SÍLABO

GESTIÓN DE LA CADENA DE VALOR (100000E04M)

2021 - Ciclo 2 Agosto

1. DATOS GENERALES

1.1. Carrera: Ingeniería de Sistemas e Informática

Ingeniería Empresarial

1.2. Créditos: 3
1.3. Modalidad: Presencial (adaptado a la educación no presencial)
1.4. Horas semanales: 4

2. FUNDAMENTACIÓN

Brindar los conocimientos más relevantes en relación a los procesos de negocio, mostrar temas relacionados a la
gestión, así como a la tecnología de la información como herramienta de apoyo en la planificación, diseño e
implantación de procesos, permitiendo al estudiante conocer las diversas herramientas existentes, tales como
modelos, métodos, normas y frameworks utilizados por las organizaciones con la finalidad de desarrollar procesos de
calidad y por ende generadores de valor para la empresa. Paralelamente el estudiante podrá conocer las herramientas
informáticas BPM existentes en el mercado y experimentar con dichas herramientas, con el objeto de lograr
conocimiento práctico y habilidad en el manejo detallado de las herramientas.

3. SUMILLA

La asignatura de Gestión de la Cadena de Valor es un curso desarrollado en forma teórica-práctica, donde se explican
los diferentes temas relacionados a la gestión por procesos en una organización, conociendo que los procesos
adecuadamente diseñados e implementados, son los principales pilares en el tratamiento de la información y en el
adecuado uso de la tecnología informática para ello. La asignatura presenta diversos temas relacionados a la
tecnología de la información y los procesos de negocios. Permite identificar con la finalidad de estudiar a los
stakeholders y artefactos (modelos, metodologías, normas) relacionados directa o indirectamente a los procesos de
negocio. Paralelamente permite conocer las herramientas para diseñar y modelar los procesos buscando mejora
continua.

4. LOGRO GENERAL DE APRENDIZAJE

Al finalizar el curso, el estudiante elabora modelos de procesos de negocio orientados a su automatización,

considerando los requerimientos del cliente y recursos disponibles.

5. UNIDADES Y LOGROS ESPECÍFICOS DE APRENDIZAJEi

Unidad de aprendizaje 1: Semana 1,2,3 y 4

La Gestión Empresarial y el Enfoque de Procesos.

Logro específico de aprendizaje:

Al finalizar la unidad, el estudiante explica y expone un trabajo sobre alineamiento estratégico entre la gestión empresarial y
la gestión basada en procesos empresariales respetando las bases conceptuales utilizando la estrategia organizacional y
las buenas prácticas de la gestión de procesos.

Temario:
Introducción a Business Process Management, Negocio, Empresa, Misión, Visión, Plan Estratégico, Procesos de
Negocios, Procesos, Tipos, Procedimiento, Actividades, Ciclo de vida del BPM.
Gestión por Funciones vs Gestión por Procesos, Mapa de procesos, Ventajas y Desventajas.
Mapeo de Procesos, Beneficios, Casos de mapeos de procesos, Funciones a Procesos.
Gestión de los Procesos, Identificación de procesos críticos
TIC en los procesos de negocios.

Unidad de aprendizaje 2: Semana 5,6,7 y 8

Análisis y Diseño de Procesos.

Logro específico de aprendizaje:

Al finalizar la unidad, el estudiante elabora un modelo de procesos empresariales con tecnologías BPM sobre los procesos
empresariales con un enfoque de gestión respetando la notación BPMN.
 Temario:
Cadena de Valor, Funcionalidad y Beneficios de la cadena de Valor.
Metodologías de Calidad de Procesos ISO, EFQM, Kaizen, Lean, Six Sigma
Herramientas de Medición y Control: Diagrama de Pareto, Gráficos de control, Histograma.
Diagrama de correlación. La función de pérdida de Taguchi. Quejas o sugerencias, Análisis de tendencias, Evaluación
360º.
Teoría de las restricciones, Tipos de restricciones, Proceso de Mejora Continua.

Unidad de aprendizaje 3: Semana 9,10,11 y 12

Medición y Mejoramiento de Procesos.

