UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA

CARRERA INGENIERÍA PETROQUIMICA

Informe

Refrigeración por
compresión de vapor

Nombre: Univ. Alfaro Balderrama laime

Docente: Ing. Roberto Soto Solíz
Materia: Lab. Termodinámica
Auxiliar:
Grupo: equipo # 1
Fecha: 22/08/2016

CBBA - BOLIVIA
REFRIGERACIÓN POR COMPRESIÓN
1. INTRODUCCIÓN: el campo de la refrigeración es muy importante que estudiar para
entender mejor la refrigeración es amplio como: los refrigeradores domésticos, la
congelación de carnes, frutas y legumbres, enfriamiento de locales, fabricación de
hielo lo más importante en nuestra área como carrera ingeniería petroquímica en los
procesos industriales y plantas criogénicas.
En esta práctica se realizara la refrigeración por compresión de una cámara
frigorífica utilizando refrigerante CARE 30 (PROPANO-ISOBUTANO), para el
enfriamiento de fruta de naranja.

2. OBJETIVOS

2.1 objetivo general

 comprender la refrigeración por compresión de vapor utilizando

refrigerante CARE 30

2.2 objetivos específicos

 realizar la gráfica de curva de enfriamiento de la naranja más su

ecuación
 graficar el enfriamiento de la cámara con respecto al tiempo y
encontrar su ecuación
 realizar el ciclo completo de la refrigeración presión vs entalpia y
encontrar todos los puntos
 calcular la eficiencia termodinámica COP (coeficiente de performance)

3. MARCO TEÓRICO

Cámaras frigoríficas: las cámaras frigoríficas industriales son recintos refrigerados

por ciclos de compresión de vapor y cuya baja temperatura se mantiene gracias a
su revestimiento con materiales aislantes
El espesor del aislante depende de los factores como la diferencia de temperatura
exterior e interior.

Aplicaciones de las cámaras frigoríficas

 Industria farmacéutica: muchos de los compuestos utilizados en ese sector

necesitan ser conservación y almacenados en condiciones estrictas y
estables de baja temperatura.
  Industria alimentaria: su uso es muy extendido y toma especial
importancia en los subsectores cárnico, pesquero, lácteo y conservero
 Otros ámbitos: como en los laboratorios de investigación biotecnología

Compresor: un compresor es una máquina de fluido que está constituida para

aumentar la presión y desplazar cierto tipo de fluidos llamados compresibles, tales
como gases y vapores.
El compresor más importante de cualquier sistema de refrigeración o aire
acondicionado es el compresor, este se encarga de hacer circular por el sistema el
refrigerante, el cual es comprimido para elevar la presión.

Tipos de compresores:

1. Compresores alternativos o de pistón: son utilizados por la mayoría de los

equipos domésticos, congeladores y enfriadores de bajo porte, e
igualmente en los equipos de aire acondicionado residenciales.
2. Compresores rotativos: su mecanismo está diseñado para que funcione
de tal manera que en una revolución completa se logra la aspiración y
compresión simultanea del gas refrigerante.
Está compuesto básicamente por un cilindro, una excéntrica que gira
dentro del cilindro y hace las veces de pistón y una, dos, o cuatro paletas
resortadas. Tienen un 50% menos partes móviles que los compresores de
pistón, lo cual los convierte en equipos más versátiles.
3. Compresores scroll: el diseño de este tipo de compresor es sencillamente
extraordinario, tienen solamente 3 partes móviles lo cual minimiza la
posibilidad de fallas mecánicas.
4. Compresores de tornillo: está compuesto por unos mecanismos similares
a un tornillo sinfín, en la mayoría de los casos por 2 tornillos (macho y
hembra) los cuales están mecánicamente ajustados para obtener su
mayor eficiencia en el proceso de compresión.
5. Compresores centrífugos: utilizada principalmente en grandes sistemas de
aire acondicionado o en procesos industriales que requieren alta
capacidad de enfriamiento. Su mecanismo principal está compuesto por
turbinas.
Generalmente son máquinas que enfrían principalmente agua o algún
tipo de solución anticongelante, con el fin de obtener temperaturas por
debajo del punto de congelación del agua.

El sistema de refrigeración por compresión es un proceso cerrado El diagrama

representa los cuatro elementos (compresor, enfriador-condensador, válvula de
expansión, evaporador).
Compresor: el compresor eleva la presión del refrigerante CARE 30 que se encuentra en
su fase gaseosa y por consiguiente también su temperatura.

El compresor que es accionado por un motor trifásico mediante una correa para
que no se trabe el compresor y se dañe, es un compresor alternativo semi abierto
para poder facilitar el desarmado y reparar cualquier falla.
Al ser alternativo no admite grandes cantidades de refrigerante pero llega a
presiones más altas comprime más.

Condensador o enfriador: después de salir del compresor, el refrigerante todavía en su

gaseosa, entra al condensador-enfriador, donde rechaza calor al medio ambiente, debido a
una diferencia de temperatura que guarda con éste.

