UNIVERSIDAD SAN PEDRO

FACULTAD DE INGENIERIA

PROGRAMA DE ESTUDIO DE INGENIERIA

AGRONOMA

Efecto de bioestimulantes en rendimiento del cultivo de pepino dulce

(Solanum muricatum Aiton) en el valle Virú

Proyecto de investigación para optar el título de ingeniero

agrónomo

Autor: Dany Paul Palacios Olivares

Asesor(a)
ORCID:

CHIMBOTE – PERÚ

1
 2021

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

Palabras claves:

Tema Bioestimulantes – Rendimiento, calidad

Especialidad Ingeniería agrónoma

A. GENERALIDADES
1. Título:
Efecto de bioestimulantes en rendimiento del cultivo de pepino dulce (Solanum
muricatum Aiton) en el valle Virú.

2. Personal investigador

Apellidos : Palacios Olivares

Nombres : Dany Paul

Institución : Universidad San Pedro
Facultad : Ingeniería
Programa de estudio : Ingeniería Agrónoma
Correo electrónico : [email protected]

3. Régimen de investigación
Libre

4. Unidad académica a la que pertenece el proyecto

Facultad : Ingeniería
P. E. : Ingeniería agrónoma
Sede : Chimbote

2
5. Localidad e Institución donde se ejecutará el Proyecto de Investigación

Departamento : La Libertad
Provincia : Virú
Localidad : California
Institución : Fundo Juan Sánchez

6. Duración de la ejecución del Proyecto

Inicio : mayo 2021

Término : diciembre 2021

7. Horas semanales dedicadas al Proyecto de Investigación

Horas Semanales : 17 horas

8. Recursos disponibles
Tabla 01
Materiales y equipos
Materiales Cantidad Unidad de medida
Papel bond 0.5 Millar
Vernier 1 Unidad
Wincha 1 Unidad
Balde 1 Unidad
Pita rafia 1 Unidad
Mochila/fumigar 1 Unidad
Lapiceros 2 Unidad
Corrector 1 Unidad
USB 1 Unidad
Vaso Medidor 250 ml 1 Unidad

3
Plumón 1 Global
Libreta de apuntes 1 Unidad

4
9. Presupuesto

Tabla 02
Presupuesto del proyecto de investigación (expresado en soles)
Materiales y Unidad de Costo
Cantidad Total
Equipos medida Unitario
Papel bond A4 Millar 0.5 22,00 11,00
Lapiceros Unidad 2 1,00 2,00
Vernier Unidad 1 50,00 50,00
Wincha unidad 1 10,00 10,00
Balde Unidad 1 8,00 8,00
Pita rafia Unidad 1 22,00 22,00
Mochila/fumigar Unidad 1 250,00 250,00
Lapiceros Global 2 1,00 2,00
Corrector Unidad 1 3,00 3,00
USB Global 1 25,00 25,00
Vaso medidor x
Unidad 1 5,00 5,00
250ml
Plumón Rollos 1 2,00 2,00
Libreta de apuntes Unidad 1 10,00 10,00
Bioestimulantes/otro
s

Biozyme Litro 1 130 130

Triggrr
Litro 1 125 125
Trihormonal

5
 Stimulate Litro 1 180 180
Total 835,00

El costo para la realización del proyecto es de 835,00 soles.

10. Financiamiento
La financiación del presente proyecto será asumida en su totalidad por el tesista.

11. Tareas del equipo de investigación

El tesista es responsable de la recopilación de la información de campo, verificación de
datos, sistematización de la información, análisis e interpretación de los resultados.
12. Líneas de investigación.
Línea de investigación : Producción agrícola
Área : Ciencias agrícolas
Sub área : Agricultura, silvicultura y pesca
Disciplina : Agricultura
13. Resumen
La presente investigación tiene el propósito de determinar el efecto de
bioestimulantes en rendimiento del cultivo de pepino dulce (Solanum muricatum
Aiton) en el valle Virú; el trabajo de investigación será de tipo aplicada y experimental,
debido a que se realizará la manipulación de las variables, las evaluaciones se llevarán
en el campo, aplicándose los tratamientos en estudio, con este trabajo se quiere
determinar cuál de los Bioestimulantes utilizados ejerce mejor efecto en la
producción de pepino dulce (Solanum muricatum Aiton). El diseño de investigación
será de Bloques Completamente al Azar (DBCA), con cuatro tratamientos y tres
repeticiones. El trabajo de investigación será realizado en el valle Virú, en una
superficie total de 1,680 m2. Cada tratamiento tendrá un área de 60 m2, de largo 10 m y

6
 6 m de ancho, la distancia entre plantas es de 0,80 m y entre surcos de 2,00 m. los
tratamientos que se utilizarán serán distribuidos al azar.

