GANADERIA EN EL
VIRREINATO Esta actividad sirvió para múltiples
necesidades, desde la
alimentación hasta el transporte.
Así, por ejemplo, el ganado
caprino proporcionaba leche y el
sebo se usaba para producir
jabón. Las llamas y mulas servían
como medios de transporte
adecuados a cada tipo de zona
geográfica y, además, se podía
aprovechar el sebo y el cuero
como materia prima.
En el caso del caballo y el burro
fueron utilizados en los ingenios y
la preparación de la tierra con el
arado.
Con la llegada de los españoles
La agricultura no tuvo un llegaron también productos
desarrollo importante en el vegetales, animales de granja y
virreinato. Al igual que en otros aves de corral. Desde un inicio los
lugares conquistados por los indígenas fueron empleados en las
españoles, la tenencia de la tierra faenas agrícolas y fue a través de
cambio. esta práctica que pudieron pagar
sus tributos.