PROCESO DE INSPECCIÓN SANITARIA

EN BEBIDAS ALCOHÓLICAS (B.A.)

DIRECCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

GRUPO TÉCNICO DE ARTICULACIÓN Y COORDINACIÓN
CON LAS ENTIDADES TERRITORIALES DE SALUD
GTACETS

BOGOTÁ D.C, 2021

 NORMATIVIDAD EN BEBIDAS ALCOHÓLICAS
En todo recipiente de bebida alcohólica nacional o extranjera deberá
Ley 30 1986 – imprimirse, en el extremo inferior de la etiqueta y ocupando al menos una
Art. 16 décima parte de ella, la leyenda: "El exceso de alcohol es perjudicial para
la salud".
Ley 124 de 1994 Por la cual se prohíbe el expendio de bebidas embriagantes a menores
– Art.1 de edad y se dictan otras disposiciones.

Resolución 982 Por la cual se adoptan unas medidas en materia sanitaria. Ley 9/79,
de 1994 Decreto 2333/82 y Decreto 2780/91. Bebidas Embriagantes

Resolución 1082 Por la cual se aclara el contenido y alcance de la R. 982/94. Bebidas

de 1994 Embriagantes 0,5 a 2,49 ° Alcoholimétricos

Decreto 4445 de Regula las Bebidas Alcohólicas importadas en zonas de Maicao, Uribia y
2005 Manaure.
Decreto 3515 de Por medio del cual se dictan unas disposiciones sanitarias para la importación y
2007 venta de Bebidas Alcohólicas en el Puerto Libre de San Andrés, Providencia y
Santa Catalina y su introducción al resto del territorio nacional.
 NORMATIVIDAD EN BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Decreto 1686 Por el cual se establece el reglamento técnico sobre requisitos sanitarios que
de 2012 se deben cumplir para fabricación, elaboración, hidratación, envase,
almacenamiento, distribución, transporte, comercialización, expendio,
exportación e importación de B.A. destinadas para consumo humano

La publicidad de B.A no requerirá autorización previa por parte de INVIMA.

Ley 019 de Las autoridades sanitarias competentes ejercerán control sobre la misma.
2012 Art.132 APP
INCUMPLIMIENTO MSS SANCIONES

Decreto 1366 Por el cual se establecen disposiciones para otorgar R.S. de B.A. fabricadas
de 2020 y comercializadas por microempresarios y la Certificación en BPM.
Apoyo a normatividad cervecería artesanal y pequeños productores de B.A.

Decreto 162 de
Por medio del cual se modifica el Decreto 1686 de 2012
2021
 BEBIDAS ALCOHÓLICAS

▪ INSCRIPCIÓN DE EXPENDIOS Y

▪ INSPECCIÓN Y ASPECTOS A TENER EN CUENTA

EN EXPENDIOS Y TRANSPORTE

▪ . PUBLICIDAD
INSCRIPCIONES
 INSCRIPCIONES EXPENDIOS DE B.A.*

*Competencia de las Entidades Territoriales de Salud

 INSCRIPCIONES VEHÍCULOS TRANSPORTADORES DE ALIMENTOS*

*Competencia de las Entidades Territoriales de Salud

 CONSOLIDADO NACIONAL DE EXPENDIOS B.A*

8
24.332
Ibagué
Mosquera
Sabaneta
SANTA MARTA
HUILA

EXPENDIOS B.A. VEHÍCULO TRANSPORTADOR

TOTAL CONSOLIDADO: 17.643, de los cuales esos 8

son exclusivamente transporte de B.A.
Sin embargo hay vehículos inscritos que transportan
conjuntamente gaseosas y B.A, ó B.A con otros
alimentos.

*DATOS A CORTE DE 21-05-2021

INSPECCIÓN Y ASPECTOS
A TENER EN CUENTA
INSPECCIÓN DE LAS ETS EN EXPENDIOS DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS
ACTA INSPECCIÓN SANITARIA
 ACTA INSPECCIÓN SANITARIA

ARTÍCULO 23. DECRETO 162 de 2021. Concepto Sanitario: Favorable, Favorable con Requerimientos, Desfavorable
INSTRUCTIVO DEL ACTA INSPECCIÓN SANITARIA

ARTÍCULO 9. DECRETO 162 de 2021

ASPECTOS A TENER EN CUENTA EN IVC PARA BEBIDAS ALCOHÓLICAS
EN COMERCIALIZACIÓN – EXPENDIO Y TRANSPORTE

• Prohibido comercializar bebidas alcohólicas,

que se encuentren en recipientes cuyas
marcas o leyendas correspondan a otros
fabricantes o productos y la utilización de
mecanismos mecánicos o químicos que
simulen o oculten las características del
envase con el fin de ser utilizado por otro
fabricante distinto al original.

Parágrafo. Artículo 31. DECRETO 1686 de 2012.

