ENTRADAS
BAOS
Panecillo al vapor de origen Taiwanes.
PORK BELLY
$18.900
Pepino & rábano encurtido,
maní, cilantro y salsa teriyaki.
TEMPURA CALAMARI
$30.000
Calamar, zanahoria, cebollín, pimentón & zucchini POLLO CRISPY
tempurizados con ponzu y salsa de anguila. $18.900
Ensalada de repollo y salsa BBQ
KON
$18.000
Maiz crocante, sour cream,
mantequilla asiática,
togarashi cebollin, ajonjolí.
EDAMAME
$23.000
Frijoles de soya, salteados en
salsa ponzu con sal marina.
THAI WRAPS
$23.000
Pollo con vegetales en salsa
de la casa, lechuga
y vermicelli crispy.
PRIMAVERA THAI
$15.000 LUMPIAS
Papel de arroz relleno con camarones Masa crocante de origen chino,
al vapor, pepino, lechuga, mango, rellenas de pollo blanco y morado,
zanahoria, cilantro y salsa de la casa zanahoria, cebollin y salsa agridulce.
VEGETARIANA
$16.000
CAMARÓN
$21.000
CERDO
$21.000
DUMPLINGS DE
TACOS BULGOGI CAMARÓN
$25.000 $21.000
Tortilla de harina de trigo rellenas de carne
Rellenas de camarón, acompañadas
en salsa Bulgogi hilos de Repollo, zanahoria, de salsa dijon ponzu.
Mango y alioli de panca.
CRISPY YAKI
$32.000
Ensalada de cangrejo, salmón curado,
aguacate, mayonesa picante, salsa de
anguila & cebollín sobre arroz crocante.
CEVICHE YUZU
$30.000
Izamidai, aguacate, cebolla morada,
cilantro y leche de tigre yuzu.
TUNA TATAKI
$32.000
Atun sellado , ensaladilla de Mango,
zanahoria y Cebolla roja Spicy ponzu, mix
de ajonjolí cebollin.
SALMÓN TIRADITO
$30.000
Láminas de salmon, hilos de yuca
crocantes Spicy mayo, salsa de la
casa, cilantro y ajonjolí.
BAMBOO TARTAR
$27.000
Izumidai, aguacate, cebolla morada, salsa de aji
amarillo, cilantro mayo ponzu, togarashi.
TIRADITO IZUMIDAI
$30.000
Láminas de izumidai, palmito crocante,
brotes de cilantro, salsa de la casa
& aceite de albahaca.
ENSALADAS
BAMBOO SALAD
$34.000
Ensalada de cangrejo, wakame, aguacate,
pepino, hojuelas tempura, masago,
ajonjolí y salsa de anguila.
SALMON SALAD
$36.000
Salmón salteado, mix de lechugas, arándanos,
champiñones, wonton crispy, rábano & uchuva
acompañado con salsa miso.
KONDORI SALAD
$27.000
Pollo grille, mix de lechugas, zanahoria,
repollo morado, mango, tomate cherry,
vermicelli crispy & ajonjolí acompañado
con vinagreta ponzu
TATAKI SALAD
$34.000
Atún sellado, mix de lechugas, aguacate,
chips de ajo, zanahoria, pepino, yuca
crocante, ajonjolí y salsa spicy lemon.
NUEVO
WAKAME SALAD $18.000
SOPAS
CHAR SIU RAMEN
$32.000
Caldo miso,pork belly, brotes chinos,
Fideos pan fried, alga nori, cebollin,
huevo marinado.
COCO THAI
$30.000
Caldo y pechuga de pollo, cebolla
larga, gochujang, pasta de curry rojo,
cilantro, leche de coco, vermicheli de
arroz, rábano fresco y jalapeño.
WONTON
$23.000
Caldo umami, wonton de camarón,
champiñones & cebollín.
UDON
$32.000
Caldo dashi, langostino tempura, kakiage,
alga Nori, cebollin, raíz china, huevo
marinado.
4
Salmon freso, ensalada de
$27.000 cangrejo, pepino,
aguacate, atún, langostino
tempura, spicy mayo,
cebollín & miel.
$32.000 $25.000
Langostinos tempura,
pepino, queso crema,
Spicy tuna, aguacate,
mayonesa trufada, ojuelas
tempura.
$34.000
4
$32.000
Izumidai, ensalada de
cangrejo, aguacate,
salmon flameado, mayo
5 panca, hilos de yuca, salsa
de anguila & cebollín.
32.000
Palmito apanado, queso
crema, aguacate, masago, 2
mix de pescado, mayo panca Langostino tempura,
y salsa de anguila. aguacate, salmon,
mantequilla de chimichurri,
mayonesa trufada, cebolla
crispy & cebollín.
$34.000
$37.000
Langostinos tempura,
ensalada de cangrejo,
aguacate, mayonesa de
trufas, ojuelas tempura.
