Operaciones Básicas de Laboratorio

UNIDAD DE TRABAJO N9 1
EL LABORATORIO. ORGANIZACIÓN
1. La profes¡ón del técnico de laboratorio. Actividades que reaLza.
Autonomía y dependencia.

En la actualidad la formacón profesional se ha dividido en familias profesionales y

éstas a su vez en ciclos formativos que pueden ser de grado meá¡o o de gradó
superior. Estos ciclos habilitan para trabajar como técnicos de laboratorio de
medio y grado superior respectivamente.
lrado

Las.competencias profesionales que se adquieren con cada grado se resumen en la

siguiente tabla:

COMPETENCIAS PROFESIONALES PARA EL CICLO TÉCNICO DE LABORATORIO

GRADO MEDIO GRADO SUPERIOR

. Organizar y gestionar la actividad del
. Efectuar operaciones de preparación de laboratorio
muestra para el ensayo y análisis
. Organizar y realizar ensayos físicos y
. Realizar ensayos físicos y fisicoquímicos fisicoquímicos de identificación y medida
. Realizar análisis sistemáticos . Organizar y realizar análisis por métodos
. Actuar bajo las normas de buenas químicos e instrumentales. Cumplir y hacer
prácticas de laboratorio, de seguridad y cumplir las normas de buenas prácticas en
laboratorio, de seguridad y ambientales
ambientales
. Determinar y realizar análisis y ensayos de
control de calidad
RESPONSABILIDAD Y AUTONOMíA
. Limpieza, ordenación y manejo de
materiales, equipos e instrumentos
. Calibración y mantenimiento preventivo
de aparatos . Organización y vigilancia del trabajo del
. ldentificación, ordenación y conservación personal a su cargo y desarrollo de
de muestras y reactivos relaciones técnicas y funcionales con el
' Tomas de muestra rutinaria
. Preparación de disoluciones y reactivos
entorno de trabajo
. Sintetizar la información proveniente de
. Realización de análisis yensayos fábrica y laboratorio
establecidos
o lnterpretación de procedimientos y
registro de resultados
PUESTOS DETRABAJO QUE PUEM
o Laborante
. Auxiliar de laboratorio . Ayudante de laboratorio.
. Técnico de laboratorio . Analista de laboratorio
o Técnico de laboratorio
' Avudante de laboratorio
CAMPOS EN LOS QUE PUEDEN DESARROLLAR SU ACTIVIDAD
. Ensayos Físicos de Materiales o Plásticos y caucho
. lndustria Alimentaria o Pasta, papel y cartón
. Depuración de aguas . Laboratorios de controlde calidad
. Plantas piloto . Laboratorios de investigación y desarrollo

11
Operaciones Básicas de Laboratorio

definitiva, ya
como vemos, la diferencia entre los dos ciclos en el campo laboral no es
por un
que en cuanto a autonomía se refiere, en ambos casos serán supervisado.s
puede nqlg diferencias
titulado universitario. No obstante, según empresa y convenio
la responsabilidad'
rigniÍl."iiu"s en el salario alque iia uñiOo inequívocamente
más de 250'000
Esta situación también se da en otro país como E'E'U'U' donde
"chemical laboratory technician"'
lr"itor de trabajo llevan la denominación de
2. El laborator¡o, un aula diferente
posible que el laboratorio
En el trabajo diario dispondremos de los medios que hagan
adecuados para conseguir unas
Sea un lugar segut V qu" tenga los elementos
buenas condiciones ambientales.

2.1 lnstalaciones
En relación a la obra civil:
. Los laboratorios de enseñanza se dispondrán en zonas alejadas de las aulas'
. El suelo del laboratorio será de fácil limpieza, sin juntas vivas que puedan retener
utilizados'
suciedad. También será antideslizante y resistente a los reactivos
. Los materiales de construcción serán resistentes tanto a la acción química como
física. Todos los materiales utilizados en la construcción deben
ser ignífugos'
. Las paredes, con esquinas redondeadas, deben pintarse con pintura
impermeábilizante, que facilite su limpieza y descontaminación.

En relación a los elementos de sequridad:

. La organización de la instalación será de tal modo que facilite la evacuación'
hacia fuera'
puertui Ot salida en situación opuesta, que se abrirán
Dispondá Oe Oos
. La ventilación será de al menos unas 6 renovaciones por hora. También interesa
a la zona de
mantener una tigéra depresión en el ambiente del laboratorio respecto
aire limPio.
gases que proteja al
Dispondrá de un sistema de ventilación y evacuación de
.
operador.
. Dispondrá de un sistema de extinción de incendios, revisado y actualizado con la
correspondiente alarma.
. Dispondrá de elementos de protección individual (E.P.l.) como guantes, gafas,
duchas de
mascarillas, etc. y de elementos de emergencia como Son mantas'
emergencia, lavaojos, etc.
. Dispondrá de un alumbrado de emergencia'
podemos distinguir:
En relación a las dependencias habituales en un laboratorio,

. Área de trabajo: el laboratorio propiamente dicho, donde se realizan los ensayos'

La anchura Oe-espá.io d"di."db á pasitlo no será inferior a 1 m,
y no debe
a menos de 70 cm' Los
obstaculizarse, de manera que Se ,eáut.a esta anchura
pasillos deben estar orientados hacia la salida'

12
 )
Operaciones Básicas de Laboratorio

' Area de instrumentalt donde se encuentran los aparatos más precisos de

laboratorio. Esta zona debe estar acondicionada para evitar deterioro en los
aparatos por el calor o la humedad. En esta área podemos disponer las balanzas,
aunque es frecuente disponer de una dependencia independiente denominada: sala
de balanzas.
'Área de almacén: lugar donde se guardan los productos químicos, materiales y
repuestos necesarios para el trabajo diario. Este almacén puede tener varias
dependencias para separar los diferentes productos.

'Área de servicio: lugar donde se disponen los elementos necesarios para el

trabajo de laboratorio, como son destiladores, estufas, autoclaves...
' Área de estudio y consulta: sirve como biblioteca y como lugar de reunión.

'Área de gestión: son los despachos, donde se mantienen los archivos y se hace
el trabajo relacionado con la gestión del laboratorio. Los despachos están separados
de la zona de trabajo y en un lugar que permita una fácil evacuación en caso de
emergencia.

Un diseño de laboratorio, que tuviera en cuenta todas estas dependencias podría ser
el siguiente:

VITRINA
DE GASES
o
-
co
É.
F

r
Ánen DE TRABAJo
(mesa central
I )

uJUJ>
cÉoE
tl (u-
E
o
J
a o--
ZONA DE AIRE LIMPIO
ZONA DE AIRE LIMPIO

AREA DE INSTRUMENTOS SALA DE Ánrn DE DESPAcHoS

lmesas murales ) BALANZAS

2.2 Mobiliario. Tipos y distribución

El mobiliario se dispondrá de forma que se ajuste a las necesidades reales y que a su

vez sea operativo.

Para ello podemos disponer de:

'mobiliario fijo: es un mobiliario que se instala y no puede moverse, ya que su

movilidad viene limitada por su propia instalación, como son los muebles fregadero.

' mobiliario móvil: son muebles modulares que se pueden combinar para adaptar el
laboratorio a las necesidades de cada momento.

La distribución del mobiliario se hace mediante:

. mesas murales: que son las situadas al lado de la pared.
. mesas centrales: que son las situadas en el resto de espacio.

13
7

Operaciones Básicas de Laboratorio

Las dimensiones de las mesas pueden ser de 900, 1200, 1500 y 1800 mm de largo,
750 mm de ancho útil y 900 mm de altura, separadas entre síal menos 1200 mm.

El mobiliario disponible será de diseño robusto, estará dotado de una fuerte estructura
metálica que permita soportar el peso de los equipos, reactivos y elementos propios
de la instalación. Para estas estructuras se utiliza tubo de acero recubierto con resina
epoxy.

