BALANCE DE MATERIA CON

REACCIÓN QUÍMICA
1. OBJETIVO

 Comprender el concepto de reactivo limitante y de reactivo en exceso en una

reacción química.
 Determinar las cantidades estequiométricas de los reactivos que se requieren para
producir una determinada cantidad de productos.
 Determinar el rendimiento porcentual de una reacción química.
 Preparar los Balances de Materia correspondientes a cada reacción.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO

Para interpretar una reacción de manera cuantitativa es necesario aplicar los

conocimientos de masa molares y mol.
En una reacción química donde intervienen dos o más reactivos, la sustancia que se
consume completamente recibe el nombre de reactivo limitante, porque es el que
determina la cantidad de producto que se forma. El otro reactivo se conoce como reactivo
en exceso.
La estequiometria es el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una reacción
química
Para determinar cuál es el reactivo limitante en una reacción química dada, es necesario
conocer la ecuación estequiométrica, así como las cantidades teóricas que se requieren de
los reactivos para generar determinado producto. El método más común por el que se
establece la cantidad de reactivo producto es el método de mol, significa que los
coeficientes estequiométricos en una reacción química se pueden interpretar como el
número de moles de cada sustancia.
Por otra parte, la cantidad de producto que se forma cuando el reactivo limitante ha
reaccionado totalmente, se denomina rendimiento teórico. El rendimiento teórico es el
máximo que se puede obtener. La cantidad de producto que realmente se obtiene en una
reacción se llama rendimiento real. El rendimiento teórico es mayor que el rendimiento
real, ya que en este último se pueden originar perdidas de producto durante el desarrollo
del experimento. Sin embargo, es más común en una reacción química determinar el
porcentaje de rendimiento de cierto producto, mediante la expresión siguiente:
 rendimiento real
% rendimiento= ×100
rendimientoteorico

Los balances de materia permiten conocer los caudales y las composiciones de todas las
corrientes de un sistema. En un proceso en el que tienen lugar cambios, el balance de
materia informa sobre un estado inicial y final del sistema. Los balances se plantean
alrededor de un entorno, una determinada región del espacio perfectamente delimitado.
El balance de materia tiene la forma:
SALIDA−ENTRADA + ACUMULACION=GENERACION
En un balance intermitente la ecuación es nula.

3. MATERIALES Y REACTIVOS
 4 Fiolas de 1lt.  Hidróxido de sodio
 2 Buretas de 50 ml  Hidróxido de amonio
 Soporte de bureta  Ácido clorhídrico
 Pipeta de 10 ml  Ácido acético
 3 vasos de 250 ml  Agua destilada
 Bagueta de vidrio  Fenolftaleína

4. PROCEDIMIENTO
1er experimento
- Tomar tres vasos y mezclar soluciones de ácido clorhídrico 0.1 N con hidróxido de sodio
0.1 M según las siguientes proporciones
20 ml de NaOH con 20 ml de HCl
30 ml de NaOH con 20 ml de HCl
20 ml de NaOH con 30 ml de HCl
- Agregar a uno por uno gotas de fenolftaleína y determinar si es de carácter acido o
básico, dependiendo del carácter que muestre cada solución, titular con HCl o NaOH
respectivamente anotando el gasto para poder determinar la cantidad en masa del
reactivo que no reaccionó.
 2do experimento
- Tomar tres vasos y mezclar soluciones de ácido acético 0.1 N con hidróxido de amonio
0.1 M según las siguientes proporciones
20 ml de NaOH con 20 ml de HCl
30 ml de NaOH con 20 ml de HCl
20 ml de NaOH con 30 ml de HCl
- Agregar a uno por uno gotas de fenolftaleína y determinar si es de carácter acido o
básico, dependiendo del carácter que muestre cada solución, titular con HCl o NaOH
respectivamente anotando el gasto para poder determinar la cantidad en masa del
reactivo que no reaccionó.

