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Compuestos Nitrogenados

Este documento trata sobre los compuestos nitrogenados. Explica que el nitrógeno puede formar tres enlaces simples, un enlace simple y uno doble, o un enlace triple. Luego describe varios tipos de compuestos nitrogenados como las aminas, amidas, nitrocompuestos y nitrilos, detallando sus estructuras, nomenclaturas, propiedades físicas y químicas. El objetivo es investigar estos compuestos para comprender mejor su tema.

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Compuestos Nitrogenados

Este documento trata sobre los compuestos nitrogenados. Explica que el nitrógeno puede formar tres enlaces simples, un enlace simple y uno doble, o un enlace triple. Luego describe varios tipos de compuestos nitrogenados como las aminas, amidas, nitrocompuestos y nitrilos, detallando sus estructuras, nomenclaturas, propiedades físicas y químicas. El objetivo es investigar estos compuestos para comprender mejor su tema.

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TEMA:

COMPUESTOS NITROGENADOS
CAPITULO I INTRODUCCIÓN
El átomo de nitrógeno tiene siete protones en su núcleo y siete electrones en
su corteza, dos en la primera capa y cinco en la segunda y más exterior. Por
tanto, le faltan tres electrones para completar esta última capa, y puede
conseguirlos formando tres enlaces simples, un enlace simple y uno doble, o
un enlace triple. El ejemplo más simple de un átomo de nitrógeno formando
tres enlaces simples es el amoníaco.

Esta capacidad del nitrógeno para combinarse va a dar lugar a otras varias
familias de compuestos, que resultan de la sustitución de hidrógenos de los
hidrocarburos por grupos de átomos que contienen nitrógeno. Estos grupos
funcionales dotan al compuesto modificado de propiedades específicas.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

Investigar sobre los compuestos nitrogenados, que son, su estructura


propiedades físicas y químicas y todo lo referente a ellos para comprender el
tema y brindar una explicación clara y concisa

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Estudiar los tipos de compuestos nitrogenados


 Abalizar y resolver ejercicios del tema
 Formular el concepto general de compuestos nitrogenados
CAPITULO II. MARCO TEÓRICO

2.1 COMPUESTOS NITROGENADOS

 Los compuestos nitrogenados son aquellos que contienen un enlace carbono-


nitrógeno. Este puede ser sencillo o múltiple. En este grupo no incluímos a las
amidas que ya han sido consideradas dentro de los compuestos oxigenados
por poseer un doble enlace C=O.

Entre los compuestos nitrogenados más habituales podemos distinguir:

 Enlace sencillo C-N.

1.  Aminas.
2. Nitrocompuestos.
3. Enlace triple CN
4.  Nitrilos.
2.1.1 AMINAS

Se pueden considerar compuestos derivados del amoníaco (NH 3) al sustituir


uno, dos o tres de sus hidrógenos por radicales alquílicos o aromáticos. Según
el número de hidrógenos que se substituyan se denominan aminas primarias,
secundarias o terciarias. Su fórmula general es:

  R-NH2
minas primarias
 
R-NH-R'
Aminas secundarias
 
R-N-R'
| Aminas Terciarias

R'' 
a) NOMECLATURA

Regla 1. Las aminas se pueden nombrar como derivados de alquilaminas o


alcanoaminas. Veamos algunos ejemplos.

Regla 2. Si un radical está repetido varias veces, se indica con los prefijos DI,
TRI. Si la amina lleva radicales diferentes, se nombran alfabéticamente.

Regla 3. Los sustituyentes unidos directamente al nitrógeno llevan el


localizador N. Si en la molécula hay dos grupos amino sustituidos se emplea
N,N'.

Regla 4. Cuando la amina no es el grupo funcional pasa a nombrarse como


amino-. La mayor parte de los grupos funcionales tienen prioridad sobre la
amina (ácidos y derivados, carbonilos, alcoholes)
b) PROPIEDADES FÍSICAS

Las aminas son compuestos polares, pueden formar puentes de hidrogeno


intermoleculares, salvo las terciarias, las aminas tienen punto de ebullición más
altos que los compuestos no polares de igual peso moleculares, pero inferiores
a los de alcoholes o ácidos carboxílicos.

La propiedades más características de las aminas de bajo P.M. es su olor a


pescado descompuesto.

Algunas diaminas son especialmente pestilentes y sus nombres comunes


describen correctamente sus olores

c) PROPIEDADES QUIMICAS

La basicidad y la nucleofilicidad de las aminas está denominada por el par de


electrones no compartido del nitrógeno debido a este par, las aminas son
compuestos que se compartan como base y nucleofilos, y relacionan con ácido
para formar acido para formar sales ácido/base, y reaccionan con electrófilos
en muchas de las reacciones polares.

2.1.2 AMIDAS

Una amida es un compuesto orgánico que consiste en una amina unida a un


grupo acilo convirtiéndose en una amina ácida (o amida). Por esto su grupo
funcional es del tipo RCONR'R'', siendo CO un carbonilo, N un átomo de
nitrógeno, y R, R' y R'' radicales orgánicos o átomos de hidrógeno:

Se puede considerar como un derivado de un ácido carboxílico por sustitución


del grupo —OH del ácido por un grupo —NH 2, —NHR o —NRR' (llamado grupo
amino).
a) GRUPO FUNCIONAL AMIDA.

