UNIT 4 – MIXTURES (MEZCLAS)
A mixture is a combination of two or more things that can be separated without
a chemical reaction. Restaurant are not the only places where we can find
mixtures.
Look and discuss… What do all these photos have in common? Can you name
the different parts?
Mixtures; 1 coffe and water; 2 different fruits; 3 lettuce and tomatoes; 4 cooper
and nickel; 5 nuts and dried fruit; 6 oil and vinegar; 7 chocolate powder and
milk; 8 bread, tomato sauce and cheese.
Una mezcla es una combinación de dos o más cosas que se pueden separar sin
una reacción química. Los restaurantes no son los únicos lugares donde
podemos encontrar mezclas.
Mira y comenta… ¿Qué tienen en común todas estas fotos? ¿Puedes nombrar
las diferentes partes?
Mezclas; 1 café y agua; 2 frutas diferentes; 3 lechugas y tomates; 4 cobre y
níquel; 5 nueces y frutos secos; 6 aceite y vinagre; 7 chocolate en polvo y leche;
8 pan, salsa de tomate y queso.
CAN A SOLID TRANSFORM DIRECTLY INTO A GAS? ¿PUEDE UN SÓLIDO
TRANSFORMARSE DIRECTAMENTE EN GAS?
Discover… the components of a mixture and states of matter.
Matter is everywhere. It is anything that takes up space and has a mass. It
makes up everything around us!
Can matter be created or destroyed. Explain your answer.
All matter is made up of atoms. Atoms can join together to from molecules. An
element is made up of only one type of atom.
A pure substance consist of all the same element or compound.
One example is water. Can you name more?
Matter can existo on its owm or in a mixture. Each substance in a mixture is
called a component. Mixtures can be made up of a few or many components,
but none of the components are physically joined together.
How are compounds different from mixtures?
Descubra ... los componentes de una mezcla y estados de la materia.
La materia está en todas partes. Es cualquier cosa que ocupe espacio y tenga
masa. ¡Constituye todo lo que nos rodea!
¿Se puede crear o destruir la materia? Explica tu respuesta.
Toda la materia está formada por átomos. Los átomos pueden unirse para
formar moléculas. Un elemento está formado por un solo tipo de átomo.
Una sustancia pura consta del mismo elemento o compuesto.
Un ejemplo es el agua. ¿Puedes nombrar más?
La materia puede existir sola o mezclada. Cada sustancia de una mezcla se llama
componente. Las mezclas pueden estar formadas por algunos o muchos
componentes, pero ninguno de los componentes está unido físicamente.
¿En qué se diferencian los compuestos de las mezclas?
The state of matter refers refers to whether something is a solid, liquid or gas
and this depends on how much “energy” it has.
Solid – In a solid state, matter has very Little energy. The molecules tend to stay
in the same place and are close together.
Liquid – A substance in a liquid state has less energy, but the molecules still
move around. Liquids take the shape of their container.
Gas – When matter is in a gaseous state, it has a lot of energy to move around.
It can completely fill a container.
Sublimation – Solid to gas.
Condensation – Gas to liquid.
Evaporation – Liquid to gas.
Solidification – Liquid to solid.
Melting – Solid to liquid.
What substance, used for special effects, changes directly from solid to gas?
What examples of changes of state can we see in the weather?
El estado de la materia se refiere a si algo es sólido, líquido o gaseoso y esto
depende de cuánta “energía” tenga.
Sólido: en estado sólido, la materia tiene muy poca energía. Las moléculas
tienden a permanecer en el mismo lugar y están muy juntas.
Líquido: una sustancia en estado líquido tiene menos energía, pero las
moléculas aún se mueven. Los líquidos toman la forma de su recipiente.
Gas: cuando la materia está en estado gaseoso, tiene mucha energía para
moverse. Puede llenar completamente un recipiente.
Sublimación - Sólido a gas.
Condensación: de gas a líquido.
Evaporación: líquido a gas.
Solidificación: de líquido a sólido.
Fusión: de sólido a líquido.
