Universidad Nacional de Loja

FACULTAD AGROPECUARIA Y DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES

CARRERA DE INGENIERIA AGRICOLA

UNIDAD 1
Aspectos conceptuales y fundamentos
básicos del riego a presión

Romel Ramón Hurtado

Profesor
viernes 21 de mayo de 2021
Necesidades de agua de los cultivos
Las precipitaciones constituye la fuente natural de agua para cubrir las
necesidades de las plantas; pero no siempre esta fuente natural cubre las
necesidades, bien sea porque el alto rendimiento que se exige a algunos
cultivos o porque las cantidades de agua suministrada por las precipitaciones a
lo largo del ciclo vegetativo no coinciden con los requerimientos del cultivo.

Para conocer la cantidad de agua que es preciso aportar con el riego hay que
conocer las necesidades de la planta y la cantidad de agua que pueden aportar
las precipitaciones durante el periodo de crecimiento. La diferencia entre
ambas ha de ser cubierta por el riego.

Necesidades de riego = Necesidades del cultivo – Aguas de las precipitaciones

 Factores que condicionan las necesidades de agua de un cultivo
Las necesidades de agua de la planta dependen fundamentalmente de los siguientes factores:

1. El clima: La insolación, la temperatura, la humedad y el viento son los elementos climáticos que influyen más
decisivamente en las necesidades de agua. Con un clima soleado, cálido, seco o vetoso las plantas tienen mayores
necesidades que con un clima nuboso, frío, húmedo o sin viento.
2. El tipo de cultivo: Las necesidades de agua con respecto al tipo de cultivo se consideran bajo dos formas:
✓ Necesidades diarias: Para un mismo estado de desarrollo, algunas plantas necesitan mas agua que otras. Por ejemplo,
un cultivo de maíz en pleno desarrollo necesitan más agua por día que un cultivo de cebolla.
✓ Necesidades estacionales o por temporada de cultivo: las necesidades de agua durante toda la estación dependen de
las necesidades diarias y de la duración del periodo de crecimiento del cultivo. Así, por ejemplo, algunas variedades de
arroz tiene un periodo de crecimiento de 90 días, mientras que otras variedades tienen un periodo de crecimiento e 150
días. Las necesidades diarias de ambos cultivos son aproximadamente las mismas, pero el cultivo que permanece más
tiempo en el campo necesita más agua durante toda la temporada.

Por otra parte, la estación del año durante la cual tiene lugar el crecimiento influye también en el consumo e agua. Si un
cultivo desarrolla una buena parte de su crecimiento durante los meses fríos necesita menos agua que si crece
exclusivamente durante los meses cálidos.

3. El estado de desarrollo de las plantas: Las necesidades de agua van aumentando progresivamente conforme se
desarrollo el cultivo, hasta llegar a un máximo que suele coincidir con la mayor velocidad de crecimiento o con la
floración o la fructificación.
Calculo de las necesidades de agua de un cultivo
Las necesidades de agua de un cultivo comprenden la transpiración de las plantas y la evaporación ocurrida en
la superficie del suelo. Ambos procesos constituyen la evapotranspiración de ese cultivo que se expresa en
milímetros de agua por días (mm/día), por mes (mm/mes) o por temporada (mm/ciclo). Cuando la planta está
en las primeras fases de su desarrollo, la evaporación predomina sobre la transpiración, pero cuando la planta
está muy desarrollada, la transpiración es mas importante que la evaporación.
Para calcular la evapotranspiración de un cultivo cualquiera que se pretenda regar, se valora la
evapotranspiración de un cultivo de referencia y después se comparan las necesidades de este cultivo de
referencia con el cultivo que se pretende regar mediante la formula siguiente:

