GLUCOLISIS
La glucólisis o glicólisis (del griego glycos, azúcar y lysis, ruptura)
HISTORIA
La velocidad de reacción de la glucólisis es tan alta que siempre fue difícil
estudiarla. Fue descubierta formalmente en 1940 por Otto Meyerhoff y otro
tanto años después por Luis Leloir, aunque todo ello gracias a trabajos
previos de finales del siglo 19.Usualmente se nombra esta ruta metabólica a
través de los apellidos de los mayores aportantes a su descubrimiento
¿QUÉ ES LA GLUCÓLISIS?
La glucólisis es el primer paso en la degradación de la glucosa para extraer
energía para el metabolismo celular.Esta serie de procesos pueden ocurrir en
presencia o en ausencia de oxígeno, y se da en el citosol de las células,
como parte inicial de la respiración celular.
¿QUÉ ES EXACTAMENTE LA GLUCOLISIS?
La glucólisis es la degradación de una molécula en glucosa, que se
metaboliza para producir piruvato, ATP y NADH. En este proceso se libera
energía que se utiliza para el metabolismo de la glucosa, la fructosa, la
galactosa y de otros carbohidratos.
¿Por qué es importante la glucólisis?
La glucólisis tiene un papel esencial en la respiración celular y puede
funcionar de forma aeróbica o anaeróbica en función de la disponibilidad de
oxígeno. Procesos bioquímicos tan importantes como la síntesis de proteínas
y la división y regeneración de células dependen también de la glucólisis.
¿EN DONDE SUCEDE?
A diferencia de los demás procesos responsables de la respiración celular, la
glucólisis se realiza en el citoplasma de la célula. ¿Por qué? Pues porque ahí
se encuentran los enzimas que catalizan las diferentes reacciones que se dan
durante todo el proceso y porque los productos que se generan en estas
reacciones no tienen la capacidad de atravesar la membrana de la célula.
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La palabra glucólisis nos habla de una ruptura o descomposición por el
“lisis”,de la molécula de glucosa que se metaboliza para dar lugar a piruvato,
ATP y NADH.Es un proceso de producción de energía y este se produce en
todas las células del organismo y concretamente en el citoplasma .Consiste
en una serie de pasos metabólicos que lo que hacen es oxidar la glucosa
para producir energía. La fórmula que se ve en la derecha es la síntesis en la
que se puede ver ,pues a partir de la glucosa ,se producirán los dos piruvatos
,los dos NADH y 2 ATP. Esta es la forma más rápida que tiene la célula para
conseguir energía y normalmente el metabolismo de los carbohidratos pues
es la primera vía que se utiliza .
¿EN QUÉ CONSISTE LA GLUCOLISIS?
En 10 pasos
Como sabemos una de las funciones del citoplasma es que dentro de ella se
llevan a cabo las funciones metabólicas y biosintéticas de la célula
primero tenemos la glucosa en la célula
y esta glucosa pasara a GLUCOSA 6 FOSFATO:que es una reacción que se
cataliza por la enzima exoquinasa, la cual lo que hace es fosforilar ,es decir
añadir un grupo fosfato a la glucosa y así la activa ,es decir aumenta su
energía y esta lo hace transfiriéndolo del ATP a un ATP.Una de las ventajas
de esta transformación es que la glucosa 6 fosfato ,a diferencia de la glucosa
no puede atravesar la membrana de la célula ,o sea que no puede salir y
puede seguir con el proceso
El segundo paso es la transformación de la glucosa 6 fosfato ,en fructosa 6
fosfato por acción de la glucosa 6 fosfato izomerasa ,es decir por la acción de
una enzima que se llama “izo”” es una izomerasa .
