PRODUCTO INTEGRADOR DE APRENDIZAJE

Nombre de la Unidad de Aprendizaje

Tópicos de Liderazgo
Nombre del proyecto: Producto Integrador de Aprendizaje “Entrevista con el
líder de la empresa”.
Programa educativo: LA
Semestre: 2 Grupo: BB
Nombre del maestro: María del Carmen Toba Alanís
Nombre de los integrantes del equipo:
Hernández Escobedo Alejandro 1905717
Hernández Medina Nancy Aracely 1931103
Leal Tamez Jesús Leonides 1916687
Leija García Kevin Ezequiel 1918120
López Ulloa Norma Adela 1901120
Lozano Rodríguez Jaair Aderik 1926143
Luna Sauceda Alejandra 1902480

San Nicolás de los Garza, ciudad universitaria a 19 de noviembre de 2020

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 Índice

Introducción...............................................................................................................3

Historia de empresa y fundador................................................................................4

Misión, visión y valores..............................................................................................6

Giro de la empresa....................................................................................................7

Clientes principales de la empresa y principal objetivo como organización.............8

Análisis del liderazgo que ejecuta el líder, su estilo, sus competencias...................9

Entrevista con el gerente.........................................................................................10

Conclusiones individuales.......................................................................................12

Conclusión...............................................................................................................16

Recomendaciones y
Sugerencias………………………………………………………………………………17
Bibliografías.............................................................................................................18

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2
 Introducción

En el presente trabajo se seleccionó una PYME de la localidad productora

de un artículo, se realizó una entrevista virtual y a través de ella se identificó
el tipo de liderazgo que ejecuta el líder de esta empresa, así como sus
competencias y características. Los valores en general en cualquier ámbito
de la vida, tanto laboral como personal son importantes, ya que, regulan el
comportamiento humano y ayudan a guiar las aspiraciones que tiene cada
individuo y su postura frente a la vida. En este caso el valor más practicado
de la Universidad Autónoma de Nuevo León, en este trabajo es el trabajo
en equipo, ya que todos los miembros del equipo cooperaron para logar
realizar dicho trabajo, la honestidad se refleja en los datos investigados
conforme a nuestra PYME, la responsabilidad de entregar el trabajo en
tiempo y forma adecuada según lo resalto nuestra maestra y también
porque todos colaboramos en esta investigación. El respeto fue muy
practicado porque nos comunicamos de buena manera y no hubo ninguna
dificultad en ese aspecto. La actitud de servicio está muy relacionada con
dicho trabajo tanto como la solidaridad.

Dichos valores hacen que nosotros los estudiantes tengamos que

profundizar más en nuestros conocimientos éticos y morales, para que
podamos verdaderamente darle solución a esos problemas reales que se
nos presentarán como profesionales y en los trabajos que desarrollaremos
a lo largo de nuestra carrera profesional. En la vida lo más importante es
tener bien identificada una escala de valores, ya que esta nos ayuda a
tomar las decisiones adecuadas. Cuando no tenemos valores definidos,
muchas veces dependemos de los demás. Los valores debemos
practicarlos día a día ya que ellos son los que nos identifican como
personas.

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 Historia de empresa y fundador

