REY MIXE
AGAVE
MEZCAL ARTESANAL
CATÁLOGO DE PRODUCTOS
El REY MIXE
“EL REY JAMÁS CONQUISTADO”
@mezcalelreymixe +52-951-291-05-62
Calle Leona Vicario #715 Col. Vicente Guerrero, Villa de Zaachila, Oaxaca. CP.71317
REY MIXE
“LUGAR DE ELABORACIÓN”
El mezcal Artesanal Rey Mixe, es elaborado en la región de Valles Centrales en el
municipio de Santiago Matatlan, más conocido como la capital mundial del
mezcal. Nuestros antepasados decidieron nombrarlo así por el auge de la
producción del mezcal, ya que se ha convertido en uno de los mayores
productores de dicha bebida. Gracias a su popularidad el mezcal artesanal es
ampliamente aceptado en varios países, así como en celebraciones, fiestas
populares, restaurantes y bares exclusivos. Oaxaca es caracterizado por sus fiestas
tradiciones entre ellas la feria internacional del mezcal que se lleva a cabo en las
dos semanas de la Guelaguetza, en los cuales la mayoría de los mezcales son
producidos en Matatlan. El mezcal Artesanal Rey Mixe es elaborado con mucha
pasión por personas capacitadas y originarias del mismo lugar, con la tradición
que han conservado por generación en generación y es por eso que lo hace único
y especial.
Calle Leona Vicario #715 Col. Vicente Guerrero, Villa de Zaachila, Oaxaca. CP.71317
REY MIXE
MEZCAL TOBALÁ
750
ml
REGIÓN MATATLAN, VALLES
CENTRALES DE OAXACA.
GRADOS 410 ALC. VOL.
250
AGAVE AGAVE POTATORUM “TOBALÁ”
ml
DE 10 A 12 AÑOS DE
MADURACIÓN.
TATEMADA HORNO DE PIEDRA
50 MOLIENDA TRADICIONAL PIEDRA TAHONA
ml
FERMENTACIÓN TINAS DE MANDERA
DESTILACIÓN ALAMBIQUE DE COBRE
BOTELLA 750 ML
250 ML
50 ML
La elaboración del mezcal espadín es por el
método artesanal, en la cual se obtiene un sabor
a ahumado que la tierra y la madera le dieron al
ser cocido.
Calle Leona Vicario #715 Col. Vicente Guerrero, Villa de Zaachila, Oaxaca. CP.71317
REY MIXE
MEZCAL CUISHE
750
REGIÓN MATATLAN, VALLES CENTRALES DE ml
OAXACA.
GRADOS 410 [Link]
AGAVE AGAVE KARWINSKII “CUISHE” DE 15 A
250
20 AÑOS DE MADURACIÓN.
ml
TATEMADA HORNO DE PIEDRA
MOLIENDA PIEDRA TAHONA
50
ml
FERMENTACIÓN TINAS DE MANDERA
DESTILACIÓN ALAMBIQUE DE COBRE
BOTELLA 750 ML
250 ML
50 ML
Al degustarla se obtiene un sabor fuerte, dejando en la
boca la personalidad cítrica, mineral y ahumada, su
aroma está más marcada al agave y notas herbales bien
definidas.
Calle Leona Vicario #715 Col. Vicente Guerrero, Villa de Zaachila, Oaxaca. CP.71317
REY MIXE
MEZCAL AÑEJO
750
ml
REGIÓN MATATLAN, VALLES CENTRALES DE
OAXACA.
GRADOS 410 [Link]
AGAVE AGAVE ANGUSTIDOLIA “ESPADÍN”
250 MADURACIÓN DE 8 A 12 AÑOS.
ml
TATEMADA HORNO DE PIEDRA
MOLIENDA PIEDRA TAHONA
50
ml
FERMENTACIÓN TINAS DE MANDERA
DESTILACIÓN ALAMBIQUE DE COBRE
BOTELLA 750 ML
250 ML
50 ML
Para obtener un mezcal añejo se continúa con una
segunda etapa que es el añejamiento, el mezcal se
almacena en barricas de madera por más de 1 año, con
una humedad y temperatura estable, se obtiene un color
ocre oscuro y su sabor se va marcando a la madera de las
barricas.
Calle Leona Vicario #715 Col. Vicente Guerrero, Villa de Zaachila, Oaxaca. CP.71317
REY MIXE
MEZCAL ESPADÍN
750
ml
REGIÓN MATATLAN, VALLES CENTRALES
DE OAXACA.
GRADOS 410 [Link]
250
ml
AGAVE AGAVE ANGUSTIDOLIA “ESPADÍN”
MADURACIÓN DE 8 A 12 AÑOS.
TATEMADA HORNO DE PIEDRA
50
ml
MOLIENDA PIEDRA TAHONA
FERMENTACIÓN TINAS DE MANDERA
DESTILACIÓN ALAMBIQUE DE COBRE
BOTELLA 750 ML
250 ML
50 ML
Mezcal espadín tiene un aroma a agave cocido y tierra
mojada con un sabor ahumado con toques cítricos,
una agradable experiencia para el paladar.
Calle Leona Vicario #715 Col. Vicente Guerrero, Villa de Zaachila, Oaxaca. CP.71317
REY MIXE
MEZCAL REPOSADO
750
ml REGIÓN MATATLAN, VALLES CENTRALES DE
OAXACA.
GRADOS 410 [Link]
AGAVE AGAVE ANGUSTIDOLIA “ESPADÍN”
250
ml MADURACIÓN DE 8 A 12 AÑOS.
TATEMADA HORNO DE PIEDRA
MOLIENDA PIEDRA TAHONA
50
ml
FERMENTACIÓN TINAS DE MANDERA
DESTILACIÓN ALAMBIQUE DE COBRE
BOTELLA 750 ML
250 ML
50 ML
Para obtener un mezcal reposado, el mezcal se
almacena en barricas de madera de 2 meses a 1 año,
obteniendo un color dorado y textura suave, tiene un
exquisito sabor quemado sutil de principio a vainilla y
nota a roble quemado.
Calle Leona Vicario #715 Col. Vicente Guerrero, Villa de Zaachila, Oaxaca. CP.71317
REY MIXE
MEZCAL TEPEZTATE
REGIÓN MATATLAN, VALLES CENTRALES DE 750
OAXACA. ml
GRADOS 410 [Link].
AGAVE AGAVE MARMORATA "TEPEZTATE”
MADURACIÓN DE 25 A 35 AÑOS. 250
TATEMADA HORNO DE PIEDRA
ml
MOLIENDA PIEDRA TAHONA 250
ml
FERMENTACIÓN TINAS DE MANDERA
DESTILACIÓN ALAMBIQUE DEN COBRE
BOTELLA 750 ML
250 ML
50 ML
Al degustar se percibe un sabor a agave cocido con
toques herbáceos y minerales, se obtiene un sabor fuerte
al paladar, dejando un sabor en la boca ahumado del
toque de la madera.
Calle Leona Vicario #715 Col. Vicente Guerrero, Villa de Zaachila, Oaxaca. CP.71317
REY MIXE
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“ENTRE MÁS VIEJO EL
MAGUEY, MAS HISTORIAS
CUENTA EL MEZCAL…”
Calle Leona Vicario #715 Col. Vicente Guerrero, Villa de Zaachila, Oaxaca. CP.71317
