VICERRECTORADO ACADÉMICO

FACULTAD DE INGENIERÍA

GESTIÓN DE LA CADENA DE
SUMINISTROS

ESQUEMA DEL SILABO DE LA

ASIGNATURA VIRTUAL

Educación No Presencial

Página 0
 SÍLABO DE GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO

1. DATOS INFORMATIVOS

1.1. Facultad : ingeniería

1.2. Programa de estudios : Ingeniería Industrial
1.3. Asignatura : Gestión de la cadena de suministro
1.4. Pre - requisito : 150 créditos
1.5. Modalidad : Presencial adaptado a modalidad virtual.
1.6. Código : 813
1.7. Créditos :3
1.8. Ciclo de Estudio : VIII
1.9. Semestre Académico : 2021-2
1.10. Prof esor(es) : Mg. Ing. José Esqueche Moreno
1.11 Correo : [Link]@[Link]

2. FUNDAMENTACIÓN Y DESCRIPCIÓN
La asignatura de Gestión de ía cadena de suministro es de naturaleza teórico- práctica pertenece al Área
estudios de especialidad y tiene como pre requisito haber aprobado asignaturas de la carrera de Ingeniería
Industrial por 150 créditos. El propósito de la asignatura es la utilidad inmediata que los estudiantes
desarrollen como futuro ingeniero industrial su capacidad para Planear, organizar y optimizar la estructura
de la cadena de suministros basado en conceptos logísticos; esto es: en el flujo de materiales, flujo de
información, flujo económico y técnicas de almacenamiento y transporte, etc. para asegurar el éxito de la
empresa y de toda la cadena de abastecimiento.
Los contenidos están estructurados en dos unidades didácticas, la primera se denomina: Ingeniería
Logística, y la segunda: Cadena de Suministro. La metodología a utilizarse en esta asignatura es activa y
participativa, dándose énfasis en las aplicaciones prácticas en donde predominan las actividades
vivenciales, cooperativas y exploratorias, asimismo, se promueve el desarrollo de habilidades del
pensamiento crítico y creativo, la toma de decisiones y solución de problemas, en forma permanente. Se
aplica estrategias de investigación formativa y/o propuesta de proyectos relacionados a I+D+i, según las
líneas de investigación. En cuanto a la Responsabilidad Social Universitaria, asumimos el compromiso de
realizar acciones que sensibilicen a la comunidad del entorno social, de manera virtual, porque nos
adaptamos a la educación no presencial en el proceso de aprendizaje enseñ anza.
3. COMPETENCÍAS
3.1. Genéricas
1. Conocimiento sobre el área de estudio y la profesión.
2. Capacidad de aplicar conocimientos en ia práctica.
3. Capacidad para tomar decisiones.
4. Capacidad para motivar y conducir hacia metas comunes.
5. Capacidad de trabajo en equipo.
6. Capacidad para organizar y planificar el trabajo
3.2. Específicas <
1. Resume las funciones y procesos de dirección logística integrada.
2. Diseña e implementa un sistema logístico integrado a partir de modelos de cadena de
suministro.
 3. Aplica las técnicas de gestión de ia innovación y del conocimiento a la optimización
de la cadena de suministro.
4. Aplica las técnicas para el diseño e implementación de sistemas ERP, CRM y
simulación logística.

4. PROGRAMACIÓN TEMÁTICA

PRIMERA UNIDAD

SEM TEMA PROCESO DIDÁCTICO FECHA OBSERVACIÓN

Clase teórica: Clase magistral sobre

Tema 1 INTRODUCCIÓN: De la logística al
INTRODUCCION: El sílabo y proceso Supply Chain. Redes y conglomerados
didáctico reglas, Evolución productivos Vs Cadenas de suministro,
conceptual desde logística a Supply Terminología logística.
1a 10/9/2021
Chain, Conceptos generales de Clase Práctica: Resolver cuestionario
logística y Supply Chain, Concepto de evaluación diagnóstica. Ejecutan
de Conglomerados industriales. trabajo grupal sobre Conglomerados
Evaluación diagnóstica. Industriales. Foro: Problemática logística
de mi región.

Clase teórica: Clase magistral sobre

Tema 2
Gestión de aprovisionamiento.
GESTIÓN DE
Clase Práctica: Grupos de estudio
APROVISIONAMIENTO: Introducción
resuelven cuestionario sobre teoría de
a la logística y cadena de
2a aprovisionamiento, y ejercicios sobre 17/9/2021
suministros, infraestructura logística,
evaluación de ofertas y descuentos.
Gestión de compras, Gestión de
Búsqueda de información en Internet
proveedores, Contratos de
suministro. sobre “Problemática logística de mi
región” y presentación de informe.

