líquido en un embudo de separación, haciéndolo varias
veces con diferentes gramajes de ácido benzoico, obteniendo así dos fases, la fase
acuosa y la fase orgánica, colocando un poco de muestra en un matraz Erlenmeyer para
su estudio. Previamente se tratará una solución de hidróxido de sodio con etanol y agua
destilada con una molaridad conocida, esta solución servirá para la determinación de la
concentración en ambas fases, (acuosa y orgánica), llevándolas previamente a
ebullición, esto para eliminar trazas de solvente que haya quedado en la extracción,
después enfriarlas para su estudio, colocando un indicador (fenolftaleína).

1. OBJETIVO

1.1 DETERMINAR EL COEFICIENTE DE DISTRIBUCIÓN DE UNA SUSTANCIA

SÓLIDA EN DOS SOLVENTES INMISCIBLES.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO

El estudio de la distribución de una sustancia sólida entre dos líquidos inmiscibles

puede dar información importante para la realización de una extracción o también
para indicar la existencia de disociación, asociación u otras reacciones químicas del
soluto en las soluciones. Si a dos líquidos inmiscibles que están en contacto se les
agrega cierta sustancia (soluble en ambas), ésta se distribuirá entre las dos fases
líquidas en una proporción constante a una temperatura dada (independientemente
de la cantidad total de sustancia disuelta presente, esta última se distribuye entre las
dos capas en una relación constante).

Cuando se alcanza el equilibrio en las dos fases, los potenciales químicos del soluto
son:

= (1)
Fase I

(2)
 Fase II

(3) Donde:

Son los potenciales químicos del soluto en el estado de referencia, en las fases I y
II respectivamente, y

Representan una medida de la concentración.

Por lo tanto:

(4)

Demostración de la ecuación (5)

Sea:

(5)

(6) A ―K‖ se le denomina coeficiente de distribución y depende de la temperatura.

(7)
Para el caso de soluciones diluidas, K puede calcularse a partir de las fracciones mol
o de las concentraciones de la siguiente manera:

(8)

El uso de K para representar la relación de equilibrio es de uso común en la

industria del petróleo, gas natural y otras industrias que se dedican a la separación
de sustancias y esta cantidad se denomina invariablemente como valor K, este
valor indica que tan ligero es un componente, o sea, su tendencia a concentrarse
en la fase vapor. Los componentes ligeros tienen valores de K mayores que la
unidad, los componentes pesados tienen valores de K menores que la unidad y se
concentran en la fase líquida. Cuando dos solventes se agitan con una sustancia
sólida soluble en cada una de ellas, cada una se satura simultáneamente y el
coeficiente de distribución, en este caso, es el cociente de las concentraciones. En
el equilibrio, la relación entre las concentraciones de soluto en las dos fases viene
dada por la ecuación (8). Esta relación puede aplicarse de acuerdo con ―Walter
Nernst‖ en forma exacta únicamente si los dos disolventes son inmiscibles, y si no
tiene lugar alguna asociación o disociación del soluto.

Cuando las concentraciones son pequeñas la ley de distribución suele cumplirse

si no hay reacción química. El equilibrio en sistemas líquido-líquido es
prácticamente independiente de la presión, con lo cual se cumple que solo
dependen de la temperatura.
En general, se ha encontrado que para muchos casos, la ley de distribución puede
representarse mediante la ecuación:

(9)
Donde N es un índice que cambia con la temperatura pero es independiente de la
concentración y depende de las propiedades de los tres componentes que
constituyen el sistema.

Nótese que para un caso de soluciones iónicas en equilibrio:

Si un soluto disocia en iones o moléculas más simples o si se asocia en moléculas

más complejas, no se aplica la Ley a las concentraciones totales de las dos fases,
si no únicamente a las concentraciones de la especie particular común de ambas.
Así, si una sustancia A se disuelve en un solvente sin ningún cambio en la forma
molecular y e otra lo hace con una asociación particular por ejemplo A 2, el
coeficiente de reparto en la distribución no estará dado por la relación de las
concentraciones totales en las dos fases, sino por la concentración total en el
primer solvente dividida por la concentración de las moléculas no asociadas del
segundo. En general, si α representa la fracción de la cantidad total de soluto que
está disociado o asociado, suponiendo que en cada disolvente ocurre una u otra
cosa, entonces:

(10)

3. MATERIALES Y EQUIPO

3.1 MATERIAL
Material para trabajar 4 sistemas simultáneos
• 1 Matraz aforado de 500 ml
• 4 Embudos de separación de 125 ml con tapón
• 4 Anillo chicos
• 4 soportes universales

• 1 Matraz Erlenmeyer de 1 L
• 24 Matraz Erlenmeyer 125 ml
• 1 Pinzas para bureta
• 8 Pipetas volumétricas de 2ml
• 1 Microbureta 25 ml 1 Bureta de 5 ml
• 4 Probetas de 25 ml
• 4 Vidrios de reloj medianos
• 1 Termómetro (-10 a 110 °C)
• 1 Matraz aforado 100 ml (para fenolftaleína)
• 1 Par de guantes de asbesto
• Papel estaño
• Perillas de succión
• 1 Espátula

3.2 REACTIVOS

• 6.1 g de ácido benzoico

• 750 ml de agua destilada y libre de CO2
• 100 ml de benceno o tolueno
• 10 g NaOH
• 5 ml de una solución de fenolftaleína
 Nota: Revisar la siguiente norma NMX-AA036-SCFI-2001 contemplando
su actualización, para la preparación de la solución anterior (1g/100 ml de
alcohol).

