UNIVERSIDAD GALILEO IDEA
CEI: Amatitlán
Nombre de la Carrera: Licenciatura en Tecnología y Administración de las
Telecomunicaciones.
Curso: Mercadotecnia II
Horario Martes 21:00
Tutor: Nelson Díaz
DETOX
PROYECTO FINAL
Axel Emanuel Carrillo Hernández 18001650
Debora Natali Ovalle Chámale 17005924
Carlos Ernesto Gutierrez Pérez: 18006420
Fecha de entrega: 18/11/2,020
Semana a la que corresponde: Semana 8
RESUMEN EJECUTIVO
Debe mencionarse que al principio este curso parece un poco complicado, pero es
muy interesante, ya que está enfocado en desarrollar la creatividad de cada persona
que lo que según estudios es lo mejor pagado en el mundo hasta el día de hoy.
Comenzaremos contando la experiencia que se tuvo al crear este producto que la
verdad ha sido muy exitoso desde el punto de vista del mercado que se abarco
momentáneamente (en el gimnasio mar paz Amatitlan ) y también para las personas
que me rodean en nuestro diario vivir; consideramos que está enfocado también en
estudiar y conocer el mercado y a que segmento va dirigido y también nos enseñan
las herramientas que podemos utilizar y cómo podemos ganar ventaja de la
tecnología, en especial como atrapar la atención de cada ente pensante y poder
convertirlo en una venta exitosa atrapado por el mercado. Lo que se realizó en esta
ocasión fue un producto dirigido a cualquier tipo de personas en especial las
personas que realizan una actividad física y también para todos aquellos que
desean cuidar su salud y su físico que es algo tan importante en estas fechas
navideñas, ya que todos desean verse muy bien para estas fechas y no necesaria
mente debemos cuidarnos solo para esas fechas, todos quieren tener una buena
imagen para poder hacer su propio marketing personal, sin más preámbulos
explicaremos el producto en sí.
Detox es un acortamiento de “Detoxification”, que al traducir en español es
Desintoxicación, concepto el cual es perfecto a nuestro producto, cuya característica
principal son los productos 100% naturales los cuales al consumir emplean una
limpieza en el organismo.
Este producto es creado con el propósito de dar a conocer a las personas que
existen muchos métodos de poder consumir bebidas 100% beneficiosas para la
saludad. Existen muchos lugares que ofrecen de frutas pero no con la mescla de
frutas y vegetales.
La realización de mezclar frutas y algunos vegetales sin utilizar azucares son de
mucho beneficios para las personas que les gusta sentirse bien y cuidar su cuerpo.
Misión:
Ofrecer a nuestros clientes productos naturales eficaces y de óptima calidad para
contribuir con la salud y satisfacción de nuestros clientes. Con productos y servicios
que favorecen una mejor calidad de vida con el más alto desempeño en calidad de
frutas y verduras, en un marco de sostenibilidad y transparencia.
Visión:
Ser una empresa competitiva, reconocida por su dinamismo, en desarrollo
ofreciendo bebidas que superen las expectativas de nuestros clientes. Ser líder en
los productos naturales, permaneciendo en la excelencia. Partiendo de la
investigación y desarrollo de productos y soluciones de bebidas naturales,
difundiendo una cultura basada en la vida sana, nutrición balanceada y buenos
hábitos.
Valores:
Integridad
Pasión
Responsabilidad
Amabilidad
Respeto
Buen servicio al cliente
CONTENIDO
PROYECTO FINAL......................................................................................................1
RESUMEN EJECUTIVO...............................................................................................2
INTRODUCCION..........................................................................................................5
INVESTIGACION DE MERCADO................................................................................6
MEZCLA DE MERCADO..............................................................................................8
ESTRATEGIA COMPETITIVA...................................................................................15
CONCLUSIONES.......................................................................................................20
RECOMEDACIONES.................................................................................................21
FUENTES DE INFORMACION..................................................................................22
INTRODUCCION
Para comenzar comentare que nuestro proyecto está basado en una bebida que
brinda beneficios a la salud de nuestros clientes, es muy importante recordar que
cada vez más, somos una población que no se preocupa por mantener una vida
saludable. Somos menos las personas que optamos por tomar bebidas que nos
brinden energía y vitaminas a nuestro organismo, que sean preparadas con
ingredientes 100% naturales. Llevamos una vida tan ligera que ni siquiera nos
preocupas por cumplir los tres tiempos de comida con alimentarnos nutritivos.
