ANTECENDENTES
La cabrilla Paralabrax humeralis pertenece al orden Perciforme, la familia Serranidae y engloba
principalmente los géneros Paralabrax, Acanthistius y Serranus (Chirichigno y Vélez, 1998). Es
una especie bentopelágica cuyo hábitat se asocia a fondos somerorocosos, siendo extraía
principalmente por la pesquería artesanal pintera y arrastrera como especie acompañante de la
merluza (PRODUCE, 2012). El rango de tallas de captura oscila entre los 14 y 67cm con una
media entre 25 y 35cm. La captura de ejemplares de esta especie se encuentra principalmente
por debajo de la talla mínima establecida recomendada por el Instituto del Mar del Perú (32
cm).
IMARPE (2010) presenta registros en Ecuador, Perú y Chile, y aunque ha sido considerada
abundante en algunas partes de su área de distribución, los desembarcos de capturas notificados
en Perú se han reducido en más del 60% entre 1996 al 2006. Se estima que la población puede
haber disminuido al menos un 30% en los últimos 10 años, sin embargo se necesita más
información sobre los desembarques, la captura y la población.
Según la unión internacional para la conservación de la naturaleza (IUCN) esta especie puede
justificar una categoría de amenaza, sin embargo esta listada como datos insuficientes y se
continua extrayendo de forma desmesurada para el consumo humano directo, siendo
comercializada en estado fresco, congelado y salado.
BASES TEÓRICAS
Aspectos biológicos de la cabrilla Paralabrax humeralis
Chirichigno (1974) describe a la cabrilla como un pez de cuerpo alargado y comprimido con un
perfil dorsal anterior levemente convexo, presentando la boca grande y oblicua, la mandíbula
inferior se proyecta por delante de la superior con dientes mandibulares en bandas. La aleta
dorsal se inicia sobre la base de las aletas pectorales, siendo la tercera espina la más larga.
Esta especie se caracteriza por presentar manchas doradas sobre la cabeza, aletas y cuerpo. Los
bordes de la cavidad branquial presentan color naranja; la aleta pectoral es amarilla pálido
transparente y la aleta caudal truncada o suavemente cóncava. Los ejemplares reproductores
poseen manchas longitudinales café oscuro.
Taxonomía de la especie
Filo: Chordata
Subfilo: Vertebrata
Superclase: Osteichthyes
Clase: Actinopterygii
Subclase: Neopterygii
Infraclase: Teleostei
Superorden: Acanthopterygii
Orden: Perciformes
Suborden: Percoidei
Familia: Serranidae
Subfamilia: Serraninae
Género: Paralabrax
Especie: Paralabrax humeralis
Distribución geográfica y hábitat
Esta especie se distribuye desde Puerto Pizarro (Perú) hasta el extremo austral de Chile,
además de las Islas Galápagos y Juan Fernández (Chirichigno, 1974). Es posible encontrarla
desde aguas someras hasta profundidades que bordean los 200m, pero con mayores
concentraciones en aguas costeras a profundidades de 50 a 100 m; en el área comprendida
entre los 04° - 06° S (Espino et al., 1989). Esta especie se distribuye en zonas con temperaturas
de 13,6 a 17,2 °C y bajo contenido de oxígeno disuelto con valores entre 0,34 y 2,77 ml/l, en
tanto periodos correspondientes al evento El Niño se le encuentra a temperaturas entre 14,3 y
25,1°C y con valores de 0,48 a 5,01 ml/l de oxigeno disuelto (Espino et al., 1989).
ALIMENTACION
La cabrilla es un pez carnívoro que se alimenta principalmente de crustáceos bentónicos como
camarones, cangrejos, pulpos, calamares y peces óseos (Heemstra, 1995). Espino et al. (1989)
indican que se alimenta principalmente de pequeños crustáceos como eufáusidos y larvas de
langostino.
REPRODUCCION
La reproducción de la cabrilla es costara y los huevos y larvas son pelágicos; la mayor actividad
reproductiva se presenta en los meses de verano y primavera, con un pico principal de desove
en verano (Samamé, 1974; MINAÑO Y CASTILLO, 1971).
