UNIVERSIDAD NACIONAL
PEDRO RUIZ GALLO
FACULTAD DE AGRONOMIA
DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA
OLERICULTURA ESPECIAL
PRODUCCIÓN DE FORRAJE VERDE
HIDROPÓNICO
Alumna:
Becerra Cueva Kattarini
162168- E
Docente:
Dr. Francisco Regalado Díaz
Ciclo:
2020 -II
Lambayeque, abril de 2021.
ÍNDICE
Contenido
I. INTRODUCCIÓN.................................................................................................................3
II. GENERALIDADES...............................................................................................................4
2.1 TITULO........................................................................................................................4
2.2 AUTOR........................................................................................................................4
2.3 ASESOR.......................................................................................................................4
2.4 DURACION..................................................................................................................4
III. ASPECTOS DE LA PROBLEMÁTICA.............................................................................5
3.1 REALIDAD DE LA PROBLEMÁTICA.........................................................................5
3.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA........................................................................5
3.3 OBJETIVOS.................................................................................................................5
IV. MARCO TEORICO...........................................................................................................6
4.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA...........................................................................6
4.2 BENEFICIOS DEL FVH...............................................................................................6
V. MARCO METODOLOGICO.................................................................................................7
5.1 TRATAMIENTO EN ESTUDIO...................................................................................7
5.2 UNIDAD EXPERIMENTAL.........................................................................................7
VI. MATERIALES Y METODOS...........................................................................................7
6.1 MATERIALES Y EQUIPOS..........................................................................................7
6.2 ESTABLECIMIENTO Y CONDUCCION DEL EXPERIMENTO..................................8
6.3 PRINCIPALES PARAMETROS DE EVALUACION....................................................8
VII. PROCESO........................................................................................................................8
VIII. RESULTADOS...............................................................................................................16
IX. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.............................................................................19
X. CONCLUSIONES................................................................................................................20
XI. PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO........................................................................20
XII. RECOMENDACIONES...................................................................................................21
XIII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS...............................................................................21
I. INTRODUCCIÓN
El Forraje Verde Hidropó nico consiste en la germinació n de semillas
principalmente de cereales (maíz, trigo, cebada, etc.) y leguminosas (chicharro,
frijol ejotero, etc.), para hacerlas crecer en condiciones ambientales controladas
para obtener biomasa vegetal que se puede usar como forraje con excelentes
características para la alimentació n de animales menores.
La importancia de realizar este trabajo en casa es que nos permitirá
conocer, comprobar y experimentar el proceso para producir el Forraje Verde
Hidropó nico (FVH) que convertirse en una alternativa sustentable
econó micamente y de fá cil elaboració n debido a su sencilla metodología. Esta
metodología es revolucionaria por lo que no exige mucho gasto y ademá s no se
utiliza suelo para el desarrollo de las plantas, solo necesita espacio, tiempo y
materiales.
Como parte del avance me satisface mucho haber iniciado este trabajo ya
que aprendí sobre el Forraje Verde Hidropó nico, también porque hago uso de mis
habilidades y experiencias durante este proceso de producció n.
II. GENERALIDADES
II.1 TITULO
“Producción de Forraje Verde Hidropónico (FVH)
para crianza de animales menores”
II.2 AUTOR
Becerra Cueva Kattarini
II.3 ASESOR
Dr. Francisco Regalado Díaz
II.4 DURACION
15 días
III. ASPECTOS DE LA PROBLEMÁTICA
III.1 REALIDAD DE LA PROBLEMÁTICA
Actualmente las explotaciones pecuarias necesitan comprar insumos
externos que tienen un elevado costo econó mico (Alimento
balanceado, minerales, sales, agua y otros) para mantener niveles de
producció n adecuados.
Estos insumos son costosos, debido a que son los gastos de
alimentació n que en este tipo de producció n oscilan entre el 50 y
80% del total de los costos de producció n.