14. Cronograma

Tabla 03

Cronograma de actividades.

Año 2021
Actividades E F M A M J J A S O N D
Revisión de la literatura   x x            
Elaboración y aprobación del Plan de Tesis   x        
Recojo de información de campo    x x x x     
Análisis de Información x x x
Elaboración de informe     x x   
Sustentación de Informe           x 

B. PLAN DE LA INVESTIGACION
Ordoñez (2019) investigó la Evaluación de un bioestimulante comercial en el
rendimiento y desarrollo del cultivo de tomate (Solanum lycopersicum) variedad
Fortuna bajo condiciones de invernadero en la provincia del Azuay; concluyendo que,
en condiciones de ensayo, el tratamiento con una dosis de 1L/ha del bioestimulante, en
las aplicaciones desde 15 días después del trasplante hasta los 140 días incrementó el
rendimiento del cultivo a través de la producción de un mejor número de frutos. Así
mismo, también favoreció el crecimiento de la planta a través de un incremento de la
altura del tallo. Los resultados revelaron que la aplicación del bioestimulante fue
positivo para el rendimiento; y sugieren ventajas económicas de su uso como
estimulante del crecimiento del tomate bajo las condiciones de cultivo comercial.

7
Tucuch, Omar (2019) en la investigación Efecto de tres bioestimulantes sobre la
producción de pepino europeo (Cucumis sativus L) bajo invernadero en Saltillo,
Coahuila; donde concluye que la aplicación exógena de bioestimulante tuvo un efecto
positivo en el desarrollo vegetativo de la planta, promovió el incremento de las
características de postcosecha del fruto como grosor, longitud y peso. Favoreció el
contenido de vitamina C, acidez titulable, porcentaje de fibra, mayor intensidad en el
color de los frutos y vida de anaquel.[ CITATION Tuc19 \l 3082 ]

Calero et al (2019) en su estudio Efecto de tres bioestimulantes en el comportamiento

morfológico y productivo del cultivo del rábano (Raphanus sativus L.); donde concluyen
que la utilización de los tres bioestimulantes, ME-50, VL lixiviado y BB-16, en la
producción del cultivo del rábano en condiciones de organopónico fue beneficiosa, ya
que tuvo efectos positivos en el incremento de la producción promedio de hojas por
planta, la altura de la planta, el diámetro de la raíz tuberosa, la producción de biomasa
fresca y seca y una reducción del porcentaje de las raíces tuberosas, que conllevaron a
un aumento del rendimiento de 1,05 kg.m-2 en relación al control (Calero et al, 2019).
Jesús Andrango (2015) Determinar el rendimiento a la aplicación de tres niveles de
fertilización con dos bioestimulantes enraizadores en el cultivo de pepino dulce
(solanum muricatum aiton) en la zona de Ibarra, provincia de Imbabura; concluyendo
que en la zona de Ibarra, provincia de Imbabura la mejor respuesta de los
Bioestimulantes enraizadores y la fertilización química utilizada sobre el
comportamiento agronómico del cultivo de pepino dulce, se obtuvo con la aplicación de
Kelpak 2,5 cc/l + NPK 45 g/planta.  Hay una diferencia de aproximadamente 4 días
más temprano en el prendimiento de las estacas del pepino dulce aplicando NPK en
dosis de 25, 35 y 45 g/planta complementado con los bioestimulantes Radical fit o
Kelpak comparado con el testigo absoluto.  Los días a la floración se acortan y el
número de frutos es mayor con la aplicación de Kelpak 2,5 cc/l de agua.  El mayor
rendimiento de pepino dulce se obtuvo con la aplicación de Kelpak más la aplicación de

8
45 g/planta de NPK.  El producto más eficiente y rentable fue el tratamiento con
Kelpak 25 cc/l con dosis de fertilizante NPK 45 g/planta, con un costo que varía de
193,85 $/ha., y un beneficio neto de 8572,92 $/ha [ CITATION And15 \l 3082 ].

