Ciencias Naturales
Encabezamiento
Escuela: Escuela Normal Superior José Manuel Estrada
Ciclo escolar: 2do ciclo
Grado: 5to grado
Grupo: 28 estudiantes
Espacio curricular: Ciencias Naturales
Nombre de docente: Gabriela Mocci
Alumna Residente: Giménez Yohana
Modalidad: presencial
Fundamentación
Como lo plantea el Diseño Curricular de la provincia de Córdoba la escuela primaria
constituye una oportunidad privilegiada para enseñar a los niños a mirar con ojos
científicos el mundo, y así sentar las bases fundamentales del pensamiento
científico, que tiene las características de ser sistemático y autónomo. Actualmente,
estos saberes son indispensables para la formación ciudadana debido a que se
requiere de una cultura científica y tecnológica que posibilite la comprensión de los
cambiantes escenarios contemporáneos, en los cuales las ciencias y la tecnología
ocupan un lugar destacado.
Esta secuencia didáctica está destinada a alumnos de quinto grado de la escuela
Normal Superior José Manuel Estrada, teniendo como finalidad comprender la
identificación de distintos tipos de mezclas y la disolución por medio de la
observación, exploración y experimentación.
Todas las actividades planteadas en la secuencia didáctica promueven el
pensamiento crítico y creativo.
Propósitos
- Promover la experimentación para que de ella puedan derivar conceptos de
mezclas y de disolución.
- Propiciar la observación y registros de ello para poder utilizarlos en otros
momentos.
- Facilitar la clasificación de mezclas y el proceso de disolución
Objetivos
- Caracterizar y clasificar según diferentes criterios los distintos tipos de
mezclas entre materiales.
- Reconocer la acción disolvente del agua sobre diversos materiales.
- Identificar los factores que influyen en los procesos de disolución.
Eje curricular:
- El mundo de los fenómenos físicos/químicos
Aprendizajes y contenidos
- Identificación de distintos tipos de mezclas entre materiales de uso corriente:
mezclas heterogéneas y soluciones, a través de la observación a simple vista
y a partir de algunos instrumentos ópticos (por ejemplo, observación con
microscopio de leche).
- Reconocimiento de la disolución de materiales sólidos en líquidos, a través
de la experimentación, identificando algunos factores que influyen en la
formación de soluciones líquidas.
Capacidades Fundamentales
En cuanto al pensamiento crítico y creativo:
- Construir argumentos pertinentes.
- Contraargumentar lo expuesto por otro/s.
- Elaborar conclusiones razonadas y fundamentadas.
Cronograma
6 clases presenciales
Fecha Clase Actividades Duración
04/10 Clase 1 Actividad 1 y 2 45 minutos
15/10 Clase 2 Actividad 3 y 4 1.30hs
18/10 Clase 3 Actividades 5 y 6 45 minutos
22/10 Clase 4 Actividad 7 45 minutos
25/10 Clase 5 Actividad 8 45 minutos
29/10 Clase 6 Actividad 9 45 minutos
Actividades
Clase n°1
El objetivo de esta clase es que los estudiantes observen los diferentes tipos de
mezclas. Esta clase será utilizada como una evaluación diagnóstica y como un
primer acercamiento sobre el contenido a aprender.
Estrategia: Debate, observación, registro.
Recursos: -Pizarrón
-Frascos
-Materiales para realizar las mezclas.
-Fotocopias.
Actividad n°1: Las mezclas
En un primer momento invitaré a los estudiantes a que reconozcan los materiales
presentes que hay a su alrededor, en los lápices, las cartucheras, en el banco y en
el aula y que los escriban en sus carpetas en un cuadro. Luego haremos una puesta
en común y entre todos construiremos la definición de mezcla, la cual escribiré en el
pizarrón para que los estudiantes la copien en sus carpetas y mientras dialogaremos
recordando que nuestro mundo está formado por objetos constituidos por
materiales, cada uno de los cuales puede estar formado por uno o varios
componentes mezclados de diferentes modos.
Intervención docente: En estas clases siguientes vamos a hablar sobre las
mezclas… pero, ¿Alguien sabe que es una mezcla? Nuestro mundo está formado
por objetos constituidos por materiales, cada uno de los cuales puede estar formado
por uno o varios componentes mezclados de diferentes modos. Por ejemplo: Una
escoba, el objeto escoba esta formado por la paja, las grampas de metal y el palo
de madera estos son los distintos materiales que conforman todo el objeto.