Las superficies de las mesas de trabajo deben ser resistentes a la acción de ácidos,
bases y disolventes. También tendrán resistencia al calentamiento moderado y
presentárán poca capacidad de absorción de agua, limpiándose con facilidad. El
material a utilizar dependerá también del laboratorio de que se trate. Los materiales
más habituales son:
. Gres antiácido: compuesto por arcilla, feldespato y cua'zo procesado a más de
12O0oC. Resiste todos los productos químicos excepto el ácido fluorhídrico y los
álcalis en caliente. Es impermeable, de baja porosidad y con una absorción de agua
inferior al Q,2 %. Es incombustible y no conductor.
. Granito: piedra natural formada por cuarzo, feldespato y mica. Tiene gran
facilidad para la limpieza y buena resistencia a los colorantes y disolventes' Es
inalterable al agua y tiene gran resistencia a los impactos, presenta gran resistencia
a la temperatura y es atacado por el ácido fluorhídrico y los álcalis en caliente.
. Resinas termoestables: compuestos formados por resinas sintéticas
termoestables, reforzadas con fibras de celulosa. Tienen gran resistencia a los
productos químicos, a la abrasión, a la humedad y al desgaste. La resistencia al
calor sin deformarse es de 180oC. Ciertos colorantes, así como el permanganato
potásico pueden colorearlas. En este grupo tenemos las resinas a base de
melamina{ormol.
. Laminado estratificado (formica): está construido sobre base de tablero
aglomerado recubierto por ambas caras con una resina de 0,8 mm de espesor. La
formica resiste a la abrasión y el calor seco hasta 180oC. Buen comportamiento
frente a las manchas, frente alaluz y frente al vapor de agua. Ligeramente afectada
por los ácidos a concentraciones superiores al 10/". No se ve apenas afectada por
los álcalis y los disolventes.
. Vidrio: presenta una resistencia a los productos químicos igual o superior a la
que ofrece el gres. Tiene un espesor de 0,6-1 cm y su inconveniente es la baja
resistencia al impacto. Puede resultar más barato que otros materiales de similares
características.
. Tablero de madera: suele ser de haya. Tiene baja resistencia a la humedad y
debe ir recubierto de una resina del tipo epoxy o poliuretano. Buena resistencia a
ácidos y disolventes. Tiene una buena resistencia a la temperatura. No es conductor
del calor ni de la electricidad.
. Mármol: es atacado por los ácidos, aunque puede verse en laboratorios de
verificación de materiales y calidad. No se puede utilizar en laboratorios químicos ya
que eS fácilmente atacable por ácidos, especialmente el clorhídrico.

14
 --t

Operaciones Básicas de Laboratorio

En la tabla se resumen estas propiedades con la notación de R "Recomendable":

Laboratorio Resinas Madera +

Gres Granito Formica Vidrio Mármol
termoestables Eooxv
Química R R R
Análisis R R R R R
Físico R R R R R
Microbiológico R R R R

FICHA DE TRABAJO N91

ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES DE LAS SUPERFICIES DE TRABAJO DE LABORATORIO
lndicalaspropiedades(buena,regular,mala)dealgunasoelassupei@
así como la temperatura máxima de trabaio de cada uno de estos materiales :
Resistencia Temperatura Resistencia Resistencia Resistencia
Material
temperatura máxima loC) ácidos bases disolventes
Gres
Granito
Resina termoestable
Resina epoxy
Policloruro de vinilo (PVC)
Mármol
Acero inoxidable

2.3 D¡str¡bución de tomas de gases, agua, electricidad y vacío

. lnstalación de oas:
. Las conducciones que se utilizan para el gas (gas natural, propano o butano)
pueden ser de cobre o de acero inoxidable de diámetro 15 mm, separadas de la
instalación eléctrica al menos 30 cm e irán pintadas de amarillo.
. La conexión se realiza desde la toma existente de obra hasta los grifos
situados en mesas y vitrinas. Es recomendable que esta conexión sea fácilmente
registrable y con un fácil acceso. Por otra parte, para comprobar pequeñas fugas de
gas se utiliza agua jabonosa, en ningún caso debe utilizarse llama.
I La ventilación estará realizada por obra mediante rejillas en la pared, una
superior y otra inferior.
I
En los laboratorios de enseñanza, por razones de seguridad, la salida de
bombona es regulada mediante un manoreductor que reduce la presión
manométrica a37 mbar.

Ejercicio 1:

En un laboratorio de enseñanza disponemos de 20 mecheros Bunsen con una potencia de

0,69 kW cada uno. Si disponemos de butano en bombona comercial (13,5 Kg). Catcula tos días
que nos durará una bombona, si hacemos uso de este gas una media de 2 horas diarias. Et
poder calorífico del gas es de 1 1862 kcal/kg.

Calculamos primero la cantidad en kcalde la bombona de gas:

15
Operaciones Básicas de Laboratorio

k?"1
t t aoz ' 1 3,5 kg = 1 601 37 kcat
kg

en cuenta que 1 kW es la potencia que

Calculamos el consumo diario de los mecheros teniendo
Así tenemos:
áá w, á ria producción de energía iguata 1 kJ por segundo.

=t3,BU ' lE+''n'tu:g,t = 23770kcal

20mecheros.0,69kw =t3,Bkw '" '9s 4,18kJ th
s ''-'-
Si en 1 día consumimos 23770 kcal'
Ahora calculamos tos días que nos duraría la bombona'
i"i" las 160137 kcal de la bombona necesitaremos:
"orrrmir
160137 kcal
= 6,7 días =7 días
23770 kcal / día

semana'
Luego, según esta estimación ta bombona nos duraría
1

. lnstalación de aqua:
r polipropileno, polietileno
Las conducciones pueden ser de varios materiales,
en frío'
de alta densidad, o más g'eneralmente de cobre estirado
. LaS conducc¡ones de agua deben tener un diámetro entre 15 y 18 mm e irán
pintadas de color verde.
.Lasuniones(codos,tes)yaccesorioscomoválvulasygr¡fosdebenserdel
mismo materialque la tubería.
. van provistas con
Las conducciones de desagüe de un diámetro de 40 mm
sifones, que en pu;den ser de vidrio. Las tuberías de desagüe son un
material
problema para toi laboratorios y aunque las mejore: :on de plomo, este
"fgr;ol.ásos
tiene
está prohibido. Otro material ire só utiliza e's el PVC, pe19 és.te baja
el PP más resistente a
resistencia a los disolventes. Un material opcional al PVC es por los
no eliminar residuos
los disolventes. Sin átb"rgo, hoy la tendencia es la de
desagües, sino almaceñarlos en contenedores especiales para después
recuferarlos o eliminarlos una vez tratados'
r Los fregaderos de las mesas pueden ser. de. gres, acero .inoxidable o de
"fri" último
polipropileno. producto es idóneo en los laboratorios de enseñanza ya
producen al golpear el
que evita algunas de las ,ótura, de material de vidrio que se
material con la superficie del fregadero'

. lnstalación eléctrica:
r La línea eléctrica a las mesas se distribuye mediante canaleta, que permite
separar distintos tipos de cables para electricidad, informática
y En las
teléfono'
corriente herméticos
mesas se colocan torretas eléctricas de dos o cuatro tomas de
tipo SCHUKO de 10/16 A,220 V con dos polos y tierra'
o La instalación eléctrica se hará con cable unipolar de PVC 4001750 V, a veces
una línea de 12 V de
interesa tener una línea trifásica (380 V). Puede haber también
corriente continua, aunque eS preferible obtener ésta
"in Situ" mediante un
rectificador que transforma la corriente alterna en continua.

16
 Operaciones Básicas de Laboratorio

I En elcuadro general de la instalación eléctrica, dispondremos de :

* interruptor de potencia: hace de interruptor general, limitando la potencia y

evitando daños por sobrecarga.
* interruptores de línea (magnetotérmico): son interruptores particulares que
protegen de sobrecargas las diferentes líneas como las de iluminación,
aparatos, mesas, etc. Así, es recomendable instalar un magnetotérmico de
16 A por cada mesa, ya que las líneas entre el cuadro y cada una de las
mesas deben ser independientes.
* interruptores diferenciales: sirven para desconectar la instalación eléctrica
de forma rápida cuando exista una fuga a tierra. Si un aparato tiene un
cable que toca la carcasa, esta corriente dispersa hace saltar el diferencial,
desconectando el aparato y evitando mayores riesgos.

Ejercicio 2:

En una línea de laboratorio se tienen 16 A como limitador de corriente. ¿Se puede tener
conectado a la misma línea el destilador de agua (1500 W), 1 estufa (400 W), 1 placa
calefactora (1000 W),4 resistencias de 60 W y una bomba de 300 W?