$27.000
$36.000 Salmon, ensalada de
cangrejo, aguacate, queso
Papel de soya, langostino
crema, salsa de anguila,
salmon tempura, queso crema,
mayo panca.
aguacate, cebollin, ensalada
de cangrejo, mayonesa trufada
y mantequilla asiática.
$32.000
NIGIRIS TENOSHI
$27.000
OSHIZUSHI
Laminas de arroz &
pescado prensado.
4 piezas por orden.
Atún, aguacate, masago, cebollín,
cebolla crocante, ponzu picante
& mayonesa de trufas.
NIGIRIS OMAKASE
Nigiris especiales del chef
2 piezas por orden.
KANI OMA KENJI
$25.000
$15.000
Langostino tempura, queso
Palmito, hojuelas tempura, crema, jalapeño, cebollín
mayonesa citrica & & mayonesa picante.
salsa de anguila.
YAKUSA
SAKE OMA $27000
$15.000 Ensalada de cangrejo picante,
Salmón, ajo chips, cebollín, hojuelas tempura, cebillín,
cilantro & mayonesa trufada. mayonesa picante
& salsa de anguila.
TUNA OMA GYU
$12.000 $10.000
Atún, aguacate, cebolla Lomo de res, mostaza,
crocante, wakame & ponzu IZUMI OMA mayonesa de trufas
$12.000 & mayo panca.
Palmito, cebollín, mayo
ponzu & limón.
EBI
$12.000 SPICY TUNA OMA
Langosino, yuca $12.000
crocante, cilantro,
limón & ají amarillo. UNAGUI OMA Spicy tuna, wakame,
cebolla crocante & ponzu.
$18.000
Anguila, almendras
& salsa de anguila.
TAKO
UNAGUI $16.000
$18.000
MAGURO
TATAKI
SAKE $9.000
$9.000
MASAGO
$12.000
KANI
$12.000
BEEF
$12.000
IZUMIDAI
MAGURO $12.000
$9.000
NIGIRI & SASHIMI
2 Piezas por orden.
PESCADOS CAMARONES
SWEET CHILLI
PARGO THAI $39.000
$50.000 Camarones rebosados en salsa sweer
Chili & cebollin .
Filet de pargo crujiente glaseado con
salsa agridulce, vegetales encurtidos
y arroz de sushi.
SALMÓN MISO
$45.000
Salmón glaseado en salsa miso,
ensalada y arroz vegetariano.
PULPO KOREA
$59.000
Pulpo a la parrilla, maíz cancha,
arroz cremoso de puerro.
EBI
KUNG PAO
$45.000
Langostinos y camarones salteados al
wok con vegetales en salsa kung pao
mani, marañón, ajonjolí y cebollin.
BAMBOO CURRY
$45.000
Mariscos & vegetales salteados
en salsa de curry.
CARNES
POLLO TERIYAKI
$30.000
Cubos de pollo rebosados en salsa teriyaki
y brocoli.
POLLO A LA
NARANJA
$30.000
COSTILLAS Pollo rebosado salteado
SEOUL con salsa de naranja.
$52.000
Costillas de cerdo al grill
bañadas en salsa BBQ
coreana.
CERDO BAMBOO
$27.000
Lomo de cerdo lasqueado,
champiñones & salsa de ostras.
POLLO KUNG PAO
$30.000
Cubos de pollo salteados al wok
con vegetales, mani, marañón,
ajonjolí & cebollin.
RIB EYE
$68.000
Ojo de bife mantequilla dijon, LOMO PIMIENTA
chimichurri, sal ahumada, $39.000
papas asiáticas.
Laminas de lomo fino y vegetales
salteados al wok en salsa pepper.
LOMO MONGOLIAN
$34.000
Láminas de lomo fino salteado al wok
con salsa mongolian.
LOMO ASIÁTICO
$39.000
Lomo de res, mantequilla de ostras,
cebolla roja asada & papas asiáticas.
LOMO BRÓCOLI
$34.000 NEW YORK
Láminas de lomo fino salteado al $59.000
wok acompañado con brócoli
Strip loin, cebolla roja asada,
& salsa de la casa.
chips de ajo, mantequilla dijon
& papas asiáticas.
ARROCES
WOK DE POLLO
$30.000
Arroz salteado al wok, pechuga de pollo,
repollo morado, huevo revuelto, cebollín
chino, brotes de soya, zanahoria
& salsa teriyaki.
CAMARÓN KHAO PAD
$41.000
Arroz salteado al wok con camarón, cebolla
larga, zanahoria, repollo morado, cebollin
chino, trozos de piña, huevo, brotes de
soya, curry & salsa khao pad.