Clase teórica: Expone sobre función de

Tema 3 almacenar, los materiales y su
GESTIÓN DE ALMACÉN: almacenamiento ,
Catalogación, Recepción, Videos sobre Desarrollo en los
Almacenamiento y despacho, Sistemas de almacenamiento.
3a 24/9/2021
sistema de almacenamiento y manejo Clase Práctica: Observan videos sobre
de materiales, Movimientos de stock sistemas de almacenamiento y elaboran
ratios MRP, Sub- Almacenes y Cross informe grupal.
Docking. Resuelven problemas sobre Movimientos
de stock y ratios.

Tema 4
Clase teórica: Expone sobre función
GESTIÓN DE INVENTARIOS:
del control de inventarios.
Sistemas de producción Lotes Masa
Clase Práctica: Resuelven ejercicios
4a Trabajo continuo y Proyecto, Costos 1/10/2021
sobre costos logísticos, clasificación
logísticos, Clasificación para política
ABC de materiales y Kraljic, Stock de
de inventarios, otros criterios de
clasificación. Stock de seguridad Seguridad.

Ciase teórica: Clase magistral sobre

importancia de los pronósticos de la
Tema 5
demanda y de los inventarios óptimos
GESTIÓN DE INVENTARIOS:
5a Clase Práctica: Resuelven ejercicios 8/10/2021
Pronósticos de demanda y
de aplicación de teoría sobre pronóstico
estacionalidad de la demanda.
de demandas y modelo s básicos de
estacionalidad.

Ciase teórica: Clase magistral sobre

Tema 6 los inventarios de materiales clases A y
POLÍTICAS DE INVENTARIOS B.
6a PARA MATERIALES CLASE A Y B: Clase Práctica: Resuelven ejercicios 15/10/2021
Lote económico y análisis de sobre teoría de inventarios Lote
sensibilidad, Punto de reorden. económico, análisis de sensibilidad y
punto de reorden.
 Ciase teórica: Clase magistral sobre
Tema 7
los inventarios óptimos de materiales
POLITICAS DE INVENTARIOS
clase C y sistemas de revisión
PARA MATERIALES CLASE C:
7a periódica. El sistema Kardex 22/10/2021
Sistemas de revisión periódica,
Clase Práctica: Resuelven ejercicios
Herramienta Kardex para el control
de Sistema de revisión periódica y
de los aprovisionamientos.
registros en Kardex.

8a PRIMER EXAMEN PARCIAL 29/10/2021

SEGUNDA UNIDAD

Clase teórica: Clase magistral el

transporte de mercancías.
Tema 9
Clase Práctica: Ejercicios sobre casos
SISTEMÁS DE TRANSPORTE:
9a prácticos de condiciones pactadas y 5/11/2021
Terrestre aéreo y marítimo, Logística
controversias en transporte marítimo.
Inversa, INCOTERMS.
Informe sobre facilidades locales
existentes para el transporte.

Clase teórica:
Tema 10 Clase magistral sobre Compromisos y
CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DE
LA CdS: El compromiso de Contratos entre eslabones, Gestión y
recursos compartidos.
10a compartir medios, Visibilidad Clase Práctica: Investigación e Informe 12/11/2021 .
compartir bienes y Gestión conjunta,
Vínculos formales e informales entre sobre la situación del Perú en desarrollo
de CdS. Análisis de modalidades de
eslabones y sostenibilidad de la CdS, contrato entre eslabones.

Clase teórica: Clase magistral sobre

Tema 11 estrategias de la CdS en el país y el
CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DE mundo. estrategias de sostenibilidad de
LA CdS: Vulnerabilidad y Estrategias las cadenas de suministros.
11a 19/11/2021
de diseño de CdS, Arquetipos Clase Práctica: Investigaciones
tercerización Integración estrategia grupales sobre propuestas de
Pull/Push y otras estrategias de CdS. estrategias para sostenibilidad de
cadenas de suministros locales.

Tema 12 Clase teórica: Clase magistral sobre

CANALES DE DISTRIBUCIÓN: Los importancia de las estrategias de
agentes de la distribución mayoristas distribución en la cadena de suministro.
12a minoristas y consumidor final, Supply Clase Práctica: Análisis en grupos 26/11/2021
Chain Networks Design , sobre estrategias de distribución y
Ponderación de factores para competitividad de las Cadenas de
ubicación de instalaciones, suministro.

