CONTROL DE CAMBIOS:

Versión Fecha Aprobación Observación

Comité Nacional de Desarrollo y Calidad
002 Julio 2018 Académica

PROGRAMA DE FORMACIÓN DE ASIGNATURA

I. DATOS GENERALES DEL MÓDULO/IDENTIFICACIÓN
Asignatura: Contabilidad Nodo Problematizado:
Agropecuaria Insuficiente análisis de los usuarios de la contabilidad sobre los
Semestre: Sexto registros y procesos contables del sector agropecuario por
Modalidad: Presencial desconocimiento de la aplicación de las normas contables y
Ciclo: Segundo disposiciones vigentes, para la toma de decisiones oportunas.
Carrera o Programa de Código: CPA – 0370
Formación: Contaduría
Créditos: 5
Pública
Horas HT HP Total
Facultad: Ciencias
40 60 100
Empresariales
Pre – requisitos Contabilidad Empresarial IV
Co-requisitos Contabilidad de Costos I y II
Contabilidad Petrolera
Contabilidad Minera

II. COMPETENCIAS:

Competencias genéricas: Investigación, Ética y Prosocialidad, Medioambiente, Emprendedurismo y NTICs.

Micro Competencias Específicas:

Registra el proceso contable, diseñando un sistema de costos para crear indicadores que contribuyen a
generar valor agregado a las empresas agropecuarias, para la elaboración de los Estados e Informes
Financieros en el marco de las leyes y normativas vigentes.

Criterios de verificación :

1. Conoce, identifica los criterios básicos sobre los costos y gastos en los procesos de producción,
comercialización y administración de las empresas agropecuarias y elabora los centros de costos
vinculadas a la actividad agrícola, analizando, clasificando y resumiendo todos los hechos
económicos en los registros contables para su presentación en los estados e informes financieros
de acuerdo a normativas vigentes.
2. Elabora los centros de costos vinculadas a la actividad pecuaria y/o ganadera, analizando,
clasificando y resumiendo todos los hechos económicos en los registros contables para su
presentación en los estados e informes financieros de acuerdo a normativas vigentes.
3. Elabora los centros de costos vinculadas a la actividad avícola, analizando, clasificando y resumiendo
todos los hechos económicos en los registros contables para su presentación en los estados e
informes financieros de acuerdo a normativas vigentes.
 Evidencia de Producto

- Portafolio del estudiante

- Casos prácticos, cuestionarios, trabajo de investigación, resúmenes.
- Estructuración de un plan de cuentas y manual de cuentas
- Estados de Costos de Producción
- Estados financieros (Balance General, Estado de Resultados)

III. SABERES ESENCIALES:

SABERES BLOQUES DE CONTENIDOS SABERES ESENCIALES
ESENCIALES
Comunes a todos los bloques
Propios de
cada bloque
1. INTRODUCCIÓN A LA CONTABILIDAD
AGROPECUARIA SER CONVIVIR

CONOCER 1.1 La agricultura en Bolivia. Utiliza •la Aprende sobre el

1.1 Definición de contabilidad de agropecuaria;
información trabajo en equipo
relación y diferencia con la contabilidad general
1.2 Costos agrícolas de la producción. Y los para empresarial
gastos del periodo (gastos)
1.3 Naturaleza e importancia, doctrinas y enriquecer compromiso de
clasificación de la Actividad agropecuaria sus formación y trabajo
1.4 Objetivos de la actividad agropecuaria y sus
costos totales. propuestas y colaborativo.
1.5 Costo total. - Costo de producción proyecciones
agropecuaria, sus rendimientos por hectárea
producida. de las
1.6 Organización contable y Estructura empresas.
Orgánica
1.7 Tipos de actividades de la actividad
agropecuaria son:
1.7.1 Actividad Agrícola
1.7.2 Actividad Ganadera Valora la
1.7.3 Actividad Avícola importancia
1.7.4 Otros de los
1.8 Clases de Cultivos – Transitorios, registros
permanentes. contables,
1.9 Elementos principales de los costes como medio
agropecuarios de
1.10 Marco Legal e impositivo del sector información
agropecuario. para la
exposición
fiel, oportuna
HACER • Determinación del estado de los procesos
y confiable de
de cultivos en la producción de labores
los estados
agrícola, pecuaria y avícola.
financieros