Logro específico de aprendizaje:

Al finalizar la unidad, el estudiante analiza y elabora un trabajo sobre indicadores de procesos utilizando arquitectura
orientada a servicios SOA.

Temario:
Arquitectura empresarial: Zatchman, TOGAF.
Arquitectura empresarial: ITIL, Gobierno de TIC COBIT.
La Gestión del Conocimiento en los Procesos, Proceso de la Gestión del Conocimiento.
Modelado BPMN, Casos prácticos.

Unidad de aprendizaje 4: Semana 13,14,15,16,17 y 18

Sistemas Basados En Tecnología De La Información.

Logro específico de aprendizaje:

Al finalizar la unidad, el estudiante analiza la funcionalidad del sistema de información y el proceso de integración usando el
diseño de un sistema ERP y sistemas heredados.

Temario:
Funcionalidad de un sistema de información
Integración de un sistema de información completo
Definición y estructura ERP o sistemas heredados
Tecnologías de comunicación
Diseño de un sistema ERP
EXAMEN FINAL

6. METODOLOGÍA

El profesor empleara métodos de casos prácticos (ejemplos desarrollados), e información actualizada para el trabajo
individual de investigación. Asimismo, durante las clases se desarrolla la capacidad de razonamiento, sentido común y
lógico con debates y pruebas en el software del tema.
El medio principal de participación y comunicación de prácticas, controles de lecturas, aplicaciones, ejercicios será el
aula virtual, el que contará con toda la estructura, materiales y actividades educativas del curso.
En las sesiones de aprendizaje utilizara la exposición dialogada y el análisis de la bibliografía (guía práctica, materiales
adicionales, tutoriales y helps del software), propiciando la participación de los estudiantes, para que logren apropiarse
del sistema de conocimientos y habilidades por sí mismos.
Es importante la participación del estudiante en clase para entender y relacionar los contenidos del curso con las
realidades comunes en las empresas y organizaciones.
Los principios de aprendizaje que este curso promueve son:
• Aprendizaje autónomo.
• Aprendizaje basado en evidencias.
• Aprendizaje colaborativo.

El curso se desarrolla a través de la plataforma Canvas, que se usa como principal medio para el desarrollo de las
sesiones sincrónicas que son complementadas con recursos y materiales que se publican a lo largo del curso para
fomentar el desarrollo de aprendizajes significativos. Para fomentar la aplicación de los contenidos, se desarrollarán
ejercicios prácticos a lo largo del curso a través de diferentes herramientas propuestas por el docente. Por otro lado,
el estudiante contará con un espacio de foro de consultas para resolver las dudas académicas a lo largo del curso.
Finalmente, las actividades de evaluación se desarrollarán de acuerdo a lo señalado en el sílabo a través de la
plataforma Canvas

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
El cálculo del promedio final se hará de la siguiente manera:

(20%)PC1 + (20%)PC2 + (30%)PC3 + (30%)EXFI

Donde:

Tipo Descripción Semana Observación

PC1 PRACTICA CALIFICADA 1 5 practica calificada 1

PC2 PRACTICA CALIFICADA 2 10 practica calificada 2

PC3 PRACTICA CALIFICADA 3 15 practica calificada 3

EXFI EXAMEN FINAL INIDIVIDUAL 18 examen final inidividual

 Indicaciones sobre Fórmulas de Evaluación:

1. Sólo se podrá rezagar el Examen Final.

2. El examen rezagado incluye los contenidos de todo el curso.
3. No se elimina ninguna práctica calificada.
4. La nota mínima aprobatoria es 12 (doce).
5. En el caso de que un estudiante no rinda una práctica calificada (PC) y, por lo tanto, obtenga NS, esta es
reemplazada con la nota que se obtenga en el examen final o de rezagado. En caso de que el estudiante tenga
más de una práctica calificada no rendida, solo se reemplaza la práctica calificada de mayor peso. No es
necesario que el estudiante realice trámite alguno para que este remplazo se realice.

