CÓDIGO DE ÉTICA PROFESIONAL DE UN ING.
ALIMENTARIO
Los principios éticos que nosotros como ingenieros es determinar un nivel posible de
comportamiento básico. Es esencial que nuestra profesión establezca valores y niveles
bases que puedan ser alcanzados por todos. Es nuestra obligación que las pautas de
responsabilidad ambiental, la salud y la seguridad de las personas, nuestra integridad y la de
nuestros clientes sean nuestra prioridad.
Nos encontramos basados en las siguientes pautas para tener el buen código ético del
Ingeniero Alimentario:
HONESTIDAD
1. Actuar siempre con honorabilidad y lealtad frene a las personas a quienes preste sus
servicios.
2. Ejercer siempre competencia leal con sus colegas.
3. Ofrecer en forma correcta y con la debida mesura sus servicios profesionales.
4. Ejercer tanto la profesión como las actividades que de ella se derivan con decoro,
honestidad, dignidad e integridad.
EQUIDAD
1. Deberá interesarse en el bienestar común
2. aplicar sus conocimientos profesionales para beneficio de la humanidad.
3. Deberá esforzarse por aumentar la competencia y prestigio de los Ingenieros
Alimentarios.
4. El ingeniero se esforzará por aumentar el reconocimiento de la sociedad hacia la
ingeniería de Alimentos dando a conocer públicamente sus logros.
RESPETO
1. El Ingeniero Alimentario actuará en todos los asuntos profesionales con fidelidad
hacia sus superiores, sus clientes y sus empleados.
2. Tendrá especial consideración por la seguridad de la vida y salud del público y
empleados que puedan ser afectados por el trabajo del que él es responsable.
3. Tener en cuenta opiniones de lo demás empleados y hacer uso de ellas ya que nos
servirán en algún momento
4. Tratar todos los demás compañeros de la misma manera sí que exista discriminación
alguna.
Principios Fundamentales
1.- Todo Ingeniero Alimentario considerará un deber practicar su profesión y actuar en su vida diaria
de acuerdo con este Código de Ética Profesional.
2.- Todo Ingeniero, para apoyar y promover el honor y dignidad de la profesión de Ingeniero
Alimentario en armonía con las normas más elevadas de la ética.
a) Deberá interesarse en el bienestar común y aplicar sus conocimientos profesionales para
beneficio de la humanidad en general y en particular deberá poner especial interés en el
progreso de Peru, propugnando por todo aquello que acelere su desarrollo para que pueda
bastarse a sí mismo en el mayor grado posible, sea capaz de sustentar con decoro humano a
todos sus habitantes y pueda ejercer su plena independencia nacional.
b) Deberá desarrollar sus deberes con honestidad e imparcialidad y servirá con dedicación a
sus superiores, sus empleados, sus clientes y al público en general. En todo caso propenderá a
la humanización del trabajo y a la creación de mejores instrumentos de vida y tratará a sus
trabajadores con verdadera justicia social.
c) Deberá reconocer que el ejercicio de la profesión es el origen de una disponibilidad
económica que debe permitir a la familia, núcleo originario y primario de la sociedad,
vivir con decoro, procurando asegurar para los suyos los recursos materiales y los elementos
morales que le sean indispensables para su progreso y bienestar.
d) Deberá esforzarse por aumentar la competencia y prestigio de los Ingenieros Alimentarios
colaborando con el Colegio de Ingenieros.
Vida Profesional
1 El Ingeniero Alimentario deberá cooperar a la difusión y exaltación de su profesión por medio del
intercambio de información y experiencia con otros ingenieros y estudiantes y por su contribución
a los trabajos del Colegio de Ingenieros, de las instituciones de educación superior y de las
publicaciones técnicas.
2 No hará publicidad de su trabajo o méritos auto alabándose y evitará toda conducta o práctica
similar que desacrediten o dañen la dignidad y honor de su profesión.
Relaciones con el Público
1 Tendrá especial consideración por la seguridad de la vida y salud del público y empleados que
puedan ser afectados por el trabajo del que él es responsable.
2 El ingeniero se esforzará por aumentar el reconocimiento de la sociedad hacia la ingeniería
Alimentaria, dando a conocer públicamente sus logros, oponiéndose a cualquier informe falso, sin
fundamento o exagerado relativo a su profesión.
3 Deberá ser mesurado y modesto al hacer explicaciones de su trabajo o al referirse a sus méritos;
mantendrá siempre el honor y dignidad de su profesión y se abstendrá de auto alabarse cuando haga
anuncio o publicidad de sus actividades profesionales.
4 En asuntos profesionales solamente expresará su opinión cuando esté fundada en un conocimiento
adecuado y en una convicción honesta.
5 Siempre que emita opiniones parciales, deberá explicar su posición para hacerlo o informar a quién
beneficia su opinión.
Relaciones con sus Superiores y sus Clientes
1 El Ingeniero Alimentario actuará en todos los asuntos profesionales con fidelidad hacia sus
superiores, sus clientes y sus empleados, guardando estrictamente los asuntos que se le confíen,
salvo cuando tenga el consentimiento de ellos o cuando deba dar informes que obligatoriamente
establezcan las leyes.
2 Deberá actuar con justicia y lealtad hacia los vendedores y contratistas no debiendo aceptar de
ninguno de ellos comisión o compensación alguna. Directa o indirectamente.
3 Deberá advertir a sus superiores o a sus clientes cuando en el uso, aplicación o negociación de
una maquinaria, invención o contrato tuviera intereses directos que pudieran influir en caso de una
decisión.
4 Deberá indicar a sus superiores o a sus clientes las consecuencias adversas que podrían
presentarse si su opinión profesional fuere desatendida.
5 Deberá aceptar solamente los trabajos profesionales para los cuales esté debidamente calificado.
Deberá contratar o aconsejar a sus superiores o clientes para que contraten especialistas y
cooperará con ellos siempre que los intereses de sus superiores o de sus clientes se satisfagan mejor
con este arreglo.
6 No aceptará compensaciones, comisiones o financiamiento de más de una de las partes por el
mismo trabajo o por otros trabajos pertenecientes al mismo proyecto, sin el consentimiento de
todas las partes interesadas.
Relaciones con Ingenieros
1 El Ingeniero Alimentario deberá proteger su profesión, colectiva o individualmente, de falsas
representaciones, informando al Colegio de Ingenieros .de las personas que se atribuyan el carácter de
profesionistas sin tener título legal o ejerzan los actos propios de esta profesión.
2 Deberá cuidar que el crédito por los trabajos de ingeniería sean dados a quienes lo merezcan;
deberá propugnar por una adecuada y conveniente compensación económica para los Ingenieros
Alimentarios incluyendo la de sus subordinados y se opondrá al abaratamiento de su profesión
informando cualquier caso al Colegio de Ingenieros.
3 Ayudará a los ingenieros jóvenes a que se desarrollen profesionalmente, dándoles las
oportunidades adecuadas.
4 Evitará dañar directa o indirectamente la reputación y ejercicio profesional de otro ingeniero;
pero si considera que un ingeniero es culpable de manejos inmorales o ilegales, presentará la
información al Colegio de Ingenieros , o a las autoridades competentes para que sea ejercida la acción
correspondiente.
5 No deberá competir deslealmente con otro ingeniero. En este aspecto no disminuirá sus
presupuestos, honorarios o salario después de haberse enterado de las cotizaciones proporcionadas
por otro u ofrecimientos hechos a otro ingeniero, ni deberá asociarse por ningún motivo con
ingenieros que no cumplan con las normas de la ética profesional.