2
 • Aplicación de criterios en base a los
elementos del costo agropecuario y
relacionamiento con los procesos de
cultivos para su aplicación contable según
las norma de contabilidad

2. ELEMENTOS DEL COSTO AGROPECUARIO

CONOCER 2. Introducción
2.1 Conceptos – clasificación Preparación del
terreno
2.2 Características del sector agropecuario.
2.3 Siembra:
2.3.1 Labores de la siembra en el terreno
2.3.2 Cálculos de los costes.
2.3.3 Contabilización de los costos totales.
2.4 Labores de cultivos:
2.4.1 Concepto, Componentes del costo
agrícola, y de la producción, mano de
obra.
2.4.2 Distribución primaria y secundaria del
costo de producción agrícola.
2.4.3 Maquinarias agrícolas y sus costes fijos y
variables registros contables
2.5 Cosecha y Post Cosecha:
2.5.1 Concepto – características del sector.
2.5.2 Distribución primaria y secundaria del
costo de producción agrícola.
2.5.3 Maquinarias agrícolas y sus costes fijos y
variables registros contables

HACER • Identificación de un sistema de costeo y Motiva a

estudio, determinando las limitaciones.
obtener una
• Identifica las diferencias en los procesos de
costos agrícolas en las empresas información
agropecuarias.
confiable y
• Elaboración de las planillas de sueldos de
acuerdo a normativa laboral para las segura sobre los
empresas agropecuarias
estados
• Registros Contables.
3. SISTEMA DE COSTEO DE LA ACTIVIDAD financieros.
PECUARIA
CONOCER 3. Introducción
3.1 Definición de costos pecuarios.
3.1.1 Características.- Aplicación.- Ventajas y
desventajas

3
 3.2 Contabilización de transacciones de costos, Usa la
incluyendo información integral, por elementos del
información
costo.- Hoja de costos
3.2.1 Distribución primaria y secundaria o para enriquecer
departamental sus propuestas.
3.3 Producción Terminada, engorde, lechero,
inseminación y confinamiento.
3.4 Métodos relacionados y alternativos de
contabilización del costo de producción pecuaria
en el campo.
3.5 Elementos del costo pecuario.
3.5.1 Costos Variables y Fijos
3.5.2 Estructura de Costes para la toma de
decisiones.
HACER • Clasificación de los costos operativos de la
empresa tipo administrativo y de costos de
producción pecuario.
• Distribución de los costos indirectos de
producción, primarios y secundarios a los
centros de costos de cada etapa.
• Elaboración de documentos que respalden
el proceso contable.
• Elaboración de las planillas de materiales,
mano de obra sistema de incentivos
• Elaboración de las planillas de sueldos de
acuerdo a normativa laboral para las
empresas dedicadas a la actividad.
• Elaboración de planillas de registros del
ciclo de producción pecuaria,
confinamiento, cría y recría,
inseminaciones.
• Registro contables

4. SISTEMA DE COSTEO DE LA ACTIVIDAD

AVÍCOLA
CONOCER 4. Introducción a la actividad avícola
4.1 Definición de costos por órdenes específicas.
4.2 Características.- Aplicación.- Ventajas y
desventajas
4.3 Contabilización de transacciones de costos,
incluyendo información integral, por elementos del
costo.- Hoja de costos

4
 4.3.1 Distribución primaria y secundaria o
departamental
4.3.2 Producción Terminada y en Proceso
4.3.3 Métodos relacionados y alternativos de
contabilización del costo de producción.
4.4 Elementos del costo Avícola
4.4.1 Directo e indirecto
4.4.2 Variable y Fijo

HACER • Clasificación de los costos operativos de

la empresa tipo administrativo y de
costos de producción agropecuaria.
• Distribución de los costos indirectos de
producción, primarios y secundarios a
los centros de costos en cada etapa de
los cultivos agrícola, pecuarias, avícola
• Elaboración de las planillas de acuerdo a
los sistemas de control de inventarios y
métodos
• Elaboración de las planillas de sueldos
de acuerdo a normativa laboral.
• Registros Contables