Mike y Marian Ilitch abrieron su primer restaurante de Little Caesars en

Garden City, Michigan hace más de 50 años. Mike Ilitch era parte del
equipo de reservas de los Tigres de Detroit (Detroit Tigers). Mientras sus
otros compañeros se llevaban en la cancha local de béisbol, Mike tenía sus
ojos en el restaurante local de pizza. La pizza era claramente parte de su
linaje. Una lesión provocó que Mike dejará su posición en el equipo. Mike y
Marian Ilitch trabajaron juntos y exitosamente abrieron su primer restaurante
el 8 de mayo de 1959. Los fundadores de Little Caesars Pizza, Michael y
Marian Ilitch soñaron en grande, tomaron riesgos y lograron crecer de un
solo local de pizzas en los suburbios de Detroit a una cadena internacional
de pizza. Comenzó con la “pizza”, un bocadillo que no era muy conocido y
que lo introdujeron en el país los soldados durante la Segunda Guerra
Mundial que regresaban desde Italia. Mike y Marian vieron potencial en este
nuevo platillo y se entusiasmaron por abrir su propio local de pizza.
Invirtieron sus ahorros de $10,000 en abrir un solo local de Little Caesars en
1959. Para hacer crecer la cadena, Mike y Marian convirtieron sus tiendas
en franquicias, dándole la oportunidad a miles de individuos a ser dueños
de su propio negocio. Mike y Marian se complacieron en ayudar a los
dueños de las franquicias, ayudándoles a crecer sus negocios y
proporcionando oportunidades de empleo a los jóvenes. Más de 50 años
después, Little Caesars es la cadena más grande de pizzas de entrega
inmediata y una marca reconocida internacionalmente. El éxito de Little
Caesars ha permitido que Mike y Marian sean dueños de otros negocios en
la industria alimenticia, deportiva y entretenimiento, incluyendo los Detroit
Red Wings y Olympia Entertainment, entre otros. Los negocios de ellos son
sinónimos de “diversión”, tal y como son Mike y Marian.

Haber innovado desde el día uno, ha dado a Little Caesars su lugar único
en la industria de la pizza. Cuando abrieron sus puertas en 1959, la gente
pensó que un restaurante de entrega inmediata sin mesas y sillas no sería

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una buena idea, pero la idea innovadora de Mike y Marian fue de gran éxito.
Little Caesars tiene una historia de haber sido pioneros en la industria
debido a que Mike comenzó la promoción de 2 x 1 luego conocido como
Pizza! ¡Pizza! Luego produjo un horno convencional diseñado
especialmente para hornear pizzas rápidamente y consistentemente para ir
al ritmo de la demanda de sus consumidores. La cadena puso tiendas
donde la pizza nunca había sido servida, como los estadios, los dormitorios
universitarios y las bases militares. Little Caesars introdujo el Crazy Bread®
o Pan Loco, el cual se convirtió en el acompañamiento estándar de la pizza
y luego fue imitado por otras cadenas de pizza. Little Caesars también
rompió el status quo al hacer pizzas que estaban listas para llevar, sin
necesidad de llamar de adelantado o esperar en fila, con el lanzamiento de
su promoción conocida como la pizza HOT-N-READY.

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 Misión, visión y valores

MISION

“Ser el mejor para llevar a casa la cadena de pizzerías por exceder las
expectativas del cliente con un valor extraordinario, productos de gran
sabor, y la gente en circulación al tiempo que proporciona una fuerte
rentabilidad a nuestras partes interesadas.”

VISION

“Ser más exitosas y de más rápido crecimiento de la cadena de pizza del

mundo, reconocida por los consumidores como el líder incomparable en
valor, calidad, servicio y conveniencia.”

VALORES

Los valores fundamentales es la raíz de todo lo que hacemos. Creemos que

nuestro pueblo, junto con estos principios rectores, son los que hacen de
nuestra marca fuerte y exitosa en todo el mundo.

 Integridad
 Valor
 Calidad del producto
 Prácticas Éticas
 Excelencia
 Familia
 Innovación
 Perseverancia
 Trabajo en equipo

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 GIRO DE LA EMPRESA

Little Caesars es una compañía que se encuentra dentro de la rama de la

comida rápida, esta es una rama muy extensa hablando de mercado y de
competencia, ya que como posibles rivales se presentan todos aquellos
lugares de comida rápida, correctamente establecidos o no, (no solo
pizzerías, si no también establecimientos con venta de hamburguesas, hot
dog, entre otros más), uno de sus principales objetivos es la prestación de
un servicio rápido al cliente, y la elaboración de un producto de calidad para
el consumidor final. Dentro de la cadena de valor se describen los diversos
procesos con los que cuenta la organización en ella también se pueden
visualizar los procesos de producción y/o servicio.

