13.
¿Qué sucede con las bacterias si hay exceso de dióxido de carbono en el agua de
mar? (Arrieta Garayar Anthony Enrique)
En el mar el incremento de dióxido de carbono disuelto tiene sus consecuencias. El
CO2 reacciona con el agua formando ácido carbónico. Una cantidad anormalmente alta de este
gas con lleva un aumento de la acidez del medio. Esta alteración reduce la disponibilidad de los
iones carbonato necesarios para que muchos organismos formen sus esqueletos y puede
dificultar el funcionamiento correcto de sus procesos fisiológicos y metabólicos. En el caso de
las bacterias el dióxido de carbono altera su metabolismo y se ven obligadas a invertir más
energía para poder activar mecanismos bioquímicos capaces de contrarrestar el estrés.
14. ¿Qué es el grupo Coliforme? (Arrieta Garayar Anthony Enrique)
Grupo de bacterias gramnegativas, aerobias y anaerobias facultativas, no formadoras de
esporas, que pueden crecer en presencia de sales biliares o de otros agentes tensoactivos,
fermentan la lactosa a 37 ºC en 48 horas, que poseen la enzima β-galactosidasa, son oxidasa
negativa y su forma celular es de bacilos cortos. Se encuentran ampliamente distribuidos en la
naturaleza, se los puede encontrar en el agua, el suelo y los vegetales, y forman parte de la
flora intestinal de los seres humanos y de los animales de sangre caliente y fría. En las heces,
están en la concentración de 108-1010 microorganismos por gramo. Este grupo comprende los
géneros Escherichia, Citrobacter, Klebsiella y Enterobacter.
15. ¿Cuáles son las características morfológicas y bioquímicas de Vibrio alginolyticus?
(Arrieta Garayar Anthony Enrique)
Es un bacilo corto curvo o recto, GRAM(-) , quimiorganotrofico, móvil por flagelos perítricos y
polares , presentando el fenómeno de Swarmin. Pertenece a la familia Vibrionacea y al género
Vibrio, de este grupo Vibrio alginolyticus es el más halofílico de todos ya que es capaz de
crecer en concentraciones de 3, 6, 8 y hasta 10% de NaCl. Se aísla con frecuencia de aguas
costeras templadas y tropicales, especialmente en cuando la temperatura del agua es superior
a los 17ºC. Utiliza como fuente de carbono y energía la D – glucosa y como fuente de
nitrógeno, sales biliares, produce ácido a partir de: glucosa, maltosa, manitol y sacarosa. En
cuanto a su morfología colonial, se describe en base a su crecimiento en agar tiosulfato citrato
sales biliares sacarosa (TCBS), como colonias de 2 a 4 mm de diámetro, de color amarillo, esto
por la fermentación de la sacarosa presente en el medio, característica con la cual se clasifican
como sacarosa positiva (fig. 3). Actualmente ya se han descrito varios factores de virulencia de
V. alginolyticus, como; su habilidad de producir hemolisis, hemaglutinación y la presencia de
proteasas