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Analisis FODA Del Sector Lácteo Peruano

El análisis FODA del sector lácteo peruano identifica sus fortalezas como la vocación ganadera de los campesinos, la alta gama de productos lácteos y su posicionamiento en el mercado. Sin embargo, también enfrenta debilidades como la atomización de las parcelas lecheras, los reducidos márgenes de utilidad y la baja calidad de la leche. Entre las amenazas se encuentran las importaciones de leche en polvo y la dependencia de insumos importados, mientras que entre las oportunidades destacan el incremento de

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Maricruz Leguia Vargas
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Analisis FODA Del Sector Lácteo Peruano

El análisis FODA del sector lácteo peruano identifica sus fortalezas como la vocación ganadera de los campesinos, la alta gama de productos lácteos y su posicionamiento en el mercado. Sin embargo, también enfrenta debilidades como la atomización de las parcelas lecheras, los reducidos márgenes de utilidad y la baja calidad de la leche. Entre las amenazas se encuentran las importaciones de leche en polvo y la dependencia de insumos importados, mientras que entre las oportunidades destacan el incremento de

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ANÁLISIS FODA DEL SECTOR LÁCTEO PERUANO

FORTALEZAS
Vocación ganadera en los campesinos.
AMENAZAS Alta gama de productos y alto
posicionamiento.
Incremento del consumo per cápita de
Importaciones de leche en polvo lácteos.
Mercado de tarro de leche evaporada Alta participación dentro de la canasta
Problema de la dependencia de insumos familiar.
importados Industria integrada y concentrada.
Cambio climático Disponibilidad de recursos naturales.
Alta demanda de productos lácteos.

DEBILIDADES
Atomización o dispersión de las parcelas y de los hatos
OPORTUNIDADES
Incremento de las exportaciones.
lecheros la hacen ineficiente en relación con los estándares.
Reducidos márgenes de utilidad. Buena posición sanitaria.
Desregulación. Apertura económica del país respecto a
Débil asocio actividad de los ganaderos lecheros. mejoramiento en el sector lácteo y
Baja cobertura de la electrificación rural.
Baja calidad de la leche.
ganadero.
Alta informalidad. Ventajas comparativas para una mayor
Mercado deficitario en producción de leche fresca. producción láctea.
Altos costos de producción del sistema de producción
intensivo.
Sobre pastoreo.

Vocación ganadera en los campesinos. Alta gama de productos y alto posicionamiento. Incremento del consumo per cápita de lá

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