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Tarea Academica

El documento presenta dos ejercicios de programación lineal para maximizar los ingresos de una mueblería y un restaurante. En el primer ejercicio, el recurso más limitante para la mueblería es el departamento de entintado. Aumentar las horas disponibles en entintado y montaje mejoraría la función objetivo en $12.50 por hora extra en entintado. En el segundo ejercicio, la mejor mezcla para el restaurante es 75 hamburguesas, 5 albóndigas, 80 tacos y 55 picadillos, maximizando los ingresos
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El documento presenta dos ejercicios de programación lineal para maximizar los ingresos de una mueblería y un restaurante. En el primer ejercicio, el recurso más limitante para la mueblería es el departamento de entintado. Aumentar las horas disponibles en entintado y montaje mejoraría la función objetivo en $12.50 por hora extra en entintado. En el segundo ejercicio, la mejor mezcla para el restaurante es 75 hamburguesas, 5 albóndigas, 80 tacos y 55 picadillos, maximizando los ingresos
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FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y MECÁNICA

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL


Investigación Operativa

“Tarea Académica l”

Estudiante - Código:
Rosalinda Choque Barreto - U17206933

Arequipa, septiembre del 2021


EJERCICIO 1
Una mueblería elabora tres productos: mesas, sofás y sillas. Estos productos son procesados en cinco departamentos: aserrado de madera, corte de
tela, lijado, entintado y montaje. Las mesas y las sillas sólo llevan madera, y los sofás llevan madera y tela. Los tiempos específicos de fabricación de
cada producto son los siguientes:

Mesa Sofá Silla Disponible Mensual


(min) (min) (min) (horas)
Aserrado 30 24 30 280
Corte -- 24 -- 140
Lijado 30 6 30 280
Entintado 24 12 24 140
Montaje 60 90 30 700

La cantidad de material necesario se detalla a continuación:

Mesa Sofá Silla Disponible


Madera (pies) 10 7.5 4 4350
Tela (yarda) -- 10 -- 2500

El costo de cada pie de madera es $10 y el costo de cada yarda de tela es $17.50. Basándose en la demanda actual, la empresa puede vender 300
mesas, 180 sofás y 400 sillas por mes. Los precios de venta son 400 dólares para las mesas, 750 dólares para los sofás y 240 dólares para las sillas.

Formule y ejecute el modelo correspondiente para esta situación.


a) ¿Cuál es el recurso más limitante para la empresa?
b) ¿Cómo influiría en la solución óptima el aumento de la cantidad de horas disponibles de los departamentos de entintado y montaje?
SOLUCION

  Costo Mesa Sofá Silla Disponible


(min (min
  ($) (min) ) ) (min)
Aserrado - 30 24 30 16800
Corte - - 24 - 8400
Lijado - 30 6 30 16800
Entintado - 24 12 24 8400
Montaje - 60 90 30 42000
Madera (pies) 10 10 7.5 4 4350
Tela (yarda) 17.5 - 10 - 2500
Limite a vender 300 180 400  
Precio Venta ($) 400 750 240  

Ventas = 400X1 + 750X2 + 240X3


Costos = 10(10X1 + 7.5X2 + 4X3) + 17.5(0X1 + 10X2 + 0X3) = 100X1 + 250X2 + 40X3
Utilidad = Venta – Costos = 300X1 + 500X2 + 200X3
SOLUCION CON LINGO
PREGUNTAS

Según la resolución se deben de producir:


225 mesas y 250 sofás para lograr una ganancia máxima de 168000 dólares

 ¿Cuál es el recurso más limitante para la empresa?

De acuerdo a las restricciones planteadas se visualiza que el recurso limitante para la empresa es
el departamento de entintado ya que fueron consumidos en su totalidad.

 ¿Cómo influiría en la solución óptima el aumento de la cantidad de horas disponibles de


los departamentos de entintado y montaje?

Debido a sus precios duales, se tiene:


En el Entintado su precio dual es 12.5 puesto que por cada unidad que se aumente en la
restricción mejoraría en un 12.5 la función objetiva.
En el Montaje no influye ya que su precio dual es 0.

cuyo precio dual es de 12.5, por cada unidad que se


aumente en la restricción
este
mejoraría en 12.5 la función objetivo
cuyo precio dual es de 12.5, por cada unidad que se
aumente en la restricción
este
mejoraría en 12.5 la función objetivo

EJERCICIO 2
El chef principal de un restaurant, está tratando de decidir cuál es la mejor manera de asignar las materias primas disponibles a los cuatro platillos
especiales del viernes por la noche. La decisión se debe tomar temprano por la tarde porque tres de los platillos se deben empezar a preparar ya
(albóndigas, tacos y picadillo). La tabla siguiente contiene la información sobre los alimentos en inventario y las cantidades requeridas para cada
platillo.

Ingredientes Hamburguesa Albó ndigas Tacos Picadillo Total Disp.


Carne Molida 0.3 0.25 0.25 0.4 100 kg
Queso 0.1 0 0.3 0.2 50 kg
Frejoles 0 0 0.2 0.3 50 kg
Lechuga 0.1 0 0.2 0 15 kg
Tomate 0.1 0.3 0.2 0.2 50 kg
Pan 1 1 0 0 80 und
Tortilla 0 0 1 0 80 und

A continuación, se presenta la demanda de mercado estimada y el precio de venta.

Hamburguesa Albó ndigas Tacos Picadillo


Demanda 75 60 100 55
Precio Venta $ 2.25 $ 2.00 $ 1.75 $ 2.50

Formule y ejecute el modelo correspondiente para esta situación.


a) ¿cuál es la mejor mezcla de los especiales del viernes por la noche para maximizar el ingreso?
b) Si un proveedor ofreciera surtir un pedido extra de panes a $1.00 la pieza, ¿vale la pena invertir ese dinero?

Solución
Solución con lingo
Respuestas
 ¿cuál es la mejor mezcla de los especiales del viernes por la noche para maximizar el ingreso?

Una vez realiza la resolución del problema se sabe que las cantidades a preparar el viernes por la noche
son:
Hamburguesa = 75
Albóndigas = 5
Tacos = 80
Picadillos = 55

Por ende, La maximización de los ingresos seria de un total de 456.25 dólares.

 Si un proveedor ofreciera surtir un pedido extra de panes a $1.00 la pieza, ¿vale la pena invertir ese
dinero?

Si ya que su precio dual es $2 y es mayor a $1.00, por lo tanto,


si compramos el pan a $1 tendremos una ganancia de 1 dólar por cada pan.

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