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Nombre: Jesús Manuel Vargas Paco
Carrera: ingeniería comercial
Semestre: segundo semestre
Materia: Planificación Estratégica
Fecha: 12 de diciembre de 2020
1. FORMULACIÓN
1.1. NOMBRE DEL PLAN ESTRATÉGICO
El presente trabajo de investigación plantea un plan estratégico bajo el enfoque financiero y de
marketing que viabilice la sostenibilidad de la empresa CEIBO en el departamento de Santa
Cruz, en ese entendido se realizara la elaboración de chocolates de selección múltiple del sabor
en la ciudad de Santa Cruz.
1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA O INTRODUCCIÓN
La empresa Chocolates CEIBO, fue creada con el fin de establecer fuentes de trabajo y de dar
un producto a los clientes con atención personalizada donde estos participaran en la elaboración
del pedido, sugiriendo diseño, relleno, además de dar la instrucción de donde será entregado el
pedido. El plan de negocios en estudio contempla diferentes capítulos, como ser: Antecedentes,
se refiere claramente donde se encuentra la materia prima, cuales son los principales
proveedores. Planteamiento del problema, se ve la problemática de los clientes a los cuales va
dirigido el producto, en este capítulo se considera además la hipótesis, la justificación tanto
social como económica.
Antecedentes
El cacao junto al café es uno de los productos de comercio justo más populares entre los
consumidores. Lo que quizás no es tan conocido es que detrás de cada una de las tabletas de
chocolate de comercio justo se encuentran miles de personas que han mejorado su vida gracias a
este comercio alternativo. Entre la amplia gama de productos de comercio justo, el chocolate
Mascao producido con cacao de la cooperativa boliviana El Ceibo.
El Ceibo es una organización matriz que trabaja con 38 pequeñas cooperativas agropecuarias de
la zona de Alto Beni, ciudad satélite de La Paz en la cuenca amazónica de Bolivia.
1.3. MISIÓN
Ser una entidad líder en prestación de servicios micro financieros especializados que promueve
el desarrollo rural local y de Bolivia.
1.4. VISIÓN
Contribuir a generar mayor actividad económica de los productores de cacao y productores
agropecuarios brindando servicios financieros acordes a la realidad, a través de la captación de
fondos.
1.5. FODA
INTERNOS.
Fortalezas: Debilidades:
Variedad de diseños Falta de personal
de cocoa. capacitado.
Calidad de materia Falta de espacio
prima. estructural.
El flujo de Elevados costos de
comunicación gerente- administración.
obrero es el adecuado. Rotación de
Certificación ISO personal en cada 4 años.
22000
EXTERNOS.
Oportunidades: Amenazas:
Ampliación de La nueva calidad
mercados en diferentes extrema de sectores que
países. quieren mejor calidad.
Ampliación de La competencia
nueva planta en la ciudad internacional ofrece
de EL ALTO sector san precios más bajos y de
roque muy buena calidad.
Incrementar la La nueva industria
capacidad de producción que se involucra con el
mediante la compra de mercado de cocoa.
cacao extranjero de buena 4. Enfermedades
calidad.
de cacao (monilia).
ISO 9000
OSHAS 14000
1.6. OBJETIVO GENERAL O ESTRATÉGICO
Fortalecimiento y desarrollo de una capacidad gerencial en la empresa de chocolates
artesanales, a través de una aplicación rigurosa de un plan de negocios basado en resultados.
1.7. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
A continuación se describen los objetivos específicos:
Elaborar diagnóstico integral que permita identificar las posibilidades reales de la
implementación del producto en el departamento de Santa Cruz.
Desarrollar un plan de marketing que identifique claramente los beneficios para los
potenciales clientes de la empresa.
2. IMPLEMENTACIÓN
2.1. ACCIONES
Las acciones que se tomaran son las siguientes:
Se realizara un análisis de los puntos de venta en específico, como ser lugares barrios
en las cuales serán más consumidos nuestros chocolates
Las tareas a realizarse serán entre almacenaje de los chocolates, refrigerarlos y venta de
los mismos
Elaboración de un tipo de menú de sabores que lleva de relleno el chocolate
La ejecución de este plan será llevada a cabo desde enero de 2021 ya que de acuerdo a
análisis realizado la economía volverá a estar mejor que el año anterior
2.2. RESPONSABLES
Se realizara la contratación de personal para dichas sucursales, los cuales deben cumplir con
ciertos requisitos.
Requisitos:
Formación Académica: técnico en marketing.
Experiencia laboral: Con experiencia en el área comercial.
Funciones Principales:
Realizar ventas por mayor y mayor cantidad.
Dar a conocer los nuevos productos y los combos promocionales.
2.3. TIEMPOS
De acuerdo a los estudios realizados podemos observar que el tiempo que se llevara en
implementar esta planificación estratégica es poco menos que tres meses en los cuales a
continuación detallaremos que se realizara en ese tiempo
2.4. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ENERO FEBRERO MARZO
ACTIDADES SEMANA SEMANA SEMANA
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Comunicación e información de la
propuesta en el departamento de x x
Santa Cruz
Sacar los permisos
correspondientes en ese x
departamento
Contratación del personal que
x
atenderá en las sucursales
Capacitación al personal que fue
x x x x
contratado
Evaluación de las ventas que se
x x
realizaran
Investigación y Análisis del
x
impacto causado en el sector.
3. EVALUACIÓN DE LOS RESULTADOS
Se llegó a fortalecer y desarrollar de una capacidad y productividad en la empresa de
chocolates, a través de una aplicación rigurosa de un plan de negocios basado en resultados, los
cuales nos llevaron a lo siguiente:
3.1. INDICADORES DE ACUERDO AL PLAN ESTRATÉGICO.
CONCLUSIONES.
Después de haber investigado a fondo cada uno de los procesos que intervención en el
departamento de Santa Cruz se puede concluir que al terminar la implementación de la sucursal
tendrá los elementos necesarios para tomar decisiones que le permitirán realizar proyecciones
de crecimiento en dicho departamento.
Como resultado de este trabajo puede señalarse que se presentaron diferentes métodos de venta
para los chocolates, y de esta manera ampliar a nivel nacional y no solo así en el departamento
de Santa Cruz.