ASPECTOS A TENER EN CUENTA EN IVC PARA BEBIDAS ALCOHÓLICAS
EN COMERCIALIZACIÓN – EXPENDIO Y TRANSPORTE

• La información contenida en
etiquetas de Bebidas
Alcohólicas importadas en
idioma diferente al
castellano, se aceptan como
vienen del país de origen.
ASPECTOS A TENER EN CUENTA EN IVC PARA BEBIDAS ALCOHÓLICAS
EN COMERCIALIZACIÓN – EXPENDIO Y TRANSPORTE

• Cuando se verifica en la página Web del

Invima y se encuentran inconsistencia
en la información de Registro Sanitario,
contactar al correo electrónico:
[email protected]
• También a través del Grupo Técnico de
Articulación y Coordinación con ETS.
• [email protected]
ASPECTOS A TENER EN CUENTA EN IVC PARA BEBIDAS ALCOHÓLICAS
EN COMERCIALIZACIÓN – EXPENDIO Y TRANSPORTE

• Al realizar la inspección se debe verificar

el cumplimiento de los requisitos exigidos
en la legislación sanitaria.

• Se debe prestar especial atención si hay

manipulación de alimentos para preparar
cocteles en estos establecimientos.
ASPECTOS A TENER EN CUENTA EN IVC PARA BEBIDAS ALCOHÓLICAS
EN COMERCIALIZACIÓN – EXPENDIO Y TRANSPORTE

EN ALMACENAMIENTO, DISTRIBUCIÓN, TRANSPORTE Y COMERCIALIZACIÓN.

Las operaciones y condiciones de

almacenamiento, distribución, transporte y
comercialización de B. A. deben evitar:

1. La contaminación y alteración del producto.

2. El deterioro o daño del envase o embalaje.

ARTÍCULO 81. DECRETO 1686 de 2012

ROTULADO
 VERIFICACIÓN DEL ROTULADO

Número de Registro Sanitario Grado alcohólico: en grados

alcoholimétricos o en % en volumen a 20°C

Nombre y marca del producto Número de lote de fabricación y fecha

de vencimiento para algunas bebidas

Nombre, ubicación y dirección del

fabricante, hidratador o envasador Leyenda obligatoria “El exceso de alcohol
es perjudicial para la salud” Ley 30 de 1986
Nombre, dirección y ciudad del
importador Leyenda obligatoria “Prohibido el
expendio de bebidas embriagantes
a menores de edad” Ley 124 de
Contenido Neto (Expresado en 1994
volumen

Rótulos adheridos – difícil remoción - visibles, legibles e indelebles

 LEYENDAS OBLIGATORIAS
“Prohíbase el
expendio de
bebidas
Ubicar en la cara embriagantes a
principal de menores de edad”
exhibición y en el
extremo inferior

“El exceso de alcohol es

perjudicial para la salud”

“Hidratado o
envasado en
Colombia”
Artículo 9. Decreto 162 de 2021

Parágrafo. Tratándose de bebidas alcohólicas importadas, se permitirá el uso de un rótulo complementario, con el fin de declarar
las leyendas obligatorias
PROHIBICIONES EN ROTULADO BEBIDAS ALCOHÓLICAS
▪ ORIGEN
Menciones ▪ MATERIA PRIMA
que ▪ NATURALEZA
induzcan a ▪ COMPOSICIÓN
error ▪ DEMÁS CARACTERÍSTICAS

▪ PREVENTIVAS
▪ TERAPEÚTICAS
Propiedades ▪ CURATIVAS
▪ NUTRITIVAS

▪ FECHA DE VENCIMIENTO
Uso de ▪ LOTE
Artículo 8. Decreto 162 de 2021 adhesivos ▪ GRADO ALCOHÓLICO
▪ RÓTULOS SUPERPUESTOS
 VIGILANCIA DE ROTULADO

“Deben cumplir con los requisitos de etiquetado y rotulado en el

momento de la solicitud del levante aduanero”
Artículo 20. Decreto 162 de 2021

Las Entidades Territoriales de Salud realizarán la verificación

en comercialización de las condiciones de rotulado de las
bebidas alcohólicas importadas
 BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Autorización de agotamiento de etiquetas y

producto.
1. Cambio o adición en el nombre, dirección o ubicación o adición
de importador, fabricante, hidratador, envasador.

2. Por reportar el grado alcoholimétrico en Gay Lussac (GL).

3. En caso de que el agotamiento se sujete a un número de

existencias de producto, debe especificar la cantidad exacta y los
respectivos números de lotes del producto.