Para solucionar esta cuestión sumamos todos los vatios de consumo:

1 500 W + 400 W + 1000 W + (4' 60 W) + 300 W : 3440 W

Aplicamos la fórmula de la potencia para una corriente eléctrica

P 3440w
p =v. r = r = V- 22OA
=ls,GA

Dividiendo la potencia por ta tensión de 220 V obtenemos 15,6 A, observando que está muy al
tímite y lo más probable es que salte el magnetotérmico.

. La utilización de aparatos eléctricos como estufas, mantas, agitadores,

instrumentación analítica y otros, implica riesgos eléctricos como la
electrocución por contacto directo o indirecto y la inflamación o explosión por
chispas o calentamiento del aparato eléctrico.
. Las corrientes entre 25 mA y 100 mA pueden causar la muerte, y las
superiores a 100 mA son mortales de necesidad. Se considera que a partir de
65 V es necesario tomar precauciones.

Ejercicio 3:

La resistencia det cuerpo humano puede considerase con una resistencia media de 1300 A.
Calcutar ta intensidad de la corriente y los efectos que produciría una corriente eléctrica si pasa
una descarga de 220 V.

Apticando ta ley de Ohm para una corriente de 220 V, y calculando intensidad de la corriente:

t =yR= 1300
?:-o--u :0,17 A=170 mA, cuyos efectos son mortales de necesidad.
0-
r Es conveniente saber que el peligro aumenta cuando la resistencia es menor
(a menor resistencia mayor intensidad) y eso sucede si se está de pie sobre

17
Operaciones Básicas de Laboratorio

hierroosobreunpisohúmedomuyconductor.Laresistenciaesmayor,ypor
pie sobre un suelo de madera seca
o de
tanto menor peligro, si se está áe
buenos aislantes'
máieriar plástico ó goma que son
producir gases o vapores'
r si la naturaleza del riesgo es tal que- se qledel éxplosivos' todo el sistema
potvos o poteicialm.nt"'lntrutáotes o
protegido contra explosiones'
"Jrá-.ir"r-,
eléctrico estará
lEntodaslasconduccioneseléctricasloscablesdebentenerlasuficiente de que en
No obstante, para estar seguros
sección para que no se catienien. entre la línea de
no haya pelig. á" incendio, se instalan
la instalación de seguridad, que co1g.se ve
en la
y el punto de utilizaciánJusintes
corriente figura constan de un hilo de Plata'
hay
porcerana encapsulado con arena' cuando

^,odeorata@"n^ i:"¿l!:Ull"#"á,i,?'".i.Jff!:iq
el metal
incendios al derramarse
Fusible de seguridad fundido sobre la arena'

NCNN'OT TRABAJO Ng 2

CALCULU UEL u\Jr\o\J , , aparatos en la placa

ncia.máxima de cada uno de ios
la parte
'ontamantaria lsuele ir en

APARATO ^-r*r'ooo,^
(,= i)

FICHA DE TRABAJO N9 3

DIBUJoDEUNPLANODELASINSTALACIoNESDEAGUAYGASDELLABoRATORIo
de
las mesas de laboratorio con el sistema
O,Ori* pupel pautado y en perspectiva isométrica
distribución de gas Y agua'

. lnstalación de vacío:
vacío es uno de ellos'
I Dentro de los servicios disponibles en los laboratorios' el
Seutilizaenoperacionescomosonfiltración,evaporación,desecación'
oLaeleccióndelabombadevacíoseharásegúnlasnecesidadestécnicasde
de la bomba con
quJ'ía supertióie de contacto
cada instalación. Es importante
los gases proOu.¡Jot eñ ia Iinea óe
vácio sea compatible químicamente'

18
 \

Operaciones Básicas de Laboratorio

r La tubería de vacío puede ser de cobre, latón de primera calidad o acero

inoxidable y debe ir pintada de color gris.
r Para conexiones sencillas de laboratorio, la tubería puede ser de caucho, pero
con el espesor de pared adecuado. Se utilizan cauchos de silicona, gomas o el
denominado comercialmente Tygon (PVC con plastificantes), que con
espesores de 5 -10 mm resiste el vacío absoluto soportando atmósferas
corrosivas.

2.4. Vitrinas de gases. Tipos

Las vitrinas de gases son zonas de trabajo que protegen al operador de los gases
nocivos y otros contaminantes.

La vitrina (campana) de gases se emplea cuando es necesario evaporar productos

químicos o soluciones.

Su funcionamiento consiste en crear una corriente de aire desde el laboratorio a la

atmósfera pasando por la zona de trabajo. Actualmente, se utilizan filtros para
absorber los vapores nocivos, con el fin de proteger el medio ambiente.

Cuando es necesario tener zonas de trabajo muy limpias se utilizan las cabinas de
flujo laminar horizontal, en la que el aire del laboratorio se filtra y después fluye sobre
lazona de trabajo y sale al laboratorio para crear una presión positiva y evitar que el
aire sin filtrar entre en el interior.

Cuando se generan vapores que no deben entrar en contacto con el operador, se

prefiere las cabinas de flujo laminar vertical, en la que la que el aire del laboratorio
circula de arriba para abajo creando una cortina de aire que separa al operador del
producto. El aire es recogido y se recircula entre el 70-90% y el resto se evacua
exteriormente.

En las cabinas de flujo laminar, el aire ambiente atraviesa un prefiltro donde se elimina
el SO/" de las partículas y después un filtro HEPA (high efficiency particulate absolute)
que retiene el 99,999% de las partículas con diámetro > 0, 3 pm.

En las cabinas para microbiología, como accesorio, se incorpora una lámpara

germicida de luz UV.

Podemos comparar los tres tipos de cabina:

Cabina de gases Cabina de flujo Cabina de flujo

"clásica" laminar horizontal laminar vertical
Ci rcu lación descendente
vertical
Ci rculación ascendente vertical Circulación horizontal
Circulación aire por presión
Circulación aire por depresión Circulación aire por presión Protege totalmente al
Protege aloperador Protege al producto producto y al operador
oarcialmente

19
Operaciones Básicas de Laboratorio

VW i
tw
zw
ffi[
(w
t
ü
Añ# t 85% s- ,l\
t +-
,uor"

[\ +-iltro
Pref
1-
Piefiltro
\C) <-

CABINA DE FLUJO LAMINAR

VITRINA DE GASES CABINA DE FLUJO LAMINAR VERTICAL
'clÁslcR' HORIZONTAL

y tipos
3. El material de laboratorio' Conocimiento
para su
materiales que es necesario conocer
En el laboratorio se trabaja con diversos
buen uso.
materiales
3.1. Propiedades de los diferentes
propiedades de,transparencia y resistencia
a la
Vidrio: es el más utilizado por sus
i"uttivos (solo el ácido fluorhídrico lo ataca
temperatura, asr .üo ,u i"iistencia "l;t Se'limpia fácilmente' pero tiene un
v a elevadas temperaturas tas bases útt"t)'gel!r.r,'es sensible al choque térmico
su rragirfdlJ. rnoi."i que el
órobtema: vaso y, sin dejarlo enfriar, lo metemos
"iáiü,'áí
(por ejempfo, si eliJmó, .áf"l-rt"ndo un
muy probable que se rompa)'
directamente a un Oáno ton hielo' es
Hay varios tiPos de vidrio:
de soda): es .el vidrio. corriente y el adecuado
para
. vidrio.,báSico,, (vidrio
y
químicos por corto tiempo no
productos que sólo tienen que resistir esfuerzos
muy sensibie al choque térmico
deben ,oportur'-üf"nturi"ntos altos, siendo
pipetas"")'
1uáiirt"t, túoos de cultivo,
.vidrio de marca (vidrio borosilicato): lleva
la marca y un contraste blanco'
indicandoquesepuedecalentarsin,peligro.'so,nvidriosquesecomponen
el material ry-"-^::.,necesario
básicamente de boiosilicatos. Se'ut"nitu-"n"toOo
calentar, y que soporte adecuadament"
tot productos químicos agresivos: vasos'
táitu."t bestilación, tubos de ensayo' etc'
sobre
con tensiones.acumuladas (se acumulan
Es importante que el vidrio no venga
curvaturas), que ,on O"l'áá, á enfriamiento rápido en el proceso de
todo en las 'n
fabricación.
HaY dos tiPos de vidrios de marca:
I problema hasta los 450oc' Es ideal
-paredes sin ningún
vidrio pyrex: puede utilizarse y para
para reci'p;;iJ. ;;; gruesás, que deban resistir golpes'
recipientes que se deban calentar'
pero no en sus propiedades'
o vidrio Duran: difiere del pyrex en la composición

20
 Operaciones Básicas de Laboratorio

. cuarzo: es un vidrio especial, se utiliza para temperaturas altas (1000"C) y para

cuando deba soportar variaciones bruscas de temperatura. En el laboratorio lo
podemos encontrar como funda de la resistencia del destilador de agua.

