UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN
FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
Ing. Boris Moreira Rosas
2021
Práctica N°1
Determinación de Pesos Moleculares
A partir de una sustancia en estado de vapor
Método de Dumas
Método de Víctor Meyer
Determinación de Pesos Moleculares
Determinación de Pesos Moleculares
Determinación de Pesos Moleculares
Determinación de Pesos Moleculares
Fundamento Teórico
Propiedades de los Gases
El estado gaseoso es un estado disperso de la materia, es decir , que las
moléculas del gas están separadas unas de otras por distancias mucho
mayores del tamaño del diámetro real de las moléculas. Resuelta entonces,
que el volumen ocupado por el gas (V) depende de la presión (P) , la
temperatura (T) y de la cantidad o numero de moles ( n).
Las propiedades de la materia en estado gaseoso son:
1. Se adaptan a la forma y el volumen del recipiente que los contiene. Un gas,
al cambiar de recipiente, se expande o se comprime, de manera que ocupa
todo el volumen y toma la forma de su nuevo recipiente.
2. Se dejan comprimir fácilmente. Al existir espacios intermoleculares, las
moléculas se pueden acercar unas a otras reduciendo su volumen, cuando
aplicamos una presión.
Propiedades de los Gases
3. Se difunden fácilmente. Al no existir fuerza de atracción intermolecular entre
sus partículas, los gases se esparcen en forma espontánea.
4. Se dilatan, la energía cinética promedio de sus moléculas es directamente
proporcional a la temperatura aplicada.
Variables que afectan el comportamiento de los gases
1. PRESIÓN: Es la fuerza ejercida por unidad de área. En los gases esta
fuerza actúa en forma uniforme sobre todas las partes del recipiente.
La presión atmosférica es la fuerza ejercida por la atmósfera sobre los cuerpos
que están en la superficie terrestre. Se origina del peso del aire que la forma.
Mientras más alto se halle un cuerpo menos aire hay por encima de él, por
consiguiente la presión sobre él será menor.
2. TEMPERATURA: Es una medida de la intensidad del calor, y el calor a su
vez es una forma de energía que podemos medir en unidades de calorías.
Cuando un cuerpo caliente se coloca en contacto con uno frío, el calor fluye
del cuerpo caliente al cuerpo frío.
La temperatura de un gas es proporcional a la energía cinética media de las
moléculas del gas. A mayor energía cinética mayor temperatura y viceversa.
La temperatura de los gases se expresa en grados kelvin.
Propiedades de los Gases
3. CANTIDAD: La cantidad de un gas se puede medir en unidades de masa,
usualmente en gramos. De acuerdo con el sistema de unidades SI, la cantidad
también se expresa mediante el número de moles de sustancia, esta puede
calcularse dividiendo el peso del gas por su peso molecular.
4. VOLUMEN: Es el espacio ocupado por un cuerpo.
5. DENSIDAD: Es la relación que se establece entre el peso molecular en
gramos de un gas y su volumen molar en litros.
Gas Real
Los gases reales son los que en condiciones ordinarias de temperatura y
presión se comportan como gases ideales; pero si la temperatura es muy baja
o la presión muy alta, las propiedades de los gases reales se desvían en forma
considerable de las de gases ideales.
Diferencia entre Gas Ideal y Gas Real
Diferencia entre Gas Ideal y Gas Real
Presión Barométrica
La presión barométrica es el valor de
presión atmosférica que se mide en un
punto cualquiera por encima del nivel del
mar.
Para medir los valores de la presión
barométrica se emplea el barómetro. Este
instrumento fue inventado en 1643
por Evangelista Torricelli, quien utilizó un
tubo abierto por uno de sus extremos para
introducir mercurio en su interior, verificando
que el nivel del mercurio bajaba hasta una
altura de 760 mm, independientemente del
diámetro o la forma del tubo. De esta
manera, llegó a la conclusión de que existía
una fuerza contraria que impedía que bajara
el mercurio por debajo de ese valor.