5. ESTADOS FINANCIEROS E INFORMES

CONTABLES
CONOCER 5.1 Informes de costos agropecuarios
5.1.1 Cuadros y gráficos de coste por
rendimiento campo
5.1.2 Índices de costos y productividad
5.1.3 Costos Variable y Fijo de la actividad
5.1.4 Análisis de punto de equilibrio
5.2 Estados Financieros
5.2.1 Estado de costos de producción
agropecuaria.
5.2.2 Estado de Resultados
5.2.3 Balance general
5.2.4 Estado de Evolución del patrimonio
5.2.5 Estado de origen y aplicación de fondos
5.2.6 Anexos o detalles de cuenta
HACER • Clasificación de las cuentas de costos
operativos de la empresa tipo

5
 administrativo y de costos de
producción agropecuarios.

• Elaboración de los Estados Financieros

como Los Estados de Costos de
producción, Balance General, Estado de
Resultado.

• Informes Contables y Financieros de

acuerdo a los centros de costos y/o
servicios para la toma de decisiones

IV. ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE:

✓ Lectura y análisis de las Cuentas contables
✓ Manejo adecuado del Plan de Cuentas
✓ Desarrollo de glosario de términos agropecuarios
✓ El maestro fortalece los temas y retroalimenta con casos prácticos
✓ Fortalecer el conocimiento de campo agropecuario a través de los videos y visitas
✓ El docente informará a los estudiantes el contenido de la Actividad Integradora del proceso
contable.

✓ Aprendizaje Basado en Problemas.- Un aprendizaje basado en problemas, permite la adquisición

de conocimientos, así como el desarrollo de habilidades y actitudes mediante pequeños grupos de
estudiantes, que se reúnen con un tutor como facilitador, para analizar y resolver un problema
seleccionado o diseñado especialmente para el logro de ciertos objetivos de aprendizaje
Que se espera lograr con ésta estrategia
Desarrollo integral de los estudiantes y conjugar la adquisición de conocimientos propios de la
especialidad de estudio, además de habilidades, actitudes y valores.
Los beneficios que aportará ésta estrategia serán:
a) Mayor motivación y aprendizaje significativo al interactuar con la realidad y observar los
resultados de dicha interacción
b) Desarrollo de habilidades de pensamiento (crítico y creativo) y habilidades para el aprendizaje
(observación, generación de estrategias, definición de problemas)
c) Mayor retención y generalización de lo aprendido.

d) Mejora de habilidades interpersonales y de trabajo en equipo, además de la autodirección

V. RECURSOS DIDÁCTICOS:
Los recursos didácticos que se estarían utilizando para impartir adecuadamente la materia de Contabilidad
Agropecuaria, serían los siguientes:

6
Recursos:

1. Fotocopias de libros e Impresos

2. Folletos y Revistas relacionados con actividades agropecuarias

3. Pizarra, marcadores
4. Multimedia, Imágenes fijas proyectadas en diapositivas, fotografías, videos y otros

VI. SISTEMA DE EVALUACIÓN:

Aplicar conocimientos teóricos de contabilidad, diferenciar él debe y el haber, distinguir movimientos de
cuentas, clasifica las cuentas de los activos, pasivos, ingresos y egresos.
El sistema de evaluación a implementar estará basado en los siguientes aspectos:
¿Qué evaluar? Las competencias, criterios de verificación y evidencias.
¿Cómo evaluar? Según las Evidencias: De conocimiento (pruebas escritas, orales); de hacer (Resolución de
Casos Prácticos y demostración); de ser y convivir (Actitud proactiva, responsabilidad, puntualidad,
sociodramas, autovaloración y covaloración); de producto (Informes finales, portafolios, investigaciones,
etc.) ¿Cuándo evaluar? Según el Momento:
- Evaluación Diagnóstica: Con el propósito de evaluar los conocimientos previos, se realizará una
evaluación antes de empezar cada clase para determinar si los estudiantes comprendieron el
avance de la materia.
- Evaluación Formativa: Para evaluar las evidencias y generar la retroalimentación (metacognición).
- Evaluación de Promoción: Con el fin de determinar el nivel de aprendizajes, en base al logro de las
competencias y su comunicación.
¿Quién debe evaluar en el proceso?
- Auto-valoración: Realizado por los mismos estudiantes, tiene un carácter metacognitivo.
- Co-valoración: Realizado por los demás estudiantes, o equipo de trabajo.
- Hetero-valoración: Realizado por el docente, con el propósito de determinar el nivel de dominio
de los aprendizajes, según criterios de verificación, y demostración de evidencias. Escala
Valorativa Cuantitativa

