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Presentación proyecto
Nuestro grupo de trabajo ha decido producir y comercializar cerveza artesanal con el fin de
que esta no contenga niveles de alcohol mayores a los de las cervezas convencionales para
que nuestros clientes compartan momentos agradables en familia o con amigos. una de las
oportunidades que presenta este proyecto es la de poder brindar empleo a los jóvenes, para
así otorgar una estabilidad económica para ellos.
La experiencia que tenemos en este tema es amplia, gracias a los conocimientos aplicados
en el técnico de alistamiento de laboratorios. De igual forma los resultados que esperamos
obtener son bastante amplios debido a que estamos innovando y también se soluciona el
problema planteado anteriormente.
La empresa se ubicara en la localidad de la candelaria, debido a que es una zona comercial
donde encontramos variedades de publico entre ellos los jóvenes.
Identificación del problema
Con el desarrollo de este proyecto se ha logrado identificar varios problemas a la hora de
consumir alcohol a corto y largo plazo.
Corto plazo:
Lesiones, como por choques de vehículos automotores, caídas, ahogamientos y
quemaduras.
Violencia: como homicidios, suicidios, agresión sexual y violencia domestica hacia
la pareja.
Intoxicación por alcohol, una emergencia medica que es ocasionada por niveles de
alcohol altos en la sangre.
Comportamientos sexuales riesgosos: como tener relaciones sexuales sin
protección o con múltiples parejas. Estos comportamientos pueden ocasionar
embarazos no planeados o enfermedades de transmisión sexual como el VIH.
Abortos espontáneos y muerte fetal o trastornos del espectro alcohólico fetal en las
mujeres embarazadas y los bebes.
Largo plazo:
Alta presión arterial, enfermedad cardiaca, accidente cerebrovascular, enfermedad
del hígado y problemas digestivos.
Cáncer de mama, boca, garganta, laringe, esófago, hígado, recto colon.
Problemas de aprendizaje y memoria, como demencia y bajo rendimiento escolar.
Problemas de salud mental, depresión, ansiedad.
Problemas familiares, trabajo y desempleo.
Dependencia al alcohol o alcoholismo.
Con respecto a lo anteriormente investigado en la página Centros para el control y la
prevención de enfermedades-https://www.cdc.gov/alcohol/hojas-informativas/consumo-
alcohol-salud.html. se pretende solucionar estas problemáticas con el fin de que las
personas tomen conciencia de los riesgos que tiene el consumo de alcohol a corto y largo
plazo y para esto desarrollaremos e innovaremos en la producción y comercialización de
una cerveza artesanal que no contenga niveles de alcohol altos para así prevenir accidentes
y diferentes problemáticas en sociedad.
Justificación
El desarrollo de este proyecto busca poder evitar y prevenir conflictos, accidentes y
violencia derivados del consumo excesivo de alcohol y también brindar conciencia del
consumo de alcohol moderado para así las personas que consuman nuestro producto pasen
un rato agradable, en el ámbito económico se busca generar empleo debido a la escasez de
oportunidades, de igual forma al ayudar en esto se genera un crecimiento a la economía del
país debido a que la materia prima es tomada del mismo lugar en donde se va a producir en
esta caso Bogotá no obstante también se generaría ayuda a los comerciantes de estas
materias primas, en el ámbito ambiental buscamos que los materias primas sean
biodegradables y que nuestros envases sean solo de vidrio ya que este puede ser reciclado.
Planteamientos objetivos
Objetivo general
Construir una empresa productora y comercializadora de cerveza artesanal, donde
esta bebida contenga niveles de alcohol menores a los de las cervezas
convencionales. Para que así esta pueda ser dirigida a toda la población en general,
en especial jóvenes.
Objetivos específicos
generar empleo mediante la empresa vaya creciendo.
producción de un producto de calidad que satisfaga las necesidades de nuestros clientes.
comercializar nuestro producto por medio de redes sociales y publicidad con volantes para
así generar crecimiento.
Obtener los recursos necesarios para poder mantener nuestro punto de equilibrio.
Ayudar al medio ambiente con la obtención de materiales biodegradables y envases de
vidrio reciclables.