Somos tan despreocupados por nuestra salud; que no llevamos un hábito de
alimentación balanceada, y esto es preocupante. A futuro nuestro organismo
reacciona de una forma muy desequilibrada, es por eso que hoy en día existen
tantas enfermedades por consumir alimentos con productos a base de hormonas y
químicos de crecimiento.
Las bebidas son preparadas con muchos químicos y colorantes que son difícil de
expulsar de nuestro organismo, como consecuencia da dolores de cabeza, presión
arterial, estrés, diabetes, cáncer, entre otras es tan impresionante ver que las
personas ahora ya no consumen agua pura, ya que la reemplazan por bebidas
carbonatadas, aun sabiendo que estas a su vez causan problemas con los riñones.
Es por eso que nuestro equipo de trabajo nos enfocamos en un proyecto que sea de
beneficio para nuestros clientes bridándoles una bebida nutricional y que además
tiene muchos beneficios para su saludad. Les presentamos bebidas preparadas con
ingredientes 100% naturales con verduras y frutas evitando colorantes y sabores
artificiales, el propósito es ayudar a que nuestros clientes tomen esta bebida para
que les ayude a desintoxicar su organismo, que sientan energía que aumenten sus
defensas del sistema inmunológico, pues ahora además de alimentarnos mal,
influye mucho en nuestra salud el cambio climático y las epidemias que cada vez
son más fuertes y resistentes a los medicamentos, pero si mantenemos las
defensas activas nuestro organismo está libre de toxinas
INVESTIGACION DE MERCADO
Elegir el mercado y a quien va dirigido el producto, es el primer paso para poder
hacer un estudio de mercado. Este es el segmento de la población con
características similares, pero es preciso tener claro que no siempre todos los
productos serán aceptados, por eso la mejor opción es realizar un muestreo dentro
del mercado en el que queremos ubicarnos y ver qué tan factible es lanzar el
producto, en cada posición geográfica o en el lugar que estamos trabajando.
Un producto no se define por su vigencia en el mercado, sino por la aceptación que
se gane de los clientes y lo bueno que sea el producto para seguir creciendo. La
salud es algo que se busca mucho; la confianza de poder consumir y que sea de
buena calidad como también que esté elaborado con buenos procesos de higiene
para evitar caer en enfermedades y peor aún de enfermedades que sean causas
por los alimentos ingeridos por un determinado producto. Las personas de cada día
se va poniendo más prácticas y los alimentos que consume a diarios son
envasados, comida rápida lo más práctico que se les pueda hacer.
Problemas y oportunidades:
Problemas:
Derivan de situaciones de debilidad donde cada situación negativa da lugar a un
problema. Existen problemas causados por las debilidades propias y otros debidos
a nuestros competidores, ambos deben ser considerados.
Oportunidades:
Surgen de situaciones de fuerza. A menudo la combinación de circunstancias da
lugar a potenciales situaciones positivas, creando una oportunidad, ante la cual hay
que reaccionar ofensivamente.
¿Problema u Oportunidad?:
Muchas veces lo que parece ser un problema es también una oportunidad.
Resolviendo un problema es posible que se posea una ventaja diferencial sobre los
competidores, los que constituye, de hecho, una oportunidad.
Los problemas y las oportunidades deben ser concisos, explicándolos de manera
clara y sencilla, sin mezclarlos. El razonamiento debe utilizar datos claves del
análisis de la empresa, lo que permitirá soportar una documentación detallada.
