Separación de mezclas usando diferentes técnicas

SEPARACIÓN DE MEZCLAS UTILIZANDO DIFERENTES

TÉCNICAS

Frania Farsey Acevedo Vallejo

Frania Farsey Acevedo Vallejo, egresada de la Institución Educativa Juan de Dios Cock,
franiah333@[Link]

Melanny Velez Durango

Melanny Velez Durango, egresada de la institución educativa la candelaria como técnica bachillera
de desarrollo de software mrlannyvelez@[Link]
Estudiantes del politécnico Jaime Isaza Cadavid en el programa tecnología de química industrial y de
laboratorio.

RESUMEN

La práctica de laboratorio número tres, correspondiente a la separación de los componentes de

una mezcla, reside en realizar operaciones de separación de mezclas, enfocándose en las
diferentes propiedades físicas de acuerdo a sus características dando como resultado una correcta
separación, en lo trabajado se encuentra la solubilidad, punto de ebullición y la densidad. Para
llevar a cabo el procedimiento se realizaron los procesos de destilación simple, embudo de
separación, destilación fraccionada, centrifugación y cromatografía de capa fina por medio de
simulaciones y videos que ayudan a reforzar estos conceptos de una manera virtual con la
utilización de las TIC de tal forma en que se pueda adquirir conocimientos y habilidades para el
análisis y aplicación de estas separaciones en la industria.

Palabras clave: separación, mezcla, procesos físicos, solubilidad, densidad y punto de ebullición.

SEPARATION OF MIXTURES USING DIFFERENT TECHNIQUES

ABSTRACT

The number three laboratory practice, corresponding to the separation of the components of a
mixture, is to perform operations of separation of mixtures, focusing on the different physical
properties according to their characteristics resulting in a correct separation, in the work is the
solubility, boiling point and density. In order to carry out the procedure, the processes of simple
distillation, separation funnel, fractionated distillation, centrifugation and thin layer chromatography
were performed by means of simulations and videos that help to reinforce these concepts in a
virtual way with the use of ICTs in such a way that knowledge and skills can be acquired for the
analysis and application of these separations in the industry.

Keywords: separation, mixing, physical process, solubility, density and boiling point.
.

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 Separación de mezclas usando diferentes técnicas

1. INTRODUCCIÓN

En este informe usted podrá encontrar la

realización de los procesos por medio de las
TIC con respecto a la separación de mezclas y
sus diferentes procedimientos para cada caso 2. MATERIALES Y MÉTODO
que se presente según su tipo, como lo
EMBUDO DE SEPARACIÓN.
pueden ser mezclas homogéneas y mezclas
heterogéneas buscando así la obtención del Materiales.
compuesto puro fuera de la separación, se
utilizaron 5 métodos lo cuales fueron embudo
de separación que se utiliza más que todo
con mezclas en la fase acuosa y la otra fase
es un disolvente orgánico, un ejemplo podría
ser la separación de agua y aceite al igual que
se puede inferir como diferencia de
polaridades y fuerzas intermoleculares,
Cromatografía se utiliza para separar los
diferentes componentes de una mezcla líquida Tabla 1. Materiales usados para el proceso de
embudo de separación.
distribuido en dos fases, fase móvil y
estacionaria que la última se muestra en una
placa o papel cromatográfico, Centrifugación Método
es el proceso de separación de materiales
insolubles de un líquido en el que la filtración Como mencionado anteriormente el método de
normal no funciona bien, se basa en el separación de mezclas por embudo de
tamaño, la forma y la densidad de las separación básicamente consiste en una
partículas, la viscosidad del medio y la mezcla de dos líquidos inmiscibles (no existe
velocidad de rotación Destilación simple es solubilidad entre ellos) y este se separa en dos
un método utilizado para la separación de los fases en este caso se mezcla agua y aceite.
componentes de una mezcla que contiene dos Esta separación se basa en las diferencias de
líquidos miscibles que hierven sin las densidades de los líquidos. El líquido que
descomponerse y tienen suficiente diferencia tiene más densidad forma la capa
en sus puntos de ebullición y Destilación inferior(aceite) y el líquido que tiene menos
fraccionada se utiliza para la separación de densidad forma la capa superior(agua).
una mezcla de dos o más líquidos miscibles
para los cuales la diferencia de puntos de CROMATOGRAFÍA
ebullición es inferior a 25ºK. Todo esto dentro
de un marco teórico que permita que el Materiales
estudiante adquiera conocimientos bastos y
culmine con las capacidades necesarias para
determinar este tipo de procesos y sus
respectivos cálculos.