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Clientes principales de la empresa y principal objetivo como
organización

Los principales clientes de la marca son las personas comunes que en

general buscan la rapidez en lugar del buen precio sin embargo esta marca
ofrece ambas

Esta empresa es conocida por su gran sabor y calidad, y su increíble

rapidez a la hora de hacer la comida y que esté lista a tiempo a una
temperatura óptima para el consumo, debido a su especialización en la
creación de pizzas en el menor tiempo posible

Otro gran sector al que apunta esta empresa es el de la competencia y lo

ha hecho desde el establecimiento en nuestro país en como aun en tiempos
de crisis se abren más y mas sucursales, esto nos hace ver que además de
tener unos clientes fieles, mas gente que antes compraba en otras
compañías está migrando a esta.

El objetivo principal de la empresa es el siguiente:

Uno de sus principales objetivos es la prestación de un servicio rápido al

cliente, y la elaboración del producto al cliente, lo cual repercute en la
calidad del servicio, procesos más rápidos e inspecciones en estos mismos,
otorgando un valor agregado muy grande

Al investigar y conversar entre nosotros sobre esta empresa, nos hemos

dado cuenta de que otro de sus principales objetivos es satisfacer al cliente,
ya que hace muy poco anuncio la elaboración de pizzas veganas, atacando
un nicho muy pequeño del mercado, dando a entender que esta empresa
va a la batuta con estrategias innovadoras logrando ser una de las
empresas más exitosas.

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 Análisis del liderazgo que ejecuta el líder, su estilo, sus
competencias

Little Caesars abrió su primer restaurante el 8 de mayo de 1959, en Garden

City, Michigan, La pizza era un bocadillo no muy conocido y lo introdujeron
en el país los soldados durante la segunda guerra mundial, que regresaban
desde Italia. Los hermanos llitch invirtieron $10,000 en abrir un solo local y
después convirtieron su negocio en franquicias. Un punto relevante sobre
Little Caesars es su innovación a la rapidez de entregar sus productos con
buena calidad y aun precio económico para satisfacer al público. La política
de calidad de esta empresa se diferencia mucho con la demás, ya que por
lo regular a cada cliente se le tiene que entregar su pizza con el tiempo
establecido y el trato que se le brinda al cliente tiene que ser siempre el
mejor.

El gerente Osvaldo Martínez Valdez considera que un líder es el que tiene

la obligación de controlar y de mantener el orden tanto de la empresa, así
como de sus empleados. El en lo personal se considera un buen líder por
diversos motivos como por ejemplo que siempre intenta mantener el
ambiente laboral agradable para sus empleados. Algunas de las cualidades
que el considera importantes para ser un buen líder es ser una persona
trabajadora, energética y muy creativa, la cual considera una técnica muy
importante para vender lo mas posible. Otro punto importante de como lleva
acabo la administración dentro de su empresa lo consideramos que es de
manera muy organizada y eficaz. El gerente toma en cuenta que un líder se
va desarrollando con la practica con el día a día. También toma en cuenta
el motivar a los empleados brindándoles salidas temprano o regalos de
productos de ahí mismo, ya que consideramos que el brindar una
motivación a los empleados es parte fundamental para que desempeñen
mejor su trabajo. Dentro de la labor que realiza en la empresa obtiene una
muy buena experiencia que se lleva de los empleados como de todas las

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personas que día a día llegan, causando que los empleados lo vean como
un buen guía y una persona que les pueda brindar ayuda, ya que el ofrecer
un buen ambiente laboral ocasiona cumplir con los objetivos y las metas
planteadas de la empresa. Ya, por último, el gerente nos menciona que es
importante mantener la calidad en el menor tiempo posible para satisfacer
al cliente.

Entrevista con el gerente

1. ¿Qué significa para usted un líder?

R= Alguien que tiene la obligación de controlar y de mantener el orden tanto

de la empresa, así como de sus empleados.

2. ¿Se considera un buen líder de trabajo?