3er experimento
- Tomar tres vasos y mezclar soluciones de ácido clorhídrico 0.1 N con hidróxido de
amonio 0.1 M según las siguientes proporciones
20 ml de NaOH con 20 ml de HCl
30 ml de NaOH con 20 ml de HCl
20 ml de NaOH con 30 ml de HCl
20 ml de HCl con 30 ml de NH4OH
- Agregar a uno por uno gotas de fenolftaleína y determinar si es de carácter acido o
básico, dependiendo del carácter que muestre cada solución, titular con HCl o NaOH
respectivamente anotando el gasto para poder determinar la cantidad en masa del
reactivo que no reaccionó

5. ANÁLISIS DE DATOS Y RESULTADOS

Para la experiencia 1

Siendo la reacción:

N° NaOH (ml) HCl (ml) Carácter Titulación(ml)

1 20 20 Ácido 0.7
2 30 20 Básico 8.2
3 20 30 Ácido 11.4

NaOH + HCl → NaCl+ H 2 O

En la mezcla nº 1 los volúmenes usados de HCl y NaOH son iguales, al tener la misma
concentración teóricamente y tener en cuenta que son ácidos y bases fuertes, la reacción
es de neutralización; por ende nos debe dar una solución de carácter neutro sin embargo
nos resultó ser de carácter ácido lo que indica que la concentración de HCl es mayor por
lo tanto no es igual a la del NaOH.
Concentración de NaOH = 0.1M

Gasto de NaOH = 0.7 ml

Concentración real de HCl:

( volumen inicial base+ gasto NaOH ) × Contentracion NaOH

[ HClreal ]= volumen HCl
(20+0.7) ×0.1
[ HClreal ]= 20

[ HClreal ]=0.1035 M

Calculamos los moles de HCl y NaOH:

n
M=
V
n=M∗V
Para la mezcla N° 1 tenemos:
mol ¿
n HCl =0.1035 ×20 ml × 1< ¿
¿ 1000 ml

n HCl =0.00207 moles

mol
n NaOH =0.1 × 20 ml ×1< ¿ ¿
¿ 1000 ml

n NaOH =0.002 moles

Ahora calculamos para todos de igual forma:

N° n NaOH (mol) n HCl (mol)
1 0.002 0.00207
2 0.00282 0.002
3 0.002 0.003141
Por lo tanto ahora tenemos los reactivos limitantes y en exceso:
N° REACTIVO LIMITANTE REACTIVO EXCESO
1 NaOH HCl
2 HCl NaOH
3 NaOH HCl

Hallando los rendimientos:

( V rec .limitante −V titulacion ) × [ rec . lim . ]

rendimiento real=
1000
rendimineto teorico=moles de reac . lim .
r real
%rendimiento= ×100
r teorico
Para la mezcla N° 1:
mol
( 20.0−0.7 ) ml × 0.1
rendimiento real= ¿ × 1< ¿
1000 ml
rendimiento real=0.00193 mol
rendimiento teorico=0.002mol
0.00193
%rendimiento= ×100
0.002
%rendimiento=96.5 %
Aplicando el mismo cálculo para las demás mezclas tenemos
Nº % rendimiento
1 96.5
2 59.0
3 43.0

Para la experiencia 2

Siendo la reacción:
NH 4 OH + H 3 CCOOH → N H 4 Cl+ H 2 O

Nº NH4OH (ml) H3CCOOH Carácter Titulación

(ml) (ml)
1 20 30 Ácido 15.7
2 30 20 Ácido 5.0
3 20 20 Ácido 10.2
Hacemos el cálculo con la 1ra mezcla de esta 2da experiencia para tomar como referencia.
Gasto de NH4OH = 15.7 ml
Concentración de H3CCOOH = 0.1N

Usando los mismos cálculos que la experiencia Nº1 tenemos

(30+15.7) ×0.1
[ N H 4 O H real ]= 20

[ NH 4 O H real ]=0.2285 N
Calcularemos los moles de NH4OH y H3CCOOH

n
M=
V
n=Concentracion× volumen
Para la mezcla nº1
mol ¿
n NH OH =0.2285 ×20 ml ×1< ¿
4
¿ 1000 ml
n NH OH =0.00457 mol
4

mol ¿
nH CCOOH =0.1 ×30 ml ×1< ¿
3
¿ 1000 ml
nH 3 CCOOH =0.003 mol

Hacemos el mismo cuadro del experimento1:

N° n NH4OH (mol) n H3CCOOH (mol)
1 0.00457 0.003
2 0.00249 0.002
3 0.00302 0.002

Entonces el reactivo limitante y en exceso es:

N° REACTIVO LIMITANTE REACTIVO EXCESO
1 H3COOH NH4OH
2 H3COOH NH4OH
3 H3COOH NH4OH
A continuación calcularemos el número de moles usados en la titulación, para lo cual se
hará uso de las formulas descritas anteriormente:

Nº n gasto
1 0.00157
2 0.00051
3 0.00102

Pues ahora si podemos hallar los rendimientos:

rendimiento real=nácido

rendimineto teórico=moles de base+moles titulacion

r real
%rendimiento= ×100
r teorico
Para la 1ra mezcla:

0.003
%rendimiento= ×100
0.00457+ 0.00157

%rendimiento=48.86 %

Aplicando el mismo cálculo para las demás mezclas tenemos:

Nº % rendimiento
1 48.86
2 66.67
3 49.5

Para la experiencia 3

Siendo la reacción: para W y Y

Nº Base (ml) Ácido (ml) Carácter Titulación
(ml)
W 20 20 Ácido 1.0
X 20 20 Ácido 11.2
Y 30 20 Básico 8.7
Z 30 20 Ácido 5.9
NaOH + H 3 CCOOH → H 3 CCOONa+ H 2 O
Siendo la reacción para X y Z
NH 4 OH + HCl → NH 4 Cl+ H 2 O
 Usaremos los mismos cálculos que la experiencia Nº1 y 2 entonces:

(20+1.0)× 0.1
[ H 3 CCOO H real ]= 20

[ H 3 CCOO H real ]=0.105 N

(30+ 8.7)× 0.1

[ HC l real ]= 20

[ HC l real ]=0.1935 N

Usando los mismos cálculos que la experiencia Nº 1 y 2 calculamos en número de moles,

siendo la fórmula:

n=Concentracion× volumen

Nº Base (mol) Ácido (mol)

W 0.002 0.0021
X 0.002 0.00312
Y 0.00287 0.002
Z 0.003 0.00359

Los que están sombreados con verde son los Reactivos Limitantes.
Y ahora calculamos los moles de la titulación:
Nº N titulación (mol)
W 0.0001
X 0.00112
Y 0.00087
Z 0.00059

De las misma forma que en el experimento 2 calculamos el rendimiento

moles acido
rendimiento= × 100
(moles base +moles titulacion)
Siendo los rendimientos
Nº % rendimiento
A 90.91
b 47.17
c 53.48
d 71.77
6. RECOMENDACIONES

a. Es bastante recomendable tener algunos conocimientos sobre ácidos y

bases para no tener sorpresas a la hora de determinar el carácter acido-
base de la solución. Y saber si son ácidos o bases fuertes o débiles.
b. Es recomendable usar siempre los EPP’s.

7. CONCLUSIONES

a. En el primer experimento al trabajar con bases y ácidos fuertes, cuando se

trabajó en mismas cantidades, nos debió dar una solución neutra, pero dio
básica; lo que significa que la concentración de HCl era menor o la
concentración de NaOH era mayor a 0.1 N.

b. En el segundo experimento al trabajar con ácido acético e hidróxido de

amonio, al ser bases y acido débil, obtenemos como producto acetato de
amonio, pero al ser de carácter débil, el acetato se disocia en iones OH- por
lo que explica el medio básico a pesar de que en unas pruebas el volumen
de ácido acético era mayor.

c. Se comprobó que no toda reacción es completa al 100%, aun asi

trabajemos con bases y ácidos débiles, que se disocian teóricamente al
100%, en lo practico no sucede así, siempre hay una parte no reaccionante.

8. CUESTIONARIO

1. Preparar con los gastos obtenidos una tabla donde se indique cual es el
reactivo limitante, el reactivo en exceso y el porcentaje de rendimiento en
función a la estequiometria de las reacciones químicas que se llevan a cabo .