(Llamamos material a todas aquellas cosas, naturales o artificiales, a las que los
seres humanos les damos cierta utilidad. Por ejemplo, para construir diferentes
objetos utilizamos uno o varios materiales combinados: una olla de metal con
agarraderas plásticas o un cuchillo de acero con el mango de madera.
Un componente es aquello que forma parte de la composición de un todo. Se trata
de elementos que, a través de algún tipo de asociación o relación, dan lugar a un
conjunto uniforme.)
Ahora vamos a escribir en el siguiente cuadro que objetos encontramos a nuestro
alrededor que tienen mezclas de dos o más materiales.
Entonces.. podemos decir que una mezcla es….
En la carpeta
Título: Las mezclas
- Buscamos mezclas dentro del aula:
Objeto Mezcla
Cartuchera Tela y cierre
Carpeta Plástico y ganchos de metal
Mezcla: (definición construida por todos) una mezcla es la combinación de dos o
más sustancias en la que cada una de ellas conserva sus propiedades distintivas.
Actividad n°2: Observamos y registramos
Sobre mi escritorio tendré 4 frascos a los cuales le agregaré distintos tipos de
mezclas (cada frasco tendrá un número), a cada estudiante le daré una fotocopia
con un cuadro para que puedan registrar la observación, entre todos leeremos el
cuadro y responderé dudas De tarea les habré pedido que en sus casas averigüen
el significado de hetero y homo y entre todos construiremos las dos definiciones.
Intervención docente: De a tres y de manera ordenada vamos a observar las
distintas mezclas y en el cuadro deberán registrar lo que observan. ¿Distinguen los
componentes de las mezclas a simple vista? ¿Ven distintas partes? ¿Tienen la
misma cantidad de partes? ¿Es todo uniforme? ¿Pueden diferenciar claramente los
componentes? En sus casas averiguaron qué significaban los prefijos hetero y
homo, ¿Qué encontraron? Hay mezclas que se llaman heterogéneas y hay otras
que se llaman homogéneas ¿Qué significan para ustedes estos dos tipos de
mezclas? ¿Qué diferencia habrá? En las mezclas que realizamos ¿Cuál será
homogénea y cuál heterogénea? ¿Por qué?
En la carpeta
Título: Observamos y registramos
Mezcla Componentes Dibujo …………...
c o
…………...
N° 1 mitad de agua y heterogénea
Agua y mitad de aceite
aceite
N° 2 menor cantidad Heterogénea
Agua, de sal, ¼ de
sal, yerba, ½ de
yerba agua
N° 3 menor cantidad Heterogéneo
Agua, de talco, ¼ de
piedra piedra, ½ de
s, agua
talco
N° 4 ¾ de agua y ¼ Homogéneo
Agua y de azúcar
azúcar
Mezcla Homogénea:(mezclas que se pueden reconocer a simple vista los
componentes que las forman en diferentes zonas o porciones)
Mezcla Heterogénea: (mezcla en donde los componentes se unen de tal modo
que, cuando miramos, ya no podemos diferenciarlos)
Tarea: Lean las instrucciones de exploración que está en la pág 308 del manual
Triárea 5.
Clase n°2:
Esta clase tiene como objetivo retomar lo observado y registrado en la clase
anterior para poder diferenciar las mezclas heterogéneas de homogéneas, también
el objetivo es observar que hay mezclas que a simple vista parecen homogéneas
(este es el criterio que más utilizamos) pero con microscopio podemos comprobar si
lo que vemos como homogéneo lo seguimos viendo como tal.
(Dividiré el grado a la mitad y mientras la seño Gabi da la actividad n°3 con un grupo
de estudiantes, yo iré con otro al laboratorio y realizaremos la actividad n°4. Al
finalizar el grupo que fue al laboratorio realizará la clase en el aula y el que estaba
en el aula irá al laboratorio)
Estrategia: comparación, observación y exploración.
Recursos:-fotocopia
-Mezclas
- Microscopios
-Recipientes
-Goteros
-Portaobjetos
-Cubreobjetos
Actividad n°3: Clasificamos las mezclas.
Según lo observado y construido la clase anterior los estudiantes seguirán
clasificando mezclas en homogéneas y heterogéneas. Al terminar harán una puesta
en común sobre cómo quedaron clasificadas las muestras.
Intervención docente: Iré nombrando y me van contestando cómo clasificaron esa
mezcla. Si alguien la clasifica diferente levanta la mano y dice cómo la clasificó,
entre todos debatiremos cuál es la respuesta correcta.