R=Si porque nunca he demostrado lo contrario y siempre intento mantener

el ambiente laboral agradable para mis empleados.

3. ¿Qué cualidades considera importantes para ser un buen líder?

R=Ser una persona trabajadora, generosa, energética, visionaria, optimista

y muy creativa

4. ¿Cómo lleva a cabo la administración dentro de su empresa?

R= Desde el control de los productos, materiales y utensilios de trabajo, así

como el corte de caja y el cambio de dinero.

5. ¿Cuáles son las técnicas que lleva a cabo para obtener buenos
resultados dentro de la empresa?

R=La creatividad tiene un punto muy importante la idea es vender lo ms

posible así que intentamos ofrecer las cosas de manera que el cliente se
amarre para que las compre.

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6. ¿Considera que la cualidad de ser líder se va desarrollando o es de
nacimiento?

R=Considero que es algo que se desarrolla ya que cualquiera puede ser

líder, pero no todos tienen la capacidad de liderar tienes que ir practicando
y día con día saber lo que estás haciendo.

7 ¿Usted se considera que es un buen motivador para sus empleados?

R=El ofrecerles algo que haga que ellos acaben más rápido el otra bajo y lo
hagan de manera más rápida y bien echa ya sea salida temprano o
regalarles producto de aquí mismo.

8 ¿Cuál es la experiencia personal y profesionalmente?

R=Es una muy buena experiencia ya que te llevas muy buenas cosas de
cada uno de los empleados y de todas las personas que día a día llegan.

9 ¿Cuál consideras que es la misión de la empresa?

R=La misión es poder tener el producto lo más rápido posible con la mejor
calidad para que el cliente no espere más de 1 min y se pueda ir con el
mejor servicio posible.

10 ¿Cómo te ven tus empleados como líder?

R=Como un guía o una persona que les ayuda y les ofrece un buen
ambiente laboral.

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 Conclusiones individuales

Para mí este trabajo y todo lo que hicimos a lo largo de este producto de

aprendizaje fue muy importante ya que tuvimos el privilegio de poder
entrevistar a un gerente de una gran empresa y nos dio toda la información
sobre lo que conlleva a ser un líder y todo lo que tiene que hacer en un gran
día de trabajo también comprendimos toda la historia, misión, visión y
promesa de la empresa que es muy importante y nos ayudó mucho en
nuestro proyecto todo con muy buena finalidad y con el propósito de
comprender que un líder tiene muchas responsabilidades y también tiene
que mantener un buen ambiente laboral con sus empleados para que ellos
se sientan con mucha comodidad y puedan lograr sacar las ventas
deseados y con el mejor servicio posible para llegar a los números
deseados y cumplir todas sus metas posibles por eso para mí el ser un líder
es uno de los trabajos más importantes ya que del líder vienen todos los
resultados y para poder ser el mejor de todos basta con la organización y
un buen control de todo su personal y de todas las cosas ya sean
financieras y personales para tener el mejor ambiente posible.
Hernández Escobedo Alejandro

En este trabajo, aprendimos acerca de la empresa Little Caesars, en lo

personal creo que esta empresa es muy enfocada a la atención de sus
clientes y siempre está en la mejora del trato que se les dan a sus clientes.
El gerente entrevistado que amablemente acepto ser entrevistado también
hablo de aspectos importantes tales el cual como ser un buen líder y como
él considera ser un buen líder, Little Caesars en mi opinión es una buena
empresa que desde el principio los fundadores se decidieron tomar riesgos
y fue así como desde el principio la empresa comenzó a crecer y ser
reconocida mundialmente, algo que me gusto de la empresa Little Caesars
es que su visión y misión siempre es seguir mejorando y que siguen
tratando de seguir creciendo y ser reconocidos.