Precios accesibles. Adaptacion de nuevos productos.
ubicacion frecuentada. Expansion de nuevas sucursales
productos 100% naturales mejorar las recetas.
Fortalezas Oportunidades
Debilidades AmenazasCompentecia con licuados .
Poca publicidad.
Poca informacion sobre la dieta detox.
Falta de marketing y amplias
instalaciones. El impacto de los sabores en los
clientes.
Limitación de personal.
Problemas:
En la actualidad los hábitos de alimentación de la gran mayoría de personas son
muy malos, esto sucede por diversos factores, como el trabajo, condición
económica y por lo agitado que esta el mundo actualmente. Es por eso que
detectamos que casi todas las personas tienen el organismo lleno de toxinas que
causan serios daños a la salud Debido a ese problema decidimos crear Detox que
es un producto que se puede consumir con regularidad y es un buen complemente
con una buena alimentación, que no solo aporta vitaminas y minerales esenciales
para el buen funcionamiento del organismo, si no que también ayuda a eliminar las
toxinas que tanto daño nos hacen.
Objetivos de mercado:
Nuestros productos están dirigidos a personas estudiantes, trabajadores de edad
joven que se preocupan por mantener una buena salud, hoy día todos somos
personas muy rutinarias, teniendo, exigencias laborales y temas de educación, y no,
se toman el tiempo para preocuparnos por nuestra salud, es por eso que debemos
ofrecer productos que cumplan con una fuente de nutrición y purificación en nuestro
organismo, además que sea fácil y rápido de preparar y a un precio accesible.
MEZCLA DE MERCADO
Smoothies (Desintoxicantes) a base de frutas y verduras 100% naturales.
Características del producto:
Envases reciclables cuyo tamaño puede ser colocado en botes de reciclaje para
terminar su proceso. Para incentivar el cuidado del medio ambiente promovemos el
uso de sorbete biodegradable. Detox, es una empresa que se encuentra en su
etapa de introducción, tiene como objetivo posicionarse físicamente en lugares
cerca de centros de estudio universitarios.
Presentación de nuestro empaque con el logotipo y slogan
SLOGAN LOGOTIPO ENVASE
Productos:
La empresa Detox cuenta actualmente con dos opciones.
DetoxOrange
DetoxGreen.
A continuación se presenta los detalles de los beneficios que nos aportan cada
ingrediente que son parte de nuestro producto final.
Receta:
Ingredientes
1 Manzana en cuatro
½ Tasa de piña en Brunoise
½ Taza de pepino en Brunoise
1/3 Apio limpio en Brunoise
1 ½ taza de agua Salvavidas
½ Taza de espinaca
Unir todo y licuar
Servir con Hielo
Tipo de producto
Bebida Detox
Ingredientes a utilizar Beneficios Fruta y
Verduras
Rica en antioxidantes, aporta vitamina
C, mejora la digestión, ayuda a regular
Manzana verde
el azúcar en la sangre, baja en calorías.
Es un gran depurativo. Gracias a su
contenido en potasio, el apio estimula la
Apio producción de orina,
combate el estreñimiento y facilita la
digestión.
Piña Jaguayana Rica en antioxidantes, es diurética y
baja en calorías.
Pepino
Contiene ácido fólico, vitamina C, calcio,
hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc.
Impulsa el sistema nervioso.
Esta verdura procura calcio, fósforo,
azufre, clorofila, oligoelementos,
Espinaca enzimas y fibra. Sus proteínas (2,8%),
aunque no son muy abundantes, son
más completas que en otras hortalizas.
Además, contamos con smoothins preparado a base de zanahoria, jugo de naranja
y chía, el cual el beneficio que brinda es una buena opción para personas que
requieren mantener una buena memoria, es por eso que hemos pensado en
personas que estudien y trabajen al mismo tiempo y necesitan de mucha
concentración, ya que la zanahoria nos brinda esa opción el jugo de naranja que
además de ser un antioxidante es funcional para la circulación de la sangre,
teniendo como resultado
una mejor oxigenación en el cerebro, yo que ayuda a retener información además
de fortalecer la salud visual. La chía es rica e omega 3 no contiene gluten y es una
excelente fuente de fibra, lo que a su vez ayuda a mejorar la salud mental, porque si
recordamos, todo lo que nuestro retiene se refleja en el cerebro.