Cabrera-Medina, Mirneyis; Borrero-Reynaldo, Yolaisis; Rodríguez-Fajardo, Alegna;

Angarica-Baró, Elio; Rojas-Martínez, Omara (2011) Efecto de tres bioestimulantes en el
cultivo de pimiento (Capsicum annun, L) variedad atlas en condiciones de cultivo
protegido; donde concluye que Al comparar el efecto de los bioestimulantes estudiados
sobre el número de hojas fisiológicamente activas, la altura y diámetro de los frutos
quedó demostrada la incidencia de los mismos sobre estas variables. Todos presentaron
un efecto positivo sobre el testigo de referencia; sin embargo, entre las aplicaciones se
destaca de forma significativa el uso del Enerplant en dosis de 1.3 ml/ha. El uso de los
bioestimulantes Vitazyme, Bayfolan Forte y Enerplant produjo efectos positivos en la
calidad y apariencia de los frutos al producir pimientos de mayor peso, diámetro y
longitud. Estos parámetros demostraron una mejor eficiencia en el uso de la tierra y el
aprovechamiento de los elementos nutritivos aplicados. Los mayores incrementos
productivos y económicos fueron alcanzados por el tratamiento IV (Enerplant), con una
ganancia de 4.27 $/ kg.[ CITATION Cab11 \l 3082 ]

Huachi (2019) investiga la evaluación de dos bioestimulantes en el cultivo de fresa

(Fragaria annanasa) variedad albión californiana, concluyendo que la aplicación de los
bioestimulantes Kuantum (P1) y Organihum flower (P2), fueron muy efectivos dentro
del ensayo para expresar las características de la fresa. Ambos productos se
desempeñaron de manera similar, consiguiendo resultados casi iguales, en todas las
variables que se evaluaron. Los efectos fueron muy notorios al finalizar el ensayo,
cuando los frutos de la fresa fueron cosechados en dos ocasiones, se consiguió lo
planteado al inicio del ensayo. Esta investigación al ser de post-cosecha, con los efectos

9
mostrados por los bioestimulantes, concluimos que son adecuados para este tipo de
ensayos o proyectos[ CITATION Hua19 \l 3082 ]
Torrent (2014) investigó Caracterización morfológica y molecular en pepino dulce
(Solanum muricatum) y especies silvestres relacionadas; donde concluye que La
caracterización morfológica dejó patente la gran variabilidad existente tanto dentro de
Solanum muricatum como entre esta y sus especies relacionadas.  Las altas
variabilidades encontradas en las especies silvestres pueden suponer un reservorio de
genes de interés para la mejora genética del pepino dulce. Un ejemplo de esto es el
elevado contenido en sólidos solubles. El análisis de componentes principales obtenido
mediante esta caracterización explicó un alto porcentaje de esta variación (51.64%). Son
los caracteres relacionados con el vigor, producción y tamaño de los órganos los
mayores responsables de esta variación. [ CITATION Tor14 \l 3082 ]

Ramos (2009) investigó el Efecto de cuatro niveles de potasio en el rendimiento de dos

cultivares de pepino dulce (Solanum muricatum Ait.) en el C.E.A. 111 los Pichones;
donde concluye que El cultivar de mejor rendimiento fue el pepino corazón con 58,51 t
1 ha y el pepino melón con 42,67 t 1 ha, el comportamiento de los niveles de potasio
tuvo el mismo efecto sobre la variable de respuesta. No tuvo influencia el potasio en el
rendimiento del cultivo, más sí en la calidad del fruto. 2. En cuanto al peso de frutos por
planta, el cultivar que alcanzó el mayor promedio fue el pepino corazón con 8,78 kg por
planta, seguido del pepino melón con 6,40 kg por planta. Para el peso unitario de frutos,
el cultivar que alcanzó el mayor promedio fue el pepino melón con 186,7 4 g, mientras
que el pepino corazón tuvo 169,41 g. Con respecto al número de frutos por planta, el
cultivar que alcanzó el mayor promedio fue el pepino corazón con 52,11 frutos por
planta, seguido del pepino melón con 34,29 frutos por planta. 73 3. Para el diámetro
ecuatorial, el cultivar que alcanzó mayor promedio fue el pepino melón con 7,13 cm y el
pepino corazón con 6,36 cm. En cuanto al diámetro polar, el cultivar que alcanzó mayor
promedio fue el pepino corazón con 7,31 cm y el pepino melón con 6,25 cm.