Hernández Medina Nancy Aracely

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Durante este trabajo aprendí mucho y no solo en cuestión práctica si no de
haber visto una de las mayores empresas de pizzas de fast-food como es
Little Caesars, tanto en su organismo de planificar las cosas como su
política de trabajo y sus planeaciones, con el entrevistado fue todo muy bien
ya que sin problemas nos dio la entrevista y nos respondió las preguntas y
bien y eso de mucho de qué hablar de cómo las políticas y los de Derechos
humanos como seleccionan a sus empleados y como se organizan y llevan
a cabo sus cosas, él dijo que era muy importante el trato de la empresa al
cliente y al empleado y que les interesan los valores de ambos por eso es
vital el buen ambiente y con los empleados ya que eso mejora a los
productos con el ambiente laboral, y que si cuando acaba el día si sobran
pizzas puedes agarrarlas y llevártelas a tu casa para que no se
desperdicien ya que les importa mucho la calidad que pueda llegar a tener
el producto, aunque sea una cadena que tienes otras contrincantes como
Pizza Hot o Dominos pizza entre otras pizzerías o tiendas grandes, llego a
pegar y ponerse en el top gracias a su sabor y dedicación al hacer sus
productos. Leal Tamez Jesús Leonides

Tras la realización de este proyecto integrador me di cuenta que muchos

de los conceptos vistos en clase se ponen en práctica en una organización
como Little Caesars, ya que en esta empresa se aplican por ejemplo el
caso de los líderes, en este caso sentí que el entrevistado era carismático
porque fue muy amable que nos permitiera hacer la empresa y los
empleados lo calificaron como agradable, otra cosa a resaltar es lo que es
la empresa, Little Caesars compite directamente con grandes como
Dominos pizza, y una vez llego a el país conquisto una gran parte de
mercado gracias a su excelente calidad en sus productos, esto es
interesante ya que es esta empresa está demasiado bien logrado la
eficiencia en cuanto a los procesos ya que sus productos están listos en
menos de 5 minutos. Leija García Kevin Ezequiel

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Para finalizar con el presente trabajo, dentro de todos los temas que
pudimos desarrollar y de los cuales hablamos con anterioridad todo nos
lleva a la forma en la que un líder se desarrollar dentro de una empresa , de
su estilo, características y competencias los cuales son puntos importantes
por obtener un aprendizaje para poder tener conocimiento del como
desenvolverse en una organización y haciéndolo de la mejor manera para
obtener excelentes resultados y llegar a la meta que nos lleguemos a
plantear y dejando un buen aprendizaje a generaciones futuras o ser un
buen ejemplo de los trabajadores y que logren todas las metas que se
propongan y así llegar a ser un buen líder. En mi opinión me agrado la
empresa que tomamos como ejemplo la cual fue Little Caesars, empresa
que tuvo un gran crecimiento desde que se creó. Gracias a dicho ejemplo
me fue de ayuda para poder entender de mejor manera los temas de los
que se hablaron. López Ulloa Norma Adela

En este proyecto final, aprendimos un poco más sobre las partes que
enfoca una empresa y en este caso vimos una en especial llamada "Little
Caesars” y la verdad ví muchas cosas que no se podían ver a simple vista,
pero creo que cambiando desde otro punto de vista puedes ver detrás de
esa empresa muchas cosas y la muy buena atención que le dan a sus
clientes. También pude ver un poco más por parte del Gerente entrevistado
ya que habló desde su punto de vista y nos dio sus opiniones acerca de la
empresa en la que trabaja y sobre la historia de esta empresa ví el riesgo
que habían tomado los fundadores de ésta para poder crecer en grande. En
mi opinión general de este trabajo creo que es importante hasta la más
mínima empresa, ya que cada una de estas tiene una historia detrás y se
llevan a cabo los temas que hemos visto y me hace entenderlos un poco
más. Lozano Rodríguez Jaair Aderik