El Forraje Verde Hidropó nico (FVH) es una metodología de producción
de alimento para el ganado que permite evadir las limitantes naturales
encontradas en algunas zonas áridas para el cultivo convencional de
forrajes, reducir costos y aprovechar al máximo el espacio.
III.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Disminuir los costos de alimentació n en explotaciones pecuarias de
animales menores mediante la producció n Forrajes Verdes
Hidropó nicos.
III.3 OBJETIVOS
Obtener Forraje Verde Hidropó nico a menor precio
Elaborar forraje hidropó nico orgá nico.
Obtener un producto altamente nutritivo para la alimentació n
animal.
IV. MARCO TEORICO
IV.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA
Un factor limitante al momento de alimentar adecuadamente a
los animales, es la calidad, cantidad y disponibilidad de
forraje con que se cuenta en la unidad agropecuaria.
Disponibilidad de área, el á rea es otro factor que limita la
cantidad de producció n de forrajes.
Un factor frecuente de gran importancia es el factor climático-
ambiental, muchas veces por ser muy cambiante no favorece la
producció n de forraje.
IV.2 BENEFICIOS DEL FVH
Alto contenido proteico.
Mayor digestió n y absorció n de nutrientes.
Bajo costo de producció n.
Producció n programada y perió dica.
Producció n durante todo el añ o, sin importar la zona, la época
del añ o o clima.
Valor nutricional alto.
Mínimo espacio de producció n.
Producció n con diferentes cereales y/o leguminosas.
Completa inocuidad y 100% bioseguridad.
Alimento fresco.
Altamente eficiente en el manejo del agua (FAO, 2001).
V. MARCO METODOLOGICO
V.1 TRATAMIENTO EN ESTUDIO
El tratamiento a utilizar será una mezcla de las Soluciones
Hidropónicas A y B, las cuales se aplicará n a nuestro experimento
en el día 4 hasta el día 8.
La mezcla estará constituida por 2.5 ml de A y 1.25 ml de B
por litro de agua, está se aplicará por medio de un aspersor manual.
V.2 UNIDAD EXPERIMENTAL
Se usará 3 bandejas plá sticas para forraje, de 40x50x4 cm.
Semilla de cebada: 400 gr por bandeja.
Semilla de maíz: 300 gr por bandeja
VI. MATERIALES Y METODOS
VI.1 MATERIALES Y EQUIPOS
Bandejas de plá stico para forraje (03) de 40x50x4 cm.
Balanza.
Lejía.
Semilla de cebada (0.8 Kg)
Semilla de maíz (0.3Kg)
Aspersor manual.
Soluciones Hidropó nicas A y B.
Papel
Plumones
VI.2 ESTABLECIMIENTO Y CONDUCCION DEL EXPERIMENTO
Este proyecto se conducirá en el hogar del autor. Los resultados
obtenidos se presentará n mediante fotos como evidencias de haber
producido Forraje Verde Hidropó nico.
VI.3 PRINCIPALES PARAMETROS DE EVALUACION
Pará metros a evaluar:
Altura de planta.
Uniformidad de crecimiento.
Vigor de planta.
Densidad de plantas.
Peso del forraje.
VII. PROCESO
Día 0 (01/04/2021)
Separar las impurezas de la semilla
Material para desinfectar bandejas y
semilla
Solución de agua y lejía
Desinfección de bandejas
Pesar semilla
Desinfección de la semilla de cebada
Remojo de las semillas por 24 horas
Semillas ya desinfectadas
Tapado de bandejas para acelerar la
germinación
Día 1 (02/04/2021)
Semilla de cebada, regar por aspersión
Semilla de maíz, regar por aspersión
Brote de las semillas
Día 4 (05/04/2021)
Soluciones A y B
Aspersor
Día 08 (09/04/2021)
Forraje recién regado
Día 15 (16/04/2021)-Cosecha
Forraje Verde Hidropónico de Cebada
Forraje Verde Hidropónico de maíz
Presentación del Forraje Verde
Hidropónico
Raíces
ALIMENTACIÓN DE LOS CUYES
VIII. RESULTADOS
1. Altura de plantas
Por cada bandeja se eligió 10 plantas al azar, usando estas 10 plantas se
obtuvo el promedio de la altura de las plantas.