El tercer paso es consiste en la transformación de la fructosa 6 fosfato ,en
fructosa uno -seis bifosfato ,a través de la enzima fosfofructoquinasa -uno .Se
gasta un ATP ,por que se fosforila la fructosa 6 fosfato para dar lugar a esta
fructosa uno-seis bifosfato
El cuarto paso consiste en la ruptura de la fructosa uno -seis bifosfato ,en
dos moléculas :una que es la dihidroxiacetona fosfato y la otra que es la
gliceraldehido -3 fosfato ,esta reacción es canalizada por una enzima llamada
aldolasa y concretamente fructosa 1-6 bifosfato aldolasa
El quinto paso que consiste en la transformación de la dihidroxiacetona
fosfato ,se transforma en gliceraldehído 3 fosfato .bueno y esto por
qué?porque el gliceraldehido 3 fosfato es el único de los dos que puede
seguir con los pasos restantes de la glucólisis .Entonces el paso de
dihidroxiacetona fosfato y gliceraldehído 3 fosfato se canaliza gracias a una
enzima llamada triosa-fosfato -isomerasa.
Sexto paso consiste en el paso de el gliceraldehido 3 fosfato a 1-3
bifosfoGliterato o también se le puede llamar glicerato 1-3 bifosfato ,gracias a
la acción de una enzima llamada gliceraldehido 3 fosfato deshidrogenasa
,esta enzima lo que hace es añadir un fosfato a la gliceraldehido 3 fosfato
utilizando NAD y esta NAD se reducirá porque incorpora un protón y se
producirá como reacción una molécula de NADH es decir NAD pasará a
NADH
El séptimo paso consiste en la transformación del glicerato 1-3 bifosfato en
glicerato 3 fosfato y esto se produce por que se transfiere un grupo fosfato de
esta molécula a una molécula de ADP y entonces se genera la primera
molécula de ATP de esta vía y esta fase se cataliza por acción de una enzima
que llamada fósfogliceratoquinasa .Hay que recordar que se genera un ATP
pero en esta etapa de la glucólisis la tenemos duplicada ,o sea en realidad
serían dos moléculas de ATP .
En el octavo paso lo que ocurrirá es que el glicerato 3 fosfato ,se
transformara en el glicerato 2 fosfato y esta reacción se catalizará por la
fosfogliteratomutasa
El noveno paso consiste en la transformación del glicerato -2 fosfato en el
fosfoenolpiruvato y esta reacción se canaliza por la enzima enolasa y esto lo
hace eliminando una molécula de agua.
Y el décimo y último paso consiste en la transformación del
fosfoenolpiruvato en PIRUVATO y esto se cataliza por acción de la enzima
piruvatoquinasa ,que lo que hace es desfosforilar el fosfonolpiruvato para
obtener el piruvato y el ATP.
entonces que obteneos al final de la glucólisis de una glucosa?
Pues si nos fijamos hay dos fases en todos este proceso :
-Una primer fase de gasto energético ,si vemos al principio hay una sola ruta
y se consumen 2 ATP
-En cambio después tenemos una segunda fase de beneficio energético en la
que hay un desdoblamiento en dos rutas en el sexto paso y cada una de
estas produce una molécula de NADH dos moléculas de ATP Y UNA DE
PIRUVATO ,si las sumamos en total nos da que desde una glucosa hemos
conseguido dos moléculas de NADH,cuatro moléculas de ATP Y dos
piruvatos .Pero como en esa primera fase de gasto energético hemos
gastado 2 ATP ,los restamos a los 4 y nos quedan 2 ATP netos.
Esto quiere decir que lo que obtenemos en limpio son : 2 NADH ,2 ATP y 2
PIRUVATO
DESPUÉS QUE PASA CON LAS 2 MOLÉCULAS DE PIRUVATO?
Dependerá de donde se encuentre ,si se encuentra en un proceso aeróbico
,el piruvato se sigue oxidando por la enzima piruvato deshidrogenasa y
entrará al ciclo de krebs y si se encuentra en un proceso anaerobio ,el
piruvato sufrirá una fermentación por así decirlo ,convirtiéndose en ácido
láctico por acción de la lactato deshidrogenasa que utiliza NADH y el NAD
resultante será utilizado por el gliceraldehido 3 fosfato deshidrogenasa
Como conclusión las funciones de la glucolisis
-en primer lugar es la generación de energía que será en forma de ATP y
NADH,Tanto en la respiración aeróbica como anaeróbica ,o sea con oxígeno
o sin oxígeno
-y en segundo lugar la producción de piruvato ,que pasará al ciclo de krebs en
la respiración aeróbica