ESCALA CONCEPTUAL ESCALA NUMÉRICA SOBRE 100

A (Aprobado) Entre 51 y 69 Puntos: Resolutivo

Entre 70 y 84 Puntos: Autónomo
Entre 85 y 100 Puntos: Estratégico

7
R (Reprobado) Entre 1 y 24 puntos: Preformal
Entre 25 y 50 Puntos: Receptivo

8
MATRICES DE EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS:
MATRIZ 1

MICROCOMPETENCIA: VALORACIÓN
Registra el proceso contable, diseñando un sistemas de costos para crear indicadores que
contribuyen a generar valor agregado a las empresas agropecuarias, para la elaboración 40
de los Estados e Informes Financieros en el marco de las leyes y normativas vigentes.
NIVELES DE DOMINIO CRITERIOS DE VERIFICACIÓN:
Conoce, identifica los criterios básicos sobre los costos y
gastos en los procesos de producción, comercialización y
administración de las empresas agropecuarias y elabora los
centros de costos vinculadas a la actividad agrícola,
analizando, clasificando y resumiendo todos los hechos
económicos en los registros contables para su presentación
en los estados e informes financieros de acuerdo a
normativas vigentes.
Pre-formal Recepciona información de las partidas de ingresos , gastos
(1-9) agrícolas y las cuentas contables del activo, pasivo,
patrimonio, para luego realizar una estructura para el sector
Receptivo Identifica las cuentas básicas de plan de cuentas agropecuario
y clasifica la estructura en sus operaciones, realiza un estudio
sobre los cambio medioambientales en el sector
(10-19) Elabora los registros contables de las operaciones mercantiles
del sector agrícola, bajo una estructura de los costos directos e
indirectos para su exposición
Resolutivo (o básico) Reconoce las cuentas según la estructura del plan de cuentas.
(20-26) Elabora registros contables de las cuentas de balances como de
resultados, elaborando el estado de costo explotación agrícola,
en base a sus elementos del costo
Autónomo Realiza las operaciones mercantiles de acorde al proceso
(27-33) contable clasificando sus costos, gastos y cuentas patrimoniales
del ente.
Estratégico Elabora un informe y análisis sobre la situación económica y
(34-40) financieras sobre los registros contables de la actividad agrícola
en base a normativa contable, legal y tributaria.
Total
Logros Alcanzados:
Dificultadas encontradas:
Acciones para mejorar:
MATRIZ 2

9
 MICRO COMPETENCIA: Valoración
Registra el proceso contable, diseñando un sistemas de costos para crear indicadores que
contribuyen a generar valor agregado a las empresas agropecuarias, para la elaboración 30
de los Estados e Informes Financieros en el marco de las leyes y normativas vigentes.
NIVELES DE DOMINIO CRITERIOS DE VERIFICACIÓN:
Elabora los centros de costos vinculadas a la actividad
pecuaria y/o ganadera, analizando, clasificando y resumiendo
todos los hechos económicos en los registros contables para
su presentación en los estados e informes financieros de
acuerdo a normativas vigentes.
Pre-formal Recepciona información de las partidas de ingresos , gastos
(1-5) pecuarios y/o ganaderos y las cuentas contables del activo,
pasivo, patrimonio, para luego realizar una estructura para el
sector
Receptivo Identifica las cuentas básicas de plan de cuentas agropecuario y
(6-14) clasifica la estructura en sus operaciones, realiza un estudio
sobre los cambio medioambientales en el sector, y realizando el
ciclo de la actividad pecuaria
Elabora registros contables de las operaciones del sector de la
ganadería bajo una estructura de los costos directos e indirectos
para su exposición
Resolutivo (o básico) Reconoce las cuentas según la estructura del plan de cuentas.
(15-20) Elabora registros contables de las cuentas de balances como de
resultados, elaborando el estado de costo explotación ganadera
en base a sus elementos del costo del proceso contable,
Autónomo Realiza las operaciones mercantiles de acorde al proceso
(21-24) contable clasificando sus costos, gastos y cuentas patrimoniales
del ente, realizando el ciclo integral de la actividad pecuaria.
Estratégico Elabora un informe y análisis sobre la situación económica y
(25-30) financieras sobre los registros contables de la actividad agrícola
en base a normativa contable, legal y tributaria.
Total
Logros Alcanzados:
Dificultadas encontradas:
Acciones para mejorar:

MATRIZ 3
Micro Competencia: Valoración
Registra el proceso contable, diseñando un sistemas de costos para crear indicadores que
contribuyen a generar valor agregado a las empresas agropecuarias, para la elaboración 30
de los Estados e Informes Financieros en el marco de las leyes y normativas vigentes.