BANDEJA 1:
Altura Promedio:
12.5 cm
BANDEJA 2:
Altura Promedio:
11.0 cm
2. VIGOR DE PLANTAS
Las plantas del FVH eran vigorosas como se puede observar en las
evidencias.
3. DENSIDAD DE PLANTAS
Se observa que el FVH es denso y frondoso,
podemos decir que se desarrolló de
manera exitosa debido a que las semillas
germinaron casi en tu totalidad.
4. PESO DEL FORRAJE
BANDEJA 1:
Peso:
1.245 Kg
BANDEJA 2:
Peso:
1.145 Kg
IX. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
DÍAS
TAREAS
Pesar 400 g de semilla.
Escoger la semilla y eliminar aquellas que
tengan impurezas.
Lavar y desinfectar las semillas y las
bandejas en solució n de lejía y agua (10
ml/litro de agua).
DÍA 1
Remojar la semilla en la bandeja por un
periodo de 24hrs.
Escurrir el agua y extender las semillas en
la bandeja.
Con la ayuda del aspersor manual regar
DÍA 2
diariamente.
Aparició n de las primeras hojitas.
DÍA 4
Se utiliza la mezcla de soluciones
hidropó nicas diariamente (2.5 ml de A y
DÍA 4-8 1.25 ml de B por litro de agua)
DÍA 8 – HASTA LA
Regar diariamente con agua.
COSECHA
DÍA 15 COSECHA
X. CONCLUSIONES
Se comprobó que los costos para la elaboració n de FVH son bajos a
diferencia de otras formas de alimentació n animal.
El FVH ORGANICO es orgá nico debido a que no se utilizó ningú n fertilizante
sintético. Lo ú nico que se utilizó fueron las SOLUCIONES HIDROPÓ NICAS,
estas soluciones está n elaboradas de minerales que benefician el desarrollo
del forraje.
El producto final es nutritivo para el desarrollo y crecimiento del animal.
XI. PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO
MATERIALES COSTOS
Bandejas (04) S/. 18 (S/. 6 c/u)
Balanza S/. 10
Lejía S/. 1
Semillas de cebada (0.8Kg) S/. 4
Semilla de maíz (0.3Kg) S/. 1
Aspersor manual S/. 3
Soluciones hidropónicas S/. 25
Papel S/. 1
Plumones S/.1
TOTAL S/. 64
XII. RECOMENDACIONES
Cuando se use maíz debe escogerse los granos que tengan mejor apariencia
para que el forraje que se obtenga sea uniforme.
Si está pensando en la comercializació n de FVH deberá de contar con los
instrumentos necesarios y llevar una contabilidad de las fechas desde la
elaboració n hasta el final de las labores.
Se puede plantear un proyecto de inversió n para la producció n de FVH
debido a sus bajos costos las ganancias serían elevadas.
XIII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
AGRITOTAL. (30 de Abril de 2019). Forraje hidropónico, una opción para la
pequeña ganadería. Obtenido de INNOVACION:
https://www.agritotal.com/nota/39108-forraje-hidroponico-una-opcion-
para-la-pequena-ganaderia/
Flores Ruiz, J. C., & Terrazas Herbas, I. (2015). LA PRODUCCION
HIDROPONICA DE FORRAJES. Programa de Cuenca Poopó .
Red de Multiservicios Regionales SAC. (s.f.). CULTIVO DE FORRAJE VERDE
HIDROPÓNICO Y USO EN LA ALIMENTACION ANIMAL. Obtenido de
HIDROPONIA: http://www.rmr-peru.com/forraje-verde-hidroponico.htm
Maldonado R., Á lvarez E., Acevedo D., Ríos E., (2013), Nutrició n mineral de
forraje verde hidropó nico, Universidad Autó noma Chapingo, Chapingo,
México.
