APRALAC
MISIÓN
Ser una empresa con principios éticos, reconocida a nivel nacional, por ofrecer
productos lácteos de alta calidad como leche de cabra y sus derivados, que por su
origen natural promueven una cultura de consumo saludable, actuando con
responsabilidad social, preservando el medio ambiente y generando beneficios
económicos a todo nuestro equipo de trabajo.
VISIÓN
Ser la principal empresa productora de leche de cabra y sus derivados en el país,
mediante la mejora continua de la genética, y la implementación de alta
tecnología, garantizando la lealtad de nuestros consumidores.
ANÁLISIS FODA DE LA EMPRESA
Plan de Estrategias
CAPRALAC es una empresa que fue fundada con la finalidad de producir
Leche y Queso de Cabras, pertenece al grupo Felipe Barría,
empresas aguadulceñas de la Flia. Barrìa, la cual es reconocida en el Distrito
de Aguadulce como personas con una estabilidad económica.
FORTALEZAS DEBILIDADES
1. La finca donde se lleva a 1. No se encuentra en un
cabo la producción es un ambiente estable.
activo propio. 2.
2. 3. La producción se limitada por
Excelente ubicación la baja cantidad de animales
geográfica. En el Distrito de en etapa reproductiva.
Aguadulce a tres minutos de 4.
la Vía Interamericana, es un 3. El queso no es un producto
punto estratégico de de gusto general.
distribución.
5. Poca promoción y publicidad.
3. Crían sus propias cabras. 6.
5. Precios relativamente altos.
4. Lleva a cabo todo el proceso
de su producción 7. Diferencia de producción
5. Mantienen alianzas con entre verano e invierno.
algunas cadenas de 8.
supermercados. 7. Infraestructura reducida.
6. Ofrecen productos con un alto
9. No se atiende el mercado del
valor nutricional. resto del país.
10.
7. Cuentan con tecnología 9. Poca disponibilidad de
necesaria para el personal.
procesamiento.
8. Cuentan con personal
capacitado en el proceso de
producción.
9. Bajos costos de producción.
10. Calidad de la leche según
parámetros industriales.
11. Acceso a la empresa a través
de las redes sociales.
Oportunidades
1. No tienen competencia
directa a nivel regional ya que
no hay compañías que se
dediquen a la producción de
productos de leche de cabra.
2.
3. Ofrece un estilo de vida
saludable.
4.
3. Creciente Tendencia al
consumo de productos
saludables.
5. Aumento de la exigencia de
la calidad de la leche por
parte del consumidor.
6.
5. Disponibilidad para acceso a
crédito.
7. Oportunidad de crecimiento
dado que la oferta no
satisface la demanda.
8.
7. Aumentar la producción
9. Conocer la percepción del
consumidor acerca de la
empresa y del producto
10.
9. Comunicarse directamente
con el consumidor
Amenazas
Amenazas
1. En el mercado existe una
amplia gama de queso de
origen bovino que compiten
en gusto y preferencia con el
queso de cabra.
2.
3. Por pertencer al sector
agropecuario esta actividad
es vulnerable a los cambios
climáticos.
4.
3. Bajo nivel de complejidad en
la elaboracion de productos
lacteos derivados de la cabra
permitiría el facil ingreso de
nuevos competidores en el
mercado.
5. Continuidad de las fuertes
distorsiones en el mercado
internacional( subcidios,
cuotas, barreras no
arancelarias,etc.)
6.
5. Competencia de productos
importados( por calidad).
FORTALEZA
Buena organización dentro de la Asociación.
Voluntad y compromiso de los asociados.
Conocimiento sobre la elaboración de productos lácteos.
Adaptación para la diversificación de productos. Capacidad para adaptar
tecnologías en sus procesos productivos.
OPORTUNIDADES
Existencia de demandas importantes de mercado con tendencia al consumo de
productos ecológicos y naturales.
Demanda insatisfecha de yogur probiótico.
Apoyo a las MYPES por parte del sector estatal y privado.
Disponibilidad de materias primas para su utilización.
Desarrollo de ferias agropecuarias y artesanales.
DEBILIDADES
Desconocimiento de la tecnología disponible para la preparación de yogur
probiótico.
Desconocimiento de planes sobre higiene y saneamiento.
Desconocimiento en gestión empresarial.
Infraestructura y Tecnología deficientes.
Limitada cultura empresarial (individualismo, baja valoración de capacitación, del
medio ambiente e información).
AMENAZAS
Contaminación ambiental
Instalación de plantas procesadoras en distritos cercanos.
Competencia de productos similares empresas nacionales e
internacionales Inestabilidad política y social
Centros de formación técnico y/o profesionales no competitivos y ausencia de
profesionales especializados.
Bajo poder adquisitivo determina que el mercado se rija por precios mínimos y no
por calidad