El INVIMA autorizará el agotamiento de etiquetado y

4. En caso de no tener definidos los lotes del producto con
producto terminado sujetando el mismo al uso o no
etiquetado a agotar, debe justificar cuánto tiempo solicita para
de un autoadhesivo adicional, por una única vez, por
agotar tales existencias. En ningún caso, tal tiempo excederá los
razones plenamente justificadas por el interesado,
tres (3) años, contados a partir de su autorización.
siempre y cuando, el agotamiento corresponda a:

ARTÍCULO 10. DECRETO 162 de 2021

 BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Prohibición de autorización de agotamiento de

rótulos o etiquetas.
1. Cuando se solicite argumentando cambio de clasificación, marca
o aclaración de la verdadera naturaleza del producto.

2. Por cambio de graduación alcoholimétrica o variación en

ingredientes secundarios (sabor y color).

3. Por cambio de Registro Sanitario.

ARTÍCULO 11. DECRETO 162 de 2021

 ASPECTOS A TENER EN CUENTA EN IVC PARA BEBIDAS ALCOHÓLICAS
EN COMERCIALIZACIÓN – EXPENDIO Y TRANSPORTE

TRANSPORTE En General:
El vehículo que transporte bebidas
alcohólicas debe garantizar que estos Durante las actividades de
productos no se transporten distribución y comercialización
conjuntamente con sustancias de bebidas alcohólicas, debe
peligrosas y otras que por su naturaleza garantizarse el mantenimiento
representen riesgo de contaminación. de las condiciones sanitarias
de éstas.

ARTÍCULO 83 y 84. DECRETO 1686 de 2012

PUBLICIDAD
 RECORDATORIO DE MARCA

Objetos o elementos de mantener la marca de un

utilizados producto presente en la COMPRA
promoción de ventas
mente del consumidor

Recordatorio de marca, hace alusión a información adicional, ≠ a marca pdto, este se define como publicidad

PUBLICIDAD
Actividad orientada a persuadir al público con un mensaje
comercial de un producto, marca, empresa o servicio, identificado
por un diseño gráfico y/o caracterización sonora o visual, para que
los consumidores tomen la decisión de compra o uso de un
producto o servicio.

Se incluyen en esta definición, las actividades, mecanismos y

elementos destinados a estimular el consumo de bebidas
alcohólicas declarando o no los atributos propios de su naturaleza
PARÁGRAFO Artículo 54.
Se exceptúa del cumplimiento de requisitos de publicidad a los recordatorios de marca.
Decreto 1686 de 2012.
 RESPONSABILIDAD DE LA PUBLICIDAD

✓ Titulares de registro sanitario.

✓ Fabricante.
✓ Envasadores.
✓ Importadores.
✓ Distribuidores.
✓ Comercializadores.

Publicidad de B.A. no requiere autorización previa por parte del Invima.

deberá sujetarse a requisitos del reglamento y cumplir las condiciones
con las cuales fue concedido el registro sanitario.
ASPECTOS A CUMPLIR EN LA PUBLICIDAD

No debe incluir imágenes de menores de edad y/o mujeres embarazadas.

No debe sugerir que el consumo de bebidas alcohólicas es esencial para

obtener éxito empresarial, académico, deportivo o social.

No se permite el uso de términos calificativos que sugieran calidades o

propiedades que no posea la bebida alcohólica.

La velocidad del audio debe ser igual en toda la pieza publicitaria.

 RESUMEN VIGILANCIA PARA BEBIDAS ALCOHÓLICAS

REVISAR QUE NO SE EVIDENCIEN PARTICULAS SUSPENDIDAS. TOMAR MEDIDAS EN CASO

PRODUCTO QUE NO SE VEA EL SELLO ROTO O MANIPULADO DE EVIDENCIARLO

TOMAR MEDIDAS EN CASO

BOTELLA LAS MARCAS QUE SE VEN EN RELIEVE, DE EVIDENCIARLO
ENVASE REVISAR QUE SEAN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS Y NO DE OTROS SI EXISTE DUDA, SE PUEDE CONGELAR
PRODUCTOS DIFERENTES. (LEY 9 de 1979. Art 268 y 270) MIENTRAS SE VERIFICA INFORMACIÓN
CON LA LICORERA

Art. 268. Se prohíbe empacar o envasar alimentos o bebidas en empaques o envases deteriorados, o que se hayan utilizado anterior/ para sustancias peligrosas
Art. 270. Prohibido comercialización de alimentos o bebidas, que se encuentren en recipientes cuyas marcas o leyendas correspondan a otros fabricantes o productos

REVISAR CONFORME A DECRETO 162 DE 2021

ROTULADO
LEYENDAS OBLIGATORIAS. (Artículo 9) TOMAR MEDIDAS EN CASO
DE INCUMPLIMIENTO
PUBLICIDAD REVISAR CONFORME A DECRETO 1686 DE 2012
(Artículo 53)
 DIRECCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Grupo Técnico de Articulación y Coordinación con Entidades Territoriales de Salud

7422121. Ext 4300, 4301, 4302, 4304

(571) (2948700) Ext. 3846.

[email protected]

GRACIAS