10
 La aplicación de bioproductos a los cultivos es cada vez más relevante desde el punto
de vista económico y ecológico. Estos son aplicados en pequeñas dosis y pueden
aumentar, disminuir, inhibir o modificar diversos procesos fisiológicos de las plantas.
Activan el crecimiento y desarrollo de los cultivos[ CITATION Cam15 \l 3082 ]

La eficacia de los bioestimulantes se ha estudiado en diversas investigaciones y

condiciones agroecológicas en una variedad de cultivos, desde hortícolas, frutales hasta
tradicionales[ CITATION Alv15 \l 3082 ]. Los efectos de los bioestimulantes basados en
aminoácidos son proteger bajo el estrés abiótico y los procesos fotosintéticos de las
plantas, así como incrementar el potencial antioxidante y la biomasa[ CITATION
Gar17 \l 3082 ].

Es importante resaltar la importancia del carácter relativo al contenido en sólidos

solubles. Cuando el pepino dulce es empleado como fruta de postre, las preferencias de
los consumidores europeos y norteamericanos sitúan en 8 ºBrix el contenido mínimo en
sólidos solubles, por lo cual este carácter adquiere importancia desde el punto de vista
comercial[ CITATION Tor14 \l 3082 ].

El trabajo de investigación se justifica desde el punto de vista metodológico ya que

permitirá que los agricultores dedicados a este cultivo conozcan el uso adecuado de los
bioestimulantes para mejorar su rendimiento y la calidad de fruto. Tiene gran relevancia
económica debido a que favorece el incremento de rendimiento lo que repercute en
mejoras económicas para el agricultor. El pepino es un fruto con grandes propiedades
benéficas, siendo considerados como alimentos nutraceúticos, lo que favorece la
difusión de su consumo. Siendo este producto un fruto potencial para la exportación nos
permite también competir en los diversos mercados internacionales y nacionales más
exigentes, debido a la mejora en su calidad de fruto. El consumo de este producto
permitirá mejoras en la vida del agricultor que verá compensado el esfuerzo con

11
beneficios sociales para él y su familia. Por tal motivo se tiene como propósito
determinar el efecto de los bioestimulantes en el rendimiento y calidad de pepino dulce
(Solanun muricatum Aiton) en el valle de Virú,

¿Cuál será el efecto de bioestimulantes en rendimiento y calidad de pepino dulce

(Solanun muricatum Aiton) en Virú?

La planta se propaga por esquejes ya que la semilla germina mal. La planta es perenne
pero su sensibilidad al frío, parásitos y enfermedades fuerzan a los cultivadores a
replantar la cosecha cada año. Crece en áreas costeras y otras localizaciones con
temperaturas templadas, también en invernaderos, llegando a una altura de 2 metros y
obteniendo cosechas 2-3 veces mayores que al aire libre. El pepino dulce debe ser
cultivado en clima cálido con rangos de 15 a 21 grados centígrados. Los niveles de
precipitación recomendados son de 800 a 1.000 mm anuales bien distribuidos, y las
altitudes óptimas para obtener mayores rendimientos están entre los 1.700 a 2.500
metros sobre el nivel del mar.

El ciclo de crecimiento de pepino, de acuerdo a la escala BBCH (Biologische

Bundesanstalt, Bundessortenamt und Chemische Industrie), que es la escala de
crecimiento fenológico para todas las especies mono y dicotiledóneas (Lancashire et al.
1991), se divide en nueve estados de crecimiento: · Estadio 0: germinación (semilla) o
enraizamiento (propagación vegetativa) · Estadio 1: Desarrollo foliar · Estadio 2:
Formación de brotes laterales · Estadio 3: Elongación brote principal · Estadio 5:
Emergencia inflorescencias · Estadio 6: Floración · Estadio 7: Desarrollo de los frutos ·
Estadio 8: Madurez de los frutos · Estadio 9: Senescencia El Estadio 4, que corresponde
al desarrollo de la parte vegetativa cosechable, no aplica para pepino[ CITATION Her15
\l 3082 ].

