PRINCIPIOS DE
TRANSFERENCIA DE CALOR
Dr. Denis Javier Arangurí Cayetano
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Transferencia de la energía
La energía se puede transferir hacia
una masa dada, o desde ésta, por dos
mecanismos: calor Q y trabajo W.
Una interacción energética es
transferencia de calor si su fuerza
impulsora es una diferencia de
temperatura. De lo contrario, es
Las formas sensible y latente de energía
trabajo. interna se pueden transferir como resultado
de una diferencia de temperatura y se
mencionan como calor o energía térmica
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Manteniéndose alineados con la práctica actual, llamaremos a la
energía térmica calor y a la transferencia de energía térmica
transferencia de calor.
La cantidad de calor transferido durante el proceso se denota por Q.
La cantidad de calor transferido por unidad de tiempo se llama razón de
transferencia de calor y se denota por 𝑄ሶ
El punto arriba representa la derivada respecto al tiempo, o “por unidad
de tiempo”.
La velocidad de transferencia de calor, 𝑄,ሶ tiene la unidad J/s, lo cual es
equivalente a W.
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5 PRIMERA LEY DE LA TERMODINÁMICA
En operación estacionaria,
la razón de transferencia de
energía hacia un sistema es
igual a la razón de
transferencia de energía
hacia afuera de ese sistema.
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En el análisis de la transferencia de calor, resulta conveniente escribir un
balance de calor y tratar la conversión de las energías nuclear, química,
mecánica y eléctrica hacia energía térmica como generación de calor.
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7 Balance de energía en la superficie
Interacciones
energéticas en la
superficie exterior de la
pared de una casa.
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Transferencia de Calor
Se puede definir como la transmisión de energía de una región a
otras, como producto de la diferencia de T° entre ellas.
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Conducción: transferencia de energía
desde cada porción de materia a la
9 Mecanismos de
materia adyacente por contacto
transmisón de calor directo, sin intercambio, mezcla o
flujo de cualquier material.
Convección natural: el origen
del mezclado es la diferencia de
densidades que acarrea una
Convección: transferencia de energía diferencia de temperatura.
mediante la mezcla íntima de distintas
partes del material: se produce Convección forzada: la causa del
mezclado e intercambio de materia. mezclado es un agitador mecánico
o una diferencia de presión
(ventiladores, compresores...)
impuesta externamente.
Radiación: transferencia de energía mediada por ondas electromagnéticas,
emanadas por los cuerpos calientes y absorbidas por los cuerpos fríos.
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10 Diferentes tipos de procesos de transferencia de calor como modos
Conducción a través de un Convección de una superficie Intercambio neto de calor por
sólido o un fluido estacionario a un fluido en movimiento radiación entre 02 superficies
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Conductividad térmica
Asociación de la transferencia de calor por conducción, con la
difusión de energía debida a la actividad molecular.
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Para la conducción de calor, la ecuación o
modelo se conoce como Ley de Fourier:
El flujo de calor o transferencia de calor por
unidad de área, es la velocidad con que se
transfiere el calor en la dirección x por área
unitaria perpendicular a la dirección de
transferencia, y es proporcional al gradiente
de temperatura.
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El gradiente de temperatura se expresa como:
Observe que esta ecuación proporciona un flujo de calor, es decir, la velocidad
del calor transferido por unidad de área. El calor transferido por conducción por
unidad de tiempo
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Rango de la
conductividad térmica
de diversos materiales
a la temperatura
ambiente.
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Conductividades térmicas
de algunos materiales a la
temperatura ambiente
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CONVECCIÓN
Desarrollo de la capa límite en la
transferencia de calor por convección
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Procesos de transferencia de
calor por convección.
(a) Convección forzada.
(b) convección natural.
(c) Ebullición
(d) Condensación.
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Sin importar la naturaleza particular del proceso de transferencia de calor por
convección, la ecuación o modelo apropiado es de la forma:
donde q′′ , el flujo de calor por convección (W/m2), es proporcional a la diferencia
entre las temperaturas de la superficie y del fluido, Ts y T∞, respectivamente.
Esta expresión se conoce como la ley de enfriamiento de Newton, y la
constante de proporcionalidad h (W/m2⋅K) se denomina coeficiente de
transferencia de calor por convección.
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Valores típicos del coeficiente de transferencia de calor por convección
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RADIACIÓN
Es la energía emitida por la
materia en forma de ondas
electromagnéticas (o
fotones) como resultado de
los cambios en las
configuraciones electrónicas
de los átomos o moléculas.
En los estudios de
transferencia de calor es de La radiación del cuerpo negro representa la
interés la radiación térmica, cantidad máxima de radiación que puede ser
que es la forma de radiación emitida desde una superficie a una temperatura
emitida por los cuerpos específica.
debido a su temperatura.
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La razón máxima de la radiación que se puede emitir desde una superficie a
una temperatura termodinámica Ts (en K o R) es expresada por la ley de
Stefan-Boltzmann como
Donde,
es la constante de Stefan-Boltzmann
La superficie idealizada que emite radiación a esta razón máxima se llama
cuerpo negro y la radiación emitida por éste es la radiación del cuerpo negro.
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La radiación emitida por todas
las superficies reales es menor
que la emitida por un cuerpo
negro a la misma temperatura y
se expresa como
en donde ε es la emisividad de la
superficie
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23 Absorción de la radiación incidente sobre una
superficie opaca de absortividad α
es la razón a la cual la radiación incide sobre la superficie y a es la
absortividad de la superficie. Para las superficies opacas (no
transparentes), la parte de la radiación incidente no absorbida por
la superficie se refleja.
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Transferencia de calor
por radiación entre una
superficie y las
superficies que la
circundan.
En este caso especial la
emisividad y el área
superficial de la
superficie circundante
no tienen efecto sobre
la transferencia neta de
calor por radiación.
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