NOMBRE DEL APRENDIZ:
NÚMERO DE IDENTIFICACIÓN:
NOMBRE DEL TUTOR:
CIUDAD Y FECHA: 30-05-2021
Desarrollo del trabajo En este ejercicio se espera que usted elija alguno de
los temas sobre procedimiento de recolección de aceite usado, para lo cual
se puede basar en el Manual para el manejo integral de aceites lubricantes
usados, que encontrará en la carpeta de Materiales / Materiales de Apoyo /
Documentos de Apoyo. Consulte y siga cada uno de los pasos que implica
un procedimiento para la recolección de aceite usado, como elemento
fundamental para realizar de manera segura las actividades de alternativas
de aprovechamiento y valorización de los residuos peligrosos en la
organización.
El biodiesel es un combustible líquido muy similar en propiedades al aceite diésel,
pero obtenido a partir de productos renovables, como son los aceites vegetales y
las grasas animales.
El: biodiesel en comparación con el diésel de recursos fósiles puede producirse a
partir de aceites vegetales de diferentes orígenes, como soya, maní y otros aceites
vegetales, tales como el aceite para cocinar usado, o incluso, excremento animal.
1: Proyectos de recolección de cocina usada con fines de producción de biodiesel
en Colombia. Esta búsqueda de experiencias previas se ha realizado a partir de
una investigación bibliográfica consultada de la revista Huella Ecológica Social del
periódico el tiempo. En definitiva, son dos las principales iniciativas en Colombia
sobre sobre recolección de aceite de cocina usado con fines de producción de
biodiesel: realizados en Bogotá y Medellín.
2: Con el fin de evitar que los desechos de aceite vegetal terminen en manos del
mercado negro, que lo re envasa y lo vende como nuevo, y para reducir el impacto
que se genera cuando se bota por las cañerías, dos empresas en Bogotá y en
Medellín, están recolectando el aceite en restaurantes, industrias alimenticias y
hoteles.
3.Para el caso de Bucaramanga Existe un punto limpio de recolección, disponible
para toda la ciudadanía, Después de que la gente lleve su aceite; este es
almacenado en tanque con capacidad para 20 L, enseguida transporta a una
planta de acopio ubicado, donde se almacena. Allí el aceite que se ha solidificado
es derretido en un tanque a una temperatura de 60°C.
Procedimiento para colocar a su uso.
Se realiza un proceso de filtrado para retirar impurezas y residuos sólidos. De allí
pasa a un tanque que lo almacena hasta que llega el momento de la exportación,
entonces el tanque es conectado por medio de una válvula a un flexitanque (una
especie de bolsa plástica gigante, cuyo material permite el transporte de líquidos)
instalado en el interior de un contenedor y una vez este esté lleno se exporta.
1.2. A nivel Local. En la ciudad de Bogotá la empresa recoge el aceite de cocina
usado para reciclarlo y convertirlo en biodiesel. Para ello cuenta con instalaciones
de producción para el abastecimiento de energía verde y otros productos verdes.
Este servicio se presta de manera totalmente gratuita a servicios de alimentación
como hoteles, casinos, restaurantes y cafeterías.
A nivel nacional esta actividad es reciente y aún no se lleva a cabo totalmente
debido a falta de iniciativas y normatividad. Por otro lado a nivel local, no existe
una logística para un sistema de recogida de aceite de cocina, y la producción de
biodiesel a partir de este residuo, ya se lleva a cabo, sin embargo, la población en
general, no está enterada ni involucrada participativamente en el proceso, por falta
de información, de recursos y de iniciativas para llevarlo a cabo.
Cuando a los de aceites de cocina usada no se les da un manejo adecuada traen
varias consecuencias:
Cuando el aceite es sometido a temperaturas elevadas y repetidas veces,
se generan las dioxinas, unos combinados químicos que además de reducir
el colesterol bueno en las personas y aumentar el malo, son agentes
cancerígenos bastante agresivos.
Hay personas que recogen el aceite de cocina para elaborar concentrado
de animales, lo cual, está prohibido en muchos países del mundo. Además
este se convierte en un medio de transferencia de dioxinas al ser humano a
través del consumo de carne animal.
Contaminación de los cuerpos de agua ya que un litro aceite de cocina
contamina hasta 1,000 litros de agua, lo que equivale a la cantidad de agua
que toma una persona promedio durante 1.15 años según Instituto Nacional
de Tecnología Industrial (INTI) de la Argentina.
Al disponerse directamente en los basureros, contribuye a la generación de
lixiviados.
Incrementa hasta un 30% los costos anuales de operación y mantenimiento
de las plantas depuradoras de agua.
Al tirarlo por el drenaje, hace que este se tapone, dificultando así el paso
fluido del agua por las tuberías, dificultando el trabajo y ocasionando el
desgaste de las máquinas que se encargan de la filtración y purificación del
agua que luego va a ser distribuida a todos los hogares de la ciudad. Esto
propicia además un ambiente para la proliferación de ratas, cucarachas y
bacterias que llegan a ser un problema para la salud pública.
Al llegar a los ríos crea una película que impide su capacidad de
intercambio de oxígeno afectando flora y fauna acuática y el ecosistema,
también el aceite puede adherirse a las agallas de los peces dificultando su
respiración.
Por otro lado, mientras las viviendas y unidades económicas le dan una
inadecuada disposición al residuo de aceite de cocina, existen empresas que
aprovechan este residuo para la elaboración de Biodiesel, por lo tanto, el
desarrollo de estrategias para la recolección de aceite de cocina usado contribuirá
a prevenir la contaminación del medio ambiente y al abastecimiento de materia
prima requerida por las plantas de biodiesel establecidas en la ciudad.