Receta:
Ingredientes
1 Zanahoria pequeña en cuatro
2 cucharadas de semilla de chía
½ litro de Jugo de naranja natural
Unir todo y licuar
Servir con Hielo.
Tipo de producto
Bebida para mejorar la memoria
Ingredientes a
Nutrientes que aporta
utilizar
Protege la visión, fortalece la salud
cerebral y el corazón, protege a
Zanahoria
organismo de los radicales libres y el
estrés oxidativo
Mejora la circulación, ayuda a la salud
Jugo de visual y también es un antioxidante y
Naranja contiene vitamina C lo que ayuda a
fortalecer nuestro sistema inmunológico.
Excelente fuente de fibra y antioxidantes,
Semilla de chía rica en calcio, proteínas y ácidos grasos
omega 3
En el mercado encontramos todo tipo de productos con diferentes precios en
diferentes plazas y diferentes promociones.
Sin embargo, se debe definir la calidad del producto, ya que todo depende de esto,
un producto muy bien procesado con un alto cuidado de inocuidad y rigiéndose con
los estándares que solicita las normas de salud en nuestro país.
Para nosotros es prioridad la higiene e inocuidad con la que prepararemos nuestro
smoothies, es por eso que usaremos ingredientes de la mejor calidad, desde el
agua que utilicemos para lavar los ingredientes, hasta el recipiente en que lo
serviremos.
Nuestros productos están dirigidos a personas estudiantes, trabajadores de edad
joven que se preocupan por mantener una buena salud, hoy día todos somos
personas muy rutinarias, teniendo, exigencias laborales y temas de educación, y no,
se toman el tiempo para preocuparnos por nuestra salud, es por eso que debemos
ofrecer productos que cumplan con una fuente de nutrición y purificación en nuestro
organismo, además que sea fácil y rápido de preparar y a un precio accesible.
Por el momento nuestro smoothies será preparado y dirigido a personas que
quieran llevar un estilo de vida saludable, y eliminar el estrés de una forma fácil y
sencilla.
Nuestra marca es “détox” que significa “DESINTOXICACIÓN” pues, es una opción
un tanto accesible y fácil de preparar, apoyarnos con esta bebida saludable es muy
bueno para nuestro organismo, ya que existen numerosas ocasiones en las que
nuestro cuerpo se ve sometido a grandes excesos, además es una bebida que se
puede convertir en moda sería una moda saludable. Estas bebidas también sirven
como complemento de una alimentación balanceada.
Pensamos en este producto puesto que es algo innovador, que nos ayudara
mantenernos saludables, además sabemos que somos unas personas que cada vez
es menos probable que asistamos a una visita médica para realizarnos un chequeo
general y crearnos el hábito de hacer el mismo, en períodos cortos o por lo menos 2
veces al año.
Un punto importante para este producto es que será una bebida muy, muy saludable
y al mismo tiempo ayudará a eliminar toxinas de nuestro organismo, además si se
está en busca de perder peso esta es una buena opción, nos ayudara a
mantenernos hidratados y con energías para realizar nuestras actividades
cotidianas.
Tipo de comunicación que va a utilizar:
Para dar a conocer nuestro producto, la comunicación es muy importante pues lo
ideal es enamorar al cliente y que desee comprar nuestros productos. Nuestros
medios de comunicación serán: WhatsApp, Instagram y medio escrito y verbal.
Usaremos pequeñas tarjetas de presentación con una breve descripción de los
beneficios que contienen nuestras bebidas y de lo que pueden contribuir a mejorar
su nutrición. Además, utilizaremos la comunicación de boca en boca, esta forma de
comunicación es muy funcional y pues trataremos de motivar al cliente para
consuma nuestras bebidas y así realizar más comunicación de boca en boca.
