Instituto Politécnico Nacional
Escuela Superior de Comercio y Administración
Unidad Tepepan
Unidad de Tecnología Educativa y Campus Virtual
Licenciatura en Relaciones Comerciales
MEDIOS PROMOCIONALES DE VENTAS
Unidad 4.
El Plan de Promoción de Ventas
Actividad 1
Propuesta para un plan de medios promocionales de venta
Equipo 2:
Aurora Sabrina Hernández Cuellar
Verónica Valencia Gómez
Andrea Guadalupe Cruz Martínez
Elaborado:
Sexta semana del 9 al 13 de agosto 2021
Fecha de entrega:
Miércoles 11 de agosto 2021
Asesora:
Martha Flores Romero
Índice
INTRODUCCIÓN....................................................................................................................................................2
PLAN DE MEDIOS PROMOCIONALES DE VENTA BACHOCO.................................................................................3
BRIEF.................................................................................................................................................................3
Objetivos......................................................................................................................................................3
Público objetivo...........................................................................................................................................3
Datos Generales de la empresa...................................................................................................................3
Productos a trabajar....................................................................................................................................4
KPI Retail......................................................................................................................................................5
Condiciones o limitaciones..........................................................................................................................6
Presupuesto.................................................................................................................................................7
Timming o cronograma...............................................................................................................................8
Look&Feel....................................................................................................................................................8
Formato de entrega con las especificaciones técnicas necesarias.............................................................9
Plan promocional de ventas...........................................................................................................................10
Producto para promocionar......................................................................................................................10
Medio promocional a nivel detallista: Cupones........................................................................................10
Objetivo de la promoción..........................................................................................................................10
Tamaño de la promoción/descuento o regalo:.........................................................................................11
Distribución detallista................................................................................................................................11
Ubicación de la promoción........................................................................................................................11
Tiempo de la promoción............................................................................................................................11
Vigencia de la promoción..........................................................................................................................11
Medios publicitarios..................................................................................................................................11
Términos y condiciones de la promoción..................................................................................................11
Público objetivo.........................................................................................................................................12
Evaluación de la conveniencia del uso de estos medios promocionales......................................................13
Resultado de la compra con descuento.........................................................................................................14
Conveniencia del uso publicitario de la Televisión....................................................................................14
Conveniencia del uso publicitario del Radio..............................................................................................14
Conveniencia del uso publicitario del E-commerce..................................................................................15
Reporte de los resultados de las estrategias de promoción de venta aplicadas a la empresa.........................15
CONCLUSIONES..................................................................................................................................................17
Referencias.......................................................................................................................................18
INTRODUCCIÓN
Para los dirigentes de una organización en importante planear y tomar las decisiones para
alcanzar los objetivos a los que se quiere llegar, llevar a la organización a crecer y
aumentar el mercado en el que se maneja, pero también se debe involucrar a los
colaboradores para que se identifiquen con las metas que se quieren alcanzar.
Para lograr estos objetivos debemos hacernos algunas preguntas ¿Qué trabajo necesita
hacerse? ¿Cuándo y en qué Orden se hará? ¿En qué me debo apoyar o qué necesito
hacer para lograrlo? Para esto es esencial formular un plan de actividades y prever las
acciones que se tomarán para cumplir el objetivo.
El plan de medios promocionales es una secuencia diseñada con minuciosidad y cuidado
en donde se involucra la publicidad, las relaciones públicas y las promociones de ventas.
La función principal de un plan promocional es informar, persuadir y convencer a los
consumidores meta que los bienes o servicios que se ofrecen y brindan una ventaja
diferencial respecto a la competencia.
En esta actividad se elaborará en trabajo colaborativo, la Propuesta para un plan de
medios promocionales de venta, tomando como referencia la empresa BACHOCO, en
donde se desarrollará una propuesta, la cual comprende un Brief publicitario, el análisis
de los objetivos que deseamos alcanzar y los medios en los que nos apoyaremos para
alcanzar el posicionamiento y las ventas deseadas del producto
PLAN DE MEDIOS PROMOCIONALES DE VENTA BACHOCO
BRIEF
Objetivos
Promover entre los consumidores los productos de la sección de antojos, para tener
desplazamiento en el mercado y que el consumidor conozca más de los productos que
BACHOCO comercializa y que no solo es pollo crudo, huevo rojo y blanco. Mostrar entre
los consumidores la conveniencia de contar con un producto listo para usarse ya sea solo
o como complemento en alguna ensalada o guisado.