En la carpeta
Título: Clasificamos las mezclas
1. Dadas las siguientes mezclas, clasifícalas en HOMOGÉNEA o
HETEROGÉNEA según corresponda.
a. agua salada con trozos de papas
b. agua, aceite y trozos de corcho
c. una ensalada de tomate, lechuga y zanahoria rallada
d. agua con mucha sal (una parte del sal quedó depositada en el fondo)
e. aire filtrado y seco
f. un té con azúcar totalmente disuelta
g. alcohol con agua
h. manteca
i. un trozo de bronce
Actividad n°4: ¡A explorar!
En esta actividad iremos al laboratorio para poder explorar y observar mezclas que
a simple vista parecen homogéneas. Anteriormente le pediré a los estudiantes que
para el día de hoy lean las instrucciones de exploración que está en la pág 308 del
manual Triárea 5. También deberán realizar la experiencia con una gota de leche. Al
terminar la exploración en una puesta en común comentarán lo que han podido
observar de las dos mezclas y luego deberán responder las preguntas que allí
están y además dibujar lo que vieron en el microscopio.
Intervención docente: Iremos ordenadamente todos al laboratorio, se dividirán en
grupos de a dos y deberán llevar por grupo un manual y cada uno una hoja, lapicera
y lápiz.
Utilizando el microscopio realizaremos la actividad 1, 3 y 5 que están en el
manual. Repetiremos el paso 5, pero ahora utilizando una gota de leche.
Iré alrededor de los grupos asistiendo a los estudiantes durante la exploración.
¿Cómo vieron la mezcla de agua y colorante a simple vista? ¿Y en el microscopio?
¿Hay diferencia? ¿Por qué creen que a simple vista se ve homogénea y con el
microscopio no? ¿Pasó lo mismo con la gota de leche?
En la carpeta
Título: ¡A explorar!
- Vamos al laboratorio y observamos mezclas en el microscopio.
- Responder las preguntas que están en el punto 5 de la pág 308 del manual
Triarea 5.
- Dibujar lo observado en el microscopio.
Tarea: Investigar y definir solución, soluto y solvente. (pueden utilizar el manual
Triárea en la pág 312).
Clase n°3:
El objetivo de esta clase es observar los componentes que tienen las soluciones que
utilizamos cotidianamente y poder diferenciar los solutos y solventes de estas.
Estrategia: Observación
Recursos:- Etiquetas de soluciones
-Pizarrón
-Tarjeta de salida
-Juego
Actividad n°5: Encontrando componentes
En un primer momento haremos una pequeña charla de lo que tenían que
investigar como tarea. Luego a cada estudiante le daré una fotocopia con una
imágen que muestra los componentes y cantidades necesarias para hacer
desinfectantes.
Intervención docente: Para hoy tenían un deber, investigar que era una solución.
¿Qué encontraron? ¿Y sobre el solvente? ¿Y el soluto? ¿Qué ejemplo se les
ocurre? Por ejemplo: el té es una solución, ¿cuál sería el solvente? ¿Cuál es el
soluto? ¿Por qué?.
Ahora les voy a dar una imágen en donde se muestra la proporción de componentes
que se necesitan para hacer desinfectantes. ¿Qué componente tenes que poner
para hacer el desinfectante en mayor cantidad? ¿Este material sería el solvente o el
soluto? ¿Por qué? ¿Y el soluto cuál sería? Anteriormente observamos soluciones,
por ejemplo en el agua con azúcar ¿cuál es el soluto y cuál el solvente?
En la carpeta
Título: encontrando componentes
- Leemos las instrucciones para hacer desinfectantes con diferentes
componentes y respondemos las siguientes preguntas.
a. Pegar imágen.
b. ¿Cuántos componentes son necesarios para hacer esta solución?
c. ¿Cuál es el solvente de la solución? ¿Cómo te diste cuenta?
d. ¿Y el soluto?
Actividad n°6: Tarjeta de salida
Le entregaré a cada estudiante una fotocopia con múltiples opciones para que
marquen la opción correcta. Este recurso será utilizado como una tarjeta de salida
para comprobar qué contenidos fueron aprendidos por ellos. Luego de completarla
me la entregarán. Como tarea mandaré a los grupos de WhatsApp un enlace de un
juegocon el propósito de observar qué contenidos fueron adquiridos por los
estudiantes y en cuáles se debe reforzar. Esta actividad será tomada en cuenta para
la evaluación.
Intervención docente: Antes de terminar la clase les voy a repartir una fotocopia en
donde deben seleccionar la opción correcta. De deber les voy a enviar por
WhatsApp un enlace para que entren a un juego. Es importante que ingresen para
poder ver todo lo que han aprendido. Si alguien no puede porque no tiene datos en
el teléfono o tiene alguna complicación me avisa y en un recreo la seño le presta su
celular.