En el método de embudo de separación hay

que tener algo muy presente que cuando la
densidad de los solventes o sustancias, sea
mayor irá en la parte inferior y si es menor
estará en la parte superior.

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 Separación de mezclas usando diferentes técnicas

por ejemplo en este caso de la leche y el agua

destilada.

DESTILACION SIMPLE

Materiales

Tabla 2. Materiales usados para el proceso de

cromatografía.

Método

El método utilizado en la cromatografía de

papel tiene la función como fase estacionaria y
un disolvente líquido como fase móvil. En la
cromatografía de papel, la muestra se coloca
en un punto del papel y el papel se sumerge
cuidadosamente en un disolvente. El
disolvente sube por el papel debido a la acción
Tabla 4. Materiales usados para el proceso de
capilar y los componentes de la mezcla suben destilación simple.
a diferentes velocidades y así se separan unos
de otros.
Método
CENTRIFUGACIÓN
Materiales El método utilizado fue el proceso de
destilación que básicamente consiste en
calentar un líquido hasta sus puntos de
ebullición y transferir los vapores a la parte fría
del aparato, para luego condensar los vapores
y recoger el líquido condensado en un
Tabla 3. Materiales usados para el proceso de recipiente para clasificarlo como residuo de
centrifugación. destilación o destilado.

Método DESTILACIÓN FRACCIONADA

El método utilizado y conocido como la Materiales

centrifugación se basa básicamente en el
tamaño, la forma y la densidad de las
partículas, la viscosidad del medio y la
velocidad de rotación. El principio es que las
partículas más densas son forzadas hacia el
fondo y las más ligeras se quedan en la parte
superior cuando se giran rápidamente como

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 Separación de mezclas usando diferentes técnicas

sustancias que pueden ser más peligrosas y

tóxicas queda ser muy minuciosos, también, que
depende del compuesto que se quiera separar,
finalizando así con un proceso exitosamente
realizado sin exposición a temperaturas
simplemente un proceso mecánico.

seguidamente se realizó la separación por método

de cromatografía aplicando así una ecuación la
cual nos permite observar el valor de (Rf) y analizar
los resultados y distancias recorridas por la tinta
roja y la tinta azul y esta es:

Ecuación 1.

lo obtenido después de aplicar esta ecuación fue:

DISTANCIA RECORRIDA POR EL SOLVENTE :

15CM

Tabla 5. Materiales usados para el proceso de Para la tinta azul

destilación fraccionada.
● Distancia recorrida por la tinta azul: 14,7 cm
Método

Como ya mencionado anteriormente el método

de destilación fraccionada consiste en separar
dos compuestos con distintos puntos de
ebullición uno más alto que el otro, lo que lo
diferencia de la destilación simple es que se Para la tinta roja
usa una columna de fraccionamiento simple es
un tubo lleno de perlas de vidrio y las perlas Distancia recorrida por la tinta roja: 13,2 cm
proporcionan superficie para que los vapores
se enfrían y condensan repetidamente, los
vapores del líquido con el punto de ebullición
más bajo salen primero de la columna de
fraccionamiento, se condensan mientras que el
otro líquido, con un punto de ebullición
ligeramente más alto, puede recogerse de Cabe recalcar que estos resultados obtenidos son
forma similar en otro matraz del receptor. con base a una simulación (práctica ya realizada)
esto quiere decir que es un cálculo
EXPERIMENTAL.