Plásticos: los materiales de plástico serían ideales en un laboratorio de enseñanza,

pero tienen dos problemas importantes: que no resisten la temperatura (no se pueden
calentar) ni los disolventes. No obstante, actualmente se han conseguido plásticos que
por su transparencia y resistencia al calentamiento moderado pueden sustituir al
vidrio. Los plásticos se pueden dividir en los siguientes grupos:
. Termoplásticos: son moldeables por el calor tantas veces como se desee.
Encontramos en este grupo las poliolefinas, siendo los materiales más utilizados en
la elaboración de productos para laboratorio.
. Termoestables (Duroplásticos): cuando se moldean se producen cambios l

irreversibles en su estructura. Si estos compuestos se calientan, no funden ni fluyen

como los termoplásticos, sino que se descomponen o carbonizan. Encontramos en
este grupo las melaminas, que constituyen la base del material que se utiliza como
superficie de trabajo en algunos laboratorios. i

. Elastómeros: son materiales deformables por aplicación de una tensión muy

baja, siendo la deformación reversible. Encontramos en este grupo las gomas.

Los materiales plásticos más utilizados son:

. Polietileno termoplástico, moldeable por el calor y su elaboración da lugar a
: es
dos tipos de polietileno :
r Polietileno de baja densidad (PE-LD): no puede calentarse por encima de
80oC. Su resistencia química es buena excepto cuando se trabaja con
disolventes. Se utiliza en frascos lavadores.
r Polietileno de alta densidad (PE-HD): tiene una estructura química más rígida,
con una resistencia química más elevada que se puede utilizar hasta una
temperatura de 105oC aproximadamente. Se utiliza en vasos, bandejas...
. Polipropileno (PP): es termoplástico, tiene una resislencia térmica mayor que el
polietileno pudiendo calentarse hasta los 130oC, pero nunca debe hacerse
directamente a la llama. También se puede autoclavar (121"C) repetidamente. En
general, tiene una mayor resistencia a los reactivos que el polietileno, aunque puede
éer atacado más fácilmente que el PE-HD por reactivos fuertes de oxidación. Se
utiliza en la fabricación de vasos, desecadores, uniones, etc.
. Polimetilpenteno (PMP o TPX): Su nombre comercial es TPX y es similar al
polipropileno en cuanto a propiedades pero con una excelente transparencia.
Tiende a resquebrajarse bajo tensión y en presencia de disolventes. Sus
propiedades mecánicás son muy buenas incluso a temperaturas elevadas (150"C).
Su transparencia lo hace útil en la fabricación de vasos, probetas y pipetas.
. Polimetacrilato (PM): es un termoplástico rígido, transparente (vidrio orgánico),
puede sustituir al vidrio en todas las aplicaciones en las cuales se trabaja con una
temperatura menor de 90oC y el producto utilizado no sea agresivo, ya que su
resistencia química es baja. Se utiliza en recipientes para baños.
. Policarbonatos (PC): son termoplásticos transparentes y con buenas
propiedades térmicas entre -130"C y 130oC; no obstante, los tubos de ensayo
pieiden solidez cuando se esterilizan en autoclave (121"C).

21
t,

Operaciones Básicas de Laboratorio

. policloruro de vinilo (pVC): es un termoplástico con una resistencia química

muy buena, especialmenie con los aceites. Como plastificante se utiliza en
recubrimiento de pinzas, soportes...
Una consideración aparte lo constituye el PVC con plastificantes, que
a los ácidos
comercialmente Se denomina Tygon @ y que presenta buena resistencia
y O"r.r, en laboratorio se emptbá pot t,
iransparencia en las gomas que utilizan las
para hacer las
bombas peristálticas. Tambiéñ se utiliza en las conexiones con vidrio,
y jabón' No es
uniones lo debemos calentar en agua hirviendo o lubricar con agua
recomendable con disolventes orgánicos.
. Teflón (pTFE): es termoplástico- Es el politetrafluoroetileno, siendo el plástico
que más resiste lá temperatura (260"C). Es inerte a los productos químicos' No
debe
en horno microondas. Se utiliza
calentarse directamente a la llama. Puede utilizarse
en sustitución del vidrio en algunos casos, como es en el trabajo convarillas ácido
fluorhídrico. Se utiliza actualmente mucho en juntas que no deban lubricarse,
agitadoras magnéticas...
porcelana: es un material alternativo al vidrio cuando se tiene que calentar a una
temperatura superior a los 500oC. Es más resistente a los golpes' Resiste
temperaturas alias (1000+1400oC), siendo la porcelana sin vidriar la
más resistente'
S" it¡lir" para cápsllas, crisoles,'embudos Büchner...La porcelana en caliente debe
cogerse con pinzas y no utilizarse con álcalis en caliente'
utilizado
Acero inoxidable: el acero inoxidable AlSl 304 es un compuesto metálico muy
para el mobiliario: piletas, mesas,
en la mdustna;limentaria. En laboratorios se usa
gr"dilt"t... También se utiliza en los crisoles, porcelanas y material médico. El acero
inoxidable AlSl tipo 316 contiene Molibdeno y presenta una mejor resistencia
a la
corrosión que el de tipo Alsl 304. El acero inoxidable, en general, tiene buena
resistencia a los golpés, temperatura y se limpia con facilidad. No obstante, en
laboratorios químicos Se usa poco, por Ser atacado por los ácidos fuertes
que Se
utilizan. Resisie sin deformarse hasta los 500oC.

Aluminio: es un material muy ligero (d = 2,69 g/cm3¡, pero en laboratorio se utiliza

poco por ser atacado por ácidbs y atcatis. Podemos encontrarlo en soportes y varillas.

Cobre: es el mejor conductor de la corriente y la electricidad. Se emplea en las

ñnilcciones de gas y agua. Es atacado por los ácidos, principalmente por el ácido
nítrico.

Hierro: es buen conductor del calor, pero es atacado por los ácidos. Se utiliza en los
aros, nueces Y soPortes.

Níquel: presenta buena resistencia a los ácidos, excepto al nítrico. Presenta buena
r".-¡st"nó¡u a los álcalis y en la industria se emplea en los recipientes que deben
contener sosa. Se emplea en cápsulas y pinzas para coger crisoles.

platino: es un material que encuentra su mayor aplicación en laboratorios. Resiste

altas temperaturas (1770óC) y los ácidos fuertes, excepto el agua regia (mezcla de
3
volúmenes de HCI y t votumen de HNO.). Se utiliza ampliamente, sustituyendo a la
pórcetana cuando náy que manejar ácido fluorhídrico como en el análisis de silicatos.

22
 Operaciones Básicas de Laboratorio

Por su precio, es necesario tomar precauciones en su uso y no mezclar nunca con

compuestos que le ataquen, principalmente álcalis fundidos, reductores (Bi, Hg, Ag) y
algunos metales como Sn y Pb. La siguiente regla nemotécnica se utiliza para
recordar los materiales que atacan el platino como son las sales de Sn, Bi, Ag, As, Pb,
Sb, NaOH y KOH (Esteaño Bi dar Plata con aPlomo a la Sosa del Arsénico y a la
Potasa del Antimonio).

El precio de 1 crisol similar a uno de porcelana puede costar 1000€.

Zirconio: es un material que tiene algunas ventajas, como sustituir al platino en las
fusiones con peróxido de sodio y carbonato, teniendo un menor precio que el platino y
el níquel. La temperatura máxima es de 550oC en atmósfera oxidante y de 1500oC en
atmósfera reductora. Resiste la mayor parte de las sustancias alcalinas y se utiliza
principalmente en crisoles. No resiste la acción del ácido fluorhídrico.