Tabla 1: Resultados de la experiencia 1

Nº NaOH (ml) HCl (ml) Carácter Titulación RL RE % conversión
(ml)
1 20 20 Básico 1.1 HCl NaOH 94.5
2 20 30 Acido 9.1 NaOH HCl 54.5
3 30 20 Básico 10.5 HCL NaOH 47.5

Tabla 2: Resultados de la experiencia 2

Nº NH4OH H3CCOOH (ml) Carácter Titulación RL RE % conversión

(ml) (ml)

1 20 20 Básico 22.6 NH4OH H3CCOOH 50.19

2 20 30 Básico 14.8 NH4OH H3CCOOH 93.62
3 30 20 Básico 38.4 H3CCOOH NH4OH 31.12

Tabla 3: Resultados de la experiencia 3

Titulación
Nº Base (ml) Acido (ml) Carácter RL RE % conversión
(ml)
20,
a 20, CH3COOH Básico 5.3 NaOH Ac.acético 94.74
NaOH
b 20, NH4OH 30, HCl Básico 15.2 NH4OH HCl 68.01
30, Ac.
c 20, CH3COOH Básico 19.2 NaOH 51.39
NaOH acético
30, 20,
d Básico 39.6 NH4OH HCl 36.42
NH4OH HCl

2. Con los datos obtenidos en la tabla realizada en la pregunta uno, proceder

a realizar un balance de materia total para cada una de las reacciones
llevada a cabo.

HCL
A B
NaOH
HCL REACTOR
NaCl
NaOH H2O producida
H2O en solución
 Densidad de NaOH =1.0038 g/ml
Densidad de HCl = 1.0012 g/ml

Cálculos en la entrada

Masa NaOH y HCl

V ×C × PM
masa de la base=
1000

V × C × PM
masa del acido=
1000

Masa de agua

masa de agua=( V base × ρbase−masa de base , entrada ) +¿

Cálculos en la salida

masa de base=base E ×( 100−%C )/100

masa de acido=acido E ×(100−%C )/100

masa rec .limitnte × %C

Masa de sal formada=
100

masa de agua generada=masa de sal

Masa de agua en solucion=masa de agua entrada

Estos son los resultados en el experimento 1

 1 ENTRADA SALIDA
NaOH 0.08 NaOH 0.0028
HCl 0.073 HCl 0.00255
H2O 39.947 NaCl 0.0772
H2O producida 0.0772
H2O solución 39.947
total 40.1 total 40.1068
2 ENTRADA SALIDA
NaOH 0.12 NaOH 0.0684
HCl 0.073 HCl 0.04161
H2O 49.945 NaCl 0.0516
H2O producida 0.0516
H2O solución 49.945
total 50.138 total 50.1582
3 ENTRADA SALIDA
NaOH 0.08 NaOH 0.0328
HCl 0.1095 HCl 0.04490
H2O 49.959 NaCl 0.0646
H2O producida 0.0646
H2O solución 49.959
total 49.9225 total 50.1659

Ahora los resultados en el experimento 2

H3CCOOH
A B
NH4OH

REACTOR H3CCOONH4
H3CCOOH
H2O producida
NH4OH
H2O en solución

1 ENTRADA SALIDA
NH4OH 0.07 NH4OH 0.03486
H3CCOOH 0.18 H3CCOOH 0.008868
H2O 38.3908 H3CCOONH4 0.06554
H2O producida 0.06554
H2O solución 38.3908
total 38.6 total 38.56
2 ENTRADA SALIDA
NH4OH 0.07 NH4OH 0.04459
H3CCOOH 0.2088 H3CCOOH 0.01333
H2O H3CCOONH4 0.06554
H2O producida 0.06554
H2O solución 48.8212
 total 50.112 total 50.0207
3 ENTRADA SALIDA
NH4OH 0.105 NH4OH 0.07232
H3CCOOH 0.1392 H3CCOOH 0.09587
H2O 47.1558 H3CCOONH4 0.03267
H2O producida 0.03267
H2O solución 47.1558
total 50.138 total 50.112

Siendo los resultados en el experimento 3

H3CCOOH
W X
NH4OH
H3CCOOH H3CCOONa
REACTOR
NaOH H2O producida

H2O en solución

Y Z HCl

NH4OH
HCl
NH4Cl
NH4OH
H2O producida

H2O en solución
W ENTRADA SALIDA
NaOH 0.08 NaOH 0.0042
H3CCOOH 0.1518 H3CCOONa 0.0079
H2O 20.0035 H3CCOONH4 0.07579
H2O producida 0.7579
H2O solución 20.00359
total 20.2353 total 20.1673
X ENTRADA SALIDA
NH4OH 0.07 NH4OH 0.0223875
HCl 0.14308 HCl 0.04576
H2O 38.3869 NH4Cl 0.04761
H2O producida 0.04761
H2O solución 38.3869
total 38.6 total 50.0207
Y ENTRADA SALIDA
NaOH 0.12 NaOH 0.05832
H3CCOOH 0.1518 H3CCOOH 0.07378
 H2O 50.8548 H3CCOONa 0.07153
H2O producida 0.07153
H2O solución 50.8548
total 50.1266 total 51.1299