Público objetivo
Jóvenes de 16 a 29 años y adultos de 30 a 50 años, que tienen preferencia por los
productos de preparación rápido para comer a cualquier hora o bien al disfrutar de otras
actividades.
Datos Generales de la empresa
Empresa: INDUSTRIAS BACHOCO, S.A. DE C.V.
Domicilio: Av. Tecnológico 401 Celaya Guanajuato, México
Teléfono: 461 615 8945
Esta empresa fue fundada en Por la familia Robinson Bours en 1959, como granja
productora de huevo en el estado de Sonora, años más tarde distribuye sus productos en
Navojoa, Los Mochis y Culiacán, en 1974 inicia sus operaciones en Guanajuato, para
abarcar el mercado del centro del país, de ahí se empieza a expandir a los estados de
Puebla, Jalisco, Yucatán, Veracruz y en el año 2001 cuenta con la cobertura nacional, en
le año 1997 cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores y en la Bolsa de Nueva York y en el
año 2012 inicia su internacionalización adquiriendo una granja avícola en Arkansas, USA.
Actualmente es el sexto productor de pollo a nivel mundial, cuenta con más de mil
instalaciones 9 complejos productivos en México y 1 en Estados Unidos de América,
generando más de 26,000 empleos
Cultura corporativa [ CITATION Gru \l 2058 ]
Misión:
Ofrecer siempre productos frescos, nutritivos, ricos y saludables, incrementando la calidad
alimenticia del consumidor.
Visión:
Estar presentes todos los días en la alimentación de los consumidores.
Valores:
Integridad
Confianza
Austeridad
Innovación
Bien común
Servicio
Eficiencia
Giro
El producto principal es la venta de pollo y huevo, pero también cuenta con productos de
res y puerco, en distintas presentaciones.
Productos a trabajar
Los productos a desarrollar dentro de esta planificación son dos productos provenientes
de la sección de antojos de BACHOCO.
1er. Producto Boneless Jalapeños
Boneless Jalapeños de 1.2 kilos $170.00
Bocadillo de pollo con un toque de jalapeño
Cualidades y beneficios
Fajitas de pollo empanizado y cocido sabor
jalapeño
Fácil de cocinar o solo calentar
Comida rápida o complemento de ensaladas
Botana lista para servir
Diferencias en relación con otros productos
existentes
En general este producto se vende en
restaurantes
Su competencia es McChiken, pero no se
vende embolsado solo en restaurant el platillo cuesta $135.00, se puede pedir
para entrega en domicilio, el cual es solo para un radio de 5 km a la redonda en
donde se encuentre el establecimiento.
Para la entrega a domicilio no indica cuantas piezas son, así que pueden ser más
o menos piezas dependiendo de la persona que empaque el pedido.
Y la marca Meat me, si vende el producto embolsado, pero no tiene un mercado
sólido y se vende en pocas tiendas. 700 g. por $198.00, más el costo y el tiempo
de la entrega, dependiendo de la empresa de envío.
Ciclo de vida
Su tiempo de vida en la bolsa son 2 años
Debe permanecer congelado (mientras no se consuma)
2º. Producto Trozos de pechuga pimienta-limón
Trozos de pechuga pimienta-limón 1.2 kg. $170.00
Bocadillo de pollo con un toque de pimienta y limón
Cualidades y beneficios
Fajitas de pollo empanizado y cocido sabor pimienta
y limón
Fácil de cocinar o solo calentar
Comida rápida o complemento de ensaladas
Botana lista para servir
Diferencias en relación con otros productos existentes
En general este producto se vende en restaurantes
Su competencia es McChiken, pero es restaurant $ 200.00 lo envían a domicilio
Y la marca Meat me, si vende el producto embolsado, pero no tiene un mercado
sólido y se vende en pocas tiendas. 700 g. por $198.00, más el costo y el tiempo
de la entrega, dependiendo de la empresa de envío.
