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3 ANÁLISIS DE COMERCIALIZACIÓN
2.3.1 Producto
2.3.1.1 Envase
Las barras energéticas deberán de empacarse con la finalidad que el producto quede
debidamente protegido. Adicionalmente, los materiales que se va a utilizar para la
fabricación del envase deben de estar limpios y tener un control de calidad previo, lo cual
nos permitirá evitar cualquier daño externo o interno del producto. Para el sellado y
etiquetado del producto se utilizará una maquina empacadora, impresos con tinta y
pegamento no tóxico. El producto unitario será comercializado en bolsas de polietileno
especiales para alimento y cada barra contará con las medidas de 10cm largo x 3cm de
ancho x 2cm de grosor y estarán agrupados en 6 barras energéticas a base de quinua dentro
de una cartulina plegadiza con capacidad de 150grs con las medidas de 12cm largo x 10cm
ancho x 5cm grosor.
Caja de 6 unidades de barras
2.3.1.2 Modo de uso del producto
La barra energética a base de quinua puede utilizarse como snack con el concepto
to-go pudiéndose llevar a todos los lugares que nosotros frecuentemos. Se debe tener en
cuenta que el tamaño de la barra es pequeño, por lo mismo que está destinado a un
consumo inmediato pues aporta las calorías y nutrientes necesarios.
2.3.2 Precio
Según lo indicado en los objetivos del plan de negocio, se utilizará el método de
costing para establecer los precios en base a los costos de elaboración del producto final.
Adicionándole un margen de utilidad por el uso de insumos orgánicos. Se fijará un precio
de USD 1.98 FOB Callao por cada caja de 6 barras que hacen un total de 150 gramos
equivalente. Ello se obtuvo a través de la consideración de un costo total por caja de USD
151.25 a lo cual se le agregó un margen de ganancia de 15%, obteniendo un precio de venta
por caja de USD 177.94. Es así como contaríamos con un precio por debajo del de la
competencia con un precio de USD 5.0 por 5.8 oz (150 gramos).
2.3.3 Plaza
De la información recopilada a través de las encuestas y los Focus Group, hemos
llegado a la conclusión de que nuestro público objetivo desearía encontrar nuestra barra
nutritiva en tiendas por conveniencia, como Listo o Tambo, y en supermercados, tales
como Plaza Vea o Vivanda, etc.
2.3.4 Promoción
Mensaje: El mensaje que se quiere trasmitir al consumidor final, es que contamos
con un producto que está hecho a base de productos naturales los cuales no
han sufrido alteraciones por compuestos químicos, además que tiene un buen
sabor y es muy nutritivo, es decir, que no solo está comprando un producto que le va a
gustar, sino que debería ser parte de su dieta diaria ya que es saludable.
Posicionamiento: Se quiere posicionar en la mente del consumidor como un
producto de valor agregado diferente en el mercado pues su insumo base es orgánico y
aporta un gran valor nutricional y beneficioso para la salud del consumidor. Se espera que
el posicionamiento de la marca sea el de un producto peruano en el mercado de gran
calidad y sabo