Tema13
Clase teórica: Clase magistral sobre el
PLANIFICACIÓN DE LA OFERTA Y
pronóstico de la demanda en cadenas
LA DEMANDA EN SC: Técnica de
de suministro.
13a pronóstico de la demanda en una 3/12/2021
Clase Práctica: Grupos de análisis de
CdS, Metodologías, Coordinación de
demandas y planeación operativa de la
una cadena de suministros. Gestión
de la competitividad. Cadena de suministro.

Tema 14 Clase teórica: Ciase magistral:

TECNOLOGÍAS ESTRATÉGICAS: tecnologías estratégicas de la CdS Artificial intelligence.
Advanced analytics.
Flexible Production and Lean Clase Práctica: Investigación grupal Internet of Things (IoT)
14a Manufacturing, PCO concertado , sobre nuevas tecnologías aplicadas en 10/12/2021 Intelligent things.
Conversational systems.
Concertación en el diseño de la planificación conjunta y diseño Robotic process automation.
Immersive technologies.
productos, otras tecnologías concertado de productos en la Cadena Blockchain.
estratégicas de suministro.

Tema 15 Clase teórica: Clase magistral

TECNOLOGÍAS OPERATIVAS: TíCs tecnologías operativas aplicadas a CdS
15a en logística y SC RFID, Picking on Clase Práctica: Investigación grupal 17/12/2021
voice, Put to light, Otras tecnologías sobre nuevas tecnologías operativas
operativas. aplicadas en la gestión de la CdS
16a SEGUNDO EXAMEN PARCIAL 24/12/2021

17a Examen sustitutorio 31/12/2021

(*) [Link] ergg

5. METODOLOGÍA

Modalidad Tipo de ciase Metodos

Teórica Clase Magistral (Videoconf erencia)

Estudio de casos
Práctica Resolución de problemas
No Presencial
Actividades individuales Aprendizaje autónomo

Actividades grupales Participativo

6. RECURSOS DIDÁCTICOS

Equipos : Computadora personal, laptop, smartphone, otros.

Materiales : Guías de aprendizaje, recursos digitales, manual y guía de Moodle de la USP.

Medios digitales : Portal web de la USP, base de datos bibliográfica, entorno de aprendizaje,
videoconferencias, correo electrónico y direcciones electrónicas.
7. EVALUACION

UNIDAD DE APRENDIZAJE

EPU = (3 PR + 3 OT + 4 ES) / 10
ESU = (3 PR + 3 OT + 4 ES) / 10
PR = Tareas.
OT = exposiciones, videoconferencias, foro.
ES = examen escrito, cuestionarios.

EVALUACION PROMOCIONAL

EP = (EPU + ESU) / 2

EXAMEN SUSTITUTORIO

• El examen sustitutorio será solo de los exámenes escritos

• El promedio se redondea a décimos
 8. BIBLIOGRAFÍA

López, R. (2014) Libro, Logística de Aprovisionamiento. Madrid, España. Disponible en:

[Link]
Recuperada el 21/9/2020
Chavez, J. H. (2012). Supply Chain Management (2a. ed.). RIL editores.
[Link] Recuperada el 21/9/2020

Chopra, S. y Meindl, P. (2013). Administración de la cadena de suministro (5a. ed.). Pearson

Educación. [Link] Recuperada el 21/9/2020

Cuatrecasas Arbós, L. (2012). Logística: gestión de la cadena de suministros. Ediciones Díaz de

Santos. [Link] Recuperada el 21/9/2020

Anaya Tejero, J. J. (2015). Logística integral: la gestión operativa de la empresa (4a. ed.). ESIC
Editorial. [Link] Recuperada el 21/9/2020

Mora García, L. A. (2010). Gestión logística integral: las mejores prácticas en la cadena de
abastecimientos. Ecoe Ediciones. [Link]
Recuperada el 21/9/2020
Recuperada el 21/9/2020
ALMECEN MODERNO QUÍMICOS PARA CUERO
[Link]

CENTRO LOGÍSTICO VENIS (Construido por Metalux)

[Link]

HAYAT KIMYA
[Link]

DECASA Alto rendimiento

[Link]

El Picking: Metodología para el diseño de su CEDI

[Link]

E-COMMERCE Y CADENA DE SUMINISTRO

[Link]