2) La teoría dice que hay 2 técnicas comunes para medir el trabajo y establecer
estándares:
El estudio del tiempo
Muestreo del trabajo
Haga una explicación la segunda opción, que es “MUESTREO DEL TRABAJO”
detallando el concepto básico y ponga ejemplos de la mencionada técnica.
El muestreo de trabajo es una técnica que se utiliza para investigar las proporciones del
tiempo total dedicada a las diversas actividades que componen una tarea, actividades o
trabajo, mediante muestreo estadístico y observaciones aleatorias, el porcentaje de
aparición de determinada actividad. Los resultados del muestreo sirven para determinar
tolerancias o márgenes aplicables al trabajo, para evaluar la utilización de las máquinas
y para establecer estándares de producción entre otras aplicaciones.
El método de muestreo de trabajo tiene varias ventajas sobre el de obtención de datos
por el procedimiento usual de estudio de tiempos. Tales ventajas son:
a. No requiere observación continua por parte de un analista durante un periodo de
tiempo largo.
b. El tiempo de trabajo de oficina disminuye.
c. El total de horas - trabajo a desarrollar por el analista es generalmente mucho
menor.
d. El operario no está expuesto a largos periodos de observaciones cronométricas.
e. Las operaciones de grupos de operarios pueden ser estudiadas fácilmente por un
solo analista.
Para poder llevar a cabo un estudio de muestro del trabajo, es necesario seguir los
siguientes puntos:
1. Seleccionar el trabajo que se estudiará y determinar los objetivos del estudio.
2. Efectuar una observación preliminar para determinar los valores aproximados
de p y q.
3. Determinar, en base al nivel de confianza y el grado de precisión seleccionados,
el número n de observaciones requeridas.
4. Determinar la frecuencia de las observaciones utilizando tablas de números
aleatorios.
5. Preparar hojas de registro conformes a los objetivos del estudio.
A diferencia del costoso y poco práctico método de observación continua, el muestreo
de trabajo se basa precisamente en la ley de probabilidades. La probabilidad se ha
definido como el grado de posibilidad de que se produzca un acontecimiento.
En el muestreo de trabajo se ha determinado que la curva de distribución normal es la
que representa este proceso con una mayor exactitud. Las curvas de distribución normal
pueden tener numerosas configuraciones., según el caso, pueden ser más achatadas o
más redondeadas. Para describir estas curvas se utilizan dos parámetros: x, que es la
media o la medida de la dispersión, y, que es la desviación de la media, denominada
desviación típica o estándar.
Aparte de estos dos elementos ya mencionados, se encuentra lo que es el nivel de
confianza, la cual nos determina en que área de la curva normal estarán comprendidas el
número de observaciones. Además de definir el nivel de confianza de nuestras
observaciones, también debemos decidir el margen de error que admitiremos.
Ejemplos de muestreo de trabajo
EJEMPLO 1
El Hotel Sun desea determinar el tiempo productivo de su personal de botones, para lo
cual define que durante 10 días se va a realizar un muestreo de trabajo con el 3% de
exactitud y 95% de confianza en los resultados.
Como ingeniero del hotel explicas a los botones la razón por la que se realiza el
muestreo y los beneficios que se obtendrán. Los botones aceptan y afirman entender. La
dirección define que solo quieren conocer el porcentaje del tiempo que dedica a
actividades productivas.
Ahora sí, te vas a trabajo en campo. Haces un estudio a menor escala tomando 56
observaciones durante 2 días: 2 horas del turno de la mañana y 2 horas del turno de la
tarde, por lo cual decides hacer 7 observaciones por hora.
Observación Día Hora Detalle
#1 Día 1 9:52 a. m. Productivo
#2 Día 1 9:55 a. m. Inactivo
#3 Día 1 9:02 a. m. Productivo
#4 Día 1 9:19 a. m. Productivo
#5 Día 1 9:32 a. m. Productivo
#6 Día 1 9:31 a. m. Productivo
#7 Día 1 9:00 a. m. Inactivo
#8 Día 1 9:31 a. m. Productivo
#9 Día 1 9:07 a. m. Inactivo
#10 Día 1 10:45 a. m. Productivo
#11 Día 1 9:43 a. m. Inactivo
#12 Día 1 10:43 a. m. Productivo
#13 Día 1 9:14 a. m. Productivo
#14 Día 1 10:11 a. m. Inactivo
#15 Día 1 3:31 p. m. Productivo
#16 Día 1 4:59 p. m. Productivo
#17 Día 1 4:05 p. m. Inactivo
#18 Día 1 3:39 p. m. Inactivo
#19 Día 1 4:41 p. m. Productivo
#20 Día 1 3:45 p. m. Inactivo
#21 Día 1 4:02 p. m. Inactivo
#22 Día 1 4:43 p. m. Productivo
#23 Día 1 3:24 p. m. Productivo
#24 Día 1 3:37 p. m. Inactivo
#25 Día 1 3:33 p. m. Inactivo
#26 Día 1 4:06 p. m. Inactivo
#27 Día 1 4:48 p. m. Productivo
#28 Día 1 3:54 p. m. Inactivo
#29 Día 2 9:02 a. m. Productivo
#30 Día 2 8:08 a. m. Productivo
#31 Día 2 8:11 a. m. Inactivo
#32 Día 2 9:31 a. m. Productivo
#33 Día 2 8:09 a. m. Productivo
#34 Día 2 9:12 a. m. Inactivo
#35 Día 2 8:27 a. m. Inactivo
#36 Día 2 8:35 a. m. Inactivo
#37 Día 2 9:21 a. m. Productivo
#38 Día 2 8:09 a. m. Productivo
#39 Día 2 8:39 a. m. Inactivo
#40 Día 2 9:30 a. m. Productivo
#41 Día 2 8:34 a. m. Productivo
#42 Día 2 9:19 a. m. Inactivo
#43 Día 2 3:12 p. m. Productivo
#44 Día 2 3:47 p. m. Inactivo
#45 Día 2 3:06 p. m. Inactivo
#46 Día 2 2:52 p. m. Productivo
#47 Día 2 2:49 p. m. Productivo
#48 Día 2 3:02 p. m. Inactivo
#49 Día 2 3:15 p. m. Productivo
#50 Día 2 3:52 p. m. Productivo
#51 Día 2 2:09 p. m. Productivo
#52 Día 2 3:51 p. m. Productivo
#53 Día 2 3:21 p. m. Productivo
Como resultado del estudio a pequeña escala, encuentras que los botones realizan
actividades productivas el 60,7% del tiempo (lo dejamos en 60%), que es lo que se
quería determinar. Ya tenemos nuestro parámetro p. Nuestro parámetro q (porcentaje de
tiempo inactivo) por lo tanto es del 30%.