Ciclo de vida
Su tiempo de vida en la bolsa son 2 años
Debe permanecer congelado (mientras no se consuma)
KPI Retail
Las KPI retail aportan datos concretos y tangibles sobre las ventas de un producto, sobre
la acogida de nuestro producto por parte del público objetivo (que en el caso del retail
suele ser siempre el cliente final), así como de cualquier otro tipo de acción llevada a cabo
con el fin de incrementar las ventas. Debido a esto, se trata de indicadores
fundamentales, ya que los datos que nos aportan las KPI retail pueden ser el elemento
clave que nos esté informando sobre si es necesario cambiar o no la estrategia de ventas,
así como si es necesario reforzar o no determinados departamentos o acciones del
negocio.
Total de ventas: nos aporta los datos referentes al total de las ventas efectuadas.
Margen neto del total de ventas: Junto al total de ventas, nos va a indicar los
beneficios reales que tenemos de cada venta una vez que descontamos los gastos
derivados de efectuar la venta.
Estos indicares nos permitirán verificar la factibilidad de implementar medios
promocionales en las ventas de los productos antes mencionados, de tal manera que al
conocer la cantidad y el tiempo con la que se están vendiendo podremos medir el tiempo,
situación y lugares donde las promocione permitirán tener un mayor alcance frente al
cliente sin generar pérdidas para BACHOCO.
Condiciones o limitaciones
Para BACHOCO las limitaciones dentro de las promociones existen y aunque son pocas
podemos definir las siguientes:
Falta de atención del consumidor ante las promociones debido a la falta de
atención de la tienda, supermercado o establecimiento donde se otorgó el
producto promocional.
Al ser un producto de consumo común no es de uso diario para que sea tan
buscado por los consumidores.
Las condiciones e intereses del consumidor no pueden ser medibles o sabidas por
BACHOCO en todo momento, siendo así que no podría obtenerse por completo
una temporada exacta en la cual lanzar la promoción.
Presupuesto
El presupuesto establecido por BACHOCO para la campaña promocional de los bonneles
jalapeño y los trozos de pechuga pimienta-limón, es de $900,000 mil pesos mexicanos,
desglosados de la siguiente manera.
Costo
Concepto unitario Cantidad Costo total Especificaciones
Bonneles Jalapeño Producción de empaques de 700gr
$60.00 4000 $240,000
1.2 kg con empaque de Bonneles jalapeño, con una
MNX unidades MNX
promocional etiqueta interna promocional.
Trozos de pechuga Producción de empaques de 700gr
pimienta-limón 1.2 $60.00 4000 $240,000 de trozos de pechuga pimienta-
kg con empaque MNX unidades MNX limón, con una etiqueta interna
promocional promocional.
Se anunciarán 3 spots diarios con
Spot publicitario en ´
$ 1,111. 11 180 spots $200,000 una duración de 20seg. Cada uno,
televisión MNX por 60 días MNX con horario general de 13:00 a
22:00hrs
Se anunciarán 2 spot publicitarios
Spot publicitario en $601.00 120 spots $72, 120 diarios con una duración de 20
Radio MNX por 60 días MNX seg. Cada uno, en horario general
de 6:00 a 22:00 horas
1 Post publicitarios al día
11 post referentes a la promoción en cada
diferentes Costo red social
El precio
a la promedio por 2 historias a la semana respecto a
E-commerce puede
semana mes $7,000 la promoción en Instagram y
varear
sobre la MNX Facebook
promoción. 2 videos a la semana mostrando la
preparación de los productos
$140,000 Este excedente en el presupuesto
MNX está disponible para los
Otros e imprevistos imprevistos que puedan surgir
durante la planeación y ejecución
del plan promocional.
