DISCUSIÓNES
Según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, los envases,
empaques y embalajes son de gran importancia para que las
mercancías lleguen en perfectas condiciones a su destino final para su
uso o consumos, el cual estamos de acuerdo y corroboramos en la
práctica que realizamos ya que los envases, empaques y embalajes son
también sumamente importantes para la protección del alimento y de
esta manera alargar el tiempo de vida útil.
Según el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), 2012. Sin
envases, empaques y embalajes sería imposible que la mayoría de los
productos comercializados fuesen distribuidos en un mercado cada vez
más amplio, por eso resulta interesante hacer un recorrido sobre la
importancia que ambos presentan y la utilización que les podemos
otorgar; y es que no hay envases buenos o malos sino que uno será
más apropiado que otro como se pudo identificar y analizar los envases
(usos y composición ) en nuestros resultados , pues se encontró
envases de polímeros diversos, vidrio, metalizados; etc. El cual cada
uno cumple su respectiva función de acuerdo al producto que contiene.
Todos los envases de la práctica realizada como muestra nuestros
resultados cumplen con la función de informar pues todos tienen la
información del contenido del producto en la etiqueta y esto es
importante ya que en la función de información detalla todas las
especificaciones de inicio de creación y hasta fecha de vencimiento, así
como los valores nutritivos que contiene el alimento, uso, etc.
Como se puede observar en los resultados, hay envases que no brindan
una seguridad ambiental, ya que están compuestos de sustancias que la
naturaleza no puede degradar fácilmente.
En nuestra opinión, el vidrio el mejor material para utilizar como envase
ya que es el más inocuo e inherente del mercado; al ser el líquido más
viscoso no se deteriora tan fácil con el tiempo, es decir, es el envase de
mayor durabilidad. Con esto no queremos decir que otros envase sean
menos aceptables ya que también tienen beneficios; bajo costo,
resistentes, flexibles, etc. Solos se quiere resaltar en sus principales
características como son la baja toxicidad y desnaturalización con el
alimento que contiene; ya que muchas veces al probar algún producto
decimos que el alimento tiene un sabor metálico o plástico; esto quiere
decir que su envase le modifica el sabor.
CONCLUSIONES
Recolectamos envases y empaques diversos de productos
agroindustriales.
Reconocemos e indicamos su composición química.
Describimos cada envase y empaque recolectado
RECOMENDACIONES
El diseño y los materiales de envasado deberán ser apropiados para el
tipo de producto a envasarse, proteger adecuadamente a dichos
productos para reducir al mínimo la contaminación ambiental.
Tratar de reducir el consumo de envases de alta contaminación al medio
ambiente y promover el uso de envases con materiales reciclables. Los
envases usados pueden recogerse, reciclarse y reutilizarse.
REFERENCIA BIBLIOGRAFICA
MINISTERIO DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO (2009). Guía de
envases y embalajes. Lima, Perú – 2009.
Norma Rojas. Envases y Embalajes para la Agroindustria. Enero 4, 2016
1337. Disponible en:
[Link]