¿Qué sustancia, utilizada para efectos especiales, cambia directamente de
sólido a gas?
¿Qué ejemplos de cambios de estado podemos ver en el clima?
ARE THERE NATURALLY OCCURRING MIXTURES? ¿EXISTEN MEZCLAS QUE
OCURREN NATURALMENTE?
Discover… the difference between homogeneous and heterogeneous mixtures.
Based on their appearance, there are two types of mixtures.
A homogeneous mixture has a uniform appearance. Its components are
arranged in a similar way throughout. They are often made up of the same type
of molecules or compounds.
Alloys, which are mixtures of different metals, are examples of homogeneous
mixtures. Blood plasma, rain water and perfume are also examples.
Can you think of any others?
A heterogeneous mixture has visibly different components or states.
An example of a heterogeneous mixture is oil and vinegar.
Discuss other examples with a partner.
Although we can make mixtures in the kitchen or laboratory, the Earth also
provides examples of mixtures.
Find out about the mixtures that make up stones and gems.
Descubra ... la diferencia entre mezclas homogéneas y heterogéneas.
Según su apariencia, existen dos tipos de mezclas.
Una mezcla homogénea tiene un aspecto uniforme. Sus componentes están
dispuestos de forma similar en todas partes. A menudo están formados por el
mismo tipo de moléculas o compuestos.
Las aleaciones, que son mezclas de diferentes metales, son ejemplos de mezclas
homogéneas. El plasma sanguíneo, el agua de lluvia y los perfumes también son
ejemplos.
¿Puedes pensar en otros?
Una mezcla heterogénea tiene componentes o estados visiblemente diferentes.
Un ejemplo de mezcla heterogénea es el aceite y el vinagre.
Analice otros ejemplos con un compañero.
Aunque podemos hacer mezclas en la cocina o en el laboratorio, la Tierra
también proporciona ejemplos de mezclas.
Descubra las mezclas que forman las piedras y las gemas.
CAN YOU FIND BURIED TREASURE AT THE BEACH? ¿PUEDES ENCONTRAR UN
TESORO ENTERRADO EN LA PLAYA?
Discover… how to separate components of a mixture using magnetism.
When components in a mixture are combined without a chemical reaction, they
keep their own properties. This means they can be separated easily.
We can use magnetism to separate components in a mixture that display
magnetic and non-magnetic properties.
Some metals, like iron and nickel, have magnetic properties. Other metals, such
as gold, silver and aluminium, do not.
We can use the attraction force of a magnet to separate the magnetic
components from the non-magnetic ones.
Try this…
Make your own magnetic slime by mixing liquid glue, food colouring, baking
soda and saline solution together with iron filings. Once the slime is ready, hold
a magnet above it and move it around. Can you make the slime dance?
In order to find buried treasure, what type of material would it have to be made
of?
Descubra ... cómo separar los componentes de una mezcla mediante el
magnetismo.
Cuando los componentes de una mezcla se combinan sin una reacción química,
mantienen sus propias propiedades. Esto significa que se pueden separar
fácilmente.
Podemos usar el magnetismo para separar componentes en una mezcla que
muestre propiedades magnéticas y no magnéticas.
Algunos metales, como el hierro y el níquel, tienen propiedades magnéticas.
Otros metales, como el oro, la plata y el aluminio, no lo hacen.
Podemos utilizar la fuerza de atracción de un imán para separar los
componentes magnéticos de los no magnéticos.
Prueba esto…
Haga su propia baba magnética mezclando pegamento líquido, colorante para
alimentos, bicarbonato de sodio y solución salina junto con limaduras de hierro.
Una vez que la baba esté lista, sostenga un imán sobre ella y muévala. ¿Puedes
hacer bailar la baba?
Para encontrar un tesoro enterrado, ¿de qué tipo de material tendría que estar
hecho?
HOW CAN WE SEPARATE SOLIDS FROM LIQUIDS? ¿CÓMO PODEMOS
SEPARAR LOS SÓLIDOS DE LOS LÍQUIDOS?
Discover… how to separate components of a mixture using filtration.
