FACULTAD DE INGENIERÍA
CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
EMPRENDIMIENTO
AUTORES:
- Càceda Muñoz, Luz de Fátima
- Gómez Ávalos, Nayelly.
- Sotelo Benites, José
- Urbina Mejía, Mabel
CURSO:
Introducción de Ingeniería Industrial
ASESOR:
Julio César Cubas Rodriguez
Departamento de Ciencias
ÍNDICE GENERAL
1. Introducción............................................................................................................................2
3. Producto..................................................................................................................................3
4. Análisis de mercado.................................................................................................................3
5. Plan de Marketing......................................................................................................................3
6. Equipo de emprendedores......................................................................................................4
7. Riesgos y propuestas...........................................................................................................4
8. Anexos.....................................................................................................................................4
9. Referencias bibliográficas...................................................................................................4
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1. Introducción
Nuestra idea nace a partir de las diferentes variedades de papa que existen
en el Perú, como se sabe en el mundo hay alrededor de 5000 variedades de
papa, de las cuales en el Perú se cultivan 3000. Teniendo en cuenta la gran
variedad de papas existente, nos pusimos a investigar acerca de los
beneficios de estas y descubrimos que la cáscara de la papa tiene muchas
propiedades beneficiosas y desconocidas para las personas. Sin embargo
estas son desechadas y dejadas de lado, ya que no aportan estéticamente a
los productos hechos a base de papa.
Consideramos nuestro producto innovador ya que como anteriormente
mencionamos, a diferencia de otros productos, este sería mucho más
beneficioso debido que al conservar la cáscara aumenta el valor nutricional
mucho más.
Básicamente nuestro producto es una combinación de diferentes recetas a
base de papa, como es el caso de la papa rellena y la causa rellena. Pero
resaltando la papa como ingrediente principal y el cual aportará la gran
mayoría del valor nutritivo.
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2. Descripción de oportunidad
En el Perú es común observar casos de anemia, obesidad y trastornos
alimenticios; los cuales son tratados con rigurosas dietas y acudiendo a
diferentes especialista. Nosotros proponemos una opción preventiva más
sencilla.
El hecho de que la papa tenga carbohidratos significa que pueden ser
metabolizados más fácilmente por el organismo y que generen más energía en
el tejido. Es un alimento que llega a saciar la necesidad de hambre muy rápido.
También tiene un mayor contenido de vitamina C, en especial la papa criolla;
además de hierro y zinc, los cuales son importantes porque mejoran el sistema
circulatorio. Teniendo en cuenta todas las propiedades mencionadas
anteriormente, planeamos agregar nuestro producto a la dieta de las personas,
para prevenir los problemas mencionados anteriormente.
3. Producto
Lo que ofrecemos es un potaje elaborado por nosotros mismos basándonos en dos
recetas peruanas (papa rellena y causa rellena), el cual tiene un valor agregado ya
que incluiremos la cáscara de la papa.
• ¿A quién le voy a vender?
Planeamos vender el producto en la ciudad de Trujillo al público en general, pero
inicialmente lo venderemos a diferentes colegios, como es el caso del colegio
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Perpetuo Socorro. Todo esto se hará con la intención del que producto gane
popularidad para posteriormente venderlo al público en general y ofrecerlo en
diferentes centros comerciales.
• ¿Por qué me van a comprar?
Porque ofrecemos un producto innovador y vistoso, que además de ofrecer un gran
sabor y buena presentación, aporta un gran valor nutritivo.
• ¿Contra quién compito?
En la actualidad en la ciudad de Trujillo, existen diferentes productos hechos a
bases de papa; sin embargo, estos son productos que solo aportan un buen sabor
y ningún valor nutritivo, como es el caso de las papas Lays, las cuales son muy
conocidas en el Perú, pero están perdiendo ganancias debido a que una nueva ley
ha dado al descubierto que dicho producto es alto en grasas saturadas, trans y
sodio, por lo cual es nocivo para la salud. También diferentes restaurantes que
ofrecen comidas que incluyen papa, pero no como alimento secundario o como
complemento.
• ¿En qué soy mejor que la competencia?
Somos mejores ya que nuestro product se basa en …
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4. Análisis de mercado
5. Plan de Marketing:
5.1 A la empresa:
Se debe contar con una gran variedad de productos, cremas y agregados
innovadores.
Diferenciarse de la competencia, innovando en la presentación de las papas
con productos creativos, ecológicos y saludables.
Establecer precios de acuerdo al incremento de la demanda y al público
objetivo.
5.2. A los intermediarios de marketing:
Se cubrirá los sectores de la ciudad de Trujillo a travez del servicio delivery.
Se actualizará la información en todas las redes sociales semanalmente.
5.2 Al cliente:
Agilizar la entega del producto al cliente
Cuando sea el cumpleaños de un cliente deberá mostar el DNI y le
regalaremos una papa de su preferencia.
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6. Equipo de emprendedores
7. Riesgos y propuestas
8. Anexos
9. Referencias bibliográficas
Definiciones recuperadas de:
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[Link]
[Link]
[Link]
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