Total $899,880
*los costos establecidos en la siguiente tabla son meramente ejemplificativos basados en los costos reales promedio*
Timming o cronograma
29 de 5 al 11
Fecha por 15 al 21 22 al 28
9 al 14 de agosto de 12 al 18 de
semana de de
Agosto al 4 de septiemb septiembre
Actividad Agosto Agosto
sep. re
Planeación
Fabricación
del producto
Distribución
del producto
en las
tiendas
participantes
Presentació
n de Spots
publicitarios
en radio y
televisión
E-commerce
Ejecución de
la
promoción
Vigencia de
la
promoción
Look&Feel
Nuestra idea principal al generar la promoción de la sección de antojos de nuestra
empresa, es que estos sean consumidos mayormente en temporadas donde existen
programas televisivos donde los consumidores gustan de tener un bocadillo para degustar
durante la programación, y aunque esto no significa que solo estos consumidores serán
quienes efectúen la promoción, si son nuestra prioridad, de tal manera que nuestra
publicidad para esta promoción se pretende que sea de la siguiente manera. (imagen del
lado derecho)
Formato de entrega con las especificaciones técnicas necesarias
El empaque promocional de nuestro producto deberá contener una banda externa que
indique que tiene una promoción, en la parte interna los consumidores obtendrán un
cupón/etiqueta canjeable por un descuento del 20% en su siguiente compra, o bien una
versión más pequeña del producto que adquirieron.
Plan promocional de ventas
Producto para promocionar
Trozos de pechuga pimienta limón y Bonneles jalapeños, ambos en su presentación de
1.2 kg.
Medio promocional a nivel detallista: Cupones
Este es un producto que normalmente se vende en gran media en cualquiera de sus
presentaciones, siendo así una opción viable para aumentar aún más su consumo y por
ende las utilidades generadas al otorgar un cupón en la compra de este para un
descuento en su próxima compra.
Tipo de cupón
Cupón de retorno: este tipo e cupón se coloca dentro de los empaques para que los
clientes no puedan canjearlos demasiado pronto, nos asegura el retorno el cliente para
realizar más compras en las cuales le sea posible usar el cupón.
Cupón de
descuento
colocado en
el interior
del producto
Objetivo de la promoción
Generar un mayor consumo del producto Trozos de pechuga pimienta limón y Bonneles
de jalapeño, así generando la recompra de productos tras el cupón de descuento o de
producto gratis ofrecido por BACHOCO al consumidor.
Tamaño de la promoción/descuento o regalo:
En la compra de cualuier ad e los dos productos antes mencionados el consumidor podra
ser acreedor de un cupon de descuento del 20% en su proxima compra o bien ganardor
de un producto igual al comprado anteriormente en una prsentacion mas pequeña (700gr)
Distribución detallista: Bodega Aurrera, Wal-Mart, Chedraui, soriana y Costco.
Ubicación de la promoción: la promoción será válida solo en Guadalajara, Nuevo León,
Tijuana, CDMX y EDOMEX
Tiempo de la promoción: Constara de un periodo de 21 días
Vigencia de la promoción: Estará vigente en el periodo del 29 de agosto al 18 d
septiembre de 2021.
Medios publicitarios
Se usará la publicidad por medio de televisión, radio y redes sociales de BACHOCO para
informar a los consumidores de esta promoción, así mismo cada una de las empresas de
supermercados participantes darán un espacio para generar publicidad a la promociona
través de sus medios publicitarios propios.
Términos y condiciones de la promoción.
Será válida solo en Guadalajara, Nuevo León, Tijuana, CDMX y EDOMEX con un
periodo del 29 de agosto al 18 de septiembre de 2021
El cupón estará ubicado dentro de cada uno de los empaques del producto, siendo
de manera aleatoria la distribución de descuentos y productos gratis.
El descuento será realizado solo si se presenta el cupón de descuento en la
misma tienda donde se compró junto con el ticket de compra.
Los cupones no son acumulables, ni de canje instantáneo tras la compra.
Los productos gratis estarán sujetos a disponibilidad, en dado caso de que no
hubiera Trozos de pechuga pimienta limón o bonneles jalapeños se le dará a elegir
entre otros productos con el mismo valor económico y con el gramaje especificado
en el cupón.
Público objetivo
Se tiene considerado llegar a nuestros consumidores leales quienes hacen uso de la
promoción generada y aumentarán el consumo del producto promocional. Así mismo se
pretende llegar a nuevos consumidores que conocerán nuestros productos al verse
atraídos por la promoción.
