EDUCACIO

N Área: CIENCIA Y APRENDO

A TECNOLOGÍA <> <> <> <> en
DISTANCI Lic. Alejandro NAJERA casa
A

EdA ACT COMPRENDEMOS LOS PROBLEMAS QUE GENERAN LAS 5° ABC

07 3 HELADAS Y EL FRIAJE EN NUESTRO PAIS 22-09-21

EVIDENCIA I.
COMPETENCIA CRITERIO DE EVALUACION
APRENDIZAJE EV
Elabora un resumen con
Diseña y construye soluciones Justifica su solución tecnológica frente a las

Lista de Cotejo, Rubrica

imágenes-dibujos según
tecnológicas para resolver heladas y el friaje aplicando conocimientos
preguntas formuladas
problemas de su entorno. científicos como la transmisión de calor.
sobre el friaje
COMPETENCIAS EVIDENCIA DE
CRITERIO DE EVALUACION
TRANSVERSALES APRENDIZAJE
Gestiona su aprendizaje de Organiza acciones y estrategias para alcanzar metas Procesa y presenta
manera autónoma de aprendzje productos de aprendizaje
Se desenvuelve en entornos Usa aplicaciones de wsp,
Personaliza entornos virtuales
virtuales generados por las TICs word, pdf, audio, video
ENF.
ACTITUDES/ACCIONES OBSERVABLES I. EV
TRANVS
Orientación al - Reconocimiento de la importancia de mantener una relación solidaria y recíproca con sus pares.

LC
bien común - Docentes y estudiantes respetan los acuerdos de convivencia por el bienestar del grupo.
En la actividad anterior a partir de la observación de tu entorno con base en fuentes sobre la
sequía, helada y friaje, discutimos sobre los problemas económicos de la familia y comunidad
ocasionadas por los fenómenos naturales.
En esta actividad emplearemos el conocimiento científico para analizar del impacto de las
heladas y friaje en la economía familiar, así como la salud y plantearemos un problema o
necesidad para su solución empleando recursos del medio y que sean de fácil acceso.
Lee con atención las consignas y actividades que te solicitamos en adelante.

Cada año desde aproximadamente abril a octubre se presentan fenómenos como heladas,
friajes, nevadas y granizadas. De acuerdo al Servicio Nacional de Meteorología e Hidrografía del
Perú (SENAMHI), las heladas afectan a las localidades de la sierra que están ubicadas sobre los
3000 m s. n. m. En tanto, las nevadas se presentan sobre los 3600 m s. n. m.

Respecto al friaje, es importante mencionar que, dependiendo de su intensidad, se presenta en

la selva, en las regiones de Madre de Dios, Puno, Ucayali, Huánuco, Junín, Pasco, San Martín y
Loreto.

Temporada de bajas temperaturas en 2021

Foto: Andina
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SECUNDARIA
Comprendemos los problemas que generan 5.° grado | Secundaria
las heladas y el friaje en nuestro país Experiencia de aprendizaje integrada 7

En la sierra peruana esto genera muchos problemas: se pierden cosechas,

mueren animales y las personas enferman. ¿Cómo podríamos disminuir el daño
que estos fenómenos ocasionan a las familias?

En esta actividad pensaremos en la forma de enfrentar el problema del friaje

para las familias y para el resguardo de sus animales aprovechando recursos que
existen en la zona como resultado de sus actividades agrícolas.

Consideremos que en buena parte de la sierra se cultiva la quinua. Luego de la

cosecha, los tallos generalmente se desechan a pesar de que tienen propiedades
que pueden ser aprovechadas.

Para enterarnos más de las bondades de la quinua, leeremos el texto "La quinua", el
cual encontrarás en la sección “Recursos para mi aprendizaje”.

A partir de conocer las propiedades del tallo de la quinua, diseñaremos una

solución tecnológica para hacer frente a las bajas temperaturas en las viviendas
de las personas y de sus animales.

¿Qué plantas con características similares a las del tallo de la quinua hay en el
lugar en dónde vives?

Identifica qué plantas podrían tener propiedades similares al tallo de la quinua

para que puedas aprovecharlas por sus similares propiedades.

Para organizar nuestro trabajo emplearemos el texto "Orientaciones para el diseño -

parte 1", el cual encontrarás en la sección “Recursos para mi aprendizaje”.

A continuación, sigamos los siguientes pasos:

Paso 1

Para poder iniciar la búsqueda de una posible solución al problema de las bajas
temperaturas, respondamos las siguientes preguntas:

• ¿Cuál es el problema a resolver?