Debido a esta disminución de su energía, la sustancia baja su temperatura y después se

condensa, cambiando de fase gaseosa a la fase líquida. En todo este proceso se considera
que la presión permanece constante.
 Condensar forzado por que es ayudado por un ventilador que absorve aire y va
enfriaando el refrigerante hace todo el recorrido por las tuberias y a la salida sale en
estado de liquido pero siga a alta presion va a un filtro de humedad que retiene la
huemdad que puede ver en el equipo que tiene unas bolitas de silice.

Válvula de expansión: una vez que el refrigerante en fase liquida sale del condensador,
entra a la válvula de expansión, produciendo un estrangulamiento que baja la presión de
la sustancia y disminuye su temperatura a un valor menor que la temperatura ambiente.

Válvulas de expansión existen de 3

tipos como: mecánicas que regulan mediante un perno, presostáticamente
mediante que regulan mediante la presión, y termostáticamente mediante un
tubo capilar.
Pasa por la válvula de expansión el refrigerante de estado líquido y gaseoso y se
aprovecha absorbe el calor del medio haciendo todo el recurrido y sale por la
tubería de succión de mayor diámetro.
Evaporador: el refrigerante se ha empezado a evaporar en la válvula de expansión, pero
se procura que la mayor parte de la evaporación se lleve a cabo en el evaporador donde
El refrigerante toma la energía necesaria para su evaporación del medio que se desea
refrigerar o enfriar. Este proceso es a presión y temperatura constantes.
Una vez que sustancia se ha evaporado totalmente, entra en el compresor para iniciar un
nuevo ciclo al comprimir el gas y llevarlo a un estado de vapor sobrecalentado con un
aumento en su presión y temperatura.

Evaporador forzado que tiene 2 ventiladores que absorben más rápido el aire del medio
ambiente.

Parte eléctrica:
 Disyuntor trifásico da energía a todos los contactores

 El Micro controlador marca la temperatura de la cámara por un sensor y lo

manda al micro controlador y sirve también para programar la temperatura
que quieres alcanzar.
 LED de señalización verde significa que el equipo está funcionando, amarillo
significa que se está realizando el descharché que están funcionando las
resistencias y rojo es el que detecta la falla

 Relé de 3 fases detecta cualquier falla y corta al equipo para evitar que se dañe
el motor
  Contactores hay cuatro contactores el primer es del motor el segundo es de las
resistencias el tercero y cuarto es del ventilador y condensador
respectivamente

4. ESQUEMA Y DIAGRAMA DE EQUIPOS

El sistema de refrigeración el diagrama representa los cuatro elementos

(compresor, enfriador-condensador, válvula de expansión, evaporador).

REFRIGERACIÓN BÁSICA – TRAZADO DEL CICLO DE REFRIGERACIÓN EN EL

DIAGRAMA DE MOLLIER
 LOS PROCESOS QUE EXPERIMENTAN EL FLUIDO EN UN CICLO IDEAL SON:

 C – D , compresión isentropica desde vapor saturado hasta vapor

sobrecalentado
 D – G , cambios internamente reversible, a presión constante, extrayendo calor
del fluido hasta llegar a liquido saturado
 G – A , estrangulamiento a través de una válvula hasta que Pa=Pc , siendo
h4=h3
 A – C, cambios internamente reversible, a presión constante, comunicando
calor a una mezcla húmeda de baja calidad hasta llegar a vapor saturado.

5. MATERIALES Y PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Materiales

Sistema de refrigeración por compresión Refrigerante CARE-30

(compresor - condensador - válvula de (propano-isobutano)
expansión – evaporador) 50p/p
Termómetro con sensor Fruta ( 15 naranjas)
Diagrama P-H del CARE 30 Cronometro

Procedimiento experimental

 Dentro de la cámara se coloca las naranjas sobre una hoja

 Encender el disyuntor y también el fish para encender y apagar el micro
controlador nos indica la temperatura de la cámara es de 22 ºC
 Luego se realizó las mediciones de temperatura de la naranja con el
termómetro con sensor cada 15 minutos
 Se toma 7 mediciones y al final se mide la presión baja y presión alta y las
temperaturas de entrada el compresor y a la entrada de la válvula de
expansión
  Se finalizó con la práctica de refrigeración y realizar los cálculos y graficas
correspondientes

6. CÁLCULOS Y RESULTADOS

DATOS:

Presión alta = 130 psi Temperatura entrada al compresor = 16,9

ºC
Presión baja = 10 psi Temperatura de entrada a la válvula de
expansión = 22,9 ºC
Presión cbba= 564 mmHg

Tiempo Temperatura de Temperatura de

(min) la naranja ºC la cámara ºC
0 22 22
15 17,3 0
30 16 -5
45 10,5 -9
60 2.1 -12
75 -2,6 -14
90 -3 -15

CÁLCULOS:
GRAFICA DE VELOCIDAD DE ENFRIAMIENTO DE LA FRUTA
TIEMPO VS TEMPERATURA DELA FRUTA

velocidad de enfriamiento
tiempo vs teperatura
Temperatura La ecuación de
25
Tiempo velocidad de
de la naranja
(min)
20 enfriamiento es lineal
ºC
TEMPERATURA ºC

