DIETA HIPERCALÓRICA
La dieta hipercalórico está indicada para personas que necesitan subir de peso. Estas son las causas más habituales
de elegir unas dietas en alta calorías. Comenzar nuevos entrenamientos:
Se busca ganar masa muscular con tus ejercicios, necesitaras aumentar las calorías ingeridas.
Personas que terminan un largo periodo de estrés. El estrés puede hacerle perder peso. Una dieta hipercaslorica
rica en nutrientes te ayudara a recuperarte mas rápido.
¿QUÉ ES LA DIETA HIPERCALORICA?
Son aquella que contienen un aporte energético mayor del que necesita un individuo, es una dieta alta en calorías
que permite lograr un aumento de peso.
Esta debe ir aumentando de manera gradual dependiendo de las necesidades de cada persona según edad, sexo,
actividad física y patología.
Este tipo de dieta nunca debe empezarse de forma brusca, ya que podría traernos complicaciones.
BENEFICIOS DE UNA DIETA HIPERCALÓRICA
Los beneficios de la dieta hipercalórica son:
1. Aumento rápido del volumen y masa muscular
Al haber energía extra, los músculos pueden crecer de forma rápida. En particular el volumen muscular es el que se
potenciado en este método alimenticio. Este es uno de los beneficios más importantes de la dieta hipercalórica.
2. Reducir el cortisol y más testosterona
De acuerdo a un estudio publicado por The International Journal on the Biology of Stress (1), llevar una dieta alta
en calorías puede reducir los niveles de cortisol, la hormona del estrés.
El cortisol, la hormona relacionada con el estrés actúa en la vía contraria que la testosterona, por lo tanto, uno de
los beneficios de la dieta hipercalórica es que podría aumentar la testosterona en hombres.
3. Aumento de peso saludable
La relación es simple: más calorías, mayor peso. En una dieta hipercalórica equilibrada el aumento de peso ocurre
de manera saludable. La clave para obtener este beneficio es no es atiborrarse a comidas chatarras y productos con
alto contenido de azúcar. Incluir aceites y grasas saludables es esencial.
4. Más masa muscular en ectomorfos
El somatotipo corporal ectomorfo es aquel que tiene tendencia a ser delgado. La mayor dificultad para este tipo de
complexión física es lograr el aumento de masa muscular muscular magra. Una dieta hipercalórica o dieta de
volumen correctamente balanceada es la más indicada en estos casos.
ALIMENTOS RECOMENDADOS PARA UNA DIETA HIPERCALÓRICA
Es aconsejable: seguir una dieta de acuerdo a los gustos y necesidades de cada persona, los alimentos más
recomendables son:
Frutas
Verduras
Cereales
Tubérculos
Frutos secos
Carnes
Azucares
Productos lácteos y huevo
Aceite y grasas
FRUTAS: deben ser frescas, variadas
Plátano: además de su aceite calórico, retiene potasio y magnesio, hierro y fibra.
Aguacate: rico en grasas saludables, potasio y magnesio, estos contribuyen al funcionamiento adecuado del
sistema nervioso.
Coco: es un antioxidante, 400 gr de coco aporta 342 calorías.
VERDURAS: verdes, amarillas, en cantidades normales.
CEREALES: arroz, trigo, quinua, maíz, avena, son principales fuentes de energía que contienen una gran cantidad de
hidratos de carbono.
TUBERCULOS: papa, oca, yuca, camote, es mucho mejor en purés ya que es mejor elaborada.
ACEITES Y GRASAS: oliva, mantequilla, margarina, sabemos que 100 gr aporta 400 Kcal.
AZUCARES: miel, mermelada, azúcar morena, blanca, podemos usar 04 cucharadas al día ya que 100 gr tiene 320
Kcal.
CARNES: res, pollo, pescado (fresco o conservado), es preferible comer el pollo sin pellejo y grasa, el atún y el
pescado es muy recomendado por su alto contenido en proteínas y omega 3.
FRUTAS SECAS: nueces, almendras, son altos en fibras y contienen muchas vitaminas y minerales por 100 gr
tenemos 600 Kcal.
LACTEOS Y HUEVOS: leche, yogurt, huevos, tienen mucha proteína en diferentes presentaciones.
CLAVES PARA GANAR PESO CON UNA DIETA HIPERCALÓRICA
hidratos de carbono es importante aumentar la cantidad de los hidratos saludables como: pasta, arroz,
pan y patatas y cereales integrales.
Proteínas favorece la formación de masa muscular y te ayudara aumentar el volumen y el peso. Evitar las
carnes rojas y optar por los pescados y legumbres.
Grasas te dan energía.
Queso son ricas en calorías, grasas| y proteínas, los quesos duros son la mejor opción, ya que tienen más
calorías y el doble de grasa.
Comer 6 veces al día no te saltes ninguna de las comidas principales.
INDICACIONES HOSPITALARIAS
Pacientes en desnutrición leve o moderada que estén tolerando adecuadamente la vía oral
Pacientes hipercatabolicos: quemados, con leucemia, VHI positivos, tuberculosis, fascitis necrosante y
pacientes inmunosuprimidos.
Personas muy delgadas: por supleción o enfermedad. Aumentar las calorías mejoran peso y figura,
subiendo en consecuencia la autoestima.