Mixtures can be made when one substance is dissolved in another. For example,
salt dissolves into water to make a salt solution.
The substance that dissolves is called the solute.
The other substance is the solvent.
The particles are completely mixed together.
Can you think of other examples?
An insoluble substance does not dissolve in a solvent. We can use filtration to
separate these types of mixtures, especially when separating an insoluble solid
from a liquid.
During filtration, we use a filter with tiny holes to separate components based
on size. A filter can be made of many different materials as long as it allows the
solvent to pass through and traps the solute.
The component that stays behind is the residue.
The component that passes through the filter is the filtrate.
What are these filters used for?
Discuss what is happening with a partner.
Descubra ... cómo separar los componentes de una mezcla mediante filtración.
Se pueden hacer mezclas cuando una sustancia se disuelve en otra. Por
ejemplo, la sal se disuelve en agua para formar una solución salina.
La sustancia que se disuelve se llama sustancia disoluta.
La otra sustancia es el solvente.
Las partículas están completamente mezcladas.
¿Puedes pensar en otros ejemplos?
Una sustancia insoluble no se disuelve en un solvente. Podemos utilizar la
filtración para separar este tipo de mezclas, especialmente cuando separamos
un sólido insoluble de un líquido.
Durante la filtración, utilizamos un filtro con pequeños orificios para separar los
componentes según el tamaño. Un filtro puede estar hecho de muchos
materiales diferentes siempre que permita que el solvente pase y atrape la
sustancia disoluta.
El componente que se queda atrás es el residuo.
El componente que pasa por el filtro es el filtrado.
¿Para qué se utilizan estos filtros?
Discuta lo que está sucediendo con un compañero.
IS THE INK IN A MARKER PEN A PURE SUBSTANCE? ¿ES LA TINTA DE UN LÁPIZ
MARCADOR UNA SUSTANCIA PURA?
Discover… why chromatography is useful as a type of filtration.
Background: Dissolved colour components can be separated using paper
chromatography. When a solution travels through a filter, it carries the
dissolved components with it a different rates. Each coloured component will
stop at different heights. Paper with coloured spots is called a chromatogram.
Hypothesis: Is ink a pure substance? If so, how many colours should we see?
Materials: coffee filter, scissors, pencil, coloured marker, tape, cup or glass,
water, plastic bag.
Step 1: Cut the coffee filter into a long strip, 5 cm wide. Draw a line with a
coloured marker 3 cm from the bottom. Circle the line in pencil.
Why should you use pencil?
Step 2: Fill the cup with 2 cm Depth of water. Roll and tape the opposite end of
the coffee filter over the pencil, then rest the pencil over the Edge of the cup so
that the bottom of the filter sits in the water.
Step 3: Place the cup in a plastic bag. Wait a few hours.
How many coloured lines are there? What colours are they?
Conclusion: Share your results. Did any markers contain a pure substance?
There were… coloured lines which means…
The ink is / is not a pure substance.
Descubra ... por qué la cromatografía es útil como tipo de filtración.
Antecedentes: los componentes de color disueltos se pueden separar mediante
cromatografía en papel. Cuando una solución pasa a través de un filtro, lleva
consigo los componentes disueltos a diferentes velocidades. Cada componente
de color se detendrá a diferentes alturas. El papel con manchas de color se
llama cromatograma.
Hipótesis: ¿Es la tinta una sustancia pura? Si es así, ¿cuántos colores deberíamos
ver?
Materiales: filtro de café, tijeras, lápiz, rotulador de color, cinta adhesiva, taza o
vaso, agua, bolsa de plástico.
Paso 1: Corta el filtro de café en una tira larga de 5 cm de ancho. Dibuja una
línea con un marcador de color a 3 cm de la parte inferior. Encierra en un círculo
la línea con lápiz.
¿Por qué debería usar lápiz?
Paso 2: Llena la taza con 2 cm de profundidad de agua. Enrolle y pegue con cinta
adhesiva el extremo opuesto del filtro de café sobre el lápiz, luego coloque el
lápiz sobre el borde de la taza de modo que la parte inferior del filtro se asiente
en el agua.