Sabemos que entre más medios de comunicaciones tengamos, más probabilidades
de venta tendremos, pero nuestra prioridad es enganchar nuestras bebidas en la
universidad y poco a poco ir expandiéndonos y creando mercado, por lo pronto
nuestro mercado serán estudiantes.
La forma en que va a distribuirlo:
Nuestra forma de distribución de bebidas se realizar haciendo una pequeña estación
de bebidas dentro de las instalaciones de la universidad pues será nuestro primer
punto de venta, así que la forma de distribución será de forma directa.
Fabricante Colegios
Cliente Gimnasio
Cafeterías
Nuestro primer punto de distribución será la universidad, por lo tanto, el siguiente
en, colocar en gimnasios y cafeterías porque serían las siguientes donde sabemos
que podemos vender estas bebidas.
El precio:
Lo primero que trabajamos como equipo es decidir dónde queremos posicionar la
oferta de mercado. Tenemos claros los objetivos de nuestra empresa, y de esta
forma fijar el precio; analizando en comportamiento de la demanda a los que
queremos llegar a convencer que compren nuestros productos.
Para colocar el precio de nuestro producto trabajamos con varias herramientas.
Costo de MD
Son aquellos insumos necesarios en la producción de un bien y que pueden
cuantificarse plenamente con una unidad de producto. Es por esto que les
presentamos los costos que se llevara al momento de llevar nuestro producto al
mercado.
Cantidad de Unidad Materia prima precio Total
Smoothies de
compras
25 50 Naranjas 0.9 Q45.00
6 Zanahoria 1 Q6.00
1 Chía 22 Q22.00
30 10 Manzana Verde 2 Q20.00
1 Piña Jaguayana 10 Q10.00
5 Pepino pequeño 1 Q5.00
3 Apio pequeño 1 Q3.00
1 botella de agua 4 Q4.00
Salvavidas
1 Energia 5 Q5.00
1 Alquiles de mesa 10 Q10.00
75 Vasos y pagias 0.5 Q37.50
55 Q167.50
Método del Margen de Contribución
El margen de contribución es la ganancia que se obtendrá del producto con base en
el precio de venta neto. Es decir cuánto del precio de venta será ganancia.
Con esta información nos basamos a tener dos presentaciones de Smoothies
8 onza. Precio 12.00
12onz. Precio 15.00
Costo MOD
La mano de obra directa describe a los trabajadores que están directamente
involucrados en la producción de bienes o la prestación de servicios. En nuestro
proyecto lo realizamos colocando a dos empleados donde uno trabajaría en la
realización de nuestro producto y otro empleado en la atención a los clientes.
Empleados Horas/ Precio por Días Pago Total
Trabajadas Hora
Trabajador 1 8 Q12.50 20 Q2,000.00
Preparar los
Smoothies
Trabajador 2 8 Q12.50 23 Q2,300.00
Atención a los
clientes
Total Mensual Q4,300.00
Costo CIF
Se refiere a que el costo de la mercancía en momento de la venta incluye también el
valor del transporte marítimo o fluvial e igualmente el seguro de viaje. Nuestro
producto que ofrecemos no necesariamente tenemos que usar transporte ya que los
materiales son factibles y fáciles de conseguir en la plaza.
ESTRATEGIA COMPETITIVA
Para hacer una oferta increíble es crucial evaluar varios puntos que nos ayudaran a
saber si nuestro producto es bueno o nos falta mejorar para la venta al público. El
valor que nos enfocaremos es el valor intrínseco al valor real de una empresa o de
un activo basado en una percepción subyacente de su verdadero valor que incluye
todos los aspectos del negocio, tanto en términos de factores tangibles e
intangibles.