12
El pepino dulce presenta una tolerancia moderada a la salinidad del suelo, requiriendo
un riego equivalente al 75% de la ETo para su óptima producción, siendo los
rendimientos muy dependientes del número de días al que se somete a estrés el cultivo,
por lo que se debe favorecer riegos frecuentes que permitan sostener la humedad de
suelo dentro de los umbrales fácilmente aprovechables [ CITATION INI191 \l 3082 ]

Humedad: Es una planta con elevados requerimientos de humedad debido a su gran

superficie foliar, siendo la humedad relativa óptima de 60 a 80 %. Sin 8 embargo, los
excesos de humedad durante el día pueden reducir la producción y favorecer el
desarrollo de algunos hongos que dañen el follaje. Es una planta sensible a las heladas,
aunque el daño depende de la temperatura alcanzada. Heladas suaves dañan la planta,
pero esta se recupera, aunque se produce un retraso en la producción. Además un cultivo
mojado por la mañana empieza a trabajar más tarde, ya que la primera energía
disponible deberá cedería a las hojas para poder evaporar el agua de su
superficie[ CITATION Bra00 \l 3082 ].

La fertilización del pepino dulce, así como la de cualquier cultivo o frutal debe
considerar los aspectos generales de la tecnología de uso de los fertilizantes, es decir,
tener claro el tipo de nutrientes a aplicar, la dosis, la forma de aplicación, la fuente y la
época de aplicación de los fertilizantes y además tener claro el grado de deterioro
biológico y físico del suelo[ CITATION INI191 \l 3082 ].

El potasio también es responsable de mantener la presión de turgencia de células

individuales lo que es de suma importancia en la producción de frutos de alta calidad.
Por otra parte, la falta de potasio puede disminuir en 35% en flores hermafroditas. En
condiciones de humedad relativa elevada, el potasio disminuye significativamente los
riesgos del rajado del fruto, aumentando también el peso de los mismos. Para obtener
una fruta con la mejor calidad en cuanto al sabor, el pepino dulce se debe cosechar
cuando está maduro (color externo amarillo). El color de la piel cambia con el avance de

13
la madurez, de verde a blanco, de blanco a pálido, luego a crema y finalmente amarillo
(con líneas de color púrpura). Los pepinos se ablandan a medida que maduran.
[ CITATION Kad05 \l 3082 ].
Para Ramos (2009) el índice de calidad se considera; la forma de la fruta varía de
redondeada a elongada, con un largo de 5 a 20 cm dependiendo del cultivar y el número
de frutos. - Color de la piel (amarillo a amarillo dorado) y pulpa (anaranjado pálido).
Ausencia de defectos (daños por sol y golpes) y pudriciones. - Contenido de jugo (debe
ser mayor de 40 %) - Dulzura (contenido de sólidos solubles de 6- 12%. El nivel mínimo
para consumo es de 9% o más). - Acidez titulable es baja de (0,04- O, 1) ácido cítrico es
el más abundante. - El contenido de vitamina C varía entre cultivares de 30 a 70 mg /100
g de peso fresco.

El pepino dulce produce frutos de forma escalonada, por lo que los rendimientos son
función de la duración del ciclo de cultivo, de la longitud del periodo de recolección, las
condiciones climáticas, labores de cultivo y del cultivar utilizado En el Perú se citan
rendimientos entre 18 y 25 t 1 ha en Chile varía entre 11 y 38 t 1 ha en Nueva Zelanda
entre 35 y 60 t 1 ha y en España en cultivo bajo invernadero y entutorado se han llegado
a conseguir 1 00 t 1 ha siendo los rendimientos normales entre 40 y 70 t 1
ha[ CITATION Ram091 \l 3082 ]

El pepino dulce se considera una especie poco exigente, con lo cual es posible obtener
buenas cosechas en suelos pobres. Sin embargo, es una planta que responde bien al
abonado, aumentando de forma significativo los rendimientos. Se recomienda de 3 a 4
aplicaciones repartidas durante el año [ CITATION Dur09 \l 3082 ]
El pepino dulce es atacado por diversas plagas, pero su elevado vigor le permite
recuperarse incluso de ataque intensos, por ello es capaz de soportar elevados 11 niveles
poblacionales sin excesivos daños. La mayoría de las plagas que atacan al pepino dulce
son muy cosmopolitas (Infoagro, 2009). Mosca del pepino se alimenta del fruto se puede
controlar con metomil. Orugas comedoras del fruto se alimentan de las hojas se puede

14
controlar con metomil y alfacipermetrina. Mosca blanca produce amarillamiento se
controla con imidacloprid[ CITATION Inf15 \l 3082 ].

