CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA
La canasta básica alimentaria generalmente se define como el conjunto de alimentos suficientes para
satisfacer las necesidades de un hogar promedio.
No existe una canasta básica, sino diversas instituciones públicas y privadas generan sus propias
canastas. Tomando en cuenta si son elaboradas a partir de lo que la gente realmente consume o para
indicar lo que se debería de consumir, es como se clasifican en reales y recomendables.
¿Cómo se construye?
Para llegar a determinar los productos dentro de una canasta básica alimentaria, se consideran
diversos factores. Esto tiene que ver con el número de integrantes de un hogar mexicano, el salario
promedio, hábitos alimenticios que predominen y requerimientos básicos de cantidad de calorías y
nutrientes que se deben consumir.
El Gobierno de México tiene la responsabilidad de garantizar la seguridad alimentaria. En dicho
sentido surge la iniciativa de incrementar la canasta básica de 23 a 40 productos de primera
necesidad.
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