Formalmente también se pueden considerar derivados del amoníaco, de una


amina primaria o de una amina secundaria por sustitución de un hidrógeno por
un radical ácido, dando lugar a una amida primaria, secundaria o terciaria,
respectivamente. Concretamente se pueden sintetizar a partir de un ácido
carboxílico y una amina:

b) NOMENCLATURA DE AMIDAS

Las amidas se nombran como derivados de ácidos carboxílicos sustituyendo la


terminación -oico del ácido por -amida.

c) SÍNTESIS DE AMIDAS

Las amidas se pueden obtener por reacción de aminas con haluros de


alcanoílo y anhídridos.

El cloruro de etanoílo reacciona con dos equivalentes de metilamina para


formar etanamida.
El segundo equivalente de amina se emplea para recoger el ácido clorhídrido y
favorecer los equilibrios.

El anhídrido etanoico reacciona con amoniaco formando etanamina y ácido


etanoico.

d) AMIDAS CÍCLICAS - LACTAMAS

Las lactamas son amidas cíclicas obtenidas por condensación, con pérdida de
agua, de una molécula que contiene grupo ácido y amino.

El ácido 4-(aminometil)butanoico [1] condensa bajo calefacción para formar N-


metilpirrolidin-2-ona [2],  un disolvente aprótico polar.

e) PROPIEDADES FISICAS

Salvo la formalidad que es líquida todas las amidas primarias son sólidas. Casi
todas las amidas son incoloras e inodoras.

Los miembros inferiores de la serie son solubles en agua, la solubilidad en


agua disminuye conforme aumenta la masa molecular.

f) PROPIEDADES QUÍMICAS

Las amidas son solo débilmente muy básicas debido a la interacción isómera
entre el doble enlace carbonilico y un par de electrones del átomo de nitrógeno.
2.1.3 NITROCOMPUESTOS

Se pueden considerar derivados de los hidrocarburos en los que se substituyó


uno o más hidrógenos por el grupo "nitro", -NO 2. Su fórmula general es:

R-NO2

Ejemplos: 1-nitropropano (CH3CH2CH2-NO2) y nitrobenceno (C6H5-NO2).

a) MODO DE NOMBRARLOS

 Regla 1. Se nombran como substituyentes del hidrocarburo del que proceden


indicando con el prefijo "nitro-" y un número localizador su posición en la
cadena carbonada.

4-metil-1-nitropentano 

Regla 2. Las insaturaciones tienen preferencia sobre el grupo nitro.

CH2=CH-CH2-NO2

3-nitro-1-propeno

b) PROPIEDADES FÍSICAS

Al comparar los nitrocompuestos con otros compuestos aromáticos que tengan


el mimo peso molecular se observa un incremento considerable en el punto de
ebullición.
c) PROPIEDADES QUÍMICAS

El grupo nitro tiene la característica de atraer fuertemente los electrones y por


esta característica son comúnmente utilizados en las reacciones químicas.

Acidez: son más ácidos que los alcoholes correspondientes, por esta razón
sus sales (sean de Na o K) pueden prepararse a partir de soluciones acuosas
de NaOH y KOH

Oxidaxión: aquí el que se oxida es el átomo de S. Existen varios agentes


oxidantes suaves como el aire o el FeCl3, H2O2 o Y, generan disulfuros. A
estos disulfuros se los puede considerar como análogos a los peróxidos

2.1.4 NITRILOS

Un nitrilo es un compuesto químico en cuya molécula existe el grupo funcional cianuro


o ciano, -C≡N. Los nitrilos se pueden considerar derivados orgánicos del cianuro de
hidrógeno, en los que el hidrógeno ha sido sustituido por un radical alquilo. Su fórmula
general es 

R-C≡N
a) NOMENCLATURA

Regla 1. La IUPAC nombra los nitrilos añadiendo el sufijo -nitrilo al nombre del
alcano con igual número de carbonos.
Regla 2. Cuando actúan como sustituyentes se emplea la partícula ciano.....,
precediendo el nombre de la cadena principal.

Regla 3. Los nitrilos unidos a ciclos se nombran terminando el nombre del


anillo en -carbonitrilo

 
CAPITULO III. CONCLUCIONES

Con esta investigación se logró comprender todo sobre los compuestos


nitrogenados, además se pudo fortalecer los conocimientos empíricos y la
cultura investigativa, desarrollando ejercicios que serán aplicados en el aula de
clases.

En conjunto con los compañeros del grupo se determinó el concepto básico


del tema, obteniendo así como resultado la comprensión del tema gracias a la
obtención de un concepto claro y preciso de dicho tema.
CAPITULO IV. BIBLIOGRAFÍA
Agarwal KC. Therapeutic actions of garlic constituents. Med Res Rev1996; 16(1): 111 24.

Al Qattan KK, Alnaqeeb MA, Ali M. The antihypertensive effect of garlic (Allium sativum) in the rat two-
kidney-one-clip Goldblatt model. J Ethnopharmacol 1999; 66 (2): 217-22.

Das I, Khan NS, Sooranna SR. Potent activation of nitric oxide synthase by garlic: a basis for its
therapeutic applications. Curr Med Res Opin 1995, 13 (5): 257-63.

Dashwood RH. Indole-3-carbinol: anticarcinogen or tumor promoter in brassica vegetables? Chem Biol
Interact1998, 110 (1-2): 1-5.

Fahey JW, Zhang Y, Talalay P. Broccoli sprouts: an exceptionally rich source of inducers of enzymes that
protect against chemical carcinogens. Proc Natl Acad Sci U S A 1997, 94 (19): 10367-72.

Hotz G, Frank T, Zöller J, Wiebelt [Link] effect of bromelaine following third molar removal.
Dtsch Zahnarztl Z 1989; 44 (11): 830-2.
Koscielny J, Klüssendorf D, Latza R et al. The antiatherosclerotic effect of Allium sativum.
Atherosclerosis1999; 144 (1): 237-49.

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