TAREA 1
PERTENECE A: UNIV. LEONARDO GONZALO MARCA POMA
DOCENTE: ING. JAVIER POMA SARAVIA
AUXILIAR: EST. MENDEZ CANAZA PATRICIO
REFRIGERACIÓN Y AIRE ACONDICIONADO MEC 338
1.-DEFINA QUE ES UN REFRIGERANTE.
Es la sustancia empleada para realizar el ciclo de refrigeración se llama refrigerante.
Se denomina refrigerante o fluido frigorífero al utilizado en la transmisión de calor que, en
un sistema de refrigeración, absorbe calor a bajas temperaturas y presión, cediéndolo a
temperatura y presión más elevadas. Este proceso tiene lugar, generalmente, con cambios
de fase del fluido.1
Los refrigerantes son fluidos naturales o sintéticos de bajo punto de ebullición, que se
utilizan en tecnología de refrigeración y bombas de calor y que transportan energía
térmica.
2-QUE TIPO DE REFRIGERANTES EXISTEN Y EXPLIQUE CUÁL DE ELLOS SE USA HOY EN DÍA
Y POR QUÉ.
Existen en la actualidad tres tipos de refrigerantes de la familia de los hidrocarburos
halogenados:
CFC: (Flúor, Carbono, Cloro), Clorofluorocarbono, no contiene hidrógeno en su molécula
química y por lo tanto es estable, esta estabilidad hace que permanezca mucho tiempo en
la atmósfera afectando seriamente la capa de ozono y es una de las causas del efecto
invernadero (R-11, R-12, R-115). Está prohibida su fabricación desde 1995.
HCFC: (Hidrógeno, Carbono, Flúor, Cloro). Es similar al anterior pero con átomos de
hidrógeno en su molécula. Posee un potencial reducido de destrucción de la capa de
ozono (R-22). Su desaparición está prevista para el año 2015.
HFC: (Hidrógeno, Flúor, Carbono). Es un Fluorocarbono sin cloro con átomos de hidrógeno
sin potencial destructor del ozono dado que no contiene cloro. (R-134a, 141b).
3.-DEFINA QUE ES CALOR ESPECIFICO, SENSIBLE Y LATENTE.
La capacidad calorífica específica, calor específico o capacidad térmica específica es
una magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que suministrar a la
unidad de masa de una sustancia o sistema termodinámico para elevar su temperatura en
una unidad; esta se mide en varias escalas. En general, el valor del calor específico
depende del valor de la temperatura inicial.
El calor específico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo
de cada materia; por el contrario, la capacidad calorífica es una propiedad
extensiva representativa de cada cuerpo o sistema particular.3(Ver tabla en: Calor
específico y capacidad calorífica de algunos materiales.)
Calor sensible es la energía calorífica que suministrada a un cuerpo o un objeto, hace que
aumente su temperatura sin afectar su estructura molecular y por lo tanto su Fase. En
general, se ha observado experimentalmente que la cantidad de calor necesaria para
calentar o enfriar un cuerpo es directamente proporcional a la masa del cuerpo y a la
diferencia de temperaturas. La constante de proporcionalidad recibe el nombre de calor
específico. Para aumentar la temperatura de un cuerpo hace falta aplicarle una cierta
cantidad de calor (energía). La cantidad de calor aplicada en relación con la diferencia de
temperatura que se logre depende del calor específico del cuerpo, que es distinto para
cada sustancia.
El calor latente es la cantidad de energía requerida por una sustancia para cambiar de
fase, de sólido a líquido (calor de fusión) o de líquido a gaseoso (calor de vaporización). Se
debe tener en cuenta que esta energía en forma de calor se invierte para el cambio de
fase y no para un aumento de la temperatura.
4.-INDIQUE 6 APLICACIONES DE LA REFRIGERACIÓN Y 6 DE AIRE ACONDICIONADO.
Aplicaciones de la refrigeración:
-productos lácteos
-bebidas
-envasado de carne
-confitería
-frigoríficos domésticos
-industria química
Aplicaciones del aire acondicionado:
Procesos de fabricación aditiva.
Análisis e Instrumentación. Limpieza, Pulido y Molienda.
Tratamiento de Superficies y Recubrimientos. Atmósferas Controladas y Modificadas. ...
Inertizar y Purgar. Fundición y Calentamiento.
Procesado y Refino de Productos Petroquímicos.
Moldeado, Espumado, Conformado y Extrusión.
5.-EXPLIQUE LA DIFERENCIA ENTRE REFRIGERACIÓN Y AIRE ACONDICIONADO.