Ponemos a prueba cuánto hemos aprendido.
Marquen con una cruz la opción correcta.
¿Qué es una mezcla?
Una sustancia
La combinación de dos o más sustancias
¿Qué significa el prefijo homo?
Igual
Desigual
La mezcla de agua y aceite, ¿Qué tipo de mezcla es?
Homogénea
Heterogénea
¿Las mezclas homogéneas también se llaman soluciones?
Sí
No
En la solución de un té de hierbas ¿Cuál es el soluto?
Agua
Hierbas
En la carpeta
Tarea: Entrar al enlace que enviará la seño por WhatsApp y jugar para practicar lo
aprendido. ([Link]
Clase n°4:
Esta clase tiene como objetivo construir el concepto de disolución.
Estrategia: Observación, exploración.
Recursos:- Agua
-Azúcar
-Sal
-Sulfato de cobre
-Talco
-Frascos
-Fotocopia
Actividad n°7: ¿Se disuelve o no se disuelve?
Les compartiré a los estudiantes una fotocopia con un cuadro para que vayan
registrando lo que van observando y con preguntas. Colocaré en el escritorio 4
frascos transparentes con agua, iré colocando una cucharada de cada material y
revolviendo hasta que se pueda disolver. Luego tomaré otro frasco con agua y
colocaré muchas cucharadas de azúcar.
Intervención docente: Vamos a tener que observar y registrar en el cuadro lo que va
sucediendo cuando mezclo estos componentes dentro del agua. ¿Qué pasa con el
componente que agrego en el agua? ¿Por qué no lo vemos? ¿Desaparece? ¿Saben
por qué se disuelven? Porque las partículas de cada componente se van separando
y se mezclan entre sí. Pero.. ¿Qué pasó cuando agregué mucha cantidad de
soluto? ¿Por qué el azúcar no terminó de disolverse con muchas cucharadas y con
una sí? ¿Podríamos decir que la proporción de los componentes influye en el
proceso de disolución?
En la carpeta
Título: ¿Se disuelve o no se disuelve?
- Observamos y registramos lo que vemos.
Solutos ¿Mezcla Color de la
heterogénea o mezcla
solución?
Azúcar
Sal
Sulfato de
cobre
Talco
Responder:
- ¿Cómo se llama el proceso en el cuál a partir de dos componentes se
forma una disolución?
- ¿Todos los solutos se comportan iguales cuando se disuelven?
- Si por ejemplo, tengo una solución de agua como disolvente y tinta como
soluto. ¿La cantidad de soluto modificará la solución? ¿En qué?
Clase n°5: El objetivo de esta clase es que por medio de la exploración se
identifique que la temperatura es una variable que influye en el proceso de
disolución.
Estrategia: Experimentación, comparación.
Recursos: - 2 Ollas pequeñas
-Mechero
-Remolachas
-Agua
-Termómetro
-Probeta o medidor
-Reloj o cronómetro
-Colador.
-Dos recipientes transparentes de 1 litro de capacidad.
Actividad n°8: Disolución y temperatura
Iremos al laboratorio y les pediré a los estudiantes que lleven una hoja y un lápiz
para registrar. Tendré las remolachas cortadas en trozos pequeños, colocaré la
mitad en una olla con 500 ml de agua a temperatura ambiente y dejaremos reposar
10 minutos, luego colamos esta mezcla y la pondremos en un recipiente
transparente.
En la otra olla colocaremos 500ml de agua y la pondremos sobre el mechero,
mediremos la temperatura y cuando esta llegue a 80°C colocaremos los trozos de
remolacha y dejaremos a esta 10 minutos controlando la temperatura. Por último
colaremos la mezcla en el otro recipiente transparente.
Intervención docente: ¿Hay alguna diferencia entre las dos soluciones? ¿Por qué
creen que será? ¿Por qué creen que con el agua caliente se disuelven mejor los
pigmentos de la remolacha? ¿La temperatura influye en la disolución de los
componentes? ¿Pasará lo mismo con otras verduras? ¿Alguna vez vieron hervir
acelga, cómo queda el agua?
En la carpeta
Título: Disolución y temperatura
- Vamos al laboratorio y experimentamos como las soluciones se disuelven
con distintos tipos de temperatura
- Escribe un pequeño relato de lo que hicimos en el laboratorio y a la
conclusión que hemos llegado en cuanto si la temperatura influye en la
disolución de los componentes.