• ¿Qué queremos diseñar?
• ¿Quiénes se beneficiarán?
• ¿Qué queremos lograr?
• ¿Cuáles serán las características de la solución tecnológica que buscamos?
• ¿Qué limitaciones enfrentaremos?

Registra en tu cuaderno de trabajo.

2
 Detectar un problema tecnológico implica identificar y precisar la necesidad o
deseo que se quiere resolver. Por ejemplo, cómo hacer para que en invierno
la casa no pierda mucho calor, cómo debería ser un sistema de riego para el
jardín; de tal forma que no aumente el costo del recibo de agua, etc.

• Paso 2

Continuando con nuestro trabajo, investiguemos con base en las siguientes preguntas:

• ¿Qué productos o soluciones ya existen para este problema?

• ¿Podríamos adaptar alguna solución o tenemos que crear algo que no existe?

• ¿Cómo enfrentan las comunidades este problema a partir de los saberes

ancestrales?

Para comprender los fenómenos térmicos que se presentan en la solución

tecnológica, es necesario revisar el texto "Calor y temperatura", el cual encontrarás
en la sección “Recursos para mi aprendizaje”.

Con base en el mismo recurso, construye una explicación científica de cómo

funcionará tu solución tecnológica. Para ello considera cómo enunciar el problema
fijándote de la siguiente parte:

Registra en tu cuaderno de trabajo.

Tomemos en cuenta que...

El enunciado del problema para cualquier solución tecnológica debe seguir el

formato que se muestra:

(Necesidad) ........................ porque ........................

Si estamos mejorando una solución existente, debemos tomar en

cuenta que las mejoras serán parte del planteamiento del problema.
Hacer algo mejor, más rápido o más barato debe ser parte de su
declaración, ya sea en la parte "qué" y/o en la parte "por qué". Por
ejemplo, si se está mejorando el uso de fogones tradicionales, el
enunciado del problema podría ser:

La gente necesita cocinas mejoradas porque los fogones tradicionales

contaminan el espacio donde viven y pueden causar enfermedades.
• Paso 3

Ahora que ya tenemos una idea de cómo resolvieron este problema en otros
lugares y lo que necesitamos conocer, es el momento de imaginar cómo
podemos resolver el problema empleando los tallos de quinua o alguna planta
similar según el lugar donde vivimos. Tus ideas pueden ser fantásticas, no las
elimines hasta que las revisemos y definamos su viabilidad.

• Imaginamos y describimos cómo sería la solución, y cómo utilizaríamos el

material propuesto (podemos pedir ideas a nuestros familiares o amigos).

• Hacemos un listado de las ideas que tenemos.

• Evaluamos su viabilidad una por una.

Registra en tu cuaderno de trabajo.

Evaluamos nuestros avances

Es el momento de autoevaluarnos a partir de nuestros

avances.

Coloca una “X" de acuerdo con lo que consideres. Luego,

escribe las acciones que tomarás para mejorar tu
aprendizaje.
Competencia: Diseña y construye soluciones tecnológicas para resolver problemas de su entorno.

¿Qué
Estoy
puedo
Criterios de evaluación Lo logré en
hacer para
proceso
mejorar
de
mis
lograrlo
aprendizaj
es?

Identifiqué la necesidad, definí el problema que

quise resolver y propuse posibles soluciones a
la necesidad o problema.

Busqué información relacionada con el

problema o necesidad y comprendí los
fundamentos científicos de la solución
tecnológica.
Establecí especificaciones que deberá cumplir
la solución tecnológica.

Creé un esquema o plano de cada parte o etapa

de la solución tecnológica.

Hice un presupuesto tecnológica para costear la

solución

Indiqué las medidas de seguridad que se

deben tomar en cuenta.

Construí la solución tecnológica y la puse a

prueba con base en las especificaciones.

Expliqué cómo la solución tecnológica

resuelve la necesidad o problema conforme a
las especificaciones.

Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos científicos

sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.

¿Qué
Estoy
puedo
Criterios de evaluación Lo logré en
hacer para
proceso
mejorar
de
mis
lograrlo
aprendizaj
es?

Expliqué, con base en conceptos científicos,

cómo funcionan el aislante térmico al reducir la
transmisión de calor por medio del tallo de la
quinua.
Fundamenté mi posición, empleando evidencia
científica de cómo esta solución tecnológica
influirá en la calidad de vida de las personas y
en el ambiente de la localidad.
Actividad 3 | Recurso 1 | 5.° grado

La quinua1

La quinua (Chenopodium quinoa Willd) ha

sido descrita por primera vez en sus
aspectos botánicos por Willdenow en 1778,
como una especie nativa de Sudamérica,
cuyo centro de origen, según Buskasov se
encuentra en los Andes de Bolivia y Perú.