8. FUENTES DE INFORMACIÓN
Bibliografía Base:
MARTÍNEZ MARTÍNEZ, AURORA Gestión por procesos de negocio
CLUB BPM (2014) El Libro del BPM, Prentice Hall
FUREY, T. Guía de seis pasos para la reingeniería de procesos
Bibliografía Complementaria:
PÉREZ FERNÁNDEZ DE VELASCO, JOSÉ ANTONIO Gestión por procesos
HALL, J. Y JOHNSON, M. ¿Cuándo un proceso debería ser un arte y no una ciencia?
AMORÓS, A Gestión del cambio y la innovación

9. COMPETENCIAS

Carrera Competencias específicas

Ingeniería de Sistemas e Informática Gestión de Sistemas de Información

Ingeniería Empresarial Gestión Estratégica

10. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADESii

Actividades y
Unidad de aprendizaje Semana Sesión Tema
evaluaciones

Introducción a Business Process

Management, Negocio, Empresa, Misión, Prueba de entrada
Visión, Plan Estratégico, Procesos de Herramientas
Negocios, Procesos, Tipos, Procedimiento, Business Process
Actividades, Ciclo de vida del BPM. Modeling Notation
1 1 Instalación y
Configuración,
Revisión de
Herramientas,
ventajas.

Gestión por Funciones vs Gestión por

Procesos, Mapa de procesos, Ventajas y Identificación y
Desventajas. reconocimiento del
estándar BPMN,
Unidad 1 2 2 Niveles del BPMN,
La Gestión Empresarial y el Reconocimiento
Enfoque de Procesos. entorno de
Herramienta BPMN.

Mapeo de Procesos, Beneficios, Casos de

mapeos de procesos, Funciones a Utilización de
Procesos. objetos de flujo para
modelar procesos.
3 3 Eventos,
actividades, flujo de
secuencia, pools
Lines.

Gestión de los Procesos, Identificación de

4 4 procesos críticos Exposición
TIC en los procesos de negocios.

Cadena de Valor, Funcionalidad y

Beneficios de la cadena de Valor. Practica Calificada 1
5 5 (Practica Calificada
1)

Metodologías de Calidad de Procesos ISO,

EFQM, Kaizen, Lean, Six Sigma Caso práctico de un
6 6 BPMN uso de los
símbolos básicos.
 Unidad 2
Análisis y Diseño de Herramientas de Medición y Control:
Diagrama de Pareto, Gráficos de control, Caso práctico de un
Procesos. BPMN uso de los
7 7 Histograma.
Diagrama de correlación. La función de símbolos básicos.
pérdida de Taguchi. Quejas o sugerencias,
Análisis de tendencias, Evaluación 360º.

Teoría de las restricciones, Tipos de

restricciones, Proceso de Mejora Continua. Empleo de sub
procesos con BPMN,
8 8
actividades de
llamada.

Arquitectura empresarial: Zatchman,

9 9 TOGAF. Caso práctico

Arquitectura empresarial: ITIL, Gobierno de

TIC COBIT. Practica Calificada 2 (
10 10
Práctica Calificada 2)
Unidad 3
Medición y Mejoramiento
de Procesos. La Gestión del Conocimiento en los
11 11 Procesos, Proceso de la Gestión del Caso práctico
Conocimiento.

Modelado BPMN, Casos prácticos.

12 12 Exposición

Funcionalidad de un sistema de
13 13 información Caso práctico

Integración de un sistema de información

14 14 completo Caso práctico

Definición y estructura ERP o sistemas

heredados Practica Calificada 3
15 15 (Practica Calificada
Unidad 4 3)
Sistemas Basados En
Tecnología De La
Información Tecnologías de comunicación
16 16 Exposición

Diseño de un sistema ERP

17 17 Caso práctico

EXAMEN FINAL
Examen Final
18 18 Inidividual (Examen
Final Inidividual )

i
Debido a la coyuntura actual y acorde a la normativa, el curso se adaptará excepcionalmente a la educación no presencial,
por tanto, los contenidos, actividades y cronograma serán adaptados por el o la docente para garantizar los aprendizajes
señalados en el logro general de aprendizaje del curso
ii
Debido a la coyuntura actual y acorde a la normativa, el curso se adaptará excepcionalmente a la educación no
presencial, por tanto, los contenidos, actividades y cronograma serán adaptados por el o la docente para garantizar los
aprendizajes señalados en el logro general de aprendizaje del curso