Paso 3: coloca la taza en una bolsa de plástico. Espere unas pocas horas.
¿Cuántas líneas de colores hay? Que colores son
Conclusión: comparte tus resultados. ¿Alguno de los marcadores contenía una
sustancia pura?
Había ... líneas de colores que significan ...
La tinta es / no es una sustancia pura.
IS IT POSSIBLE TO SEPARATE SALT AND WATER? ¿ES POSIBLE SEPARAR SAL
Y AGUA?
Discover… how we used evaporation and distillation.
Filtration and paper chromatography are useful in separating insoluble solids
from liquids, but what about other solutions?
Evaporation uses heat to separate a soluble solid from a liquid.
Boiling – solution – heat – soluble solid.
As the liquid is heated, it evaporates into the air, leaving the solid behind.
What changes of state are evidente here?
What is being mined in this photo?
How is this formed? Do these exist in Spain?
Descubra ... cómo utilizamos la evaporación y la destilación.
La filtración y la cromatografía en papel son útiles para separar sólidos
insolubles de líquidos, pero ¿qué pasa con otras soluciones?
La evaporación usa calor para separar un sólido soluble de un líquido.
Hervir - solución - sólido soluble en calor.
A medida que el líquido se calienta, se evapora en el aire, dejando atrás el
sólido.
¿Qué cambios de estado son evidentes aquí?
¿Qué se extrae en esta foto?
¿Cómo se forma esto? ¿Existen estos en España?
Distillation is a useful method for separating liquids from solutions. It is very
similar to evaporation, but we use condensation to collect the liquid component
from its gas state, so that it can be used.
Boiling – vapour – heat – condesation – cooling chamber – pure liquid – solution
of liquids.
It is important to remember that each of the components must boil at different
temperatures in order to be separated.
The liquid component that boils at a lower temperature evaporates first, and as
a gas, passes through a cooling chamber where it condenses.
What remains is a liquid in one container and a pure liquid in another.
Water boils at 100oC, while etanol boils at 78oC. Describe how to distil a solution
of water and etanol.
How could distillation provide the Earth with clean drinking water?
La destilación es un método útil para separar líquidos de soluciones. Es muy
similar a la evaporación, pero usamos la condensación para recolectar el
componente líquido de su estado gaseoso, de modo que pueda usarse.
Ebullición - vapor - calor - condensación - cámara de enfriamiento - líquido puro
- solución de líquidos.
Es importante recordar que cada uno de los componentes debe hervir a
diferentes temperaturas para poder ser separados.
El componente líquido que hierve a una temperatura más baja se evapora
primero y, como gas, pasa a través de una cámara de enfriamiento donde se
condensa.
Lo que queda es un líquido en un recipiente y un líquido puro en otro.
El agua hierve a 100oC, mientras que el etanol hierve a 78oC. Describe cómo
destilar una solución de agua y etanol.
¿Cómo podría la destilación proporcionar a la Tierra agua potable limpia?
2.- Match the sentences.
1.- Air completely fills any container.
2.- This mixture has a univorm appearance.
3.- This substance takes the shape of its container.
4.- This metal is attracted to the magnet.
5.- There is a substance at the bottom of a solvent.
a) It can’t be a solid.
b) It must be a gas.
c) It could be insoluble.
d) It must be magnetic.
e) It might be homogeneous.
2.- Emparejar las frases.
1.- El aire llena completamente cualquier recipiente.
2.- Esta mezcla tiene un aspecto uniforme.
3.- Esta sustancia toma la forma de su recipiente.
4.- Este metal es atraído por el imán.
5.- Hay una sustancia en el fondo de un solvente.
a) No puede ser un sólido.
b) Debe ser un gas.
c) Podría ser insoluble.
d) Debe ser magnético.
e) Puede ser homogéneo.
What state are the following mixtures in? Are they homogeneous or
heterogeneous? Write sentences.
¿En qué estado se encuentran las siguientes mezclas? ¿Son homogéneos o
heterogéneos? Escribir oraciones.