Etc = Eto x Kc

Etc = Evapotranspiración del cultivo, expresado en mm de altura de agua por día (mm/día)
Eto = Evapotranspiración del cultivo de referencia, expresado en mm de altura de agua por día (mm/día)
Kc = Coeficiente de cultivo
Como cultivo de referencia se toma una superficie de hierba verde uniforme, de 8 a 15 cm de altura, en
crecimiento activo que sombrea totalmente el suelo del cultivo y no está escaso de agua.
La Etc se refiere a la evapotranspiración de un cultivo sin enfermedades, que crece en un suelo fértil y con
suficiente cantidad de agua para dar una producción plena.
El valor del coeficiente de cultivo Kc varía con el propio cultivo y el periodo vegetativo.
 Calculo de la ETo
El calculo de la Eto puede hacerse mediante métodos experimentales efectuados en la zona regable o
mediante formulas que relacionan datos climáticos fáciles de obtener

Los métodos más comunes para determinar la evapotranspiración de referencia son:

1. Método de la cubeta o tanque evaporímetro

2. Método de Ivanov
3. Método de Blaney- Criddle
4. Método de Thornthwaite
5. Método de Hargreaves
6. Método de Turc
7. Método Penman-Monteith
8. Método Penman-Monteith modificado-FAO
9. Método Jensen-Haise
10. Método de Priestley-Taylor
Calculo del coeficiente de cultivo Kc
El Kc expresa como varia la capacidad de la planta para extraer el agua del suelo durante su periodo
vegetativo que abarque desde la siembra hasta la recolección.

El Kc depende de las características de la planta y de las diferentes etapas que abarca su periodo
vegetativo. En los cultivos anuales se distinguen cuatro etapas.

• Primera etapa: Comprende desde la siembra hasta que el cultivo cubre un 10% del suelo
• Segunda etapa: Comprende desde el final de la etapa anterior hasta que el cultivo cubre la
máxima superficie del suelo, aunque las plantas no hayan alcanzado todavía la altura máxima
• Tercera etapa: En los cultivos que se recolectan maduros comprende desde el final de la etapa
anterior hasta la maduración. Abarca la floración y la formación del fruto.
• Cuarta etapa: Comprende desde la maduración hasta la recolección.
La duración del periodo vegetativo depende de varios factores, tales como la variedad cultivada, el
clima, la estación, etc. El mismo cultivo se desarrolla más de rápido cuando se cultiva en un clima
cálido o durante la estación calurosa que cuando que cuando se cultiva en un clima frio o durante la
estación fría.
Los valores que se dan en la tabla corresponden a la duración máxima y mínima. En la mayoría de
los casos la duración será intermedia entre los valores máximos y mínimos.
Tabla de duración aproximada de las etapas en el periodo
vegetativo de algunos cultivos en días
Cultivo Total Primera etapa Segunda etapa Tercera etapa Cuarta etapa