10
 NIVELES DE DOMINIO CRITERIOS DE VERIFICACIÓN:
Elabora los centros de costos vinculadas a la actividad avícola,
analizando, clasificando y resumiendo todos los hechos
económicos en los registros contables para su presentación en
los estados e informes financieros de acuerdo a normativas
vigentes.
Pre-formal Recepciona información de las partidas de ingresos , gastos
(1-5) avícolas y las cuentas contables del activo, pasivo, patrimonio,
para luego realizar una estructura para el sector avícola
Receptivo Identifica las cuentas básicas de plan de cuentas agropecuario
(6-14) y clasifica la estructura en sus operaciones, realiza un estudio
sobre los cambio medioambientales en el sector avícola y el
ciclo de la actividad avícola
Elabora registros contables de las operaciones del sector
ganadería bajo una estructura de los costos directos e
indirectos para su exposición
Resolutivo (o básico) Reconoce las cuentas según la estructura del plan de cuentas.
(15-20) Elabora registros contables de las cuentas de balances como de
resultados, elaborando el estado de costo explotación avícola
en base a sus elementos del costo,
Autónomo Realiza las operaciones mercantiles de acorde al proceso
(21-24) contable clasificando sus costos, gastos y cuentas patrimoniales
del ente, realizando del ciclo integral de la actividad avícola.
Estratégico Elabora un informe y análisis sobre la situación económica y
(25-30) financieras sobre los registros contables de la actividad avícola
en base a normativa contable, legal y tributaria.
Total
Logros Alcanzados:
Dificultadas encontradas:
Acciones para mejorar:

VII. BIBLIOGRAFÍA:

BÁSICA:
✓ Lic. Daniel Ayaviri García, “Contabilidad Ganadera”, Oruro, Mayo 2007, Impresiones Graficas
“N – DAG”, 204 paginas
✓ Lic. Luis Limache Yucra, “Contabilidad Agropecuaria”, Sucre, mayo 2007, Imprenta – Editorial
Tupac Katari, 155 paginas.
✓ Lic. Daniel Ayaviri García, “Contabilidad Agrícola”, Oruro, mayo 2007, Impresiones Graficas “N
– DAG”, 206 páginas.
11
 ✓ Juan Lerdon Ferrada, "Contabilidad de gestión agropecuaria" - Edicion 2012
✓ Hugo Coca Fernández, "Principios de Contabilidad Agrícola" Colección Empresarial, Santa Cruz,
2007
✓ Instituto Nacional Reforma Agraria, “Normativa Agraria en la Era de la Reconducción
Comunitaria – Compendio de Normas y Leyes de la actividad agropecuaria”, 2010, Editorial
Presencia, 318 paginas.
✓ FAO. Manual del productor Urbano, Editorial Via Delle di caracalla, edición Primera, roma –
Italia nro. 00153, año 2007, 190 paginas.
✓ Gobierno Federal de México, “Manual de buenas prácticas pecuarias en la producción de
leche bobina”, Editorial SAGARPA, Edición primera, año 2010, 112 paginas.

COMPLEMENTARIA:
✓ Equipo técnico de acción contra el hambre, “La finca familiar: Abonos verdes” y cultivos
básicos” Editorial: AECID Paraguay, Edición Primera. Año 2010, 60 páginas.
✓ Magister Arturo Diaz Alonzo, “Costes y presupuestos”, primera edición, Universidad Autónoma
de México – México, Fondo Editorial FCA, 2003, 209 paginas.
✓ Ley Nro. 144. Ley de la Revolución Productiva comunitaria Agropecuaria, La paz, Bolivia, 26 de
junio de 2011.

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