3. RESULTADOS Después de esto se realizó el proceso de

separación por medio de la centrifugación de la
Empezamos por el embudo de separación entre leche y sus componentes en este caso dando como
agua y aceite se pudo sustraer que es un proceso resultado la separación completa de los
de total cuidado y técnica ya que en el manejo de componentes que participan en la composición de

4
 Separación de mezclas usando diferentes técnicas

la leche quedando sedimentado la parte más densa Con respecto a la información ya suministrada y
(decantado) y pesada y arriba la liviana determinado que procesos, materiales y métodos
se utilizaron se puede inferir que en la práctica se
seguidamente se realizó las dos destilaciones realizó efectivamente la separación de las mezclas
(simple y fraccionada) obteniendo, así como para que así el estudiante determinara de una
resultado los puntos de ebullición de los manera eficiente este tipo de conceptos y manejo
compuestos dados a reaccionar para que así se de fórmulas y el manejo del porqué y cuándo de
condensaron y ser separados efectivamente. cada método.

Destilación simple mostrando así las ecuaciones de De que se utiliza

para determinar La relación entre las distancias
recorridas por el soluto y por el eluyente desde
el origen de la placa y también mostrando el
volumen recorrido por cada tinte

Luego se agregaron dos tablas (6 y 7) que

muestran las temperaturas a las que ebulle los
Tabla 6. Puntos de ebullición de compuestos compuestos utilizados en estos métodos y
utilizados en la destilación simple. mostrar y explicar el porqué de la destilación y
que ocasiona que se separen estas dos
sustancias.
gracias a que el punto de ebullición de la acetona
es menor que la del agua se pudo separar
efectivamente dejando la acetona(residuo) en un Finalmente remarcando que cada proceso fue
recipiente diferente y en otra agua. explicado con su respectiva información y
análisis visto en las simulaciones llegando a
Destilación fraccionada darles lugar a tablas y ecuaciones que
ayudarán a determinar los mismos.

5. CONCLUSIONES

-En conclusión, los métodos de separación de

Mezclas son los procesos físicos, que pueden
Tabla 7. Puntos de ebullición de compuestos separar componentes de una mezcla. Esta
utilizados en la destilación fraccionada. queda debajo un tratamiento que la divide en
más de dos sustancias distintas. Los métodos
mas comunes son: embudo de separación,
Después de este proceso se obtuvo como resultado cromatografía, centrifugación, destilación
que las sustancias por medio de ese proceso se simple, destilación fraccionada,
separan según su punto de ebullición y que gracias
al condensador fraccionado (diferente al de la 6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
destilación simple) ayuda a que estos sean
separados de una manera más efectiva y rápida [1] Laboratorio Virtual
como lo fue en este caso con el etano y el metanol [Link]
siendo el metanol la sustancia con punto de sub=73&brch=2&sim=96&cnt=188
ebullición más bajo ósea que se separó primero.
[2] Embudo de separación
4. DISCUSIÓN (O ANÁLISIS DE [Link]
RESULTADOS)
[2] Desencante en bolsas

5
 Separación de mezclas usando diferentes técnicas

[Link] 1. definir el proceso de adsorción e indicar

alytics-sample-prep/analytical-sample- varias sustancias que se utilicen con el
preparation/drying-agents/desiccant- propósito de absorber agua.
sachets/[Link].H8fXA47,nav Respuesta: Los absorbentes de la humedad,
[3] Fenómeno de la adsorción y absorción.
cabe citar entre ellos: el cloruro de sodio (sal
[Link]
es/blog/absorbentes-de-humedad/#:~:text=Hay de cocina), el cloruro de calcio, el cloruro de
%20muchos%20compuestos%20higrosc litio, el sílica gel (gel de sílice), arcillas, las
%C3%B3picos%20que,%2C%20sulfato%20de sales hidratadas, las zeolitas, el bromuro de
%20cobre%2C%20etc litio, sulfato de cobre, etc. Lo cierto es que
muchos de estos compuestos, ya sea por su
[4]Sustancias que se utilizan para absorber la toxicidad o por su precio no tienen uso
humedad. comercial como absorbentes de humedad, los
[Link] más usados son el sílica gel, el cloruro cálcico
silice/caracteristicas-del-gel-de-silicesilicagel/26 y las arcillas.
[5] Sílica Gel
[Link]