Presión Manométrica
Son normalmente las presiones superiores a la
atmosférica, que se mide por medio de un elemento
que se define la diferencia entre la presión que es
desconocida y la presión atmosférica que existe, si el
valor absoluto de la presión es constante y la presión
atmosférica aumenta, la presión manométrica
disminuye; esta diferencia generalmente es pequeña
mientras que en las mediciones de presiones
superiores, dicha diferencia es insignificante, es
evidente que el valor absoluto de la presión puede
abstenerse adicionando el valor real de la presión
atmosférica a la lectura del manómetro.
La presión puede obtenerse adicionando el valor real
de la presión atmosférica a la lectura del manómetro.
Presión Absoluta = Presión Manométrica + Presión Atmosférica
Temperatura Crítica, Presión Crítica y
Volumen Crítico
Temperatura Crítica:
La temperatura crítica es la temperatura límite por encima de la cual un gas
no puede ser licuado por compresión. Por encima de esta temperatura no es
posible condensar un gas por más que se aumente la presión.
Presión Crítica:
La presión crítica (Pcr o Pc) es la mínima presión que se debe aplicar para
llevar a cabo la licuefacción a la temperatura crítica. La temperatura
crítica (Tcr o Tc) es la temperatura más alta a la cual una sustancia puede
existir en forma líquida.
Volumen Crítico:
Volumen que tiene una sustancia cuando está en su estado crítico. Es
el volumen máximo que puede tener una sustancia pura en forma de gas en
equilibrio con su líquido a su temperatura y presión críticas. Su unidad en el
Sistema Internacional de Unidades (SI) es el metro cúbico (m3).
Diagrama de fase
Un típico diagrama de fase. La curva roja muestra la variación de la
temperatura de sublimación de una sustancia. La curva verde marca la
variación del punto de congelación (el tramo de curva verde con puntos
muestra el comportamiento anómalo del agua) y la curva azul, la del punto de
ebullición. Se muestra cómo la temperatura de sublimación, la de congelación
y la de ebullición varían con la presión. El punto de unión entre las tres curvas.
la roja, la verde y la azul, es el punto triple. El punto crítico se ve en el extremo
derecho de la curva azul.
Humedad Relativa, Punto de Rocío y Carta Psicrométrica
Humedad relativa, o "H.R", mide la cantidad de agua en el aire en forma de
vapor, comparándolo con la cantidad máxima de agua que puede ser
mantenida a una temperatura dada. Por ejemplo, si la humedad es del 50% a
23 ° C, esto implicaría que el aire contiene 50% del nivel máximo de vapor de
agua que podría mantener a 23 ° C. 100% de humedad relativa, indica que el
aire está en la máxima saturación. Cuando el aire húmedo entra en contacto
con el aire más fresco, o una superficie más fría, el vapor de agua se
convertirá en gotas de agua. Cuando esto ocurre en una superficie se conoce
como el 'Punto de Rocío'. Una aplicación: Nunca aplicar la pintura sobre una
humedad relativa máxima del 85%, ya que a ese nivel se llega al punto de
rocío, independientemente de la temperatura circundante.
La humedad relativa depende de la temperatura y la presión del sistema de
interés. La misma cantidad de vapor de agua produce una mayor humedad
relativa en el aire frío que en el aire caliente.
Humedad Relativa, Punto de Rocío y Carta Psicrométrica
Punto de rocío: Se define como la temperatura de condensación del vapor de agua. El
punto de rocío depende de la concentración de vapor de agua presente, y por lo tanto de la
humedad relativa H.R. y de la temperatura del aire. Gracias a gráficos específicos, carta
psicrométrica, es posible determinar el valor de punto de rocío tomando como base los
valores de H.R. y de temperatura medidos.
Para determinar la temperatura del
punto de rocío comience
dibujando una línea vertical desde
la temperatura hasta que haga
intersección con la línea de la
humedad relativa. Desde el punto
de intersección dibuje una línea
horizontal (línea verde en el
gráfico) hacia el eje del punto de
rocío en oC, obteniendo el valor
buscado.
Humedad Relativa, Punto de Rocío y Carta Psicrométrica
Carta Psicrométrica: Es una gráfica de las propiedades del aire, tales como
temperatura, entalpia, volumen, presión. Las cartas psicrométricas se utilizan
para poder estudiar como varían las propiedades al cambiar la humedad en el
aire.