Según datos de la FAO (Food 7and

Agriculture Organization), esta planta
andina se originó en los alrededores del
lago Titicaca que comparten Perú y Bolivia,
donde se encuentra la mayor diversidad y
variación genética, y su domesticación pudo
haber ocurrido entre los años 3000 y 5000
Puno: pequeños y medianos productores de
antes de Cristo. quinua Fuente: Agencia Agraria de Noticias

Tallo
El tallo en la unión con el cuello de raíz es
cilíndrico y a medida que se aleja del suelo se
vuelve anguloso en las zonas de nacimiento
de hojas y ramas. La corteza es firme y
compacta formada por tejidos fuertes y
lignificados. Cuando los tallos son jóvenes
la médula es suave, cuando los tallos
maduran la médula es esponjosa y seca; y
en la cosecha se cae y el tallo queda hueco
o vacío.

Entre las propiedades que presenta el tallo

de quinua está su parecido con el corcho y Tallo de la
quinua
después de recibir un tratamiento adecuado
puede emplearse como tal.

1
Adaptado de Agencia de las Naciones Unidas. Oficina Regional para América Latina y el Caribe. (2021). La quinua: cultivo milenario para
contribuir a la seguridad alimentaria mundial. Recuperado de
http://www.fao.org/3/aq287s/aq287s.pdf

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SECUNDARIA

 5.° grado | Secundaria
La quinua Experiencia de aprendizaje integrada 7

Preparación del tecnopor a base de tallo de quinua2

A continuación, se presentan los pasos para obtener tecnopor biodegradable, que puede
degradarse en un máximo de 3 a 4 meses a partir del súber natural de quinua como
alternativa tecnológica de solución para el cuidado del ambiente.

1. Recolección de los tallos de quinua desechados

2. Preparación de los tallos de quinua

2
Adaptado de Sarmiento, L. (2020). Súber natural de quinua como una alternativa tecnológica para disminuir el uso indiscriminado del
súber sintético en la provincia de espinar, Cusco, en 2020. Feria Escolar Nacional de Ciencia y Tecnología Eureka 2020.

2
 5.° grado | Secundaria
La quinua Experiencia de aprendizaje integrada 7

3. Molienda del súber y los tallos de la quinua

4. Preparación de una malla de asbesto para darle forma a las planchas de súber natural de tallos
de quinua, para amoldar según lo que necesitemos obtener, como vasos, platos, llaveros, entre
otros

El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia
gratuita que imparte el Ministerio de Educación.

3
 Actividad 3 | Recurso 2 | 5.° grado

Orientaciones para el diseño (parte 1)

A continuación, realiza las siguientes actividades:

1. Escribe el problema que debe resolverse.

2. Describe las características de la solución tecnológica que se necesita construir.

3. Detalla por lo menos dos formas en que otras personas resolvieron el mismo problema.

4. Con base en todo lo anterior, especifica cómo sería tu solución tecnológica.

El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia
gratuita que imparte el Ministerio de Educación.

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SECUNDARIA

 Calor y temperatura1

Temperatura

Si un cuerpo se encuentra a mayor

temperatura, indica que las partículas
que lo componen se mueven más
deprisa que cuando el mismo cuerpo
se encuentra a menor temperatura. La
temperatura es, por tanto, una medida
de la energía cinética de las partículas
que forman un cuerpo.

Influencia de la temperatura en el movimiento de las partículas y

la expansión térmica
Fuente: https://bit.ly/3b4FCcn
Temperatura y dilatación

Cuando las partículas se mueven a más velocidad, mayor es el espacio que ocupan. Al
aumentar la temperatura las partículas se separan, por lo que la sustancia se dilata y aumenta
de volumen. Es fundamental tener en cuenta esto en cualquier obra: edificio, carretera,
puente, cableado, vía de tren, etc. Se ha de evitar que los cambios de temperatura provoquen
deformaciones y roturas; para ello, se dejan unas separaciones llamadas juntas de dilatación.

'C'F
100

La dilatación y contracción de los cuerpos es uno de los métodos más

30
80 utilizados para medir la temperatura.
20
60 Los termómetros son instrumentos que miden la temperatura. En
10 los termómetros de mercurio y alcohol, el líquido, al aumentar la
40 temperatura, se dilata y expande por el tubo y mide la temperatura
0 sobre una escala graduada.