[6] Sulfato de magnesio- Aplicaciones

[Link]
bih=657&biw=1366&hl=es&ei=0et3X_WYEI-
35gKOzrXQCg&q=el+sulfato+de+magnesio+aplicac
iones&oq=el+sulfato+de+magnesio+aplicaciones&g
s_lcp=CgZwc3ktYWIQAzIFCAAQzQIyBQgAEM0C
OgQIABBHOgIIADoGCAAQFhAeOggIIRAWEB0Q
HlCzEljXLmCXMGgAcAJ4AIAB-
wGIAZwPkgEGMC4xMS4xmAEAoAEBqgEHZ3dzL
XdpesgBCMABAQ&sclient=psy-
ab&ved=0ahUKEwi1xafQuZfsAhWPm1kKHQ5nDao
Q4dUDCA0&uact=5

[7]Fórmula Anhidra
[Link]

[8] Velocidad del Sulfato de Magnesio

[Link]
medicamentos/pediamecum/sulfato-
magnesio#:~:text=1%20gramo%20d
e%20sulfato%20de,98%20mg%20de%20magnesio
%20elemental.&text=Velocidad%20m%C3%A1xima
%20de%20infusi%C3%B3n%20IV,mg%2FKg
%2Fhora).
[8] Desecantes en bolsas.
[Link]
sirven-las-bolsitas-de-gel-de-silice-que-vienen-en-
algunas-cajas-de-electronica

ANEXO:

SÍLICA GEL

6
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2. describir el proceso de regeneración de la

sílica gel.
Respuesta: Es un producto que se puede
regenerar, una vez saturado si se somete a
una temperatura de entre 120-180 Cº (el gel
de sílice/silicagel con indicador no debe
pasar de 120 Cº) desprende la humedad que
haya absorbido
por lo que puede reutilizarse una y otra vez sin
que ello afecte a la capacidad de absorción, Imagen 2. Proceso y montaje de la destilación
ésta sólo se verá afectada por los simple de agua y acetona.
contaminantes que posea el fluido absorbido.
3. consultar el indicador que se utiliza en
la Sílica gel para indicar que se encuentra
hidratada y requiere el proceso de
regeneración.
Respuesta: Una solución acuosa de silicato
sódico se acidifica para producir un precipitado
gelatinoso, que se lava; a continuación, se
deshidrata, para producir gel de sílice incoloro.
Cuando se requiere una indicación visible del
contenido de humedad del gel de sílice, se
añade tetracloruro cobaltito de amonio(II)
(NH4)2CoCl4, o cloruro de cobalto CoCl2.2 Esto
hará que el gel sea azul cuando está seco y
rosa cuando se hidrata. Un indicador
alternativo es el violeta de metilo, que es
naranja cuando está seco y verde cuando se Imagen 3. Proceso y montaje de la destilación
fraccionada entre el etanol y el metanol.
hidrata.

Imagen 1. Proceso y montaje del embudo de

separación con agua y aceite.
Imagen 4. Proceso de centrifugado por medio de la
separación de la leche.

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 Absorbe al instante.
 Disponible en distintos formatos.
 Capacidad para absorber la humedad
relativamente alta.

Funcionamiento rápido y de alta absorción de

la humedad gracias al gel de sílice. Absorbe
de inmediato y por lo tanto, es muy eficaz
durante el almacenamiento y el transporte.

Imagen 5. Resultado del proceso del centrifugado

de la leche.

magen 7. Desecantes en bolsas.

Imagen 6. Proceso de la cromatografía del tinte

azul y tinte rojo.

Asignación de desencante

Desecantes en bolsas

Bolsas desecantes de siligel que absorben la

humedad del aire, recubierto de un embalaje
firme. Introducidas en el interior del envase o
contenedor, protegen la merancia de los
dañinos efectos de la humedad. Sirve para
mantener en seco los dispositivos aún durante
posibles retrasos en los envíos o en
almacenamientos más largos de lo esperado.

Características y Beneficios:

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Tabla 8. Información de secantes

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