Curso Laboratorio de Botánica II
Profesores Alba M. Torres, Alejandro Zuluaga, Allison Muñoz
PRACTICA No. 5
LA HOJA
1. Objetivos
⮚ Clasificar las hojas a partir del material suministrado e identificar en ellas sus partes.
⮚ Identificar las partes y tipos de estomas a partir del material disponible para la práctica.
⮚ Identificar la estructura histológica de la hoja.
2. Introducción
Las hojas son los órganos anexos del tallo y su función principal es realizar la fotosíntesis.
La superficie de las hojas está provista de aperturas pequeñas o poros, llamados estomas que
permiten la entrada del dióxido de carbono y la salida de oxígeno para facilitar la fotosíntesis.
PARTES DE LA HOJA
Lámina: es una porción generalmente expandida y de color verde. En las plantas
Eudicotiledóneas presenta una nervadura principal, la cual se ramifica sucesivamente hasta
formar una red. Mientras que, en plantas monocotiledóneas la lámina tiene nerviación
paralela. La lámina presenta dos caras, haz (cara superior ó adaxial) y envés (cara inferior ó
abaxial). El borde es la porción limitante de la lámina y puede tener una forma regular o
irregular.
Pecíolo: es una porción de la hoja que conecta la lámina con el tallo y casi siempre es de
color verde y cilíndrica. En plantas que carecen de pecíolo, las hojas se denominan sésiles.
Estípulas: son apéndices generalmente foliares de color verde que se encuentran en la base
del pecíolo o cerca de él. Algunas estípulas pueden presentarse en forma de espinas. También
están presentes en las yemas terminales como en algunas especies de la familia Moraceae.
Vaina: es la porción del pecíolo que envuelve al tallo en plantas monocotiledóneas y
sostienen la lámina.
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Lígula: es un apéndice membranoso y/o piloso que separa la vaina y la lámina.
Tricomas: algunas plantas tienen pelos (uni o pluricelulares) formados a partir de la
epidermis que sirven de protección contra la excesiva radiación o para la secreción de
sustancias.
CORTE HISTOLÓGICO DE LA HOJA
A nivel microscópico, en la hoja se pueden identificar las siguientes estructuras y tipos de
tejidos:
Cutícula: capa lipídica localizada en las paredes externas de las células epidérmicas.
Epidermis: es la capa celular localizada inmediatamente por debajo de la cutícula. En ella
se encuentran los estomas. El estoma está formado por células oclusivas, células anexas y la
apertura central, que es un poro, llamado ostíolo.
Estoma Corte transversal de hoja
Mesófilo: es el tejido que contiene los cloroplastos, generalmente se compone de:
Parénquima en empalizada: conformado por una o varias capas de células alargadas de pared
delgada, sin espacios intercelulares localizada hacia el haz de la hoja. Contiene la mayor
concentración de cloroplastos y por tanto de clorofila.
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Parénquima esponjoso: inmediatamente después del parénquima en empalizada, con células
irregulares y con grandes espacios intercelulares. Contiene menos cloroplastos.
Tejido conductor: conformado por xilema y floema, y rodeado de esclerénquima.
TIPOS DE ESTOMAS
Los estomas de las hojas pueden ser clasificados de acuerdo a la disposición de las células
oclusivas (ó células guardas) y de las células anexas (ó células subsidiarias).
⮚ Anomocítico: cuando las células oclusivas están rodeadas de varias células que no se
diferencian de las otras células epidérmicas.
⮚ Anisocítico: cuando las células oclusivas están rodeadas de tres células accesorias de
tamaño desigual.
⮚ Tetracítico: cuando las células oclusivas están rodeadas por cuatro células
accesorias, dos polares más pequeñas y redondeadas y dos células laterales mayores
y más alargadas.
⮚ Paracítico: cuando cada célula oclusiva se encuentra acompañada por una o más
células accesorias, cuyos ejes longitudinales son paralelos a los de las células
oclusivas y a su abertura.
⮚ Diacítico: cuando cada estoma está rodeado por dos células accesorias cuya pared
común forma un ángulo recto con el eje longitudinal del estoma.
▪ Actinocítico: cuando el estoma está rodeado de una corona de células dispuestas
radialmente.
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▪ Ciclocítico: cuando el estoma está rodeado de varias capas de células dispuestas
radialmente.
Las hojas de Gimnospermas, en particular del género Pinus tienen forma de aguja
(aciculares) y salen en grupos o fascículos de 1 a varias hojas por nudo.
Las hojas de Angiospermas se clasifican de acuerdo con su posición, nerviación,
adaptaciones al medio, número de láminas, forma de la lámina, forma del borde, ápice o base
de la lámina.
Según la posición de las hojas:
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Según el número de láminas:
Según la forma de la lámina:
Según el ápice de la lámina:
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Según la base de la lámina:
Según el borde de la lámina:
Según la nerviación:
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3. Materiales
⮚ Imágenes y fotos
4. Procedimiento
4.1 Observe la morfología de las hojas del material suministrado. Realice los dibujos
respectivos e identifique sus partes (lámina, pecíolo, nervaduras primarias y secundarias,
estípulas, raquis, pecíolulo, estipelas, folíolos). Clasifique las hojas de acuerdo con las
características que se muestran en la guía. En el caso de hojas compuestas, clasifique la
forma de los folíolos.
4.1.1 Hoja de Gimnosperma (Pinus sp., Pinaceae)
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4.1.2 Hoja de Monocotiledónea (Monstera sp., Araceae)
Observe el desarrollo de la hoja y detenga el video donde pueda dibujar la hoja
desplegada.
[Link]
4.1.3 Hoja de Eudicotiledónea (Ficus sp., Moraceae)
Observe el desarrollo de la hoja y detenga el video donde pueda observar la hoja
desplegada.
[Link]
4.1.4 Hoja de Eudicotiledónea (Alternanthera sp., Amaranthaceae)
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4.1.5 Hoja de Eudicotiledónea (Bidens pilosa, Asteraceae)
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4.1.6 Hoja de Eudicotiledónea (Calliandra sp., Fabaceae)
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4.2 Observe las imágenes de epidermis del envés de hoja, dibuje los estomas, identifique
sus partes, clasifique el tipo de estoma, de acuerdo a las características que se muestran
en la guía.
4.2.1 Epidermis de una Monocotiledónea
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4.2.2 Epidermis de una Eudicotiledónea (Vicia faba, Fabacea)
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4.3 Observe la imagen de un corte transversal de lámina de hoja de Zea mays, dibuje e
identifique histológicamente sus partes: epidermis inferior y superior, estomas,
tricomas, parénquima, haz vascular, vaina fascicular, etc.
5 Preguntas
5.2 ¿Qué función tienen las estípulas?
5.3 Dé ejemplos de variaciones de las hojas que correspondan a diferentes ambientes
climáticos.
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