15
0 22
1015 17,3
530 16
045 10,5
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
60 2,1
-5
75 -2,6
TIEMPO (MIN)
90 -3
 Y =22,689+ (−0.3064 )∗X Correlación r = -0,98
Dónde: Y: temperatura de la naranja
X: tiempo

GRAFICA DE VELOCIDAD DE ENFRIAMIENTO DE LA CÁMARA DE REFRIGERACIÓN

TIEMPO VS TEMPERATURA DE LA CAMARA

Tiempo
Temperat Temperatura de la cámara ºC
ura de la
(min) 25
cámara ºC
20
0 22
15
15 0
30 -5 10

45 -9 5

60 -12 0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
75 -14 -5
90 -15 -10

-15

-20

La ecuación de velocidad de enfriamiento de la cámara es lineal

Y =10,928+ (−0.347 )∗X Correlación r = -0,87
Dónde: Y: temperatura de la cámara
X: tiempo

CÁLCULOS PARA GRAFICAR EL DIAGRAMA DEL REFRIGERANTE ENTALPIA VS PRESIÓN

 En el internet se averigua la presión de Cochabamba y es de 564 mmHg y se lo

convierte unidades PSI.
mmHg∗14,7 psi
Patm=564 =10,91 psi
760 mmHg
  La presión manométrica alta llevamos una presión absoluta alta en unidades de
mega pascales MPa para uso fácil ya que la gráfica la presión se encuentra en
MPa.

Pabsalta =Pmanalta + Patm

Pabsalta =130 psi+10,91 psi=140,91 psia= 0,97 MPa

 Lo mismo para la presión manométrica baja ver los cálculos correspondientes

Pabsbaja =Pmanbaja + Patm

Pabsbaja =10 psi+10,91 psi=20,91 psia= 0,144 MPa

 Con la presión absoluta alta y presión absoluta baja trazar las líneas respectivas

 Con la temperatura de entrada al compresor de 16,9 ºC en la línea de presión baja

se encuentro la línea C y hacer una paralela de C ya que es a entropía
Constante hasta la línea de presión alta y encontramos el punto D.

 Con la temperatura de entrada a la válvula de expansión de 22,9 ºC y la línea de

presión alta se encuentra el punto G

 Del punto G hacer una línea recta hasta llegar a la línea de presión baja que es a
volumen constante y se encuentra el punto A

 Una vez encontrado los puntos C,D,G,A hacer un trazado que coincida todos los
puntos (ver la siguiente grafica)

CÁLCULOS PARA HALLAR EL COEFICIENTE DE PERFORMANCE COP

lo que se desea
COP=
lo que hay que aportar
Q evaporador
COP=
W compresor
Balance de energía:
En el evaporador: QA-C + WA-C = [Ec + Ep + H]A-C
Como WA-C = 0 Ec A-C = 0 Ep A-C = 0

Entonces QA-C = hA-C = hC – hA

En el compresor: QC-D + WC-D = [Ec + Ep + h]C-D

Como QC-D = 0 EC C-D = 0 Ep C-D = 0
 Entonces W C-D = hC-D = hD – hC

Datos de entalpia
obtenidos de la
gráfica ( KJ/Kg ) Q evaporador hC−hA
COP= =
hC = 592 W compresor hD−hC
hA = 256
hD = 690

592−256
COP=
690−592

COP=3,43

7. CONCLUSIONES

 La refrigeración por compresión es muy importante en muestro vivir ya sea en

la farmacéutica, alimenticia, biotecnología y otros y por eso lo estudiamos en
este practica de laboratorio de termodinámica que es fundamental para la
formación de si mismo se conoce los procesos que pasa toda esa etapa como
ser presión constante, isoentálpica, volumen constante ya adiabáticamente
que son proceso básicos.
El sistema de refrigeración que estudiamos es un ciclo cerrado que consta de 4
elementos principales como compresor, condensador, válvula de expansión y
evaporar ya mencionada cada una anteriormente.

 En esta práctica también se realizó en enfriamiento de la naranja en la cámara

durante 90 minutos y se observó la velocidad de enfriamiento y la ecuación nos
salió lineal Y =22,689+ (−0.3064 )∗X , no fue tan efectivo en enfriamiento
debido que la naranja tiene cascara como un aislante la transferencia de calor
fue lenta.

 Se realizó la gráfica correspondiente del ciclo de refrigeración como se ve en

la anterior página.
Donde del punto C – D ocurre una compresión isentropica, de D – G cambio
internamente reversible a presión constante, de G – A un estrangulamiento de
la válvula a volumen constante y por ultimo de A – C cambio reversible a
presión constante hasta llegar a vapor saturado.(ver grafica de P VS h
  Por último Se calculó el coeficiente de performance COP que nos salió
COP=3,43

8. BIBLIOGRAFÍA

 Sears, Zemansky, Young y Freedman. “Física Universitaria”

 González O. R., Núñez O. F. “Apuntes de Principios de Energética”. UNAM.
Facultad de Ingeniería. México 1985.
 www.wikipedia.com
 LEVENSPIEL 2001, fundamentos de termodinámica Pearson educación