Bachoco al hacer esta promoción decidió establecer un contacto directo entre la empresa
y el cliente, causando un buen impacto al público asiduo y convenciendo al publico
objetivo
Evaluación de la conveniencia del uso de estos medios promocionales
Podemos partir de los objetivos de construir conocimiento/ incrementando las ventas en
este proceso de una acción promocional en partes ya que esto nos asegura una mejor
percepción de cómo nos ven los clientes y como es que podemos aumentar sus compras
y lealtad:
Exposición es la media para los medios Los medimos en impresiones
Impulsa el conocimiento del consumidor
de la marca Bachoco, esto es que las
personas pueden tener una muy buena
percepción ya que la mayoría de la gente
que pasa a comprar un producto estrella
como es Pollo entero, puede ver que en la
compra de un producto En la compra de
Percepción cualuier ad e los dos productos antes
mencionados el consumidor podra ser
acreedor de un cupon de descuento del
20% en su proxima compra o bien
ganardor de un producto igual al
comprado anteriormente en una
prsentacion mas pequeña (700gr)
Resulta en cambios de actitud e
intenciones, esto es que todos los posibles
prospectos puedan cambiar de parecer al
Persuasión comprar un pollo entero para su comida,
pueden comprar un paquete con
descuento y poder completar su comida o
su antojo
Ventas: esto quiere decir que los clientes
pueden pensar en comprar a futuro, ya
que entre más paquetes compren van a
tener más descuentos al comprar en la
segunda vez, esto ayuda porque la
mayoría de los clientes solo piensa en
Aumentos de compra
comprar estos productos de promoción
una vez al mes, ya que al siguiente mes
que compra su despensa no recuerda el
entregar sus cupones o el haberlos
guardado y puede que compren más para
poder hacer valida la promoción
Compras repetidas Lealtad al consumidor, como tal la Marca
Bachoco nos enseña y nos a demostrado
su calidad hacia sus productos y esto hace
que los clientes sean leales, al obtener un
descuento el cliente para hacerlo valido,
hace una compra más rápidamente, por si
se acaba la promoción y sigue al
pendiente de las descuentos ya que su
calidad del producto y precio no tiene
comparación
Resultado de la compra con descuento
Representa el volumen vendido por Bachoco, donde nos enseña que Bachoco y sus
descuentos son uno de los mejores posicionados en el mercado
Es importante conocer y medir la efectividad del uso total de los medios publicitarios a los
que estamos recurriendo para dar a conocer la promoción señalada, Para saber:
A quien está llegando.
Como está reaccionando el consumidor con el mensaje
Como está resonando
Conociendo estos resultados se tiene la oportunidad de maximizar la efectividad de cada
campaña de publicidad y esto se puede ver en el desplazamiento de los productos
promocionados.
Conveniencia del uso publicitario de la Televisión
Con los spots publicitarios mencionados (3 spots publicitarios de 20 segundos cada uno,
con un horario de 13:00 a 22:00 hrs.) se logra abarcar al consumidor target y se consolida
el consumidor cautivo con la marca, la televisión ofrece:
Uno de los mejores retornos de la inversión.
Capacidad para llegar a un público masivo.
Cobertura: los consumidores ven más televisión que nunca.
Los anuncios televisivos son de los que se obtiene respuesta más rápido.
Nuestro público objetivo (los jóvenes y de mediana edad) tienen programación
especifica en el horario de las menciones comerciales
La mención televisiva es el medio en el que se basa la relevancia de una marca
Conveniencia del uso publicitario del Radio
Es un medio que aprovecha sus variadas estaciones y sus diversos formatos para dirigir
la publicidad a segmentos del público muy bien definidos.
Cuenta con una cobertura amplia.
Tiene un alto grado de lealtad con la estación transmisora por parte del público y
aun que solo prefieran este medio las personas adultas mayores
Sigue siendo el medio masivo de comunicación de menor costo por eso es el más
accesible.
Conveniencia del uso publicitario del E-commerce
Las ventas generadas por el comercio electrónico han ido en aumento, sobre todo entre el
público milenial, quienes han cambiado sus hábitos de compra, es por esto por lo que el
comercio electrónico está cambiando la manera de promocionar, vender y distribuir los
productos vía electrónica, este medio ofrece:
Mayor y mejor alcance al consumidor usuario de los medios electrónicos
Reduce costos por que la publicidad puede ser sin que se pague a un promotor
Garantía de satisfacción por ambas partes (consumidor y empresa) la promoción
llega por algún medio electrónico, teléfono, Pc. Ipad, etc.
