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Practica #9 Proteinas

La práctica #9 sobre proteínas instruye a los estudiantes a ver un video sobre la desnaturalización de proteínas y luego recrear experimentos usando materiales caseros para demostrar cómo factores como el calor afectan la estructura de una proteína. Los estudiantes deben explicar el proceso de desnaturalización, sus causas y los cambios estructurales asociados, y documentar sus experimentos ya sea en video o fotos.

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Practica #9 Proteinas

La práctica #9 sobre proteínas instruye a los estudiantes a ver un video sobre la desnaturalización de proteínas y luego recrear experimentos usando materiales caseros para demostrar cómo factores como el calor afectan la estructura de una proteína. Los estudiantes deben explicar el proceso de desnaturalización, sus causas y los cambios estructurales asociados, y documentar sus experimentos ya sea en video o fotos.

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UNPHU

Laboratorio Química Orgánica II


Prof. Grace Báez

Práctica #9
Proteínas

1. Entrar al siguiente link donde se realizan experimentos sobre el


proceso de desnaturalización de la proteína.

https://www.youtube.com/watch?v=yRar5q4JfSI

2. En grupos mediante un video o powerpoint recrearán las pruebas de


laboratorio hechas en el video donde se ve el proceso de desnaturalización de
una proteína utilizando materiales que encontramos en casa.

a)Deben explicar en qué consiste la desnaturalización de una proteína, factores


que la producen, estructuras que pierde una proteína cuando se desnaturaliza.

b)Realizar los experimentos, explicarlos y dar los resultados obtenidos.

c) Deben grabarse o tirarse fotos ustedes haciendo los experimentos con su


batas de laboratorio.

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