Algodón 140-160 30-30 40-40 50-50 20-40

Maní 130-140 25-30 35-40 45-45 25-25
Sandia 95-120 20-25 30-35 30-35 15-25
Cebolla seca 150-210 15-20 25-35 70-110 40-45
Fréjol verde 90-100 15 20 25-30 35-35 15-15
Maíz grano 125-180 20-30 35-50 40-60 30-40
Melón 120-160 25-30 35-45 40-65 20-20
Pepino 105-130 20-25 30-35 40-50 15-20
Pequeñas semill 150-165 20-25 30-35 60-65 40-40
Pimiento 120-210 25-30 35-40 40-110 20-30
Piña 35-40 5-10 10-10 15-15 5-5
Soya 135-150 20-20 30-30 60-70 25-30
Tomate 135-180 30-35 40-45 40-70 25-30
Arroz 120-160 25-30 35-45 40-65 20-20
 Coeficiente de cultivo Kc, de otros cultivos
Tabla de coeficiente de cultivo Kc Cultivo Fase de desarrollo Kc
Cítricos Cultivo sin hierba 0.7
Cítricos Cultivo con hierba 0.9
Coeficiente de cultivo Kc, para cultivos anuales Plátano En cultivo 1.1
Arroz todo el período 1.1
Primera Segund Tercera Cuarta
Uva Inicio 0.5
Cultivo etapa a etapa etapa etapa Mitad cultivo 1.0
Algodón 0.45 0.75 1,15 0,75 Final 0.3
Berenjena 0.45 0.75 1,15 0,80 Promedio 0.6
Maní 0,45 0,75 1,05 0,70 Caña de azúcar Inicio cultivo 0.5
Sandia 0,45 0,70 0,90 0,75 Mitad cultivo 1.0
Cebolla seca 0.50 0.75 1.05 0,85 Fin de cultivo 0.6
Mango todo el período 0.61
Girasol 0,35 0,75 0.15 0,55
Tamarindo todo el período 0.6
Fréjol verde 0.45 0,80 1.15 1,05 Guayaba todo el período 0.8
Maíz grano 0.40 0,80 1,15 0.70 Cocotero todo el período 0.6
Melón 0,45 0.75 1,00 0,75 Papaya todo el período 0.61
Pepino 0,45 0,70 0.90 0,75 Gunabana todo el período 0.61
Pequeñas Aloe vera todo el período 0.70
semillas 0.35 0.75 1,10 0.65 Piña todo el período 0.70
Pimiento fresco 0,35 0.70 1,05 0.90 Cacao todo el período 0.61
Aguacate todo el período 0.61
Soya 0.35 0,75 1,10 0.60 Sarandaja todo el período 0.4
Tomate 0.45 0.75 1.15 0.80 Fréjol Gandul todo el período 0.4
 Coeficiente de cultivo Kc, de otros cultivos
Tabla de coeficiente de cultivo Kc Cultivo Fase de desarrollo Kc
Cítricos Cultivo sin hierba 0.7
Cítricos Cultivo con hierba 0.9
Coeficiente de cultivo Kc, para cultivos anuales Plátano En cultivo 1.1
Arroz todo el período 1.1
Primera Segund Tercera Cuarta
Uva Inicio 0.5
Cultivo etapa a etapa etapa etapa Mitad cultivo 1.0
Algodón 0.45 0.75 1,15 0,75 Final 0.3
Berenjena 0.45 0.75 1,15 0,80 Promedio 0.6
Maní 0,45 0,75 1,05 0,70 Caña de azúcar Inicio cultivo 0.5
Sandia 0,45 0,70 0,90 0,75 Mitad cultivo 1.0
Cebolla seca 0.50 0.75 1.05 0,85 Fin de cultivo 0.6
Mango todo el período 0.61
Girasol 0,35 0,75 0.15 0,55
Tamarindo todo el período 0.6
Fréjol verde 0.45 0,80 1.15 1,05 Guayaba todo el período 0.8
Maíz grano 0.40 0,80 1,15 0.70 Cocotero todo el período 0.6
Melón 0,45 0.75 1,00 0,75 Papaya todo el período 0.61
Pepino 0,45 0,70 0.90 0,75 Gunabana todo el período 0.61
Pequeñas Aloe vera todo el período 0.70
semillas 0.35 0.75 1,10 0.65 Piña todo el período 0.70
Pimiento fresco 0,35 0.70 1,05 0.90 Cacao todo el período 0.61
Aguacate todo el período 0.61
Soya 0.35 0,75 1,10 0.60 Sarandaja todo el período 0.4
Tomate 0.45 0.75 1.15 0.80 Fréjol Gandul todo el período 0.4
Ejercicio: calculo de las necesidades de agua de un cultivo
Calcular la evaporación de un cultivo de maíz con los siguientes datos:

❖ Fecha de siembra: 15 de junio

❖ Duración del periodo vegetativo en una localidad de la parroquia Zapotillo es de 130 días
❖ La localidad de la parroquia Zapotillo se sitúa a 4.384837703° de latitud sur; coordenadas: 583281.58
m E y 9515292.49 m S y una altitud de 200 msnm
❖ Los datos climáticos de zapotillo se indican el cuadro 1
Precipitación
Precipitación Temp Min Temp Max Humedad Viento Insolación Rad
Mes plurianual
efectiva mm °C °C % m/s horas MJ/m²/día
mm
Enero 83.13 41.50 15.5 35.3 75 1.3 12.4 28.6
Febrero 174.82 114.86 17.5 36 79 1 11.7 28.1
Marzo 313.27 225.62 14.8 35.9 81 1 12.8 29.6
Abril 126.87 76.50 13.1 35 80 0.8 13 28.6
Mayo 29.50 7.70 12.3 34.1 81 1.2 12.9 26.5
Junio 4.31 0.00 15.6 32.2 78 1.1 10.4 22
Julio 0.50 0.00 14.4 32.1 77 1 10.9 23.1
Agosto 0.07 0.00 9.9 32.9 76 0.9 13.4 28.2
Septiembre 0.84 0.00 10.5 34.3 75 1.2 13.8 30.5
Octubre 2.99 0.00 14.8 34.2 73 1.2 12 28.3
Noviembre 3.58 0.00 15.2 34.6 71 1.2 12.1 28.1
Diciembre 19.31 1.60 15.2 34.9 73 1.4 12.3 28.1
759.21 471.70 14.1 34.3 77 1.1 12.3 27.5
1. Calculo de la Eto, utilizar el método que se adapta a la zona