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En conclusión sobre el desarrollo de este último trabajo, el objetivo inicial
del producto integrador de aprendizaje es mostrar sobre como un gerente
de una PYME de la localidad pone en practica todos los subtemas vistos en
ele semestre sobre el liderazgo, la comunicación con los empleados que
tiene a su cargo, el como se relaciona con estos, los valores que practica,
como lleva a cabo la administración dentro de esta empresa y como pone
en lapsos de tiempo los objetivos que quiere adquirir, obviamente para
mejorar su empresa. Little Caesars es una de las cadenas más grandes de
pizzería por su reconocida y deliciosa pizza, por su servicio y su calidad,
son tres puntos importantes que la diferencian mucho sobre otras empresas
de comida rápida, esta empresa logro obtener estos 3 puntos importantes
gracias a las grandes ideas de sus dueños para obtener mejores ganancias
y seguir creciendo en el mercado de la llamada fast-food. Gracias a este
trabajo y a esta unidad de aprendizaje conocí más allá de lo que es el
liderazgo en una organización y fue mucho de mi agrado.

Luna Sauceda Alejandra

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 Conclusión

A lo largo de este trabajo se ha hablado acerca de distintos temas los

cuales el primero es, sobre una empresa PYME la cual se define
como pequeñas y medianas empresas que contribuyen en gran
parte el aumento de la economía del país, un ejemplo de ellos, lo
plasmamos y elegimos en la acerca de la empresa Little Caesars,
cadena de pizzerías estadunidense que forma parte de una de las
más grandes, con la cual nos basamos para empezar a realizar
nuestro trabajo, con ello incluimos su historia, visión y misión como
también una entrevista virtual hacia con el líder de dicha empresa,
dentro de la cual hablamos acerca del tipo de liderazgo que ejecuta
el líder, su estilo, sus características y se determina cuáles son sus
competencias. Acerca de los tipos de liderazgo se desglosan
diversos como son: el coercitivo, orientativo, afiliativo, democrático,
ejemplar y formativo de los cuales muchas de las empresas hoy en
día las llevan a cabo dentro de sus organizaciones y ello conlleva ya
sea a tener buenos resultados o malos en cuestión con sus
empleados y su desarrollo dentro de la empresa y también el cómo
se ejecutan haciendo las tareas que se les plantea. La forma en que
el líder de una empresa lleva a cabo su administración es diferente
en todas las organizaciones ya que no todos desarrollan mismos
estilos de líder, como también es cambiante las características que
los definen o los describen ya que en ocasiones no todos nacen con
la virtud de ser una persona con un buen liderazgo algunos lo van
desarrollando a lo largo de su vida. Para terminar acerca de la
entrevista que realizamos al gerente de la empresa Little Caesars,
llegamos a la conclusión de que el tipo de liderazgo que lleva a cabo
es el Liderazgo Democrático, en el cual promueven su participación y
genera en ellos un entusiasmo porque sienten que sus opiniones son
tenidas en cuenta.

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 Recomendaciones y Sugerencias

 Tener bien definido roles y tareas, para hacer de la empresa un sitio

más eficiente, es reunirse con los principales miembros de cada área
para comunicar el plan de negocio, las prioridades y lo más importantes,
qué es lo que se espera de su trabajo, sus roles y tareas.
 Asociar la tienda con una aplicación de envió de comidas, debido a
que en ocasiones está un poco oculta o no se encuentra, esto ayudaría
también a que no se hicieran filas numerosas.
 Ahorrar para futuras contingencias, lo más importante es el ir
ahorrando esos pequeños piquitos que representan sobrantes derivados
de la recuperación de la cartera y que más adelante representarán la
salvación para la operación del negocio, pues cualquier contingencia
que se presente la podemos solventar con esa reserva de efectivo que
hemos ido generando con tanto esfuerzo.
 Presionar para incrementar ventas, será establecer una estrategia de
reducción de costos e incremento de ventas.

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 Bibliografías

 Mike y Marian Ilitch. (2017). LITTLE CAESARS, historia, misión, visión,

valores. Junio 2, 2017, de WordPress Sitio web:
[Link]

 ERNESTO A. VEGA TELLES (2014) Little Caesars [Link]

[Link]/2014/03/capitulo-1-bienvenida-continuacion-
[Link]

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