Quiz time – Name the method that…
a) Separates an insoluble solid from a liquid (Filtration and paper
chromatography)
b) Separates a soluble solid from a liquid (Evaporation)
c) Separates a metal from sand (Magnetism)
d) Separates a soluble solid from a liquid in two separates containers
(Distillation)
e) Separates two components using a force (Magnetism)
f) Separates two components using a filter (Filtration)
g) Separates a solid using heat (Evaporation)
h) Separates a liquid using condesation (Distillation)
Tiempo de prueba: nombre el método que ...
a) Separa un sólido insoluble de un líquido (Filtración y cromatografía en
papel)
b) Separa un sólido soluble de un líquido (Evaporación)
c) Separa un metal de la arena. (Magnetismo)
d) Separa un sólido soluble de un líquido en dos recipientes separados
(Destilación)
e) Separa dos componentes usando una fuerza (Magnetismo)
f) Separa dos componentes mediante un filtro (Filtración)
g) Separa un sólido usando calor (Evaporación)
h) Separa un líquido mediante condensación. (Destilación)
QUESTIONS
1.- What is a mixture? Give three examples.
A mixture is a combination of two or more things that can be separated without
a chemical reaction.
Oil and vinegar – coffee and water – cooper and nickel.
2.- What are the different states of matter? Give an example of each.
Solid (Stone) – Liquid (water) – Gas (air).
3.- Give an example of a pure substance and describe it.
A pure substance is a homogeneous substance that cannot change state or
divide into other substances, except by a chemical reaction.
Oxygen - Water - Nitrogen - Salt - Sugar – Alcohol
Water has a formula that is H2O and it is always the same, which indicates that
it is made up of molecules in which there are 2 hydrogen atoms and 1 oxygen
atom.
4.- Explain the difference between homogeneous and heterogeneous
mixtures.
A homogeneus mixture has a uniform appearance. Its components are arranged
in a similar way throughout.
A heterogeneous mixture has visibly different components or states.
5.- What type of components can we separate using magnetism? Give some
examples.
We can use magnetism to separate components in a mixture that display
magnetic and non-magnetic properties.
We can use the attraction forcé of a magnet to separate the magnetic
components from the non-magnetic ones.
Iron and sand - copper and nickel - flour and clips
6.- What is a solution? What are its components called? Give some examples.
The mixture of one substance that dissolves in another is called a solution.
Dissolute solution (substance that dissolves)
Solvent (substance in which another dissolves)
Water and salt (saline solution) - Coffee and sugar.
7.- What is the difference between a soluble and an insoluble solid? Write a
definition for each.
That the soluble solid dissolves forming a solution, while the insoluble solid does
not dissolve in a solvent on its own without using filtration.
8.- How can we use evaporation to separate components in a mixture?
The evaporation uses heat to separate a soluble solid from a liquid.
As the liquid is heated, it evaporates into the air, leaving the solid behind.
9.- How do evaporation and distillation differ? When should each method be
used?
Evaporation separates a soluble solid from a liquid, evaporating the liquid and
leaving the solid element.
Distillation is similar but we use condensation to collect the liquid component
from its gaseous state so it can be used.
10.- Explain the steps of distillation to a partner. Use a diagram to help.
The liquid component that boils at a lower temperatura evaporates first, and as
a gas, passes through a cooling chamber where it condenses.
What remains is a liquid in one container and a pure liquid in another.
1.- ¿Qué es una mezcla? Dé tres ejemplos.
Una mezcla s la combinación de dos o más cosas que se pueden separar sin una
reacción química.
Aceite y vinagre – Café y agua – Cobre y níquel.
2.- ¿Cuáles son los diferentes estados de la materia? Dé un ejemplo de cada
uno.
Sólido (piedra) – Líquido (agua) y Gaseoso (aire).
3.- Da un ejemplo de sustancia pura y descríbela.
Una sustancia pura es una sustancia homogénea que no puede cambiar de
estado ni dividirse en otras sustancias, salvo por una reacción química.