Madera: se utiliza muy poco, sólo en aspectos secundarios, si exceptuamos las

mesas. Se utiliza en soportes de filtración, pinzas para tubos de ensayo.

Goma: Se emplea ampliamente en los montajes como conducciones o tapones. La

goma es atacada por disolventes y no aguanta temperatura. Por su estanqueidad se
utiliza más que el corcho. Cada vez se utiliza más las gomas y tapones de silicona,
debido a que tienen mayor resistencia a la temperatura que el caucho.

Amianto: se utiliza por su resistencia al fuego en rejillas y guantes.

Es un material que ha dejado de utilizarse por la enfermedad que producían en los

obreros que trabajaban con estos materiales ("asbestosis": un tipo de cáncer de
pulmón). Actualmente en las rejillas se ha sustituido el amianto por fibras cerámicas.

Como resumen de estas propiedades se da la siguiente tabla:

Autoclave
Densidad Toc ToC 0C,
Material Transparencia 120 Microondas
g/cm3 máxima mínima
20 minutos
PE, HD 0,95 120 -1 00 translucido Sí No
PE, LD o,92 80 -100 translucido No bt
PC 1,2 135 -135 transparente Sí No
PMP 0,83 175 20 transparente Sí Sí
PP 0,9 135 0 translucido Sí Sí
PTFE 2,15 260 -270 translucido bt Sí
PVC 1,34 70 -30 transparente No Sí
Vidrio corriente 2,33 100 transparente Sí No
Vidrio de marca 2,5 500 transparente bt Sí
lnoxidable 7,8 550 opaco No No
Porcelana 2,8 1 100 opaco bt Sí
Caucho 1,2 70 -40 opaco No No
Silicona 1.1 180 -60 transparente Sí No

23
 FICHA DE TRABAJO N9 4
p¡6pBp¡pESDELoSMATERIALESUSADoSENLABoRAToRIo
zados en la fabricación de

2. Expresa los resultados según la tabla que se

Resistencia
ácidos

3.2. Material de uso normal en laboratorio

Podemos clasificar el material de uso general según su uso:

Función: medición
Medir densidades de líquidos
Medir masas de sustancias sólidas
ra valorar la concentración de otra

Medir volúmenes exactos de líquidos

Medir densidades de líquidos
Medir un volumen exacto de líquido
tr¡eO¡r. un volumen de líquido con bastante plgglslo!
Medir volúmenes de líquidos
Medir temPeraturas

Función: disolución
Se utiliza para trasvasar pequeñas cantidades de sustancia
Reducir eltamaño de de la muestra a disolver
Para evitar succionar con la boca líquidos

Preparar, calentar y disolver sustancias

S" ,t¡fita para disolver sustancias, mediante agitación

Sirve de base pesar sustancias

24
 il

Operaciones Básicas de Laboratorio

Material Función: filtración

Trasvasar líquidos de un recipiente a otro, evitando que se derrame
Embudo
líquido. Se utiliza como sooorte de filtración
t Embudo Buchner Soporte de filtración a vacío
d
Embudo decantación Separar líquidos con diferente densidad
á Matraz kitasato Se utiliza para filtrar a vacío
Papel Es el medio de filtración

Material Función: soporte

Aro metálico Soportar la rejilla de calentamiento y el embudo
Doble nuez Sujetar pinzas al soporte
Gradilla Contener tubos de ensayo
Pinza de madera Sujetar tubos de ensayo
Pinza metálica Sujetar elementos de un montaje
Pinzapara crisoles Sujetar crisoles o cápsulas de porcelana calientes
Soporte Varilla metálica sobre pie, que soporta el peso del montaje
Triángulo de tierra Apoyar el crisol para calcinar
Trípode Soporte que con rejilla se utiliza para calentar vasos
¡ i¡;t''o !'¡"-*

Material Función : calefacción-enf riamiento

Cápsula de
porcelana Calentar sustancias sólidas o evaporar líquidos

Cristalizador Evaporación sustancias

Espátula metálica Calentar pequeñas cantidades de sustancias
Matraz destilación Para calentar líquidos cuyos vapores deben seguir un camino
con alaroadera obliqado. oara lo cual cuenta con una salida lateral
Matraz erlenmeyer Para contener la sustancia valorada en las valoraciones
o Se utiliza para condensar los vapores que intervienen en la
Refrigerante
destilación
Disolver, calentar o hacer reaccionar pequeñas cantidades de
Tubo de ensayo
sustancia
Mechero Bunsen Fuente de calor
Se utiliza para secado de sustancias y para esterilización en seco.
Estufa de secado
Alcanza temperaturas de 250-300"C
Mufla Se utiliza para calcinar sustancias. Alcanza temperaturas de '1000oC

Material Función: limpieza

Escobillón Limpiar el material de laboratorio
Frasco lavador Enjuagar todo el material a ut¡lizar

25
Operaciones Básicas de Laboratorio

En las láminas de esta página y las siguientes Se muestran algunos de estos

materiales:

tÁMhll Ne t

!I TA
/\
/\
tt /\
.,, \ /\
(,) /\
/\ ^ t______J
\__-/ Matraz Kitasato
Matraz aforado Matraz ErlenmeYer

l
ti Vaso de preciPitados
forma baja Embudo rama corta
Tubo de ensayo

fl
ü
il
F]

il Pipeta graduada \/ ,,"," aforada

l-T

illl
/\

Embudo de
Frasco boca estrecha decantación Mechero Bunsen

H Cristalizador con Pico

Probeta Embudo Buchner

J-1

ll
Trípode
Triángulo de tierra Rejilla de amianto

26
 \ --¡

Operaciones Básicas de Laboratorio

tÁMh¡R Ne z

Matraz fondo
redondo Malraz fondo plano I Matraz para destilación

x\
\
\
\N
\\\
\
\ \ \
Refrigerante recto Refrigerante de bolas Refrigerante de serpentín

V
il
II ruoo o"
seourioad recto
Matraz fondo
plano cuello

{[,"r[:rht%" ll corto

Matraz fondo Malraz fondo Matraz forma

redondo cuello plano cuello largo pera (para
largo evaporadores)

n
ñ
trI I rerminatrecto
Matraz esférico de tres (alarsadera)
bocas Pieza doble acodada |

D\_
)]i\i
v
Pieza acodadaaT5o erminal acodado para vacío

27
Operaciones Básicas de Laborrb

LÁMINA N9 3
Uni<¡n Unión Esférica
Esmertada uacrro l2e I
Rótula 29115
A
2332 //
32 fi3 r-----f
"".r"$ ¡TC'r \__-/
*".0.."ff* Mortero (con mano)
"".0.h# 15

,/ ,2
/'/./J
,//
././
/-/
l-/
Crisol de porcelana Cápsula de porcelana Espátula cuchara Plana

-+
Trompa de
tl f, Areómetro
agua
Desecador
u
-
R
M
I
H
lTll

ff
Tomamuestras
de gases
E L!]
If
Embudo de carga Frasco Lavador de gases

Granatario Balanza analítica de PrecisiÓn

E
ü
a)
Picnómetro
Termómetro Viscosímetro

28
 Operaciones Básicas de Laboratorio

FICHA DE TRABAJO Ng 5
DIBUJO DEL MATERIAL DE LABORATORIO SIGUIENDO PROCESO DE CROQUIZADO
1. Dibuja un vaso de precipitados de 500 cc siguiendo el proceso de croquizado, que se muestra en el
Anexo v teniendo en cuenta las siouientes dimensiones :
Capacidad, ml Altura, H (mm) Diámetro, D (mm) Espesor, e (mm)
500 140 80 1

-La base plana del vaso, marcada con la cota -d- t¡ene un valor que ha de superar los 3/¿ D
-La diferencia entre D v d da el radio de curvatura

2. Dibuja el embudo teniendo en cuenta las siguientes dimensiones:

Diámetro, D (mm) Altura, H (mm) Diámetro, d (mm) Espesor, e (mm)
100 183 10
-La forma cónica del embudo de análisis tiene un ángulo en el vértice de 60" y el extremo está cortado
en bisel a 45o