3.3 HERRAMIENTAS
• No se utilizan herramientas

3.4 EQUIPO
Equipo para trabajar 4 sistemas simultáneos
• 2 Parrillas de calentamiento

3.5 SERVICIOS

• Electricidad

4. PROCEDIMIENTO
4.1 PREPARACIÓN DEL AGUA LIBRE DE BIÓXIDO DE CARBONO
Se hierve vigorosamente durante 10 minutos agua destilada contenida en el matraz
Erlenmeyer de 1 litro, se deja enfriar sin acceso de aire, tapando el matraz con
papel estaño.

4.2 PREPARACIÓN DE SOLUCIÓN ALCOHÓLICA ETANOL.

Pesar 10 g de NaOH y disolver en 500 ml de etanol utilizar un matraz
aforado.

4.3 PREPARACIÓN DE LAS MUESTRAS

Se colocan 25 ml de agua libre de bióxido de carbono en cada uno de los embudos
de separación, los cuales se numeran y tapan. Se agrega después 25 ml de
benceno o tolueno a cada embudo y a continuación se adiciona el ácido benzóico
en las siguientes cantidades: NOTA: La solución de NaOH es para todo el grupo.

Mezcla Cantidad ac. benzóico

No. (g)
1 0.61
2 1.22
3 1.83
4 2.44
 Total 6.10

4.4 TRATAMIENTO DE LAS MUESTRAS

1. Los embudos de separación se sujetan por el cuello y su tallo de tal

forma que la mezcla no se caliente con las manos (pues se podría
incrementar la solubilidad del ácido benzóico en cualquiera de las dos
fases); después de agitar por varios minutos, conviene invertir el
embudo y abrir su llave para evitar que aumente la presión y la mezcla
pueda derramarse. Después los embudos se colocan en los anillos y se
deja que la mezcla se separe en dos capas perfectamente definidas.

2. Se toman 2 ml de la capa orgánica del embudo 1 y se ponen en un

Erlenmeyer con 25 ml de agua libre de bióxido de carbono, el matraz
se sujeta con pinzas y la mezcla se hierve en la parrilla, dejándose
enfriar a temperatura ambiente y se agregan 2 gotas de fenolftaleína,
después de lo cual se titula con una solución de NaOH. Para hacer esto
es conveniente dividir la solución en tres partes para valorar la solución
tres veces y tomar el valor promedio. Repetir la operación con los
embudos 2, 3 y 4.

3. La fase acuosa se trata de la misma manera que la fase orgánica.

5. PRESENTACIÓN DE DATOS

5.1 PRESENTACIÓN DE DATOS

Deberán reportarse en forma de tabla como se observa en la tabla 1.
5.2 TRATAMIENTO DE DATOS
Utilizando la fórmula general (9), la capa superior tiene concentración del
soluto CSI (fase acuosa) y la capa inferior CSII (fase orgánica) tales
concentraciones se calculan con la fórmula.

(11)

N1: Concentración del soluto

V1: Volumen de la solución a valorar

N2: Normalidad de la solución de NaOH

V2: Volumen de la solución empleada para titular

Partiendo de las ecuaciones:

(12)

(13)

Los datos experimentales se grafican en forma donde la tangente

del ángulo de inclinación será igual a N.
OBJETIVO: Determinar el coeficiente de distribución de una sustancia sólida en
dos solventes inmisibles
PREPARACIÓN DE LA SOLUCIÓN ALCOHÓLICA DE NAOH
PREPARACIÓN DE LAS MUESTRAS
TRATAMIENTO DE MUESTRAS
 RESULTADOS EXPERIMENTALES

Muestra Peso solicitado FASE ACUOSA FASE ORGÁNICA

(g)
9 ml 9 ml
Ácido benzoico Vol de NaoH (ml) Vol de NaoH (ml)
0.15 0.02
1 0.61 0.2 0.02
0.2 0.02
Prom = 0.1833 Prom = 0.02
0.25 0.05
2 1.22 0.25 0.02
0.25 0.05
Prom= 0.25 Prom = 0.04
0.6 0.1
3 1.83 0.6 0.05
0.5 0.05
Prom = 0.56 Prom = 0.0667
0.15 0.05
4 2.44 0.15 0.05
0.15 0.05
Prom = 0.15 Prom = 0.05
Los datos presentados tanto la fase acuosa como la fase orgánica se deben tratar como se indica a
continuación:

C1 V 1  C 2 V 2

C1 = Concentración del soluto en la solución

V1 = Volumen de la solución a valorar

C2 = Concentración de NaOH empleada para titular

V2 = Volumen de la solución empleada para titular

La constante de distribución para este sistema puede estimarse como:

CSI
K
C  II N
S

Aplicando logaritmos se tiene:

ln K  ln CSI  N ln CSII
También:

ln CSI  N ln CSII  ln K
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Facultad de Estudios Superiores Zaragoza.
Laboratorio y Taller de Proyectos 7° semestre.