Z ENTRADA SALIDA
NH4OH 0.07 NH4OH 0.04450
HCl 0.1430 HCl 0.0909
H2O 46.2109 NH4Cl 0.02549
H2O producida 0.02549
H2O solución 46.2109
total 46.424 total 46.3973

3. El ácido bromhídrico concentrado (48% (m/m)) posee una densidad de 1.5

g.ml-1 ¿Qué volumen y que masa del mismo deben utilizarse para preparar
500 ml de disolución 0.600 M?
PM (HBr) = 80.917 g/mol

PM (HBr)=80.917 g/mol

a ¿ 0.600 moles de HBr−−−−1 L de solucion=¿ en 0.500 L habra 0.300 moles de HBr

masa de HBr=0.300 x 80.917 g/mol=24.2751 g de HBr en 0.500 l de disolucion
48 g HBr−−−−100 g de disolucion
24.2751 g de HBr−−−−x
x=50.573125 g de disolucion de HBr concentrado

b ¿ 1.50 g−−−−1ml de disolucion

50.573125 g−−−−x
x=33.715417 ml de disolucion de HBr concentrado

4. Se lleva a cabo la siguiente reacción:

C 2 H 4 + HBr → C2 H 5 Br
 En un reactor contínuo. Se analiza la corriente de producto y se observa
que contiene 50 % molar de C2H5Br y 33.33% de HBr. La alimentación al
reactor contiene solo C2H4 y HBr. Calcular la conversión del reactivo
limitante y el porcentaje de exceso del otro reactivo.

A B C2H5Br
C2H4 HBr
HBr C2H4

Base de cálculo = 100 mol de producto

Moles en la salida

Moles de C2H5Br = 50 mol

Moles de HBr = 33.33 mol
Moles de C2H4 = 0.1667 mol

Relación estequiométrica 1:1

Moles reaccionantes de C2H4 y HBr = 0.5 mol

n entrada C 2 H 4=50+16.67

n entrada C 2 H 4=66.67 mol

n entrada Hbr=50+33.33

n entrada C 2 H 4=80.33 mol

El reactivo limitante es el C2H4 porque está en menor cantidad

0.5
rendimiento= ×100
66.67

rendimiento=74.99 %

5. Un combustible formado por etano C2H6 y CH4 en proporciones

desconocidas se quema en un horno utilizando aire enriquecido que
contiene 50% molar de O2. El análisis orsay es CO2 = 25%, N2 = 60% y O2 =
15%
a) Calcular la composición molar de combustible
b) Calcular la relación en masa de aire/combustible.
 A B

CO2=0.25
C2H6=x1
O2=0.15
CH4=x2
N2=0.6

7
C 2 H 6+ O 2→ 2CO 2+ 3 H 2 O
2
Ch 4+2 O 2→ CO 2+2 H 2 O
Base calculo = 100 mol de producto

Balance de CO2

E+G=C+ S
0+2 X 2+ X 1=0+25
Balance de O2

E+G=C+ S
7
B ( 0.5 ) +0= X 2+ 2 X 1+15
2
Balance de N2

E+G=C+ S
B ( 0.5 ) +0=0+60
B=120
Relacionando las 2 ecuaciones resaltadas

X 1+2 X 2=25
4 X 1+ QX 2=90
X 2=10=66.67 % X 1=5=33.33 %
120 mol de aire
realacion aire combustible= =8
15 mol de combustible

9. BIBLIOGRAFIA
 Tabla de conversiones de ingeniería.
 Química, Raymond Chang-Kenneth A.Goldsby, undécima edición, capitulo15,
ácidos y bases.
 Fischer- Peters (1979), “Análisis químico Cuantitativo”, editorial Centro de la ayuda
técnica, Buenos Aires, Argentina.