Oxígeno – Agua – Nitrógeno – Sal – Azúcar – Alcohol
El agua tiene una fórmula que es H2O y es siempre la misma, lo que indica
que está formada por moléculas en las que hay 2 átomos de hidrógeno y 1
átomo de oxígeno.
4.- Explique la diferencia entre mezclas homogéneas y heterogéneas.
Una mezcla homogénea tiene un aspecto uniforme. Sus componentes están
dispuestos de forma similar en todas partes.
Una mezcla heterogénea tiene componentes o estados visiblemente diferentes.
5.- ¿Qué tipo de componentes podemos separar mediante magnetismo? Da
algunos ejemplos.
Podemos usar el magnetismo para separar componentes en una mezcla que
muestre propiedades magnéticas y no magnéticas.
Podemos utilizar la fuerza de atracción de imán para separar los componentes
magnéticos de los no magnéticos.
Hierro y arena – cobre y níquel – Harina y clips.
6.- ¿Qué es una solución? ¿Cómo se llaman sus componentes? Da algunos
ejemplos.
La mezcla de una sustancia que se disuelve en otra, se denomina solución.
Solución disoluta (sustancia que se disuelve)
Solvente (sustancia en la que se disuelve otra)
Agua y sal (solución salínica) – Café y azúcar.
7.- ¿Cuál es la diferencia entre un sólido soluble y un insoluble? Escribe una
definición para cada uno.
Que el sólido soluble se disuelve formando una solución, mientras que el
insoluble no se disuelve en un solvente por sí solo sin utilizar la filtración .
8.- ¿Cómo podemos utilizar la evaporación para separar componentes en una
mezcla?
La evaporación usa calor para separar un sólido soluble de un líquido
A medida que el líquido se calienta, se evapora en el aire, dejando atrás el
sólido.
9.- ¿En qué se diferencian la evaporación y la destilación? ¿Cuándo se debe
utilizar cada método?
La evaporación separa un sólido soluble de un líquido, evaporándose el líquido y
quedando el elemento sólido.
La destilación es similar pero usamos la condensación para recolectar el
componente líquido de su estado gaseoso para que pueda usarse.
10.- Explique los pasos de la destilación a un socio. Utilice un diagrama para
ayudar.
El componente liquido que hierve a una temperatura más baja se evapora
primero y, como gas, pasa a través de una cámara de enfriamiento donde se
condensa.
Lo que queda es un líquido en un recipiente y un líquido puro en otro
Study aid
Tip
Doing experiments can be dangerous. Always follow these instructions to stay
safe. What can you add to these list?
Do
Stay safe and behave responsibly.
Wash your hands.
Tie long hair back.
Follow instructions carefully.
Be careful with sharp tools. Always cut material away from yourself and
others.
Keep your hands away from your face, eyes and mouth during
experiments.
Use heat-resistant gloves to touch hot objects.
Ignite matches and lighters away from your body and other people.
Don’t
Taste, eat, drink or inhale anything unless you are told to by the teacher.
Play with material sor equipment.
Mess around with your Friends.
Run around.
Matches and lighters are not toys. Use them carefully and always with an adult.
Ayuda al estudio
Consejo
Hacer experimentos puede ser peligroso. Siga siempre estas instrucciones para
mantenerse a salvo. ¿Qué puedes agregar a esta lista?
Hacer
• Manténgase seguro y compórtese de manera responsable.
• Lávese las manos.
• Ate el cabello largo hacia atrás.
• Siga las instrucciones cuidadosamente.
• Tenga cuidado con las herramientas afiladas. Siempre corte el material lejos
de usted mismo y de los demás.
• Mantenga las manos alejadas de la cara, los ojos y la boca durante los
experimentos.
• Utilice guantes resistentes al calor para tocar objetos calientes.
• Encienda fósforos y encendedores lejos de su cuerpo y de otras personas.
No
• Pruebe, coma, beba o inhale cualquier cosa a menos que se lo indique el
maestro.
• Jugar con material o equipo.
• Jugar con tus amigos.
• Corre alrededor.
Los fósforos y los encendedores no son juguetes. Úselos con cuidado y siempre
con un adulto.