Las enfermedades no tienen gran importancia en el pepino dulce, aunque en zonas

húmedas y lluviosas se pueden producir algunos ataques de diversos hongos, como
alternaría que se ve favorecida por los periodos de lluvias. Produce manchas necróticas
redondeadas en las hojas, se puede controlar con mancozeb, clorotalonil, entre
otros[ CITATION Hid06 \l 3082 ]

Los bioestimulantes son todos los nutrientes que en pequeñas cantidades van a fomentar
o modificar los procesos fisiológicos de las plantas, los cuales deben ser aplicados
cuando la planta tenga la suficiente cobertura de sus hojas para que absorban mejor el
producto dando como resultado plantas sanas y vigorosas, una maduración más rápida,
con mejor resistencia a las diferentes condiciones climáticas; logrando con todo esto que
se produzca un aumento de azúcar y proteínas en los frutos[ CITATION Ara041 \l
3082 ].

Pueden actuar en los procesos de germinación de semillas, en todas y cada una de las
fases de crecimiento de los órganos vegetales, en la maduración de los frutos, en los
procesos de transpiración, dormancia y en la apariencia general de las plantas. Los
bioestimulantes actúan sobre los cultivos induciendo el enraizamiento, estimulando la
división celular, favoreciendo la floración y la absorción de nutrientes tanto los que hay
en el suelo como los que ellos contienen, posibilitan 13 al desarrollo de
microorganismos del suelo por su contenido en polisacáridos, estimulan la síntesis de
proteínas y de hidratos de carbono, adelantan la maduración y aumentan el tamaño y
calidad del fruto. Además, incrementan resistencia a situaciones de estrés y favorecen la
síntesis de las hormonas vegetales por los precursores. Muchos de los bioestimulantes
presentan en su formulación ácidos húmicos y fúlvicos, hormonas, proteínas,
aminoácidos, enzimas, vitaminas (Doug,2001). Los reguladores de crecimiento vegetal

15
son compuestos orgánicos distintos de los nutrientes, que aplicados en pequeñas
cantidades, estimulan, inhiben, o modifican de cualquier otro modo los procesos
fisiológicos de las plantas[ CITATION Yup15 \l 3082 ].

Los reguladores de crecimiento vegetal, son compuestos similares a las hormonas

naturales de las plantas que regulan el crecimiento y desarrollo; ofrece un potencial
significativo para mejorar la producción o calidad de la cosecha de los
cultivos[ CITATION Dou15 \l 3082 ].

Forma parte del componente más importante de las sustancias orgánicas, como clorofila,
proteínas, aminoácidos, ácidos nucleicos, etc. Y por consiguiente interviene en los
procesos de desarrollo crecimiento y multiplicación de las plantas. Es decir, cómo está
presente en la clorofila influye de manera directa en la asimilación y formación de
hidratos de carbono (azúcares) que al final se ven como resultados en las cosechas con
alto índice de producción. La presencia del Nitrógeno es indispensable para promover el
crecimiento de tallos y hojas en las plantas en general; corrige el “amarillamiento¨ del
follaje[ CITATION Len11 \l 3082 ].

En la búsqueda de alternativas que permitan disminuir las aplicaciones de fertilizantes y

fitosanitarios, surgen en el mundo un sin número de variantes, que permiten una
producción ecológicamente sostenible con tendencia a proteger el medio ambiente sin
afectar los rendimientos[ CITATION Sil15 \l 3082 ]. De esta manera se aspira a
satisfacer la demanda de alimentos cada día más creciente en el mundo minimizando los
impactos negativos de la agricultura en el ambiente, siendo una de las tecnologías
desarrolladas en este contexto la aplicación de productos bioestimulantes que mejoran el
desempeño fisiológico del cultivo o potencian interacciones beneficiosas con otros
organismos[ CITATION Ter05 \l 3082 ]. La aplicación de bioproductos a los cultivos va
teniendo cada vez más importancia, desde el punto de vista económico y ecológico,
además de que actúan como estimuladores o reguladores del crecimiento de las plantas.