FICHA DE TRABAJO NS 6
DIBUJO DEL MATERIAL DE LABORATORIO
1. Dibuja a mano alzada en dos láminas A4 dividida en 4 partes ocho de los materiales expuestos en la
mesa de trabaio. orocurando señalar las cotas más importantes (altura, lonoitud, diámetro...)
2. Encuentra ese material en catálogo y compara con las cotas obtenidas
3. Completa la ficha de este material con las cotas más significativos:

Ejemplos:

Capacidad Diámetro Altura Longitud Catálogo

Ne Nombre
ml mm mm mm Referencia
1 Cristalizador con pico 900 140 75 P-92501 4
70
2 Vaso de precipitados forma alta 400 127 P-9't4010
lcvtcrior\
3
4
5

6
7
8

n
Operaciones Básicas de Laboratorio

4. Productos químicos usados en el laboratorio

ácidos,
Los productos químicos empleados en un laboratorio son muy variados: sales,
vienen etiquetados. En la etiqueta
disolventes... Los productoé químicos comerciales
podemos distinguir:
. nombre del producto
. fórmula
. concentración o riqueza que se expresa eno/o
. calidad: según la casa suministradora, por ejemplo Panreac @, en orden de
pureza es:
. EQP (especie química primaria): sustancia de referencia para la
estandarización de soluciones valoradas'
I PA (para análisis): reactivos para análisis de uso general.
. pRS (purísimo): productos de pureza apta como auxiliar en análisis químico'

o ep (químicamente puro): productos de pureza controlada, para uso general en

laboratorio Y Producción.
. propiedades de la sustancia: densidad, peso molecular, punto de inflamación"'
. pictograma: dibujo que nos indica la peligrosidad del producto.
. indicaciones de riesgo, que se indican con la letra R e indicaciones de
seguridad, que se indican con la letra S.

Los reactivos se pueden clasificar según su selectividad en:

. generates: reaccionan con un gran número de sustancias.
. espec¡ales : reactivos de uso menos común, que pueden clasificarse en :

o selectivos: reaccionan con un limitado número de sustancias.

. específicos: reaccionan con una sola sustancia'
Los productos químicos deben ordenarse por grupos homogéneos de características
similáres, evitando que estén juntos productós incompatibles. La organización del
En
almacén de reactivos es muy importante ya que del orden depende su localización.
un almacén de un laboratorio de enseñanza puede seguirse el siguiente esquema:

r SÓttOOS: Ordenados alfabéticamente por grupo funcional

ORGÁNICOS
)
l. l-iouooa: ordenados alfabéticamente por grupo funcional

por catión
SóLIDOS : Ordenados alfabéticamente
REACTIVOS
INORGÁNICOS
. I ÁCloOS:Ordenados alfabéticamente
LIQUIDOS J
I
I enSfS: Ordenados alfabéticamente

ESPECIALES: lndicadores, colorantes... ordenados alfabéticamente.

30
 Operaciones Básicas de Laboratorio

Los reactivos orgánicos se ordenan alfabéticamente por grupo funcional: ácidos,

alcoholes, aldehídos, amidas, aminas, anhídridos, cetonas...

Otra ordenación válida es por el átomo distinto del carbono: compuestos

hidrocarbonados, compuestos oxigenados, compuestos nitrogenados.

Los reactivos inorgánicos se agrupan por catión y siguiendo un orden alfabético:

aluminio, amonio, azutre, boro, calcio...

También se agrupan los reactivos líquidos por orden alfabético:

. ácidos: clorhídrico, fosfórico, nítrico, sulfúrico.
. bases: hidróxido amónico.

Los reactivos especiales se ordenan alfabéticamente: albúmina, almidón, aluminón...

FICHA DE TRABAJO N9 7
ORDENACIÓN DE PRODUCTOS QUíMICOS

'l .
Clasifica por grupos y en orden alfabético algunos de los siguientes productos:
Sacarosa, Ácetóna, etánol, Sulfato de Aluminio (lll), Sulfato amónico, Nitrato amónico, Ácido clorhídrico,
Azul de metileno, Acetato sódico, 2-Propanol, Sulfato de Hieno (ll), Sulfato de Hierro (lll) , Carbonato
sódico, Acetato de cobre (ll), Acido acético, Benceno, Acido salicílico, Verde de bromocresol, Fenol,
Tolueno, Hexano, Maltosa, Butanol, Nitrato sódico, Propanol, Sulfato de Cobre (ll), Cloruro de Cobre (l),
Glucosa, Acetamida, Difenilamina, Butanol, Acido sulfúrico, Heptano, Hidróxido sódico, Hidróxido
amónico, Verde genciana, Fenolftaleína, Nitrobenceno, Acido gálico.

2. Ordena siguiendo el siguiente proceso, pudiéndose seguir otro:

ácidos:
alcoholes:
Reactivos orgánicos sólidos: amidas:
aminas:
azúcares:

ácidos:
alcoholes:
líquidos: aldehídos:
cetonas:
hidrocarburos aromáticos:

aluminio:
Reactivos inorgánicos sólidos (sales) amonio:

ácidos:
líquidos
bases:
Reactivos especiales clasificar orden alfabético

3. Ver el orden establecido en el laboratorio de trabajo

31
Operx¡ones Bási=s de Laboratorb

5. El almacén de Productos
son:
Las condiciones óptimas que debe reunir un almacén
. Edificio de una planta y en lo posible no contiguo a otros edificios
. Provisto de dos Puertas
. construido con materiales ignífugos, tanto las paredes, como techo y suelo

. Se evitarán fuentes de ignición o calor

. Dispondrá de un sistema de ventilación normal
y forzada adecuada, que permita
rejillas de ventilación a diferente
renovar el aire cont¡nuamente. Tamoién tendrá
altura, análogas a las del gas
. se ubicará en lugares donde la luz solar no incida sobre los productos
. La instalaciÓn eléctrica será hermética y antideflagrante para evitar. chispas' La
protegidos con pantallas de cristal
iluminación se hará con lámparas o tubos
. Dispondrá de un extintor contraincendios, independiente del laboratorio
. Todos los productos estarán perfectamente señalizados mediante pictogramas
. Se acondicionará para que la temperatura no sobrepase los 25oC' En caso de no
disponer de este á.onoiaionamiento, almacenar
en un lugar fresco

de manera que permita una

El almacenamiento de los productos químicos se harápresentan algunos productos y
que
localización rápioa, pero oebioo a las propiedades
a las posibles r"ulóion", entre ellos,' deben almacenarse en unas
condiciones
adecuadas de seguridad.
de sustancias peligrosas en
un principio básico de seguridad es limitar las cantidades
necesarias. Las sustancias se almacenarán
los lugares de trabajo a las estrictamente
agrupándolas poi--'iipót de riesgo, depositándolas en recipientes seguros y
herméticamente cerrados.

Para determinar el tamaño y tipo de armarios

podemos realizar una clasificación de
los productos, según sean:
. cancerígenos, tóxicos o peligrosos para el. medio ambiente: para este grupo
epoxy y cierre controlado
se utilizan armarios de acero con recubrimiento de resina
con entrada por rejilla
con llave por el personal ,"rpon."ble. Ventilación natural
que se cierra automáticamente
inferior y salida poi orificio de ventilación con rejilla
en caso de incendio.
. Sustancias pestilentes: para este grupo se dispondrá de un. sistema de
edificio, ventilación natural
extracción at extliior que evite ras emisioñes dentro del
ventilación con rejilla con malla
con entrad" poi'iálili"-int"rior y sariJa por orificio de
tipo corta llamas.
. corrosivos: para el almacenamiento de las sustancias corrosivas como ácidos y
productos' como los
las bases dispondremos de armarios resistentes a estos
construidos y poliprofit"no. En cualquier caso, tendremos estanterías
permitan la evacüación eventual en caso de derrame' mediante
"n'ñofiátif"no
perforadas que
deben almacenarse por
cubeta inferior áxtraíble. Los ácidos y bases también
separado.

