Guía No__17__ de _Ciencias ___Naturales____ grado: __Noveno_-Tercer periodo__
Docente: _________Wilson Márquez Luydens________________
Tema: pH y pOH
Si tienes dudas puedes contactarme a este número: 300336371
DBA: Comprende que la acidez y la basicidad son propiedades químicas de algunas sustancias y las relaciona con su
importancia biológica y su uso cotidiano e industrial.
OBJETIVO: estudiar los conceptos de acidez y basicidad desde la cotidianidad, asociándolos con la escala de pH
¿QUÉ NECESITAS? (Cuadernos, calculadora, acompañamiento del padre, internet, libros, etc.)
Desarrollo del tema
Qué es pH:
El pH es una medida de acidez o alcalinidad que indica la cantidad de iones de hidrógeno presentes en
una solución o sustancia.
Las siglas pH significan potencial hidrógeno o potencial de hidrogeniones.
El terminó fue designado por el químico danés Sørense al definirlo como el opuesto del logaritmo en
base 10 o el logaritmo negativo de la actividad de los iones de hidrógeno, cuya ecuación es pH=
-log10[aH+].
Medición del pH
El pH se puede medir en una solución acuosa utilizando una escala de valor numérico que mide las
soluciones ácidas (mayor concentración de iones de hidrógeno) y las alcalinas (base, de menor
concentración) de las sustancias.
La escala numérica que mide el pH de las sustancias comprende los números de 0 a 14. Las sustancias
más ácidas se acercan al número 0, y las más alcalinas (o básicas) las que se aproximan al número 14. Sin
embargo, existen sustancias neutras como el agua o la sangre, cuyo pH está entre de 7 y 7,3.
Las sustancias ácidas como el jugo de limón tienen un pH entre 2 y 3 o la orina entre 4 y 7. Por su parte,
los jugos gástricos tienen un valor entre 1 y 2 o los ácidos de baterías que se encuentran entre 1 y 0.
Por el contrario, las sustancias alcalinas o base tienen valores más altos como la leche de magnesia entre
10 y 11 o los limpiadores con amoníaco cuyo valor está entre 11 y 12.
También se pueden calcular las medidas del pH utilizando un potenciómetro o pH Metro, que es un
sensor que determina el pH de una sustancia a través de una membrana de vidrio que separa dos
soluciones de diferente concentración de protones.
Otra forma de conocer aproximadamente la acidez de una sustancia es utilizando un papel indicador
conocido como papel tornasol, que tiene componentes que indican el pH de una sustancia según el
cambio de color que sufra el papel.
Como se calcula el pH
Datos clave:
--pH es una medida de cómo es ácido o básico una solución química es.
--Normalmente, el pH va de 0 a 14.
--Un valor de pH neutro es 7. Un valor inferior a 7 es ácido, mientras que un valor mayor que 7 es básico.
--La fórmula para pH es pH = -log [H +]. Esto significa pH es el negativo logaritmo en base 10 (“log” en una calculadora)
de la concentración de iones hidrógeno de una solución. Para calcularla, tomar el logaritmo de la concentración de iones
hidrógeno e invertir la señal para obtener la respuesta.
Definición del pOH:
El pOH (o potencial OH) es una medida de la basicidad o alcalinidad de una disolución.
El pOH indica la concentración de iones hidroxilo [OH-] presentes en una disolución:
pOH= -log (OH-)
También se emplea el pH = - log [H3O+] para medir la concentración de iones hidronio [H3O+].
El pOH es un indicador que se relaciona con el pH mediante la fórmula:
pH+pOH= 14
Ejemplo 1: calcular el pH de una disolución 0,5 N de hidróxido de sodio NaOH.
Al ser una base fuerte todo el NaOH se disocia completamente:
NaOH → Na+ + OH-
0,5 0,5 0,5
pOH = -log [OH-] = -log [0,5] = 0,3
pH= 14 -pOH= 14 - 0,3= 13,4
ACTIVIDAD
1) ¿Qué características de acidez o alcalinidad tiene una muestra cuyo pH es de 6,37?
a) Es débilmente alcalina.
b) Es muy alcalina.
c) Es débilmente ácida.
d) Es muy alcalina
2) Si una disolución es ácida
a) pH > 7
b) pH < 7
c) (pH + pOH) < 7
d) [H+] < 10-7
3) coloca en cada caso si se trata de una sustancia acida o base
pH (ácido gástrico) = 1,5
pH (vinagre o limón) = 2,6
pH (refresco de cola) = 3
pH (café) = 5
pH (leche) = 6
pH (agua) = 7
pH (sangre) = 7,4
pH (agua de mar) = 8
pH (jabón) = 9-10
pH (lejía) = 13
pH (hidróxido de sodio NaOH 1M) = 14
4) Teniendo en cuenta el siguiente ejemplo, ¿teniendo en cuenta la forma en que se disocia la sustancia y el pH
obtenido, podemos hablar de un ácido o de una base fuerte o débil?
Ejemplo: calcular el pH de una disolución de HNO3 3,8·10-4 M.
todo el HNO3 se disocia:
HNO3+H2O → H3O+ + NO3-
3,8·10-4 3,8·10-4 3,8·10-4
[H3O+] = 3,8 · 10-4 M
pH = - log [H3O+] = - log [3,8 · 10-4] = 3,42
pOH = 14 - pH = 10,58
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TEMA ACTIVIDAD A DESARROLLAR FECHA DE ENTREGA
Potencial de hidrogeno Taller #17 pH y pOH 30/07/2021
BIBLIOGRAFÍA
Secundaría Activa – Ciencias naturales 9°