VEGETARIANO
$21.000
Arroz salteado al wok con repollo morado y blanco,
zanahoria, cebollín chino, champiñónes,
vainas, brotes de soya, salsa teriyaki
& aceite de ajonjolí.
BIBIMBAP
$32.000
Tazón de arroz caliente, carne marinada
con gochujang, vegetales salteados
& huevo frito.
LOMO THAI
$43.000
Arroz vegetariano coronado con lomo salteado
en salsa de ostras, repollo morado
& chimichurri asiático.
ARROZ BAMBOO
$39.000
Arroz salteado al wok con pollo, cerdo, zanahoria,
repollo morado, brotes de soya, cebolla larga,
cebollín chino, jengibre, salsa de la casa
& aceite de ajonjolí
PORK KHAO PAD
$39.000
Arroz salteado al wok con pork belly,
cebolla larga, zanahoria, repollo morado
cebollin chino, trozos de piña, huevo,
brotes de soya, curry & salsa khao pad.
NOODLES
UDON DE CARNE
$30.000
Fideos japoneses salteados al wok
con lomo de res, repollo morado,
cebolla roja, cebollín chino,
huevo & alga nori.
SOBA DE MARISCOS
$36.000
Fideos soba con camarón, anillos de calamar,
langostinos, apip, champiñón, zanahoria,
judias, cebolla larga & salsa de ostras
LO MEIN VEGETARIANO
$23.000
Fideos salteados con zanahoria, cebolla roja
pimentón, cebolla larga, cebollín chino,
huevo & salsa lo mein.
LO MEIN POLLO
$27.000
Fideos salteados con laminas de pollo
marinados, zanahoria, cebolla roja,
pimentón, cebolla larga, cebollín chino,
huevo & salsa lo mein.
PAD THAI
$32.000
Fideos de arroz concamarón, pollo, zanahoria,
raíz china, cilantro, cebollín chino, maní
triturado, ají rojo & salsa pad thai.
POSTRES
BAMBOO MATCHA
$25.000
$27.500
Torta de crepes de matcha, con suave
crema de vainilla, praline de almendras
& helado de arequipe.
KOKOA-SO
$25.000
$30.000
Torta de chocolate humeda rellena
de mousse de cocoa acompañada
de heladp de vainilla.
CHIZUKEKI
$16.000
$25.000
Cheesecake de oreo tempurizado
acompañado de coulis de frutos
rojos, chantilli & futas frescas.
MENÚ INFANTIL
ARROZ DE POLLO
$16.900
ARROZ DE
LOMI FINO
$16.900
DEDITOS DE
PESCADO
$16.900
PINCHOS DE
POLLO
$16.900
CÓCTELES
OKINAWA
$27.000
Ginebra Tanqueray, limonaria,
zumo de naranja & limón
SEUL
$27.000
Vodka, Smirnoff, flor de jamaica,
zumo de limón y orquídea
HONG KONG
$27.000
Bulleit Bourbon, cordial chile ancho,
zumo de mandarina & limón
AKU AKU
$27.000
Ron Zacapa Amabar, falernum,
zumo de naranja, anis,
canela & flor de jamaica
BANGKOK TEA
$27.000
Jhonnie Walker Black, miel, syrup
de jengibre, zumo de limón &
albahaca
COCTELES CLASICOS
APEROL SPRITZ $27.000
BLANCO DE VERANO $27.000
GIN TONIC HENDRIKS $36.000
GIN TONIC TANQUERAY $32.000
GIN TONIC TANQUERAYTEN $39.000
SINGAPUR
$27.000
Ginebra Tanqueray, Aperol, syrup de
maracuya, limón, flor de jamaica &
hierbabuena
BAMBOO
$27.000
$25.000
Sake, syru´de mirin &
zumo de limón
KOREA
$27.000
Mezcal union, tequila, kimchi,
zumo de naranja & limón
MAI TAI
$27.000
Ron Zapaca Ambar, triple zec,
zumo de naranja, piña
& syrup de orchata
COCTELES CLASICOS
MARGARITA DON J REPOSADO $34.000
MARGARITA DON JULIO AÑEJO $39.000
MOJITO $25.000
PIÑA COLADA $25.000 COCTELES ESPECIALES
TINTO DE VERANO $27.000 SHANGHAI $25.000
$10.600
$10.600
$10.600
$7.900
$7.900
$9.900
$5.700
$7.000
$5.000
BEBIDAS BOTELLA
GINGER DRY $7.000
SODA BRETAÑA $7.000
JUGO DE FRESA $9.000
JUGO DE MANDARINA $9.000
JUGO DE MANGO $9.000
JUGO DE MARACUYA $9.000
LIMONADA DE COCO $9.900
LIMONADA DE HIERBA BUENA $9.900
LIMONADA DE LYCHEE $9.900
LIMONADA DE MANGO BICHE $9.900
LIMONADA DE PATILLA $9.900