Te faltan algunas variables para realizar el cálculo. La dirección te ha mencionado que
desea una exactitud de ±3%. ¿Qué significa esto?
Teniendo en cuenta nuestro 95% de confianza deseado y la exactitud definida, la
proporción verdadera de tiempo productivo estará dentro del intervalo de 57 y 63%,
esperando que el tiempo productivo sea de 60%. Esto se explica gráficamente así:
Rango de tolerancia de porcentaje de holgura
Vamos con z. Recuerda que z es el número de desviaciones normales estándar para el
nivel de confianza deseado. Para esto vamos a necesitar una tabla normal.
Dado que en el muestreo de trabajo se suelen usar los mismos valores, z es un dato que
no necesita calcularse. Por lo tanto, saber lo que te voy a contar no es necesario para
resolver el ejercicio de muestreo de trabajo, pero puede que desees saber de dónde sale
z.
Valores de z para un muestreo de trabajo pueden ser:
Para un nivel de confianza de 95%, z=1,96.
Para un nivel de confianza de 99%, z=2,58.
Para un nivel de confianza de 99,9%, z=3,3.
También podemos optar por un nivel de confianza con decimales y tener un z entero,
así:
Para un nivel de confianza de 68,27%, z=1.
Para un nivel de confianza de 95,45%, z=2.
Para un nivel de confianza de 99,73%, z=3.
Calculas el número de observaciones con los datos:
z 2 p ( 1− p ) 1.962 (1−1 ,6)
n= = =1024,42667
h2 0,032
n=tamaño de muestra ( numero de observaciones )
n¿ tamaño de muestra ( numero de observaciones )
z¿ tamaño de desviaciones normales estándar para el nivel de confianza deseado
p¿ valor estimado de la proporción de la muestra
h¿exactitud o nivel de error deseado
Serán 1024 observaciones para el estudio. Importante: Debemos monitorear la
evolución del parámetro p. Si este cambia según vamos haciendo las observaciones,
debemos calcular n nuevamente y aumentar o disminuir el número de observaciones
según el resultado.
Por ejemplo, si vemos que tomadas 400 de las 1024 observaciones el parámetro p ha
variado de manera sustancial, digamos a 65%, calculamos nuevamente n para ver
cuantas observaciones más o menos realizar, que para este ejemplo pasarían a ser 971.
Considerando que el parámetro p se mantenga en 60%, las observaciones se tomarán
por 10 días y tenemos 1024 por realizar. Por día tomarás 1024/10=102.4 observaciones.
Tomarás 102 observaciones por día y el décimo día tomarás 106.
Para definir las horas de toma de muestra, usamos excel. Lista las 1024 observaciones
repartidas en los diez días y con una función como aleatorio define horas aleatorias para
cada día.
Hecho esto, diseña la plantilla sobre la cual tomarás los datos. A mi me gusta usar el
computador, pero si lo prefieres puedes usar formatos impresos. Un ejemplo de formato
para nuestro ejercicio podría ser:
Observamos y registramos las actividades. Al llevar 300 observaciones, encontramos
que p cambia a 65%. Calculamos nuevamente n para saber si aumenta o decrece el
número de observaciones:
z 2 p ( 1− p ) 1 , 962 0,65(1−1 , 6 5)
n= = =971.04
h2 0,032
n¿ tamaño de muestra ( numero de observaciones )
z¿ tamaño de desviaciones normales estándar para el nivel de confianza deseado
p¿ valor estimado de la proporción de la muestra
h¿exactitud o nivel de error deseado
¡Al aumentar p, encontramos que el número de observaciones se reduce a 971 y
llevamos 300! Restan 671 observaciones por realizar repartidas en los días restantes.
Una vez llevamos 600 observaciones, encontramos que p es igual a 71% y calculamos
el tamaño de muestra otra vez. Esta vez nos da n=878.
Repetimos este proceso una vez más antes del último día. Vamos a suponer que ya
realizamos todas las observaciones.
Analizamos los resultados. Encontramos que los botones dedican el 69% de su tiempo a
actividades productivas. ¿Qué pasa con el 31% restante? La dirección entrega el
siguiente dato: Entre el 10 y 13% del tiempo es tiempo personal (descanso,
esparcimiento, necesidades personales, etc). Se debe identificar lo que ocurre con el 21
y 18% de tiempo restante.
Los objetivos del estudio pudieron contemplar la caracterización de lo que pasaba con el
tiempo inactivo, pero no era el objetivo inicial de la dirección.
BIBLIOGRAFÍA
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ORTAL/PRACTICA%207/GENERALIDADES7.htm
https://www.ingenioempresa.com/muestreo-del-
trabajo/#Que_es_muestreo_del_trabajo