ETo
Mes
mm/día mm/mes mm/día
Enero 5.93 183.83 6.93
Febrero 5.89 164.92 6.57
Marzo 6.06 187.86 6.06
Abril 5.57 167.1 6.26
Mayo 5.08 157.48 5.08
Junio 4.23 126.9 6.18
Julio 4.41 136.71 6.19
Agosto 5.17 160.27 6.28
Septiembre 5.83 174.9 6.46
Octubre 5.71 177.01 6.65
Noviembre 5.78 173.4 5.90
Diciembre 5.85 181.35 5.85
Promedio 5.46 1991.73 5.63
 2. Calculo de Kc
Se hace uso de la tabla 1 y 2.1

Fases de desarrollo Duración (días) Programación siembra cultivo Kc

Primera etapa 20 De 15 de junio a 4 de julio 0.40
Segunda etapa 35 De 5 de julio a 8 de agosto 0.80
Tercera etapa 45 De 9 de agosto a 22 de septiembre 1.15
Cuarta etapa 30 De 23 de septiembre a 22 de octubre 0.70
3. Calculo de ETc
Se sustituyen los valores hallados de Eto y Kc en la formula

Fecha Duración (días) Eto (mm/día) Kc Etc mm/día

De 15-06 a 30-06 16 6.19 0.40 2.48
De 1-07 a 4-07 4 6.18 0.40 2.47
De 5-07 a 31-07 27 6.18 0.80 4.95
De 1-08 a 8-08 8 6.28 0.80 5.03
De 9-08 a 31-08 23 6.28 1.15 7.22
De 1-09 a 22-09 22 6.46 1.15 7.42
De 23-09 a 30-09 8 6.46 0.70 4.52
De 1-10 a 22-10 22 6.65 0.70 4.66
4. Calculo de las necesidades de agua durante todo el periodo vegetativo

Fecha Duración (días) Necesidades Necesidades por Necesidades

diarias (mm) periodo (mm) por mes (mm)
De 15-06 a 30-06 16 2.48 39.68 39.68
De 1-07 a 4-07 4 2.47 9.88 143.53
De 5-07 a 31-07 27 4.95 133.65
De 1-08 a 8-08 8 5.03 40.24 206.30
De 9-08 a 31-08 23 7.22 166.06
De 1-09 a 22-09 22 7.42 163.24 199.40
De 23-09 a 30-09 8 4.52 36.16
De 1-10 a 22-10 22 4.66 102.52 102.52
107.18 691.43 691.43
4. Calculo de las necesidades de agua durante todo el periodo vegetativo

Como se observa en los cuadros anteriores, las necesidades diarias.

Etc, no son las mismas para todos los días del mes de julio, agosto y septiembre.

En la practica, para facilitar el riego se considera que las necesidades diarias son las mismas para
todos los días del mes.

Para ello se aplica la formula siguiente:

𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑚𝑒𝑛𝑠𝑢𝑎𝑙
𝑁𝐴𝐶 𝑑𝑖𝑎𝑟𝑖𝑜 =
𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑎𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠

Necesidades diarias durante junio = 2,48 mm

Necesidades diarias durante julio = 4,53 mm
Necesidades diarias durante agosto = 6,65mm
Necesidades diarias durante septiembre = 6,65 mm
Necesidades diarias durante octubre = 4,66 mm