El sistema de refrigeración y el aire acondicionado tienen prácticamente la misma función,
enfriar el aire y mantener un ambiente fresco y agradable, pero, a diferencia del aire
acondicionado, el sistema de refrigeración refresca el ambiente por medio de su
intercambiador de calor eficiente por el que pasa agua fría, reduciendo así la temperatura
y produciendo aire frío.
El sistema de refrigeración absorbe el aire caliente de la estancia, y lo convierte en aire
fresco devolviéndolo apoyado por un ventilador súper silencioso.
En estos equipos, el frío y el calor llegan por medio de agua caliente o fría. Esto reduce la
cantidad de gases de efecto invernadero en el circuito de la bomba de calor. Hay que
tener en cuenta que 1 Kilogramo de alguno de estos gases es equivalente a casi 4000
kilogramos de CO2.
Esto reduce la cantidad de gases de efecto invernadero al circuito de la bomba de calor.
Hay que tener en cuenta que 1 Kilogramo de alguno de estos gases es equivalente a casi
4000 kilogramos de CO2.
Los sistemas de aire acondicionado utilizan estos gases además de en el compresor, en los
emisores y los circuitos, por lo que aumenta exponencialmente el uso de los mismos,
teniendo un impacto muy superior en el medio ambiente. Además, resecan el aire y en
muchos casos dan disconfort en calefacción.
6.-EXPLIQUE LAS DIFERENCIAS ENTRE UN CICLO REAL Y ESTÁNDAR DE REFRIGERACIÓN
POR COMPRESIÓN DE VAPOR Y EXPLIQUE QUÉ DIFERENCIAS EXISTEN EN LOS
DIAGRAMAS.
El proceso de compresión en el ciclo ideal es internamente reversible y adiabático, en
consecuencia, isoentrópico. Sin embargo, el proceso real incluirá efectos friccionantes
(los cuales incrementan la entropía) y la transferencia de calor, lo cual puede aumentar o
disminuir la entropía, dependiendo de la dirección.
7.-EXPLIQUE CÓMO SELECCIONAR DE LA MANERA MÁS ADECUADA UN REFRIGERANTE.
Actualmente existen una gran cantidad de refrigerantes, pero para seleccionar el más
adecuado se deberán observar sus propiedades químicas, físicas y termodinámicas. Esto
puede ser complicado sino se comprende la importancia de cada una de estas sustancias.
Un refrigerante es el medio que utiliza un sistema de refrigeración para extraer el calor de
una zona dada. Prácticamente cualquier sustancia tiene la capacidad para ser utilizada,
aprovechando el calor asociado al cambio de fase líquido-vapor, conocido como calor
latente de evaporación para retirar el calor de la zona a refrigerar, debido a que
reducimos la cantidad de masa usada en el sistema de refrigeración. Si se utilizara el
mismo refrigerante sólo como medio de transporte sin cambio de fase, aprovechando su
calor sensible, se necesitaría por lo menos 10 veces más masa del refrigerante.
La mayoría de los refrigerantes a presión y temperatura ambientales son gases, y en la
operación se someten a otras condiciones cerca de las líneas de líquido, y vapor saturado.
Por lo que otras propiedades como la temperatura de ebullición y las presiones de
saturación a diferentes temperaturas son importantes para la selección del refrigerante
adecuado.
Las propiedades químicas como la reactividad y toxicidad también son muy importantes
para la conservación de nuestro medio ambiente y de nuestra salud. Por supuesto el
refrigerante no debe de ser ni inflamable ni explosivo.
Hasta ahora no hay ninguno que reúna todas las propiedades deseables. Aunque existen
en el mercado gran variedad, sin embargo, muchos de ellos son causantes del efecto
invernadero, mientras que hay otros que no tienen ese efecto pero son inflamables o
tóxicos.
8.-QUE DIFERENCIA ENTRE UNA COMPRESIÓN HÚMEDA Y SECA.
La diferencia es que la compresión húmeda tiene liquido – vapor y la compresión seca
vapor saturado
9-CUALES SON LAS FACES PRINCIPALES EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS.
Las faces principales son la preparación, almacenamiento y la distribución
10-QUE ES EL CICLO DE CARNOT
Se define ciclo de Carnot como un proceso cíclico reversible que utiliza un gas perfecto, y
que consta de dos transformaciones isotérmicas y dos adiabáticas, tal como se muestra en
la figura.
11-EXPLIQUE LA DIFERENCIA ENTRE UN REFRIGERADOR DE CARNOT Y UNA BOMBA DE
CALOR.
El objetivo de una bomba de calor es mantener un espacio calentado a alta temperatura.
El objetivo de un refrigerador es extraer calor del medio frío; el objetivo de una bomba de
calor es suministrar calor a un medio caliente.