ESTRUCTURA POBLACIONAL
El concepto de estructura remite, de manera estricta, a la distribución de la población según
diferentes atributos, tales como la edad, el sexo, el estado civil, la condición de actividad
económica, la localización espacial, etc.
La Demografía le asigna una particular importancia a la estructura por sexo y edad debido a a
que la combinación de estos dos atributos condiciona el comportamiento demográfico y
socioeconómico de cada persona y, en conjunto, de una población en tanto: a) define los límites
de procreación de una población; b) constituye el factor demográfico determinante básico de la
oferta de mano de obra de una población e influye en las necesidades de ciertos bienes y
servicios; c) las fluctuaciones en el número de personas que alcanzan determinadas edades
pueden producir, por ejemplo, presiones a corto plazo en la demanda escolar, en las
oportunidades de empleo y en las necesidades de nuevas viviendas; d) es el resultado de
tendencias pasadas de la fecundidad, la mortalidad y las migraciones; e) influye en los niveles
de las tasas brutas de natalidad y de mortalidad y en las tasas de crecimiento de la población,
debido a que los nacimientos, las defunciones y las migraciones ocurren con distinta frecuencia
en las diferentes edades.
PESCA INCIDENTAL
Definicion
Pesca incidental es la biomasa de organismos “no objetivo” capturados accidentalmente, que
son retenidas en el arte de pesca y cuya captura no estaba autorizada incumpliendo varias
normas legales establecidas (Saila, 1983, McCaughran, 1992; Alverson et al. 1994; Hall et al.
2000).
Es conocido que las artes de pesca presentan propiedades selectivas sobre el rango de tallas
de algunas especies comerciales, aunque también afectan a otras especies no comerciales las
cuales son capturadas incidentalmente (FAO, 2003). Por lo tanto, dependiendo de las
características del arte de pesca se tendrán variaciones en cuanto a cantidad y especies que
conformen la captura incidental.
Pesca incidental en el mundo
A nivel mundial se han realizado diversos trabajos para evaluar el impacto de las principales
pesquerías en el ecosistema marino mundial, en estas evaluaciones se trata el tema de descartes
y captura incidental de las principales pesquerías como es el caso de la pesquería del atún en el
océano atlántico e indico (Monin et al. 2010; Romanov, 1998), la pesquería de la langosta en
México (Pérez-Gonzáles et al. 2006) y la pesquería del camarón en México (Medina, 2011).
Dentro de estos casos, destaca el caso de la pesquería del Atún puesto que es realizado con red
de cerco. En esta pesquería se identificaron diversas especies que componen las capturas
incidentales, siendo principalmente: peces óseos, rayas, tiburones y tortugas (Monin et al. 2010,
Romanov, 1998). Por lo tanto, la mejora del manejo de esta pesquería, generó grandes costos
puesto que se desarrollaron normas multilaterales, embargos comerciales, modificaciones a los
artes de pesca, cuotas de bycatch, e inversión en programas de observación para mitigar los
problemas que atraían las capturas incidentales y los descartes.
Pesca incidental en Perú
Estudios relacionados a la pesquería industrial de anchoveta con embarcaciones industriales de
madera del 2000 al 2005 encontraron como captura incidental principalmente al recurso Samasa
que representó el 3% de la captura total y el resto lo conformaron los recursos costeros como el
Bagre, Mismis, Machete, Pejerrey, Lorna y Múnida. (Bouchon y García, 2005). Así mismo, el
Programa de Bitácoras de Pesca de IMARPE reportó en su página web:
[Link] la presencia
de Jurel, Caballa (Figura 7), Múnida (Figura 8), Bonito, Pejerrey, Bagre, Agujilla, Camotillo,
Pota (Figura 9), Calamar, Palometa, Samasa, Cachema, Pampanito, Falso volador, Chilindrina y
Merluza para la pesquería industrial del stock norte-centro y Jurel, Múnida, Bonito, Pejerrey,
Agujilla, Calamar, Lenguado, Lorna, Pampanito y Perico para la pesquería industrial del stock
sur del Perú durante el periodo 2009-2011.