16
Los reguladores de crecimiento en pequeñas cantidades aumentan, inhiben o modifican,
de una forma u otra, determinados procesos fisiológicos del vegetal[ CITATION Rui091
\l 3082 ].

Es importante la presencia del Fósforo pues, entre otras cosas, fortalece el desarrollo de
las raíces (principal conducto para la alimentación de las plantas), estimula la formación
de botones en flores evita el fenómeno del “aborto” o abscisión que es la caída
prematura de flores, frutos. Su movimiento en la tierra es lento a comparación de otros
elementos nutricionales. El fósforo contribuye a la división celular y crecimiento
interviene específicamente en la etapa de desarrollo radicular, floración y fructificación
y formación de semillas, estos compuestos son productos intermediarios obtenidos en
los procesos de la fotosíntesis y respiración, a estos procesos de conversión de azúcares
se lo denomina fosforilación. El fósforo además interviene en la maduración temprana
de los frutos especialmente en los cereales y en la calidad de la cosecha dando más
consistencia al grano, además da resistencia al tallo ayudando a prevenir la tumbada
[ CITATION Suq10 \l 3082 ].

El Potasio, tiene funciones primordiales en la nutrición promueve el desarrollo y

crecimiento de flores y frutos; da resistencia a las plantas contra plagas y enfermedades,
heladas y sequías; determina la mayor o menor coloración en flores y frutales y el sabor
en éstos últimos, es, asimismo, esencial para la formación de Almidones y Azúcares. El
Potasio regula la fotosíntesis y es bueno para todas las plantas, especialmente para las de
flor. La nutrición de las plantas es un factor de producción que no puede considerarse
aisladamente. El empleo de abonos orgánicos y minerales debe orientarse en la meta de
producción, la previsible extracción de nutrientes por el cultivo y la reserva de nutrientes
en el suelo. En este contexto no debe de considerarse sólo las 17 necesidades de un
cultivo, sino también el balance de nutrientes del conjunto de cultivos de
rotación[ CITATION Cás06 \l 3082 ].

17
La hipótesis planteada será que al menos con un bioestimulante se obtendrá mayor
rendimiento y calidad de pepino dulce (Solanum muricatum Aiton) en Virú.

En el objetivo general se plantea Determinar el efecto de bioestimulantes en el

rendimiento y calidad del cultivo de pepino dulce (Solanum muricatum Aiton) en Virú

Los objetivos específicos serán Evaluar el efecto de bioestimulantes en el rendimiento de

pepino dulce (Solanum muricatum Aiton) en Virú.
Evaluar el efecto de bioestimulantes en la calidad de pepino dulce (Solanum muricatum
Aiton) en Virú

El trabajo de investigación será de tipo aplicada y experimental, debido a que se realizará

la manipulación de las variables, las evaluaciones se llevarán en el campo, aplicándose
los tratamientos en estudio.
El diseño de investigación será de Bloques Completamente al Azar (DBCA), con cuatro
tratamientos y tres repeticiones. El trabajo de investigación será realizado en el valle
Virú, en una superficie total de 1,680 m2. Cada tratamiento tendrá un área de 60 m2, de
largo 10 m y 6 m de ancho, la distancia entre plantas es de 0,80 m y entre surcos de 2,00
m.
Se utilizarán los siguientes tratamientos, distribuidos al azar:
Tabla 4
Tratamientos aplicados en el experimento
Tratamiento Bioestimulantes Cantidad aplicada
T0 Sin aplicación

T1 Biozyme 0,25 l / 200 l de agua

T2 Triggrr trihormonal 0,25 l /200 l de agua

18
 T3 Stimulate 0,25 l / 200 de agua

La población corresponderá a todas las plantas de pepino dulce que comprende al área de
768 m2, las que se distribuirán a un distanciamiento de 2,0 m entre surcos y 0,80 m. entre
plantas. La muestra estará representada por 12 plantas por tratamiento, los niveles de
rendimiento se determinarán en base al peso total de frutos cosechados por unidad
experimental y la calidad se determinará en base a 5 frutos cosechados al azar de cada
unidad experimental, los que se medirán el diámetro polar, así como el diámetro
ecuatorial para lo cual se usará el vernier.

