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Fajitas de Res

La receta de fajitas de res incluye ingredientes como carne de res, pimientos, champiñones y especias. Se cocinan en un sartén con aceite y se sirven con guarniciones como guacamole y tortillas. Es un platillo versátil y fácil de preparar.

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Henry López Mora
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Fajitas de Res

La receta de fajitas de res incluye ingredientes como carne de res, pimientos, champiñones y especias. Se cocinan en un sartén con aceite y se sirven con guarniciones como guacamole y tortillas. Es un platillo versátil y fácil de preparar.

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FAJITAS DE RES

Ingredientes:

 ½ cucharada de aceite
 ½ kilo de fajita de res
 Sal al gusto
 Pimienta al gusto
 1 pimiento amarillo en juliana
 1 pimiento verde en juliana
 1 pimiento rojo en juliana
 1 diente de ajo
 Chile serrano al gusto
 1 taza de champiñones en cuarterones
 Orégano al gusto
 2 cucharadas de cilantro picado
 Limón al gusto
 1 manojo de cebollita cambray a lo largo cortada en cuatro

Procedimiento:

1. En un sartén calienta el aceite, agregue la carne para las fajitas hasta cuando casi esté
cocida agregue la cebolla, el ajo, después los pimientos y los champiñones. Por último las
cucharadas del cilantro y si deseas el chile verde.
2. Mueve hasta que esté cocido y retira del fuego. Se pueden acompañar de guacamole,
frijoles refritos o ensalada, tortillas de maíz o harina y limón.

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