32
 I

Operaciones Básicas de Laboratorio

. lnflamables y combustibles: la diferencia entre inflamables y combustibles

según las lnstrucciones Técnicas Complementarias (lTC) 1 del Reglamento de
Almacenamiento de Productos Químicos (RAPO) depende de que su punto de
inflamación sea inferior, igual o superior a 38oC. Los productos se clasifican según:

Clase Subclase Características

A Productos licuados cuya presión de vapor sea superior a 98 kPa
A1 Productos de clase A que se almacenan licuados a OoC
A2 Productos de clase A que se almacenan licuados en otras condiciones.
Productos con punto de inflamación inferior a 55uC que no son de la
B
clase A
B1 Productos de la clase B con punto de inflamación inferior a 38oC
Productos de la clase B con punto de inflamación igual o superior a
82
3goc
c Productos con punto de inflamación comprendido entre 55oC y 100oC
D Productos con punto de inflamación superior a '1OOoC

6. Garacteríst¡cas generales del trabajo en laborator¡o

El lugar de trabajo del técnico de laboratorio es el laboratorio. Dentro de éste se

puede:
. Analizar: análisis del contenido de un componente en muestras
. lnvestigar: se ensaya, se prueba...
. Controlar: se verifica la calidad de los productos.
El ambiente de trabajo en un laboratorio debe ser distendido, donde haya una
colaboración de todos en la solución de los problemas. Dependiendo de la cantidad de
muestras, el trabajo en determinados momentos es intensivo y puede resultar incluso
agobiante. En esos momentos es cuando más se agradece el hecho de que todos
cooperen en la superación de las dificultades.

El técnico de laboratorio en su trabajo debe:

. Aprender los principios en los que se basa la determinación.
. Realizar los cálculos sencillos de las determinaciones.
. Conocer los errores de las determinaciones.
. Adquirir las habilidades necesarias para llevar a cabo las determinaciones.
. Actuar bajo las normas de seguridad y respetar el medio ambiente.

7. Actitud del personal en el laboratorio. Orden y Limpieza

Las características que deben reunir las normas de laboratorio son variadas, pero
recogerán tres aspectos importantes:

' Seguridad
. Orden
. Limpieza

33
Operaciones Básicas de Laboratorio

deben:
Esto aplicado a los alumnos nos dice que ellos
. seguir estrictamente las normas de seguridad establecidas por los responsables
de laboratorio.
. Recoger todo el material, colocando cada cosa en su sitio'
. Limpiar todo el material utilizado para que su posterior uso no venga influenciado
por sustancias contaminantes'

7.1 Seguridad
que es.necesario conocer y prevenir' Hay
El trabajo en laboratorio tiene unos riesgos no sólo afecta a la
que tener .u"ntu que lo qu., t"-ÉáéJ-en et,,taboratorio'
"noperaáot,'iino también de toáos aquellos que le rodean'
integridad Oet
todas las normas' se detallan a
Aunque es difíCil proponer una relación que abarque
de enseñanza:
cóntliruac¡on algunas a adoptar en laboratorios
. Normas Generales: t

.Nosepuededejaralosalumnostrabajarsolosenlaboratorio.
. No se permiten experimentos que no sean supervisados por el profesor'
I Está prohibido alterar las condiciones de seguridad, como vaciar extintores'
disponerse lejos de las aulas i
o Los laboratorios deben
al profesor de laboratorio'
. En caso de cualquier accidente debe informarse I

. Higiene en el laboratorio: I
:.

o Se prohíbe comer, beber y fumar en el laboratorio'

I
¡

.LaSmanosdebenlavarseantesdeabandonarellaboratorio.
o goma)
I En los trabajos de laboratorio, el pelo largo debe recogerse (redecilla
I No llevar calzado impropio (sandalias, tacones"')
I La bata es de uso obligatorio
. Trabaio diario:
I El área de trabajo estará limpia y libre de libros, abrigos"'
sesión'
I El material se limpiará antes de guardarse para su uso en la próxima
I Los líquidos derramados deben tratarse y limpiarse inmediatamente'
o roto.
I Se inform ará al instructor del material defectuoso
r Las balanzas se dejarán perfectamente limpias y sin cargas'
I Todos los residuos químicos deben disponerse de la manera aprobada'
I Los restos de vidrio se dispondrán en el recipiente dispuesto para ello'
I Todas las salidas y pasillos de laboratorio estarán libres de obstáculos'
'Seguridad eléctrica: que el instructor explique
. Antes de usar cualquier equipo eléctrico es necesario
su funcionamiento'
lseinformarádecualquierfalloenelaparatoeléctrico.

34
 ñt!

Operaciones Básicas de Laboratorio

e Ningún alumno debe manipular o reparar los aparatos eléctricos.

. Seguridad con disolventes:
r El trabajo con grandes cantidades de disolvente se hará bajo campana.
r Cuando se trabaje con disolventes, es preferible trabajar con mantas
calefactoras.
. Si hay destilación de disolventes observar la circulación de agua en el
refrigerante.
I No utilizar disolventes cerca de llamas.
. Seguridad práctica en el trabajo:
I No pipetear con la boca.
r No calentar tubos de ensayo posicionándolos en dirección propia o en
dirección a los demás.
I No colocar nunca la cabeza por debajo de un malraz de reacción.
o Todo mechero que no se necesite deberá apagarse.
o Se leerán las instrucciones antes de realizar el experimento. En Química todo
puede ser peligroso.
r Leer los datos de seguridad de los reactivos cuando se utilicen por primera vez
o no se conozcan sus riesgos.
. Quemaduras:
. Lavar en el grifo con abundante agua y cubrir con una gasa estéril seca.
r Si las quemaduras son severas, acudir al médico
r Todas las salpicaduras corrosivas de álcali y ácido sobre la piel se lavarán con
abundante agua.
r Todas las quemaduras en el ojo se lavarán con abundante agua. Procurar
mantener el ojo abierto.
. Pequeños cortes:
I Limpiar con abundante agua y cubrir con un apósito.
. Envenenamiento:
I Enviar al doctor inmediatamente.
r El instructor debe informar inmediatamente de la sustancia de que se trata.
. Todos los accidentes:
I Deben ser conocidos por el instructor.
I En los ojos recibirán atención médica.

7.2 Limpieza de material

Las buenas prácticas de laboratorio aconsejan utilizar material perfectamente limpio,

sin contaminantes que puedan interferir en los ensayos a realizar.

Podemos clasificar la limpieza según el método utilizado:

35
Operaciones Básicas de Laboratorio

. Limpieza por ¡nmersión: El material de vidrio se pone generalmente en contacto

con la solución de limpieza durante 20+30 minutos. Después se enjuaga con agua
del grifo para eliminar residuos y por último con agua destilada.
. Limpieza con lavavajillas: es un tratamiento bastante más suave que la limpieza
por inmersión. Tiene la ventaja de reducir notablemente la manipulación y por tanto
la rotura de material.
. Limpieza individual: es el procedimiento habitualmente utilizado en los
laboratorios de enseñ anza.
La técnica de limpieza individual consiste en los siguientes pasos:

1) se enjuaga el material y se eliminan los residuos no tóxicos con abundante

agua del grifo.
2) mediante un frasco pulverizador se añade la solución detergente tipo
lavavajillas diluida al2Q "/".
3) con el escobillón adecuado se limpia el material tratando de no rozar la
parte metálica del escobillón con el vidrio.
4) se enjuaga el material con agua corriente.
5) se enjuaga con agua destilada. Para aprovechar al máximo ésta, se hace
girar el material para que el agua lave todas las partes de material.
. Limpieza por ultrasonidos: es una limpieza puntual para determinados
aparatos, pero que da muy buenos resultados. Está basado en el fenómeno de la
cavitación, que consiste en la formación de burbujas submicroscópicas (<1pm)
procedentes de los gases disueltos en la solución de limpieza que contiene el baño y
que debido a la alta frecuencia con que se producen (25000 veces/segundo)
produce una acción de limpieza. Esta acción limpia la superficie del vidrio de
suciedad, ya que al introducir el material a limpiar en el baño de ultrasonidos, la
energía del sonido penetra hasta donde la solución de lavado penetre. No conviene
apoyar los materiales en el fondo vibrante por riesgo de rotura de los elementos
vibrantes.
Podemos clasificar también la limpieza de acuerdo con la naturaleza de las sustancias
a eliminar. Para estos casos se utilizan dos tipos:
.
La limpieza química se utiliza cuando los residuos son "difíciles" de eliminar. A
la hora de eliminar un residuo se prueba con diferentes disolventes siguiendo el
siguiente orden :

. ?gua: se utiliza para dejar los aparatos en remojo. Es práctica habitual que
cuando no da tiempo a lavar el material, éste se deja siempre con agua del
grifo, que hará una acción de ablandamiento de la suciedad.
r agua con detergente: se utiliza cuando el residuo no es "difícil".
I ácido clorhídrico: disuelve las sales insolubles en agua.
I mezcla de clorhídrico y nítrico (agua regia 3 volúmenes de HCI y 1 volumen de
HNO3): se utiliza para aumentar la acción del clorhídrico. No se puede limpiar
con esta mezcla material de platino. Se usará bajo vitrina de gases.
I ácido sulfúrico: en general se utiliza para eliminar residuos orgánicos. Una
alternativa para eliminar residuos carbonosos procedentes de materia orgánica
es preparar una solución de 57 g de fosfato trisódico (Na3POa) con 28,5 g de
oleato sódico en 470 ml de agua y dejando que actúe la solución durante un
tiempo.