Para la confiabilidad de la evaluación, se utilizará la técnica de observación y análisis

Los instrumentos de investigación utilizados serán la ficha de observación , en donde se
evaluará el número el número de frutos por unidad experimental, el diámetro y tamaño
de planta, así mismo, se medirá el diámetro ecuatorial y el diámetro polar de los frutos
de pepino dulce.

Los análisis estadístico se utilizarán el análisis de variancia tabla de ANOVA y se

empleara la prueba de Duncan para la comparación de los promedios empleando el
SPSS y para la comparación de medias se utilizará la prueba de Tukey (p≤ 0.05).

Referencias

19
Alvarado-de Leon, M. (2015). efecto de bioestimulantes enzimaticos a bas e de algas
marinas sobre el desarrollo de caña de azucar en renovacion; La Gomera,
Escuitla. tesis de grado, Universidad Rafael Landivar.

Andrango, J. (2015). Determinar el rendimiento a la aplicación de tres niveles de

fertilización con dos bioestimulantes enraizadores en el cultivo de pepino dulce
(solanum muricatum aiton) en la zona de Ibarra, provincia de Imbabura.

Aragundi. (2004). Efectos de los bioestiulantes sobre el cultivo de arroz en la zona de

babahoyo. Tesis de Ingeniero Agrónomo. , Universidad Técnica de Babahoyo ,
Babahoyo .

Bravo, A. (2000). ultivo de pepino dulce. Corporacion de fomento de la producciòn

general de desarrollo.

Cabrera-Medina, M., Borrero-Reynaldo, Y., Rodríguez-Fajardo, A., Angarica-Baró, E.,

& Rojas-Martínez, O. (2011). Efecto de tres bioestimulantes en el cultivo de
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23
 ANEXO

Tabla 05
Croquis del experimento
40m
5m

5m 6m 6m 6m 6m 5m

2m 2m 2m
T3 T1 T2 T0
10m
1m
42m

T1 T2 T0 T3
10m
1m

T2 T0 T3 T1
10m

24
Tabla 6:

Distribución de los tratamientos

T3: Stimulate T1: Biozyme T2: Triggrr T0: Testigo

trihormonal

T1: Biozyme T2: Triggrr T0: Testigo T3: Stimulate

trihormonal

T2: Triggrr T0: Testigo T3: Stimulate T1: Biozyme

trihormonal

25
Tabla 07:
Operacionalización de las variables
Variables Definición Dimensiones Indicadores Escala
conceptual de
medición

26
 V. I: son compuestos
Bioestimula similares a las Efecto de Altura de Razón
ntes Bioestimulan planta ADA
hormonas naturales Razón
tes Altura de
de las plantas que planta DDA
regulan el
crecimiento y
desarrollo; ofrece un
potencial
significativo para
mejorar la producción
o calidad de la
cosecha de los
cultivos[ CITATION
Dou15 \l 3082 ].
V.D
Peso del Razón
Rendimiento Producción por producto/
hectárea área
La calidad es
Calidad
entendida como el Características Diámetro de
organolépticas fruto Razón
grado en el que un
conjunto de Peso de fruto Razón

características °Brix
inherentes cumple
con los requisitos.

27
Tabla 08.
Matriz de consistencia

ANALISIS DE CONSISTENCIA
TITULO OBJETIVO GENERAL OBJETIVO ESPECIFICO PROBLEMA HIPOTESIS
Efecto de Determinar el efecto de Evaluar el efecto de ¿Cuál será el efecto de Al menos con un
bioestimulantes en bioestimulantes en bioestimulantes en el bioestimulantes en bioestimulante se
rendimiento y rendimiento y calidad de rendimiento de pepino dulce rendimiento y calidad de obtendrá mayor
calidad del cultivo de pepino dulce (Solanun (Solanun muricatum Aiton) en pepino dulce (Solanun rendimiento y calidad
peino dulce muricatum Aiton) en Virú. Virú. muricatum Aiton) en de pepino dulce
(Solanum muricatum Virú.?. (Solanum muricatum
Aiton) en Virú Evaluar el efecto de Aiton) en Virú
bioestimulantes en la calidad de
pepino dulce (Solanun
muricatum Aiton) en Virú