Lo que aremos es darle un valor real u objetivo. Lo que buscamos que el valor
percibido pese más que el valor real con esto le vamos a decir a nuestros clientes
cuales son los beneficios que va a recibir; consumiendo nuestros producto y darle
un mejor realce a nuestra marca ya que con este se pretenden de que el cliente
tenga confianza a la marca. Y animarlo a que pruebe nuestros productos.
Luego de ver nuestros productos nos interesa que el cliente consuma nuestro
producto dándoles limitaciones a nuestros clientes con el producto. Las opciones
que se ofrecen son dos estos tiene varias característica diferentes para que si una
no le interesa el otro si le puede gustar y se anime a probarlo.
Segmentación:
En este punto como equipo nos hemos querido enfocar en la población estudiantil
universitaria y trabajadora; hombres y mujeres que se dedican a trabajar y estudian
y tiene una rutina muy fuerte y cansada el objetivo de nuestro producto es que las
personas puedan encostran un producto sano, nutritivo y que aparte de ello puedan
saber que están cuidando su cuerpo tomando bebidas 100% naturales en un punto
de la universidad Galileo.
Ventas:
Las ventas se realizaran en las instalaciones de universidad Galileo de Amatitlán
esperando tener un resultado positivo recuperando lo invertido y convencer a los
estudiantes que es un buen producto y que se animen a comprarlo y a probarlo.
Que disfruten algo bueno a lo natural
ATREVETE A
PROBARLO
Promoción: Cuestionario Para Encuesta por medio de Google Drive
1. Sexo
F
M
2. Edad
17-25
26-30
31-40
Mayores de 41
3. Crees en el beneficio de las bebidas naturales
Si
No
4. Si supieras de un Smoothie que te ayuda a desintoxicar tu cuerpo te gustaría
probarlo
Si
No
5. Que sabor te llama la atención probar
a. Dulce
b. Acido
c. Salado
d. Amargo
6. ¿En qué presentaciones te gustaría encontrar tu Smoothie?
8onz.
12onz.
16onz.
7. ¿Cuánto pagarías por la presentación que elegiste?
Q.12
8. ¿Pagarías Q.12.00 por tu Smoothie de 8 onza?
Si
No
ENCUESTAS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
CONCLUSIONES
1. Decidir invertir nuestros recursos en este proyecto fue una decisión también de
mejorar nuestros hábitos alimenticios, pues todo empieza con los problemas de
salud que hemos padecido al consumir alimentos poco nutritivos. Optamos primero
en consultar y analizar nuestro círculo social si padecía de los mismos problemas
alimenticios y la mayoría de personas afirmaba y tenían en común el mal hábito de
consumir ciertos productos poco saludables.
2. En base a las encuestas realizadas se pudo obtener como favorito las bebidas
dulces y acidas. Las frutas y verduras que se seleccionó para la composición de
nuestras bebidas fue tomada de recetas evaluadas previamente donde no solo
tomamos en cuenta el sabor si no el beneficio de cada uno de los ingredientes.
3. Estamos expuestos ante la competencia y sabemos que la introducción de nuestros
productos podrá será difícil pero evaluaremos el usar influencias en las redes
sociales ya que según los resultados obtenidos de nuestras encuestas sabemos que
nuestros mayor clientes provienen de la generación milliennials y centennials.
RECOMEDACIONES
1. Se recomienda probar el smoothie DETOX ya que es un producto libre de toxinas y
aporta muchos beneficios al cuerpo dando una vida saludable, llena de energía y
sobre todo sentirse sano.
2. Se recomienda realiza ejercicios y llevar una dienta balanceando además de
consumir bebidas que son para el cuidado de la salud.
3. Es importante conocer cómo podemos empezar a crear nuestra propia empresa y
no es obligación que sea de productos que solo puedan afectar el organismo de las
personas; sino también poder ofrecer productos de buena calidad y dar ideas a las
personas interesadas que también lo pueden realizar en sus hogares.
FUENTES DE INFORMACION
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oGSTdJ3_UxNoSDzww2jFLxxg:1573786820206&source=ln
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