0
-20

Termómetro

1
Adaptado de Ramírez, M. (2016). Tema 2: Calor y temperatura. Recuperado de
http://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/ecoblog/mramrodp/2016/11/06/tema-2-lomce-calor-y-temperatura
 5.° grado | Secundaria
Calor y temperatura Experiencia de aprendizaje integrada 7

Escalas termométricas

Escala de temperatura Celsius o centígrada

100

Es la escala de temperatura más utilizada.

0
• El valor 0 °C se asigna a la temperatura de fusión del agua.
• El valor de 100 °C se asigna a la temperatura de ebullición del agua.
• El intervalo entre estos dos valores se divide en 100 partes
iguales, cada una de las cuales corresponde a un grado.

−273,16

°C
Escala de temperatura en
escala centígrada

Escala Kelvin o absoluta

Escala Escala
Celsius Kelvin
Es la escala de temperatura del Sistema
200 °C 473 K Internacional (SI).
El cero absoluto o cero Kelvin.
100 °C 373 K El valor 0 K = −273 °C se asigna a la mínima
temperatura posible que corresponde al estado en
0 °C 273 K
Cero absoluto
que la energía cinética de las partículas es nula, es
Las partículas dejan decir, no se mueven.
−100 °C 173 K
de moverse por
completo. En esta escala se asigna el valor 273 K a la
−273 °C 0K temperatura de fusión del agua y 373 K a la
No puede existir
una temperatura temperatura de ebullición del agua.
por debajo de 0 K.

Escala de temperatura
en escala Kelvin

Cambios de escala de temperatura

De Kelvin a grados t=T−

Celsius 273 t: temperatura en grados
Celsius T: temperatura en
De grados Celsius a T=t+ Kelvin
Kelvin 273

2
Energía térmica

La energía térmica es la suma de las energías cinéticas de todas las partículas de un cuerpo.

Hay más energía térmica en un

iceberg que en una taza de café
muy caliente porque, aunque las
partículas del café tienen más
energía cinética, por estar a
más temperatura que la del
iceberg, en el iceberg hay
Iceberg Taza de café muchas más partículas que en
Fuente Pixabay: https://bit.ly/3xMxuqF Fuente Pixabay: https://bit.ly/3xP0tuc
la taza.

Calor

El calor es energía que se transfiere entre dos

cuerpos como consecuencia de su diferencia de
temperatura. La transferencia es siempre del cuerpo
que está a mayor temperatura al cuerpo que está
a menor temperatura.

El calor se mide en julios (J) en el Sistema

Internacional (SI), otra unidad muy utilizada es la
caloría (cal).
Transferencia de energía

No es correcto decir que un cuerpo tiene calor, sino que tiene energía y puede transferirla en
forma de calor. El calor es energía en tránsito, energía que pasa de un cuerpo a otro.

El calor se transfiere de la mano a la copa. El calor se transfiere de la taza a las manos.

Niño tomando bebida Café caliente

Fuente Pixabay: Fuente Pixabay: https://bit.ly/3nV6uRh
https://bit.ly/3b6qVFL
Equilibrio térmico

TempTemp TempTemp
°C°C °C°C
5050 50 50
4040 40 40
3030 30 30
2020 2020
1010 1010
Al poner en contacto cuerpos que se encuentran
00 00 a distinta temperatura, el de mayor temperatura
1010 1010 transfiere calor al de menor temperatura hasta
2020 2020 conseguir el equilibrio térmico, es decir, hasta que
30 30 30 30
se igualan las temperaturas.
40 40 40 40
50 50 50 50
60 60 60 60

A B

Contacto térmico

Formas de propagación del

calor

Conducción: es la Convección: es la forma Radiación: es la

forma en que el calor se de transmisión del calor transferencia de calor
propaga en los sólidos. en los fluidos (líquidos y mediante ondas
El calor se transmite por gases) debido al electromagnéticas y
contacto de unas movimiento del propio sucede incluso en el
partículas a otras sin fluido. El fluido a vacío, es decir, en
desplazamiento de estas. mayor temperatura ausencia de materia.
asciende y a menor
temperatura desciende.
Conductores y aislantes térmicos

• Los aislantes térmicos son materiales que conducen con dificultad (lentamente) el calor.
• Los conductores térmicos son materiales que conducen con facilidad el calor.

Conductividad térmica en distintos materiales

Conductivid
Material Alta conductividad
ad térmica térmica Baja conductividad
Nitruro de aluminio, etc.
(J/s·K.m)
térmica
Plata 410 Circonia, etc.

Cobre 380

Aluminio 209

Hierro 80

Ladrillo 0,8 Conductor térmico

Madera 0,13 Aislante térmico

Corcho 0,04

Aire 0,02

El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia
gratuita que imparte el Ministerio de Educación.