Clase n°6: Esta clase tiene como objetivo hacer un trabajo práctico por medio de
resolución de problemas para poder observar qué aprendizajes adquirieron los
estudiantes.
Estrategia: Resolución de problemas.
Recursos:
-Pizarrón
-Fotocopias
Actividad n°9: Encontramos una solución
Les daré a los estudiantes una fotocopia en donde están planteados diferentes
problemas para que ellos resuelvan. Una vez terminados haremos una puesta en
común.
Intervención docente: En las fotocopias que les voy a entregar hay dos problemas
que deberán resolver con lo que hemos aprendido en las observaciones y
experimentaciones que realizamos. (Iré alrededor de los bancos brindando
asistencia a los estudiantes que la necesiten). Al terminar me llevaré la fotocopia y
luego se las devolveré corregidas.
En la carpeta
Título: Encontramos una solución
- Resolver los siguientes problemas:
a. Juana está preparando una solución azucarada bastante
concentrada para hacer un postre. Es importante que no quede
azúcar sin disolver. Llenó una jarra con agua, colocó casi un paquete
de azúcar en el agua y la agitó enérgicamente hasta que se disolvió
todo el azúcar. Como se tenía que ir colocó la jarra en la heladera.
Luego de 4 horas sacó la jarra de la heladera y observó que había
azúcar en el fondo de la jarra, sin disolver. ¿Por qué es posible que
haya azúcar sin disolver en el fondo de la jarra? ¿Qué técnica podría
usar Juana para que se disuelva todo el azúcar?
b. Miguel terminó de comer un asado con su familia y va a lavar los
platos sucios, pero no sabe a qué temperatura es mejor lavarlos
para que salga la grasa ¿Le conviene a Miguel lavar los platos con
agua fría o caliente? ¿Por qué?
Evaluación
La evaluación será formativa por medio de una lista de cotejo para detallar cómo
han trabajado en cada clase y una rúbrica que evalúe con descriptores de
evaluación teniendo en cuenta el desempeño de cada estudiante en el desarrollo
de la secuencia, también pondré foco en cómo el estudiante desarrolla cada
actividad propuesta por el docente dentro del aula. Tendré en cuenta la tarjeta de
salida y la gamificación para afirmar que contenidos han sido adquiridos y en cuales
hay que seguir trabajando.
Lista de cotejo. Ciencias Naturales. 5to grado. ENSJME
Estudiantes Clase 1 Clase 2 Clase 3 Clase 4 Clase 5 Clase 6 Clase 7
Calarco Zoe
Oriana
Cardozo
Dylan David
Garello
Amadeo
Gauna Ana
Laura
Giachetta
Paula
Gigena
Paulina
Giordano
Bernardita
González
Bautista
González
Marcos Adán
Juncos
Ferrero Sofía
Nuñez Bruno
Jerónimo
Ramos
Renata
Romero Uma
Bergero clara
Josefina
Bianco
Micaela Lucía
Bongiovanni
Gianna
Hernandez
Maylén
Lucentini
Valentina
Marattín
Briana
Milanesio
Alfonso
Moreno
Delfina
Oviedo Mora
Facundo
Páez Bruno
David
Palombarini
Drab Bianca
Pérez Mía
Antonella
Villalón
Catalina
Zanetti Gina
Claribel
Rúbrica
CIENCIAS NATURALES
Nombre:
Indicadores Excelente Muy Aceptable Necesita
logrado mejorar
Clasificó y caracterizó los
distintos tipos de mezclas
entre materiales
Reconoció la acción del agua
como disolvente sobres
diversos materiales
Identificó los factores que
influyen en la disolución
Participó activamente en las
actividades propuestas
Utilizó adecuadamente las
estrategias de observación,
exploración y experimentación
para llegar a conclusiones.
Bibliografía
- Ministerio de educación de la provincia de Córdoba. (2017). Capacidades
fundamentales fascículo 22. Capacidades Fundamentales, 3-6.
- Ministerio de educación de la provincia de Córdoba. (2015-2020). Diseño
Curricular de la Provincia de Córdoba. En M. d. educación. Córdoba.
- Ministerio de Educación de Ciencia y Tecnología. Núcleos de Aprendizajes
Prioritarios. 5 Serie de cuadernos para el aula. Buenos Aires. 2007. Extraído
de: [Link]
- Video extraído de los recursos para el aula del sitio web [Link].
[Link]
- Tinta Fresca. 2019. Triárea 5 Serie nexos. Ciudad autónoma de Buenos
Aires.
- Santillana conexiones. Manual 5. Buenos Aires 2009.