36
 Operaciones Básicas de Laboratorio

o disolventes orgánicos (alcohol, cloroformo, tricloroetileno): disuelven las

manchas producidas por las resinas, alquitranes, grasas. Una solución para
remover estos materiales y otros materiales carbonosos procedentes de
materia orgánica es la potasa alcohólica que está formada por 105 g de KOH
en I litro de etanol del 96 %. Se debe tomar la precaución de no poner en
contacto con los esmerilados, ya que se pueden dañar.
r mezcla crómica: en caso de no eliminar la suciedad con los métodos anteriores
se utiliza la mezcla crómica que tiene las siguientes características :

- se prepara esta solución añadiendo 400 ml de sulfúrico concentrado a

una solución que contiene 20 g de dicromato potásico en 15 ml de agua.
- se usa para eliminar residuos difíciles de eliminación y en caliente (60"C).
- la solución debe permanecer en contacto con el vidrio 15 minutos
aproximadamente.
- la solución limpiadora usada no debe devolverse a la soluciÓn original.
- se evitará que la soluciÓn entre en contacto con el agua ya que Su
potencia limpiadora disminuYe.
- cuando la solución se pone de color verde se vuelve ineficaz.
- después de la limpiezacon mezcla crómica se lava con abundante agua
del grifo y por último con agua destilada'
.La limpieza microbiológica se utiliza para eliminar la contaminaciÓn microbiana.
Para ello se utiliza la esterilización:
r por calor seco :

- horno de aire caliente: la esterilización debe durar al menos 2 horas a

una temperatura de 160oC. El horno debe llenarse en frío y los objetos no
deben sacarse hasta que no se hayan enfriado.
- flameado al rojo con mechero Bunsen: la llama al rojo de un mechero
Bunsen, es adecuad a parc esterilizar asas de cultivo y agujas.
- flameado después de sumergir el instrumento en etanol: este método no
garantiza la esterilización com pleta.
. por calor húmedo :

- baño de agua hirviendo: para eliminar las bacterias no formadoras de

esporas es suficiente la ebullición en un baño durante 5+10 minutos.
- en autoclave a 121"C durante 20 minutos: es necesario en caso de virus,
esporas o bacterias

37
/
Operaciones Básicas de Laboratorio

CUEST¡ONES DE REPASO
1) El mármol no se utiliza como superficie de trabajo en laboratorios químicos porque

2) lndica algún inconveniente de utilizar, en laboratorios como superficie de trabajo,

resina termoestable (melamina).

3) lndica cuál es el color de las tuberías de gas y de agua.

4) lndica dos materiales para una cápsula que se va calentar a 600oC.

5) ¿Cuál es la ventaja y el inconveniente del uso del plástico en el laboratorio sobre el
vidrio?

6) ¿Cuál es el plástico (nombre comercial y químico) que más resiste la temperatura

(250"C)?

7) TPX es una marca comercial del plástico Polimetilpenteno y se utiliza en probetas,

buretas, matraces aforados, pipetas, debido a su

8) El níquel es mejor que el aluminio con las soluciones

9) Cuando trabajamos con ácido fluorhídrico. ¿Qué material no podemos utilizar?

10) lndica dos vidrios de marca que se puedan calentar.

11) lndica por orden tres disolventes a utilizar a la hora de limpiar un vaso "difícil".
12)Sabemos que la mezcla crómica se vuelve ineficaz cuando es de color

13) lndica Orden de calidad de los Reactivos PANREAC.

14) Ordena los siguientes reactivos: (1) Hidróxido sódico (2) Carbonato sódico (3)
Bicarbonato sódico (4) Hidróxido potásico (5) Acetato sódico (6) Carbonato
potásico.
15) Los reactivos se pueden clasificar según su selectividad en
16) ¿Qué cabina protege mejor al operador, la cabina de flujo laminar horizontal o la
"clásica" vitrina de gases?

17) Una unión esmerilada 14123 con conicidad I :10. lndica el diámetro superior y el
inferior.
18) ¿Qué ventaja tiene sobre un montaje la unión esmerilada de tipo esférica?

PROBLEMAS DE REPASO
1) Considerando como resistencia del cuerpo humano 1300 O. lndica el voltaje de
seguridad si se considera que la corriente a partir de 50 mA es mortal de
necesidad.
2) Qué fusible (16,20,25) pondremos en una línea de laboratorio (220 V) donde
hay conectado: 1 mufla (2000 W); Z placas calefactoras (250 W); t destilador
(1500 w).

38
f
t;

1i
Operaciones Básicas de Laboratorio
-
.t.

3) Dibujar, acotar y nombrar el siguiente material:

ELEMENTO NOMBRE APLICACIÓN

ñ
tr

-fL
()

A
1\
MATRAZ
AFORADO

CRISOL

39
Operaciones Básicas de Laboratorio

ANEXO UNIDAD 1

INTRODUCCIÓN AL DIBUJO DE MATERIAL DE LABORATORIO

' 1) Dibujo Acotado :

r Es un método rápido de expresión gráfica

r Se realiza a mano alzada
. No se suele hacer a escala, pero las figuras deben tener cierta proporción
r Los únicos útiles son: papel, lápizy goma

'2) Generalidades :

I Una cota sólo se indicará una sola vez en un dibujo

I No debe omitirse ninguna cota
I Todas las cotas del dibujo Se expresan en las mismas unidades, mm
r Las cotas se situarán por el exterior de la pieza. Se admitirá si se sitúan en el
interior siempre que no pierda claridad el dibujo
. Las cotas se distribuirán, teniendo en cuenta criterios de orden, claridad y
estética

'3) Acotación

auxiliar
cota
línea de cota
(cifra de cota)

r Líneas de cota: son líneas paralelas a la superficie del objeto de medición.

Suelen terminar en flecha.
r Cifra de cota: es un número que indica la magnitud de la cota y debe estar
centrado en la línea de cota. Podrá situarse en medio de la cota,
interrumpiendo ésta, o sobre la misma, pero siempre siguiendo el mismo
criterio para un dibujo dado.
r Líneas auxiliares de cota: son líneas perpendiculares a la superficie a acotar y
limitan las líneas de cota. Deben sobresalir ligeramente de las cotas (2 mm
aproximadamente).
r Líneas de referencia : sirven para explicar alguna característica de la pieza y
pueden terminar en :
* flecha: si acaban en el contorno de una pieza
* punto: si acaban en el interior de la pieza
r Símbolos :
* símbolo de diámetro
* Q:
R : símbolo de radio

40
 Operaciones Básicas de Laboratorio

" SR: símbolo de radio de una esfera

* SQ: símbolo de diámetro de una esfera

. 4) Clasificación de las cotas. Las cotas se clasifican en :

I Funcionales: son las cotas necesarias para que la pieza cumpla su función
r No funcionales: sirven para la definición de la pieza, pero no son esenciales
I Auxiliares: estas cotas son necesarias para la fabricación del aparato
. 5) Pasos a seguir en el dibujo de material de laboratorio:
. a) Examen previo del material, determinando la mejor vista y posición.
* Se toman las medidas de las cotas con regla y calibre de los aparatos
tratando de tomar las cotas más significativas
. b) Trazado del croquis. Para ello:
* Se trazan los ejes de simetría
. Se dibuja la pieza con trazo fino
. Se dibujan las cotas, siguiendo las indicaciones anteriores
. c) Se lraza el contorno de la pieza con trazo grueso.

\ r,s

15

a)
ww b) c)

41