Para el calculo de las concentraciones de las 4 mezclas se consideraron los siguientes valores
experimentales

MEZCLA 1 FASE ACUOSA FASE ORGÁNICA

Volumen de la muestra
tomada para la valoración 9 ml 9ml
Cantidad de NaoH 0.183 ml 0.020 ml
empleado en la valoración 0.0344 ml
Concentración del Ácido 0.01016 0.00111
benzoico (alícuota) 0.001915
ln(Cs) -4.5893 -6.8034
-6.2579945

N -0.356
K 0.001095

MEZCLA 2 FASE ACUOSA FASE ORGÁNICA

Volumen de la muestra
tomada para la valoración 9 ml 9ml
Cantidad de NaoH 0.25 ml 0.040 ml
empleado en la valoración 0.38628 ml
Concentración del Ácido 0.01388 0.00222
benzoico (alícuota) 0.002146
ln(Cs) -4.27731 -6.11025
-6.14411815

N -0.356
K 0.01558
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MEZCLA 3 FASE ACUOSA FASE ORGÁNICA

Volumen de la muestra
tomada para la valoración 9 ml 9ml
Cantidad de NaoH 0.55 ml 0.0667 ml
empleado en la valoración 0.051516 ml
Concentración del Ácido 0.03055 0.00307
benzoico (alícuota) 0.002862
ln(Cs) -3.48839 -5.78608
-5.85616235

N -0.356
K 0.003798

MEZCLA 4 FASE ACUOSA FASE ORGÁNICA

Volumen de la muestra
tomada para la valoración 9 ml 9ml
Cantidad de NaoH 0.15 ml 0.05 ml
empleado en la valoración 0.032ml
Concentración del Ácido 0.00833 0.00277
benzoico (alícuota) 0.001781
ln(Cs) -4.78789 -5.88891
-6.33047985

N -0.356
K 0.000875

La corrección de Ln(Cs) que se da al momento de utilizar la ecuación que se

pide a Excel para una línea recta a partir de los datos originales.
Corrección de Concentración del Ácido benzoico (alícuota) utilizando la función
inversa de LnCs

𝑒𝑋
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Corrección de Cantidad de NaoH empleado en la valoración utilizando

𝐶1𝑉1
𝑉2 =
𝐶2

LnC1 LnC2 LnC1 vs LnC2

-4.5893 -6.8034 -5.6
-6 -5 -4 -3 -2 -1 0
-4.27731 -6.11025 -5.8
-3.48839 -5.78608 -6
-4.78789 -5.88891 y = 0.365x - 4.5829
-6.2
LnC2

R² = 0.2076
LnC1 LnC2 -6.4
-4.5893 -6.2579945
-6.6
-4.27731 -6.1441181
-6.8
-3.48839 -5.8561623
-7
-4.78789 -6.3304798 LnC1

Título del gráfico

-5.8
-6 -5 -4 -3 -2 -1 0
-5.9

y = 0.365x - 4.5829
-6
R² = 1
LnC2

-6.1

-6.2

-6.3

-6.4
LnC1
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Cálculos obtenidos
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Conclusiones.

Se logró determinar el coeficiente de distribución o de reparto (K) que en primera

instancia era el objetivo principal de este estudio, el cual es el resultado de un
cociente de la fase acuosa respecto a la fase orgánica elevado a N, esto nos permitió
ver cómo se distribuye el ácido benzoico en dos solventes totalmente inmiscibles
entre sí.

I. Fuentes bibliográficas.

1. Laboratorio y Taller de Proyectos 7° Semestre. (2018, 5 diciembre).

LaboratorioProyectos7.https://www.zaragoza.unam.mx/wp-
content/Portal2015/Licenciaturas/iq/manuales/LaboratorioProyectos7.pdf
2. Facultad de Ingeniería, Universidad de Zulia. (s. f.). COEFICIENTE DE
REPARTO-LEY DE DISTRIBUCIÓN DE NERNST, SISTEMAS TERNARIOS.
Informe Fisicoquímica. Recuperado 5 de marzo de 2021, de
https://www.monografias.com/trabajos-pdf4/informe-fisicoquimica/informe-
fisicoquimica.pdf

3. Ley de distribución de Nernst (s. f.). EcuRed. Recuperado 5 de marzo de 2021,

de
https://www.ecured.cu/Ley_de_distribuci%C3%B3n_de_Nernst#:%7E:text=en%
20concentraciones%20m%C3%A1sicas.-
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