Entre los consumidores milenial, perciben que, si algún producto se promociona en
los medios electrónicos, está vigente y la empresa sabe lo que ellos quieren.
Para que el E-commerce funcione es necesario hacer un Mix de medios digitales, La
importancia de la presencia en línea está estrechamente relacionada con los nuevos
hábitos de consumo, donde las personas consultan internet antes de comprar, para la
implementación de nuestra promoción de ventas es necesario insertar:
Banners de promoción en los medios escritos (periódicos en línea)
Menciones de la promoción en YOUTUBE
Spots de la publicidad en el inicio de las páginas de eventos.
Imagen de la promoción al abrir la página de youtubers que se dediquen a
promocionar comida.
Con esto pretendemos que BACHOCO apruebe los medios que se han elegido para que
la promoción de ventas tenga éxito.
Reporte de los resultados de las estrategias de promoción de venta
aplicadas a la empresa.
El impacto de la promoción y los resultados para la empresa se debe medir y evaluar para
saber si se consiguió llegar a los objetivos que se marcaron.
Obtener la distribución inicial.
Incrementar el número y tamaño de los pedidos.
Incrementar el tránsito en almacén
Fomentar la participación del canal en las promociones al consumidor.
Incrementar el tráfico en el establecimiento.
Se puede ver el efecto de las ventas, antes, durante y después de la fecha de la
promoción y también cual fue el medio que más impacto tuvo.
Antes Durante Después
De este modo se puede observar de forma inmediata a la puesta en marcha de la
promoción se produce un incremento en las ventas de los artículos promocionados como
consecuencia del plan de promoción de ventas, porque se compra más cantidad del
producto que la adquirida en condiciones normales, se incrementa la frecuencia de
compra, se produce un almacenamiento de los productos o simplemente es por la
atracción de nuevos consumidores de la categoría de producto, cuando la promoción
finaliza se reduce el consumo incluso por debajo de los niveles habituales.
A largo plazo el nivel de ventas tiene a situarse cercano a la inicial (antes de la
promoción) y si tuvo una buena aceptación entre los consumidores, estos volverán a
adquirir los productos por la calidad, el precio y la aceptación.
En esta etapa de promoción algunos consumidores se acercan a BACHOCO para probar
y comprobar la mercancía y en muchos casos se convierten en consumidores asiduos,
mientras esté al alcance de su bolsillo el producto.
Una vez terminada la promoción el consumidor quedará a la espera de la siguiente para
consumir los productos BACHOCO.
CONCLUSIONES
Un plan de medios de promocionales de venta estratégicamente bien diseñado ayuda a
conseguir los objetivos de venta, dando a conocer el producto, obtener nuevos clientes,
llegar al cliente objetivo, mover el producto en el canal de distribución, las ventas sean al
corto plazo y que el tráfico de clientes en el establecimiento consuma otros productos y
sea más redituable su visita en las tiendas de conveniencia.
Las ventas de los productos por medio de promociones a corto plazo son una herramienta
competitiva, la cual, si se implementa estudiando los problemas que enfrentan los
artículos a promocionar, los objetivos que se quieren conseguir o a los que se desea
llegar, que sean medibles y alcanzables, los medios en los que nos apoyaremos para
cumplir con la difusión de las promociones y al final obteniendo los reportes necesarios
para medir el impacto que se obtuvo para poder establecer que fue un éxito o un fracaso
la promoción de los productos que salieron al mercado.
Los medios promocionales de ventas contribuyen básicamente a ser el vínculo entre la
organización y el consumidor, utilizando los medios correctos podemos llegar a los
consumidores más renuentes a consumir las marcas promocionadas, esto quiere decir
que los medios influyen en las preferencias de los consumidores, en las compras y en
muchas ocasiones los consumidores cambian las marcas que acostumbran comprar por
otras que les ofrezcan más por menos dinero o más variedad, pero eso precisamente es
lo que se debe mencionar en los spots publicitarios para influir en el comportamiento de
consumo de los clientes.
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