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CBA Reporte A3

El documento describe los problemas de calidad en el servicio del casino de una empresa, incluyendo baja calidad de alimentos, poca variedad de productos y personal poco empático. Se propone evaluar alternativas de cambio de servicio mediante la definición de estándares de calidad, indicadores para monitorear el servicio y un plan de mejora. El plan incluye conversar con el encargado del casino, definir responsables para reuniones y contratos nuevos que aseguren la calidad del servicio.

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Diego Zanabria Adriazola
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El documento describe los problemas de calidad en el servicio del casino de una empresa, incluyendo baja calidad de alimentos, poca variedad de productos y personal poco empático. Se propone evaluar alternativas de cambio de servicio mediante la definición de estándares de calidad, indicadores para monitorear el servicio y un plan de mejora. El plan incluye conversar con el encargado del casino, definir responsables para reuniones y contratos nuevos que aseguren la calidad del servicio.

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Titulo: Concretar cambio del servicio del Casino de la empresa

Problema: El servicio de Casino y cafetería de la empresa bajo las prestaciones en calidad en su Antecedentes:
servicio y productos, por lo cual se está evaluando la factibilidad de cambiar el servicio y para ello se - Bajo nivel de calidad en la calidad de los alimentos.
propuso alternativas . - Mala disposición del casino a recibir criticas.
- Poca variedad de productos.
- Personal poco empatico con los alumnos.

Objetivos:
- Definir Estandares de Calidad en el servicio de Casino.
- Definir Indicadores de Calidad que permitan generar un monitoreo del servicio.
- Desarollar un Plan de Mejora del servicio.

Plan: Recomendaciones:
- Conversar con el encargado del casino y - Conversar con el encargado del casino y plantear los problemas que se
plantear los problemas que se encontraron. encontraron.
- Definir un responsable que se encargue de - Mitigar los problemas causales del casino, para definir la calidad que se busca.
coordinar una reunión con el administrador del
restaurant.
- Reunirse con el abogado para crear el fin de
contrato con el casino. Seguimiento:
- Elaborar un nuevo contrato que asegure la - Semana 1: Reunión para definir calidad y menú apropiado según los objetivos
calidad de servicio. de la empresa.
- Definir mecanismo que permitan medir y - Semana 2: Reunión con Administrador del Restaurant.
controlar la calidad del servicio. - Semana 3: Reunión con el Encargado del Casino.
- Plan de Mejoras a futuro en el servicio de - Semana 4: Reunión con abogados para definir contratos.
Alimentación. - Semana 5: Definir Propuesta de Mecanismos de Control de servicio.
- Presentar Propuestas de mejora al Gerente.

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